Piatti di stagione

Questo lussuoso sandwich unisce due classici del brunch: le uova alla Benedict e il salmone affumicato. Con una saporita salsa olandese, pesce tenero e un tuorlo che si scioglie in bocca, è la scelta perfetta...

Questi mini tramezzini bianchi a forma di triangolo sono un ottimo antipasto non solo per il tè del pomeriggio, ma anche per qualsiasi festa in casa. Preparate questi tramezzini con due ripieni diversi: crema di formaggio con...

Questa zuppa di pollo e noodles, aromatica, sana e corroborante, è particolarmente deliziosa se preparata con brodo fatto in casa. Il brodo si può preparare in anticipo e si conserva bene in frigorifero. Il segreto...

Se amate la zuppa di pollo con i noodles ma volete dare un tocco in più alla vostra ricetta preferita, provate questa zuppa con pasta orzo, spinaci, limone e aneto. Tutti questi ingredienti la rendono...

La scorza d'arancia grattugiata fresca e la cannella conferiscono ai classici palmiers francesi un magico sapore e aroma agrumato e speziato che vorrete assaporare ancora e ancora. I biscotti...

Questa torta meringata imponente sarà l'aggiunta perfetta al vostro tè domenicale! Una soffice nuvola di meringa al marshmallow tostato si erge sopra uno strato di tenero ripieno di zucca profumato...

Questa classica casseruola americana si prepara interamente nel microonde con spinaci freschi, che mantengono il loro ricco e vibrante colore verde dopo un breve riscaldamento. Conditela con una salsa cremosa...

Non c'è da stupirsi che le mandorle tagliate a fettine sottili si chiamino petali di mandorla: la somiglianza è evidente! Quindi perché non usarle per decorare i dolci con deliziosi fiori? Decorate i cupcake con i petali e...

La bistecca di manzo in padella con purè di patate e piselli è un classico che riscuote sempre successo, anche per le cene infrasettimanali, poiché questa ricetta utilizza la bistecca di diaframma, un taglio economico. Ma la cosa più...

Per preparare questo splendido contorno per le feste, bastano carote, un po' di burro, un cucchiaino di zucchero e timo fresco. Le carote risulteranno lucide e dall'aspetto delizioso quando...

Questa ricetta ricorda la shakshuka ebraica: le uova vengono cotte a fuoco lento in una salsa. Solo che questa volta, invece della salsa di pomodoro, si usa una salsa verde a base di tomatillos. La salsa inoltre...

Una padella in ghisa ben stagionata ha lo stesso effetto di una padella antiaderente, quindi un sottile strato di burro è sufficiente per evitare che la torta si bruci. Brownies in padella...

Alcune bevande, come il tè freddo o i cocktail, sono difficili da dolcificare con lo zucchero semolato perché impiega molto tempo a sciogliersi nei liquidi freddi. In questi casi, tenete a portata di mano lo zucchero normale...

Questa ricetta di zucchine al forno è incredibilmente semplice, ma l'aggiunta di olio extravergine di oliva di alta qualità e timo fresco rende le zucchine incredibilmente saporite e perfette...

Il mais cotto al forno è molto più saporito di quello bollito. E con questa semplice ricetta, è altrettanto facile da preparare. Cuocete le pannocchie direttamente con le foglie, dopo aver rimosso i "peli" e...

Un rinfrescante cocktail analcolico in stile messicano a base di succo di pompelmo, servito in un bicchiere guarnito con peperoncino di Cayenna e paprika. Se lo si desidera, si può aggiungere della tequila.

I fagioli sono ricchi di fibre e proteine ​​e deliziosi con il formaggio fuso. Questa casseruola si prepara nel microonde in soli 10 minuti ed è perfetta per una colazione gustosa e salutare.

Questi biscotti di pasta frolla friabili che si sciolgono in bocca sono intrisi del sapore del cioccolato messicano con sentori di mandorla, cannella e pepe di Cayenna. Non sono eccessivamente dolci, ma hanno un distinto sapore di cioccolato...

Il cioccolato messicano vanta calde note di pepe di Cayenna e cannella. Questo pane dolce intrecciato alle mandorle è infuso con lo stesso sapore. Impastate l'impasto lievitato la sera prima e lasciatelo lievitare in...

Questa zuppa con pomodori, mais, peperoncini e pollo è insaporita con spezie tradizionali messicane, che la rendono gustosa e confortante. Questa ricetta è perfetta quando hai bisogno di...

Questa insalata è preparata con i ripieni tipici dei tacos messicani: jalapeños, pollo sminuzzato, verdure a foglia verde, ravanelli, cipolla rossa, formaggio e jicama. Per attenuare il sapore della cipolla rossa, mettetela a bagno...

Preparate queste meringhe bianche come la neve per le festività invernali, decoratele con zucchero a grana grossa o confettini argentati. Controllate attentamente la temperatura del forno per evitare che si scuriscano e mantenetele...

Puoi preparare una deliziosa mousse al cioccolato usando del gelato alla vaniglia fuso, aggiungendo un po' di cacao, cioccolato fondente e panna montata. Lascia rassodare la mousse in frigorifero prima di servirla e...

I broccoli freschi sono deliziosi in una varietà di ricette, ma questa versione è più adatta a un broccolo che è rimasto in frigorifero per un po'. Basta tritarlo e cuocerlo lentamente in olio d'oliva ed erbe aromatiche. In...

