Piatti di stagione

Ecco la ricetta perfetta per biscotti festivi a forma di omino di pan di zenzero (o altre statuine) da decorare con la glassa. Un mix equilibrato di spezie calde e melassa aggiunge un tocco di...

Questa è la cheesecake dei sogni! Umida, con la giusta consistenza densa e vellutata, con una base di biscotti Graham burrosa e non troppo dolce, è facile da preparare e, se segui la ricetta alla lettera,...

Gli amanti del gin adoreranno questo cocktail a base di vermouth secco e champagne. Con l'aggiunta di succo di limone appena spremuto, risulta frizzante, spumeggiante e rinfrescante. Servire in un...

Questo cocktail a base di pisco conquisterà tutti non solo con il suo delicato sapore di melone, ma anche con la sua splendida presentazione. La bevanda viene servita su uno spiedino con un cubetto di melone retato avvolto in una sottile fetta...

Questo cocktail viene servito in una grande ciotola con cannucce per più persone. È preparato con vodka, rum e gin, con l'aggiunta di succo d'uva, soda agli agrumi e uva fresca. La bevanda...

Questo cocktail contiene cinque distillati: gin, rum scuro, rum chiaro, tequila añejo e tequila silver. Questa potente miscela è particolarmente popolare tra gli studenti universitari. Liquore triple sec,...

Una mela dolce e acidula è l'ingrediente perfetto per un sostanzioso panino con salame e formaggio se cerchi uno spuntino più leggero, succoso e salutare. Granny Smith o...

Stranamente, questo cocktail Bloody Mary deve il suo sapore perfetto non solo alla combinazione equilibrata di vodka e succo di pomodoro. Il suo ingrediente segreto è il vino rosso. Aggiungi...

Questo condimento fermentato, rinfrescante e ricco di erbe aromatiche, ravviverà qualsiasi insalata. Aggiungete le erbe fresche che avete a disposizione, o meglio ancora, diverse per un'esplosione di sapore.

Il pollo viene legato con dello spago e grigliato su uno spiedo, garantendo una cottura uniforme e una pelle croccante e di un bel colore dorato scuro. Prima di grigliare, marinare il pollo in una salamoia con...

Questa ricca insalata è una magnifica combinazione di sapori e consistenze. Le verdure succose si sposano perfettamente con la zucca arrostita, le fette di salsiccia naturale e gli anelli di cipolla rossa, il tutto in un condimento acidulo...

I tamales messicani sono piccoli pezzi di pasta di mais ripieni, avvolti in foglie di mais e cotti al vapore. Questi piccoli tamales sono perfetti per le feste e non solo...

Il burrito è un ottimo modo per racchiudere il massimo del sapore, dei nutrienti e della consistenza in una sottile tortilla, rendendolo un'opzione ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, a casa, al lavoro o in viaggio. Questo burrito...

La zucca butternut, dolce e piccante, non è ottima solo come contorno: è perfetta per preparare panini vegetariani deliziosi, sani ed eleganti. Spalma la ricotta su pane tostato croccante, aggiungi...

Quando preparate il purè di patate, non lesinate sul burro! Il purè più delizioso ha un sapore e una consistenza meravigliosamente cremosi. E per assicurarvi di non perdere il sapore delle patate stesse, lessatele...

I piselli mangiatutto sono così teneri che si possono mangiare interi, ma per un contorno sfizioso, basta saltarli in padella con burro, scalogno ed erbe aromatiche fresche.

Questo piatto sostanzioso e nutriente è perfetto sia per la colazione che per la cena. Il succoso hamburger di manzo viene servito con una cremosa salsa di farina di mais, un uovo fritto, cavolo nero brasato e verdure a foglia verde...

Il dolce melone retato, la feta salata, il cetriolo croccante, le verdure fresche e la cipolla rossa saporita si completano a vicenda in modo meraviglioso in questa insalata di bulgur succosa e sostanziosa. L'insalata...

La salsa al caramello mou è simile al caramello tradizionale, ma a differenza di quest'ultimo, si prepara con zucchero di canna. Per il resto, la tecnica di preparazione è simile a quella della classica salsa al caramello. Per un risultato perfetto...

Se non riuscite a decidere se preferite dei rinfrescanti noodles freddi o una fumante ciotola di zuppa asiatica, provate il bun cha (cotolette di maiale grigliate con noodles di riso). È uno dei piatti più famosi...

Il burro trasforma molti piatti in capolavori, e la bistecca di manzo non fa eccezione. Una bistecca di spalla (ricavata dalla spalla di un manzo) viene spennellata con burro fuso e cotta alla griglia con timo...

Una teglia rotonda con un foro al centro è molto più versatile di quanto si possa pensare. Si può usare non solo per cuocere muffin dolci, ma anche per preparare panini giganti per...

La naturale dolcezza di questa zuppa di zucca è ben bilanciata dal pepe di Cayenna, dallo zenzero e da un tocco di coriandolo fresco. Il latte di cocco la rende liscia e vellutata, aggiungendo un delicato sapore tropicale.

Questo sorbetto leggero è moderatamente dolce e presenta una rinfrescante nota acidula data dal latte acido, dalla panna acida e dal limone. Il latte acido, inoltre, rende il sorbetto cremoso e vellutato senza risultare stucchevole.

