La pasta con teneri fagioli rossi, saporiti pezzetti di pancetta fritta e pomodori è un piatto perfetto per una cena infrasettimanale quando hai bisogno di sfamare la famiglia in modo rapido, delizioso e senza stress. Puoi...
Piatti di stagione
Questo delizioso dessert è un'esplosione di sapore di banana. Il pane alla banana fatto in casa con burro nocciola viene tagliato in tre strati, poi farcito con gelato alle noci e guarnito con...
Croccanti pezzetti di pancetta salata, sedano e cipolla saltati in padella e pomodori freschi conferiscono a questa sostanziosa zuppa di fagioli un aroma e un sapore incredibili. Provatela e diventerà il vostro pranzo preferito...
Questa semplice casseruola al microonde si prepara in soli 10 minuti e contiene due ingredienti tipici della cucina messicana: tortillas di mais e fagioli pinto, oltre a fettine sottili di...
I fagioli pinto vengono cotti a fuoco lento in una salsa ricca e saporita con paprika affumicata, pepe di Cayenna e peperoncino guajillo fino a diventare teneri e gustosi. Serviteli come ripieno per i tacos con...
Questa insalata vivace e saziante è un contorno ricco di proteine, fibre e vitamine, perfetto per l'estate. È facile da preparare (le verdure tritate vengono semplicemente unite ai ceci in scatola in un...
I fagioli al forno non sono un piatto tradizionale italiano, ma Giada De Laurentiis ama prepararli con un tocco che richiama i sapori della sua Italia natale. Invece del solito bacon, lei...
I fagioli calico (noti anche come fagioli cowboy) prendono il nome dalla varietà di colori che si trovano nelle diverse varietà. Qui utilizziamo tre tipi di fagioli in scatola: fagioli bianchi, fagioli rossi scuri...
Il sapore acidulo dei mirtilli rossi, la dolcezza del melograno, la freschezza dell'arancia e un pizzico di zucchero rendono queste barrette particolarmente deliziose. Oltre al gusto, apprezzerete il piacevole contrasto tra la croccante granella di noci pecan e la morbidezza della frutta...
Un punch perfetto per le feste invernali, che bilancia alla perfezione dolcezza, agrumi, acidità fruttata e alcol. Servitelo con mirtilli rossi congelati. Sarà ottimo non solo...
Questo fragrante crumble autunnale è preparato con zucca butternut fresca, mele e mirtilli rossi secchi, insieme alle profumate spezie della torta di zucca. La frutta e la verdura sono ricoperte da una pastella grossolana a base di fiocchi d'avena...
Questo soffice pane dolce conquista con il suo sapore autunnale. Purea di zucca, mirtilli rossi e zucchero di canna creano una consistenza umida e ricca. Sciroppo d'acero e spezie alla zucca...
Questi soffici e profumati muffin racchiudono tutti i frutti dell'autunno. Sono preparati con mirtilli rossi, fichi e nocciole. Lo zucchero di canna aiuta a mantenere l'impasto umido, e una miscela di cannella e zenzero...
Per cucinare questo arrosto di manzo, non avrete bisogno di un calderone, ma di una grande pentola di terracotta con un supporto (sì, un vaso da fiori!). Se ci pensate, ha senso: la ceramica si riscalda di più...
La zuppa messicana di pollo e tortilla è un tripudio di sapori e consistenze! Con fagioli neri, jalapeño, pomodori e lime, petto di pollo sfilacciato, avocado e strisce di tortilla croccanti...
Il pipián è una salsa tradizionale messicana (nota anche come mole verde), le cui origini risalgono alla cucina azteca e maya. L'ingrediente principale sono i semi di zucca, utilizzati per addensare la salsa di tomatillo...
Cosce e sovracosce di pollo fritte e croccanti vengono cotte a fuoco lento in una saporita salsa a base di tomatillos, jalapeños e coriandolo. Prima di aggiungere i tomatillos e i peperoni alla salsa, essi...
Il chicharrón en salsa verde è un popolare piatto messicano a base di cotenna di maiale croccante e salsa verde di tomatillo. Le cotenne vengono cotte lentamente in una salsa densa fino a quando non diventano leggermente...
Serviti in bicchierini da shot riempiti con una salsa di tomatillo aspra e piccante, i gamberi sono un antipasto perfetto per barbecue o a bordo piscina. I gamberi dovrebbero essere ben...
Il cocktail Verde Maria è una variante divertente del Bloody Mary. Si prepara con ingredienti tradizionali messicani: la purea di pomodoro sostituisce il succo di pomodoro...
Un'insalata di mais grigliato, avocado, cipolla rossa e peperoncini freschi, condita con guacamole cremoso e tomatillos aciduli, servita come antipasto o contorno per la carne. È anche ottima...
I nachos, ricchi di formaggio fuso e una salsa saporita e ricca di carne, sono un ottimo antipasto per feste in casa e serate sportive. Tomatillos e...
La pizza al gusto di taco è un must per tutti gli amanti di questi due piatti. Un classico italiano con influenze messicane: è assolutamente deliziosa! Soprattutto per questo...
Questa quesadilla di funghi e asparagi è una cena vegetariana deliziosa che piacerà a tutti. Le verdure vengono disposte a strati su una tortilla generosamente cosparsa di formaggio, poi piegata a metà e...
La bistecca di diaframma è un taglio relativamente economico, perfetto per la cucina di tutti i giorni. Essendo piuttosto dura, si abbina bene alle marinate, che ne esaltano ulteriormente il sapore. Preparatela...
Il filetto di salmone cotto al forno su un letto di cipolla rossa e tomatillo (una specie di physalis) risulta perfettamente succoso e tenero. Servito con verdure arrostite, l'acidità fruttata del tomatillo si sposa alla perfezione con il piatto.
