Piatti di stagione

Questa è la versione salata dei classici rugelach dolci di Molly Yeh. Non è un biscotto tradizionale di Hanukkah, ma con così tanti biscotti natalizi in giro per il mondo, Molly voleva aggiungere un po' di varietà...

I chicchi di grano cotti sono un ottimo modo per dare un tocco di vivacità alla tua insalata estiva. Il grano si sposa benissimo con verdure dolci e acidule! Con un condimento a base di aceto di sherry e miele e...

Porta la tua insalata estiva di cetrioli e pomodori a un livello superiore condendola con un profumato olio d'oliva infuso al cumino e sostituendo il prezzemolo con il coriandolo aromatico. Per aromatizzare l'olio,...

Questa insalata ricca e colorata è preparata con couscous al pomodoro, asparagi freschi e pomodori, ma ciò che la rende davvero deliziosa è il condimento italiano già pronto che lega insieme i sapori di tutti gli ingredienti...

Il carpaccio vegetariano di Ina Garten è un'insalata di pomodori tagliati a fettine sottili, guarnita con fior di sale, capperi, basilico, parmigiano e pepe nero. Il tutto è completato da...

La combinazione di pomodori secchi dolci, basilico profumato, feta cremosa e peperoni arrostiti su una fetta di baguette croccante rende questa bruschetta l'antipasto perfetto per qualsiasi festa in casa o...

I pomodorini sono ripieni di cubetti di formaggio Asiago, ognuno avvolto poi in un sottile strato di carne di maiale macinata, passato in un misto di pangrattato e formaggio grattugiato, e le polpette "bon-bon"...

Questa zuppa di pomodoro vegana è liscia e cremosa grazie alla crema di anacardi, mentre le erbe fresche, il sedano e la cipolla le conferiscono un sapore ricco. Per un sapore ottimale...

Una ciotola della vellutata zuppa di pomodoro di Molly Yeh è il modo perfetto per riscaldarsi in una giornata fredda. La zuppa è ricca, con un sapore e un aroma intensi di aglio, basilico e parmigiano che...

Ispirata alla tradizionale salsa verde, questa salsa è preparata con tomatillos, peperoni poblano e cipollotti che vengono arrostiti fino a diventare neri, poi frullati fino a ottenere una salsa densa con...

Il tomatillo (una varietà di pianta di pomodoro) ha un sapore più acidulo rispetto al pomodoro comune. È ideale per una salsa verde saporita, e per un sapore più intenso e ricco, si può arrostire...

Questa ricetta esalta il sapore vivace del rabarbaro giovane e succoso. Preparate una composta veloce con i gambi rosa, che può essere utilizzata come marmellata, spalmata sul pane tostato, nel gelato o...

Spicchi interi di lattuga iceberg vengono serviti con gamberi fritti e asparagi sotto una salsa cocktail. Prima della frittura, i gamberi e gli asparagi vengono conditi con ketchup e rafano, che conferiscono loro un sapore ricco. Il risultato è...

La radice di finocchio, con il suo sapore di liquirizia, si abbina perfettamente alle cipolle dolci e piccanti di questo contorno di patate al forno, che si sposa bene con quasi tutti i piatti di carne. Le patate piccole non sono...

Questa salsa, preparata con peperoni arrostiti in scatola, jalapeño e coriandolo fresco, si prepara in pochi minuti nel frullatore ed è dolce e piccante, con un tocco di piccante e affumicato, perfetta per...

Il sapore delle patate dolci al forno con glassa al miele e cannella è esaltato dal peperoncino ancho macinato e dalle noci pecan tostate. La guarnizione è un perfetto equilibrio tra dolce e salato, e la croccantezza delle noci pecan crea un piacevole contrasto.

Le polpette, al posto dei pezzi di carne, aggiungono un tocco più interessante e originale allo stufato. Cuocetele a fuoco lento con pomodori a pezzi, olive, zucchine e fagioli di Lima e servitele come piatto principale con il pane,...

Il dessert a base di gelatina d'erba è una combinazione armoniosa di cocco, frutta dai colori vivaci, perle di tapioca gommose, mochi e qualsiasi gelato a scelta. Le pasticcerie asiatiche in genere servono dessert già pronti...

Per dare un tocco sofisticato a un piatto semplice, aggiungete il pompelmo! Questa ricetta prevede salmone in camicia servito con una leggera insalata di pompelmo. Assicuratevi di rimuovere completamente gli spicchi...

La granita fatta con succo naturale di uva e ribes nero è un dessert delizioso e salutare, piacevolmente rinfrescante nelle giornate calde o dopo un'abbondante cena delle feste. Quando si prepara la granita, è importante non...

Il filetto di pollo grigliato viene servito con un'insalata di orzo perlato, uva e noci condita con una rinfrescante vinaigrette al limone e menta. Parte della stessa vinaigrette viene utilizzata per marinare il pollo prima della grigliatura, e...

Esistono molte versioni di questo piatto online. È apprezzato per il suo sapore e la sua facilità di preparazione. Tuttavia, alcune versioni sono troppo dolci, quindi questa ricetta riduce la quantità di gelatina e...

Cattura un pezzo d'estate con questa ricetta di marmellata incredibilmente semplice, da preparare preferibilmente con frutta ben matura. Se lo desideri, puoi sostituire le prugne con qualsiasi altra frutta a nocciolo...

Questo è un modo economico per trasformare gli avanzi in frigorifero in un piatto delizioso. Usa la formula alla fine della ricetta come base e potrai adattarla infinite volte alle tue esigenze.

Questa fonduta è fatta esclusivamente con formaggio Gouda, ma per un sapore leggermente più intenso, aggiungete del Gouda stagionato al Gouda fresco. Aggiungete un goccio di vino bianco, un pizzico di noce moscata, un pizzico di pepe di Cayenna e...