Questo antipasto di ispirazione mediterranea si abbina perfettamente al vino. I saporiti cime di rapa brasate vengono serviti con crostini di pane rustico all'aglio e una cucchiaiata di burrata. Spalmate il pane con del burro morbido...

Questa ricetta trasforma una leggera insalata greca da antipasto in un contorno sostanzioso o persino in un pasto vegetariano completo. Gli ingredienti principali dell'insalata sono pomodori, cetrioli, olive, cipolle rosse,...

A differenza dei classici cake pops, questi cake pops sono ripieni. La ricetta prevede tre diversi ripieni: cheesecake, impasto per biscotti commestibile e marshmallow...

Unisci due deliziosi dessert – gelato alla vaniglia e soffici brownie fatti in casa – in un unico sandwich. Il sandwich di gelato è realizzato con un'unica torta grande, che viene poi tagliata a porzioni. Arrotola...

Questi mini panini al pollo si ispirano alle famose alette di pollo Buffalo. Piccole fette di petto di pollo (sfoglie di pollo) vengono grigliate, poi condite con una salsa piccante e servite su...

Non c'è bevanda più divertente per una festa di bambini del bubble tea. Il bubble tea di tapioca taiwanese è da tempo popolare in tutto il mondo ed è ancora considerato uno dei...

Non sai quale antipasto servire a una festa in casa? Scegli questa combinazione di alette di pollo alla buffalo e brie al forno. Servila come salsa con dei cracker per intingerla. È anche...

La prossima volta che prepari i biscotti al burro, fai imbrunire il burro prima di aggiungerlo all'impasto. Il burro imbrunito ha un sapore e un aroma di nocciola che conferiranno ai biscotti finiti un gusto...

La bistecca alla griglia è una delizia in qualsiasi periodo dell'anno. Questa ricetta esalta il sapore del mix di zucchero di canna, sale e pepe nero, trasformandolo in un piatto delizioso...

Sulla scia del successo del bubble tea taiwanese, i social media sono stati invasi da foto di gelato al bubble tea. Con questa ricetta, puoi preparare facilmente questo gelato a casa e...

Questi biscotti "a impronta di pollice" in miniatura sono facili da preparare con ingredienti semplici e sono perfetti sia per le festività che per l'uso quotidiano. Prendono il nome dall'incavo al centro, che può essere...

Quando devi cuocere contemporaneamente una bistecca e delle verdure per un contorno, la funzione grill del forno è una vera salvezza. Disponi la carne con i pomodori, i cipollotti e l'aglio su un'unica teglia e cuoci fino a quando non saranno croccanti e...

Questi corn dog sono preparati con succose salsicce di maiale per la colazione, infilzate su spiedini, immerse in una pastella densa di farina di mais e fritte fino a diventare croccanti e dorate. In...

Questo succulento e alto hamburger con uovo fritto, tortino di carne, formaggio e rucola fresca è perfetto per la colazione della Festa del Papà o per qualsiasi altra occasione speciale. Il tortino è fatto con una miscela di carne macinata di manzo e...

Questo ripieno di pane può essere cotto all'interno del tacchino delle feste oppure separatamente. La seconda opzione è preferibile, poiché permette di ottenere una quantità maggiore di questo delizioso contorno e si conserva per tutto il periodo delle feste.

Questo ghiacciolo a doppio strato è il dessert perfetto per adulti, ricco dei vivaci sapori dell'estate. Il primo strato è di purea di mirtilli, il secondo è una rivisitazione del julep al limone e menta. Entrambi i lati...

Le patate dolci sono ottime non solo come contorno, ma anche nei dolci, come questa torta, dove vengono utilizzate per creare un ripieno denso da stratificare su una base di pasta frolla friabile. La panna aggiunge un sapore delicato al ripieno di patate dolci...

Questa torta di noci pecan densa, guarnita con fette di pesche fresche in caramello al bourbon, ha un aspetto invitante e festivo. Per questa ricetta, scegliete pesche mature ma sode per garantire...

Le costolette di lonza di maiale con osso, completamente naturali, vengono cotte a fuoco lento in una piccola quantità di brodo di pollo con salvia, peperoni sottaceto, pomodorini e limoni, risultando succose e...

Le cosce di pollo fritte croccanti vengono cotte a fuoco lento con porri teneri e mele in sidro di mele naturale analcolico, dando vita a un piatto succoso, fruttato e speziato.

Questo pane dolce a strappo è fatto con il classico impasto di pane bianco e farcito con formaggio cremoso, mirtilli e mandorle. Una delizia estiva per tutti gli amanti dei frutti di bosco! Uno strato di impasto,...

Un condimento a base di latte acido e formaggio erborinato è l'accompagnamento perfetto per la lattuga iceberg, la bistecca alla griglia o le alette di pollo piccanti. La versione più semplice e veloce di questo condimento prevede solo...

Questo sostanzioso panino, con bistecca di controfiletto alla griglia, salsa al formaggio blu acidula, cipolle caramellate, crescione aromatico e pomodori arrostiti agrodolci, può facilmente sostituire...

Questo punch è una versione più spettrale del classico cocktail American Rickey. Una bevanda rinfrescante per Halloween, perfetta per i bambini, che può essere trasformata in un punch per adulti aggiungendo un goccio di gin.

Il tenero filetto di branzino viene servito in un brodo leggero e saporito con verdure primaverili: patate rosse, fagioli di Lima, pomodorini e cipollotti. Il punto forte di questa zuppa è il condimento fatto in casa...