Preparatevi a gustare gamberi e riso in una salsa densa e saporita di tomatillo con cipolla, coriandolo, jalapeño fresco e aglio. I tomatillo, un ingrediente base della cucina messicana, aggiungono...
La salsa verde messicana tradizionale è fatta con i tomatillos che, cotti al forno, acquisiscono un sapore più intenso e ricco con una nota di dolcezza. Cuocete al forno con...
Queste albicocche secche ricoperte di cioccolato con mandorle sono facili da preparare e hanno un aspetto squisito. Sono un delizioso dessert da gustare dopo cena, un'alternativa salutare alle caramelle o anche una guarnizione perfetta per un tagliere di formaggi.
Assapora i sapori vivaci di un panino al pollo d'ispirazione italiana. Petto di pollo grigliato, insaporito con finocchio e peperone rosso, servito in un panino croccante con pomodori dolci e aromi...
Questi panini, perfetti per i bambini, sono preparati con pollo croccante marinato nella crema al limone, fette di prosciutto croccante, maionese al pesto rinfrescante e mozzarella filante in cima.
Pollo fritto impanato servito su fette di pane bianco tostato con sottaceti, lattuga iceberg fresca e maionese affumicata al chipotle. Questa ricetta utilizza cotolette di pollo fatte con...
Con pere e mele di stagione, questa crostata elegante ma facile da preparare è il dolce perfetto che piacerà a tutta la famiglia. Disponete la frutta tagliata a fettine sottili su un foglio di pasta sfoglia (usate...
Questa focaccia ripiena di prosciutto con pera e un'insalata di rucola rinfrescante è un antipasto estivo perfetto. Unisce armoniosamente ingredienti dolci e salati, formaggio filante ed erbe aromatiche fresche. Per prepararla...
La pasta sfoglia già pronta è un ottimo ingrediente per le torte fatte in casa. Conservala in freezer così potrai aggiungere il ripieno di frutta in qualsiasi momento e deliziare i tuoi cari con dolci appena sfornati senza fatica. In...
Questi panini sono ispirati al banh mi vietnamita. Una baguette tagliata a metà è farcita con un'insalata tailandese a base di mahi mahi al curry rosso, cipollotti, carote e cetrioli, e completata con...
I panini al pesce sono un'alternativa salutare ai tradizionali hamburger di manzo, e il tenero mahi-mahi ha un sapore relativamente delicato che fa da ottimo sfondo ad altri ingredienti dai sapori più decisi.
Questo panino caraibico con pesce è perfetto per l'estate. Il filetto di mahi-mahi viene massaggiato con una miscela di spezie piccanti, grigliato e servito in un panino con peperoni escowiche giamaicani sottaceto. Un'altra delizia...
Chi va piano va sano e lontano. Decora la tua festa a tema nautico con questi adorabili cupcake a forma di tartaruga. Usa qualsiasi cupcake alla vaniglia, acquistato al supermercato o fatto in casa...
Questi cupcake a forma di gufo ti guardano e sono davvero fantastici! Per la decorazione, avrai bisogno di codette di cioccolato a forma di vermicelli. E se invece vuoi fare dei gufi bianchi innevati, ecco...
Anche i fan di Alla ricerca di Nemo o gli appassionati di pesci d'acquario faranno fatica a resistere a questo incredibile dessert. Questi vivaci cupcake a forma di pesce pagliaccio hanno un aspetto fantastico e sono un'ottima idea regalo...
Gracidio-gracidio! Queste rane sarebbero un'aggiunta gradita a una festa a tema animali selvatici o come complemento a cupcake decorati con fiori per evitare che la tavola sembri troppo femminile. Per un bellissimo...
La tua sfilata di elefanti con orecchie e proboscidi di caramelle gommose sarà sorprendentemente facile e indimenticabile. Questi graziosi cupcake a forma di elefante rosa rallegreranno qualsiasi festa per bambini o...
Questi simpatici cupcake a forma di pulcino sembrano complicati, ma in realtà sono facili da preparare: zampe, ali e becchi sono fatti con caramelle gommose! Per la decorazione, cercate dei cristalli di zucchero grossolani...
Il pesce e i frutti di mare sono perfetti per la griglia! Una marinatura speciale conferisce a questi spiedini di gamberi un sapore tropicale e agrumato, mentre una guarnizione di cocco tostato, coriandolo e arachidi tritate aggiunge...
Volete provare la dieta dell'Alaska? Allora preparate questa cremosa salsa al salmone affumicato a caldo! Abbinata a verdure fresche e cracker, è l'antipasto perfetto per la vostra prossima...
La Niçoise è una classica insalata francese originaria di Nizza. Tradizionalmente include verdure fresche, uova sode, olive, acciughe e olio d'oliva, ma molti chef la preparano anche in altri modi...
Le tortine di pasta fillo sono un ottimo prodotto da tenere in freezer per uno spuntino delizioso in qualsiasi momento. Una delle combinazioni più gustose per i ripieni delle tortine...
Volete stupire i vostri ospiti senza la fatica di cucinare? Questa semplice salsa, preparata con soli 100 g di salmone affumicato dalla consistenza vellutata, è perfetta come antipasto e si abbina splendidamente con...
Questo antipasto leggero è perfetto come contorno per la cena o come piacevole aggiunta al brunch, ed è facile e veloce da preparare. Avvolgete ogni gambo di asparago arrostito in una sottile sfoglia...
























