Questa vinaigrette al formaggio di capra si prepara in pochi minuti ed è piccante, acidula e ricca. È perfetta per condire insalate verdi e verdure arrostate. Per prepararla...

Questi biscotti al burro sono morbidi, gommosi e anche senza glutine! Invece di sostituire la farina di grano con una senza glutine, potete usare un preparato per budino istantaneo...

Questo delizioso prosciutto affumicato, glassato con una squisita salsa agrodolce e speziata, sarà il protagonista della vostra tavola delle feste. Per questa ricetta, acquistate uno stinco di prosciutto affumicato, scaldatelo in forno e guarnitelo con albicocche...

Prepara dei cupcake festivi dal sapore frizzante e agrumato. Il succo e la scorza di limone vengono aggiunti sia all'impasto che alla glassa, che viene usata come guarnizione prima di servire. Per questa ricetta...

Questo contorno di rape offre una meravigliosa combinazione di cipolle piccanti, rosmarino e peperoncino rosso in scaglie, con una glassa al miele a contrasto e uvetta dorata. Arrostite le rape come le patate, aggiungendo miele...

Le rape brasate con edamame sono un contorno semplice, delizioso e salutare, ricco di proteine ​​e fibre alimentari. Perfette con carni festive o pollame arrosto, le rape vengono brasate in una piccola pentola...

Questa zuppa leggera ma confortante ha qualcosa di speciale per tutti: i fagioli edamame cotti a fuoco lento con i noodles soba di grano saraceno aggiungono proteine, mentre pomodori, cetrioli e crescione...

Questo dessert è il finale perfetto per una cena di Natale o di Capodanno. È facile e veloce da preparare e ha un aspetto splendido, soprattutto se servito in eleganti bicchieri. E il sapore...

Se vi state chiedendo quale spuntino offrire ai vostri ospiti prima del pranzo di Natale, prendete in considerazione questo mix di frutta secca al gusto di pan di zenzero. Il suo aroma crea l'atmosfera festiva e dona un tocco di...

Decora le tue vacanze invernali con questi magici biscotti di pan di zenzero con finestrelle trasparenti che rivelano la neve quando vengono scossi. I tuoi ospiti saranno deliziati da questa spettacolare sorpresa e...

Le spezie calde conferiscono a questi mini pancake al gusto di pan di zenzero un aroma festivo. Preparate una salsa calda al formaggio cremoso da accompagnare. Potete omettere il rum se li preparate per...

Queste barrette di granola al gusto di pan di zenzero sono il modo perfetto per iniziare la giornata con una deliziosa carica di energia. Il loro inconfondibile aroma e sapore di pan di zenzero derivano da una miscela di melassa, spezie aromatiche e zenzero candito. E...

Le figure di biscotti di pan di zenzero decorate con glassa bianca come la neve sono molto festive e diventeranno una vera decorazione e una delizia apprezzata sulla vostra tavola di Natale. E per farle sembrare...

I biscotti di pan di zenzero decorati con glassa sono una delle prelibatezze più apprezzate per Capodanno e Natale. Il loro magico aroma speziato crea un'atmosfera festosa anche mentre sono ancora in forno. E...

Prepara la torta natalizia più facile che tu abbia mai fatto: tutto ciò che devi fare è versare gli ingredienti in una teglia e infornarla. Non è necessario maneggiare l'impasto! Avrai...

Unisci lo zenzero sottaceto all'olio di sesamo scuro in questa vinaigrette leggermente densa e acidula, perfetta per insalate verdi, riso fritto in stile asiatico, verdure arrostate, noodles...

Riempi la tua casa con il magico aroma delle spezie e prepara questa torta festiva simile al pan di zenzero. L'aggiunta di melassa conferisce alla torta un esterno deliziosamente scuro, e la copertura...

Questa torta assomiglia a un gigantesco biscotto di pan di zenzero. Soffice, profumata e deliziosa. Ed è anche facile da preparare. Non c'è bisogno di tagliare o dare forma: basta versare l'impasto nella teglia e infornare.

Questo insolito contorno a base di cipolline rosse intere e pastinache, con la sua glassa agrodolce allo zenzero, ha un aspetto molto festivo e sarà un vero e proprio pezzo forte della tavola. Per preparare le verdure...

Il tè caldo allo zenzero è una bevanda piacevolmente riscaldante durante la stagione fredda e aiuta a prevenire il raffreddore. Questa ricetta vi aiuterà a prepararlo correttamente, assicurandovi che sia ricco di tutti i nutrienti benefici...

Una delle ricette più semplici per i biscotti di pan di zenzero. Contiene solo sei ingredienti base: farina, burro, melassa, zucchero di canna, zenzero in polvere e sale. Ritagliate le forme che preferite dall'impasto...

Il tenero filetto di maiale cuoce velocemente ed è perfetto per essere saltato in padella. Tagliatelo a fettine sottili e fatelo saltare con melanzane, peperoni e zenzero in una salsa asiatica lucida.

Questa salsa facile con pomodorini freschi si prepara in pochi minuti: basta soffriggerli interi in olio d'oliva profumato, aglio e peperoncino in scaglie, e avrete...

L'ananas grigliato aggiunge un sapore tropicale e dolce al guacamole classico, bilanciando perfettamente il piccante del peperoncino habanero. Se preferisci una versione più delicata, non dimenticare...

Per la tua prossima festa in casa, prepara questo antipasto di maiale arrosto su bucce di patate croccanti. Gli avanzi di lonza di maiale arrosto, o anche qualche cotoletta, sarebbero perfetti.