Questa zuppa gazpacho fredda unica è preparata con melone cantalupo e la sua dolcezza è bilanciata da aglio grigliato, peperoncini serrano piccanti, peperoni e cipolle piccanti. Servite il gazpacho con piacere...

Pomodori dolci, rucola piccante, pane pita croccante e pollo succoso compongono questa insalata in stile mediterraneo, leggera, sana e nutriente. Per preparare velocemente il pollo per...

Questo vivace cocktail a base di cetriolo è meravigliosamente rinfrescante in estate. Il sapore del cetriolo è armoniosamente completato da delicate note dolci di melone, apportate sia dal melone fresco che dal liquore al melone. Offrilo a...

Timo, pomodori e olive conferiscono un tocco mediterraneo a un semplice piatto di patate e carne. Cuocete le patate al forno con fette di pomodoro su un letto di cipolle fritte e timo e servitele come contorno con...

Questa salsa hummus a strati è perfetta per le feste in casa. Trasforma l'hummus acquistato al supermercato in qualcosa di speciale incorporando i sapori decisi tipici della cucina mediterranea e...

Mentre molte ricette di polpette prevedono l'aggiunta di una fetta di pane bianco alla carne macinata, questa ricetta utilizza le tortilla chips. Le polpette finite vengono servite con peperoni e cipolle fritti (un contorno popolare...).

Questa deliziosa quiche è ripiena di purè di patate, pezzetti di pancetta e salsiccia italiana fritta. È un piatto sostanzioso, perfetto da abbinare a un'insalata leggera e croccante condita con una vinaigrette, ideale per...

Gli spaghetti con le polpette in un ricco sugo di pomodoro sono un piatto italiano molto apprezzato per la cena domenicale in famiglia. Ma potete facilmente trasformarlo anche in un antipasto per una festa tra amici:...

L'ingrediente segreto di questo sandwich di gelato è la matzah! È il dolce perfetto per la Pasqua ebraica, ma è così delizioso che potresti volerlo preparare tutto l'anno. Invece del gelato alla vaniglia...

Questa ricetta si ispira alla cucina tradizionale dei Pennsylvania Dutch. Unisce purè di patate e ripieno di pane al tacchino per un piatto confortante e delizioso. Per questo...

Prepara delle patatine fritte deliziose e croccanti fatte in casa, non surgelate. Il segreto per una crosta croccante e un interno morbido è la doppia frittura. Le patate tagliate dovrebbero essere...

Questa versione messicana del Bloody Mary utilizza il mezcal al posto della vodka. Questo cocktail si abbina perfettamente agli antipasti. Che siano anch'essi messicani! Guarnite ogni bicchiere con un...

Il tè verde matcha giapponese, oltre che nelle bevande calde, è perfetto per dessert e cocktail. Ad esempio, le sue note erbacee si abbinano splendidamente al sapore tropicale di una piña colada...

Il segreto del sapore delizioso di questo piatto tradizionale colombiano a base di manzo risiede nella cottura alla brace. Un filetto di manzo intero viene avvolto in un panno imbevuto di vino con uno strato di sale e posto...

In questo panino non manca di certo la deliziosa carne di maiale, con un tortino di maiale piccante, salsiccia piccante naturale e pancetta fritta fatta in casa. La pancetta all'acero è un ingrediente chiave, ed è meglio...

Questo sandwich a tre strati con tacchino e pancetta croccante fritta è un'esplosione di sapori, con note salate, piccanti e dolci. L'ingrediente principale è il pesto di rucola fatto in casa e quello di rucola essiccata...

Il ripieno migliore per un panino delizioso è la carne succosa fatta in casa. Puoi arrostire il manzo in anticipo, tagliarlo a fette sottili e usarlo per preparare panini che piaceranno a tutti...

Mentre la bistecca di manzo London broiler cuoce in padella, preparate in forno il pudding dello Yorkshire, aggiungendo del cheddar grattugiato stagionato all'impasto per un pudding saporito e dalla consistenza gommosa. Servite al posto di...

L'insalata di aragosta con una salsa agrodolce a base di maionese viene servita in ciotole commestibili ricavate da foglie di lattuga. A piacere, si possono aggiungere peperoni piccanti o dolci, semi di papavero o semi di sesamo. Un piatto leggero e perfetto...

Questo contorno estivo racchiude tutti i sapori di una classica patata al forno ripiena, senza bisogno di accendere il forno o riscaldare la cucina. Le tenere patate rosse vengono condite con un condimento acidulo...

Per questo Natale, create la vostra tavoletta di cioccolato unica con un delicato aroma di menta: estratto di menta piperita, caramelle alla menta e mentine ricoperte di cioccolato. Non la troverete in negozio, ma gli amanti del cioccolato...

Una guarnizione di panna acida, pomodori, cipolla rossa, jalapeño sottaceto e salsa chipotle eleva il guacamole tradizionale a un livello completamente nuovo. Inoltre, rende l'antipasto più...

Per questa insalata non è nemmeno necessario tritare la lattuga novella e l'indivia. Basta separare i cespi in foglie e condirle con le altre verdure con un leggero condimento a base di panna acida e rafano. Il punto forte di questa insalata sarà...

Questa vivace torta alla crema, dal sapore agrodolce, è un'icona culinaria della Florida. È così facile da preparare che diventerà il vostro dolce estivo preferito. L'ingrediente chiave è il succo di lime caraibico...

Quale casalinga non ama un dolce che si può preparare senza accendere il forno? Soprattutto d'estate. Questa cheesecake senza cottura è leggera e soffice grazie alla panna montata mescolata con...