Piatti di stagione

La protagonista di questa ricetta è la tapenade, una salsa francese a base di olive che viene aggiunta al ripieno delle polpette e servita come salsa d'accompagnamento. Le polpette vengono cotte a fuoco lento in un leggero sugo di pomodoro e risultano molto...

Una corona di vere foglie d'ananas conferisce a questa torta un aspetto realistico, ma sotto non si cela un frutto succoso, bensì una splendida e soffice torta di pan di Spagna farcita con glassa alla vaniglia. Per dare alla torta la sua forma...

In questo saporito piatto a base di pomodoro e vodka con sedano, rafano e salsa Worcestershire, la popolare pasta italiana penne alla vodka incontra un Bloody Mary. Accendendo l'alcol in padella,...

Questa ricetta di Margarita per un gruppo numeroso utilizza le proporzioni perfette di tequila, succo di lime, liquore all'arancia e zucchero, così non dovrete preparare un singolo shot per ognuno...

Chi può resistere a questa miscela dolce e piccante di tenera carne macinata, uvetta, mandorle e olive su morbidi panini di patate con maionese all'aglio? Il picadillo è un piatto di carne macinata popolare in...

Tenete a portata di mano questa collaudata ricetta di guacamole per un antipasto delizioso e salutare, pronto in pochi minuti per le vostre feste. Potete regolare la piccantezza aggiungendo altro...

Se avete in dispensa un barattolo di fagioli bianchi in scatola, pesto, olive e peperoni arrostiti in scatola, potete preparare una zuppa di fagioli sostanziosa e saporita in qualsiasi momento e ovunque.

Gli amanti della Piña Colada saranno deliziati dal sapore tropicale di questa torta. Strati di vaniglia imbevuti di ananas sono alternati a marmellata fatta in casa di cocco e ananas, poi l'intera torta...

Questo antipasto è per veri amanti del piccante. I jalapeño rossi maturi vengono farciti con un composto di formaggio cremoso e peperoni pimento sottaceto e cotti al forno. Per dare all'antipasto un aspetto...

Spesso, ingiustamente, i gambi pesanti dei broccoli vengono scartati, lasciando in cottura solo le belle cimette, senza sapere quanto possano essere deliziose. Una delle ricette più semplici per dimagrire...

Questi French toast sono perfetti per un picnic se avete una piastra per sandwich in ghisa, e gli ingredienti non occuperanno spazio prezioso nel vostro frigo portatile. Sostituite le uova con le banane e...

Questi dolcetti morbidi possono seccarsi se cotti troppo, quindi teneteli d'occhio durante la cottura. Aggiungete gradualmente l'estratto di menta alla glassa, goccia a goccia, per...

Con una soffice base di pan di Spagna al cioccolato e uno strato di marshmallow fondenti, questa torta è praticamente un gigantesco s'more (marshmallow tostati e cioccolato su un biscotto graham) da portare in viaggio.

Trasforma un normale gelato in un dessert festivo guarnendolo con glassa al cioccolato rossa e bianca, che richiami i colori dei bastoncini di zucchero natalizi. Completa il gelato con caramelle alla menta tritate e...

Quattro sfoglie di pasta per pizza vengono sovrapposte a strati di formaggio e salsa al pesto, poi alcuni tagli e torsioni ben posizionati trasformano il tutto in un antipasto festivo in...

Le caramelle alla menta tritate aggiungono un sapore piacevole e rinfrescante a questi biscotti rossi e bianchi. I biscotti vengono preparati utilizzando una siringa con una punta a forma di ghirlanda natalizia. Inserendo l'impasto nella siringa con un cucchiaio,...

A Filadelfia non si smette mai di discutere se il miglior cheesesteak si trovi da Pat's King of Steaks o da Geno's Steaks. A Pat Olivieri viene attribuita l'invenzione di questo panino con carne tagliata a fette sottili...

Il prosciutto glassato con una deliziosa glassa appiccicosa sarà una splendida aggiunta alla vostra tavola in qualsiasi occasione festiva, che si tratti di Capodanno, Natale o Pasqua. Questa ricetta vi permette di preparare una glassa base e, se lo desiderate,...

Questo panino grande racchiude tutti i sapori e le consistenze del famoso sandwich Philly Cheesesteak, con l'unica differenza che non devi preparare un panino per ogni ospite. Basta...

Queste meringhe bianche come la neve, leggere e soffici come nuvole, sono perfette per le festività invernali. Croccanti all'esterno, conquistano con il loro interno morbido. Una spolverata di zucchero decorativo aggiunge un tocco di...

L'iconico cheesesteak, uno dei panini più popolari d'America, assume una nuova forma in questa ricetta. I contenitori per il pane sono come le ciotole per il pane, solo più pratici e veloci. Contengono tutto il necessario...

Se desiderate preparare dei biscotti natalizi elaborati che stupiranno i vostri ospiti, questa ricetta è proprio ciò che fa per voi! Questi biscotti sono complessi nell'aspetto e nel sapore, ma molto più facili da preparare rispetto a...

Questo dessert si ispira alla classica torta americana di noci pecan: per chi la trova troppo pesante e ricca, la cheesecake è proprio quello che ci vuole. La cheesecake e il suo delizioso ripieno cremoso di noci pecan...

La star di questo stufato di verdure non è la melanzana, tradizionale per la caponata siciliana, ma il peperone. Arrostitelo fino a quando non sarà annerito, poi eliminate la buccia bruciacchiata, mescolate i peperoni teneri con l'uvetta,...

In questa pasta, la dolcezza della zucca butternut e la sapidità dei pezzetti di pancetta croccante si incontrano per un abbinamento unico e insolito. La zucca non viene aggiunta nei soliti pezzi, ma...

La combinazione di biscotti al cioccolato bianco e menta con gocce di cioccolato fondente è il dessert perfetto per le festività invernali. Otterrete una grande quantità di biscotti che potrete spezzare a pezzetti e servire...

A prima vista, questi spettacolari biscotti natalizi sembrano complicati da preparare, ma non lo sono! L'impasto dei biscotti viene diviso a metà e a una metà si aggiunge un po' di cacao in polvere per creare due...

Assapora la combinazione di dolce e salato in questa pizza con salsiccia piccante e peperoni sottaceto piccanti. Il miele piccante esalta il loro sapore salato aggiungendo un tocco di...

Se il tonno in scatola è l'ingrediente principale di oggi, trasformalo in una cena elegante, perfetta anche da servire agli ospiti. È un'ottima alternativa all'insalata di tonno (addio...

La cioccolata perfetta non è solo una questione di sapore, ma anche di consistenza e corposità: deve essere setosa, avvolgente e confortante. Per ottenere questo risultato, oltre al cacao in polvere, al latte si aggiunge cacao amaro in polvere...

Assapora la combinazione di cioccolato e menta in questa accogliente bevanda invernale, il cui gusto creerà sicuramente l'atmosfera festiva. Oltre al cacao, al latte viene aggiunto del vero cioccolato, ottenendo così...

Questa torta gelato delizierà tutti con la sua classica combinazione di burro d'arachidi e marmellata, e la sua base è fatta con soffice pan di Spagna Angel Food. Usate un pan di Spagna già pronto e non dovrete...

I dessert a base di cereali per la colazione sono semplici, deliziosi e croccanti. Piacciono molto ai bambini, e anche i più grandi possono prepararli da soli, dato che la ricetta non richiede cottura. Queste barrette croccanti, dolci e salate...

Questa casetta di pan di zenzero alla menta, cosparsa di neve di zucchero, è tanto bella quanto buona, e a differenza della maggior parte delle altre graziose casette di pan di zenzero, avrete davvero voglia di mangiarla...

Il classico dessert Melba si prepara con pesche cotte al calore e purea di lamponi. Questa è una versione più semplice e estiva. Pesche mature e succose vengono servite con gelato allo yogurt alla vaniglia...

Deliziate i vostri cari con queste squisite torte a tema pesca, che sembrano proprio pesche mature. Sono ripiene di crema pasticcera alla pesca e ricoperte di zucchero all'esterno, creando un effetto vellutato...

Questi deliziosi cupcake racchiudono tutti i sapori e le consistenze di una torta di pesche estiva. Fette di pesca vengono cotte all'interno del cupcake umido e profumato, sormontato da una glassa leggera e soffice...

Anche un principiante può preparare questa semplice cheesecake: invece di una base di biscotti, basta foderare il fondo della teglia con biscotti allo zenzero, ricoprire con una crema al formaggio e infornare. Pesca...

Questa torta senza cottura è il sogno che si avvera per gli amanti del baklava. Presenta la classica combinazione di miele e pistacchi, insieme a pesche succose. La torta non necessita di cottura, ma deve rassodarsi bene in...

C'è qualcosa di inspiegabilmente piacevole e irresistibile in questo elegante dessert senza glutine. È croccante ma allo stesso tempo tenero e dolce. La meringa viene montata con zucchero a velo, creando...

Mettete il tacchino in salamoia con coriandolo, senape, aglio e pepe nero per un delizioso sapore di pastrami. Mettete il tacchino intero in salamoia per un massimo di 12 ore, e prima di arrostirlo...

Questo falafel è preparato con ceci, piselli e menta fresca, risultando in un interno morbido e croccante dal sapore rinfrescante. Friggete fino a renderlo croccante e servitelo con bulgur aromatico...

Preparare una torta di pesche non è mai stato così facile! Questa torta è semplice e non sporca nemmeno le stoviglie. Invece del preparato per torte, usiamo un preparato per muffin di mais già pronto, che...

Assaporate la combinazione di whisky di segale e dolce nettare di pesca in questo cocktail rinfrescante. Aggiungete pesche congelate da sgranocchiare, menta e succo di limone e...

Questo antipasto unico è preparato con tutti gli ingredienti del classico sandwich Reuben: manzo tagliato a fettine sottili, formaggio fuso, crauti e un saporito condimento a base di maionese, ketchup e rafano.

Preparate un budino al cioccolato veloce, versatelo sui semi di chia e lasciatelo riposare in frigorifero per tutta la notte: otterrete un budino denso e delizioso, perfetto per la colazione...

Gli amanti dell'abbinamento cioccolato e burro d'arachidi adoreranno questi biscotti sandwich a forma di mezzaluna con ripieno di burro d'arachidi. Preparate i biscotti al cioccolato in anticipo e, una volta che si saranno raffreddati completamente,...

Cuocendo i latkes al forno risparmierete molto tempo e olio. Saranno croccanti fuori, teneri dentro e con meno calorie rispetto ai latkes fritti in padella. In...