Piatti di stagione

Una delicata cheesecake dal sottile aroma di rosa, su una base croccante di noci pecan tritate, servita con una guarnizione di fragole fresche irrorate di miele. Aggiungere le fragole poco prima di servire.

Leggera come una nuvola, la Pavlova è una torta di meringa ariosa, ricoperta da una crema delicata e decorata con frutta fresca e frutti di bosco. Il succo di limone viene tipicamente utilizzato come stabilizzante per gli albumi, ma...

Per questo sostanzioso piatto invernale, qualsiasi zucca andrà bene. Arrostitela con salsiccia al rosmarino fatta in casa e mele agrodolci e servitela con uova fritte, strapazzate o in frittata, condite con una salsa fatta in casa...

Potreste pensare che queste streghe siano goffe perché non hanno ancora imparato la tecnica di atterraggio, ma quando si schiantano sui cupcake al cioccolato, sembrano davvero carinissime! Questi spettacolari cupcake saranno...

Questa insalata di cavolo è preparata con verdure invernali – cavoletti di Bruxelles, cavolo nero e radicchio – ma è rinfrescante e vivace, come l'estate. Tutto merito dell'abile combinazione di diversi tipi di cavolo e...

La ratatouille invernale è preparata con verdure invernali, tra cui zucca, patate dolci e patate, e condita con pomodori pelati nel loro stesso succo. Le verdure di stagione non solo rendono lo stufato sano e nutriente,...

Il panino è preparato con pancetta di maiale, cotta a fuoco lento per diverse ore in birra, spezie e caffè macinato, poi servita su ciabatta, spalmata con marmellata di mele fatta in casa e ricoperta di formaggio fuso...

Questa sostanziosa zuppa invernale è facile e veloce da preparare con ingredienti che si trovano comunemente in dispensa e nel congelatore, perfetta per quando il tempo è brutto e non si ha voglia di uscire di casa. Tutto ciò che serve sono delle patate e...

"L'equilibrio tra sapori speziati, dolci e agrumati in questo drink è perfetto per chi ama la tequila o il mezcal ma deve astenersi dall'alcol", afferma Iang Quintero, proprietario del primo...

La pasta orzo ha una forma simile al riso, quindi può essere cucinata come il riso per risotto, aggiungendo gradualmente brodo e abbondante formaggio fino a ottenere un orzotto denso e cremoso.

La maggior parte degli ingredienti di questo veloce stufato di patate dolci può essere sostituita, il che significa che avrete sicuramente tutto il necessario in frigorifero e in dispensa per una cena deliziosa e salutare. Il segreto sta nel...

Il chili con carne si prepara solitamente con carne macinata, ma in questa ricetta Ree Drummond ha deciso di aggiungere carne di manzo a cubetti. Richiede un po' più di tempo, ma il risultato...

Un delizioso piatto estivo al forno. Verdure e bulgur arrostiti al caldo vengono serviti con scarola fresca, che ne ammorbidisce il sapore e la consistenza, mentre la vinaigrette balsamica aggiunge una nota dolce finale. Se...

Le ciliegie ricoperte di cioccolato non sono solo deliziose, ma anche salutari. La combinazione di ciliegie fresche, ricche di vitamine e antiossidanti, e cioccolato fondente, benefico per il cuore, crea un vero e proprio superfood. Servite...

A differenza della tradizionale e rinfrescante sangria, questa versione al cioccolato e ciliegie è una delle preferite in inverno. Il liquore al cioccolato e le ciliegie (in scatola e surgelate) nel vino rosso creano un sapore più...

I fichi sono un ingrediente un po' inaspettato, ma decisamente gradito, in questa torta gelato a strati. Si usano biscotti ripieni di fichi. Sono abbastanza morbidi da poter essere facilmente...

Le torte gelato non sono più una novità, ma la torta gelato è una delizia sorprendente e unica. Si prepara come una torta aperta farcita con gelato alla vaniglia, dulce de leche (un tipo di latte condensato bollito) e...

"Potete preparare questi crostini agrodolci con quasi tutti i formaggi e una marmellata, una confettura o un chutney abbinati", dice Sunny Anderson. Provate la squisita combinazione di formaggio di capra fresco...

Per la tua prossima festa in casa o cena romantica, prepara una leggera fonduta di cioccolato bianco con latte di riso aromatizzato alla vaniglia. Un pizzico di cannella completerà alla perfezione il suo sapore di vaniglia...

Per dare un tocco festivo al mais grigliato, spennellate le pannocchie con la maionese e rotolatele in snack di mais croccante sbriciolati di vari colori. Per un effetto sfumato di grande impatto, scegliete snack di mais in tre tonalità...

Tradizionalmente, una grigliata di pesce estiva prevede di lessare il pesce all'aperto in una pentola con patate al cartoccio, mais e salsicce, ma Sunny Anderson suggerisce di cuocere tutto in forno e...

Questa soffice frittella si prepara come una torta con pesche speziate e ricoperta da una glassa cremosa. Se avete a disposizione un preparato per pancake già pronto e una confezione di fette di pesche surgelate...

Questo punch aromatico con note speziate è perfetto per le feste autunnali. È preparato con sidro di mele naturale e analcolico (succo non filtrato) e ingredienti di alta qualità...

Il filetto di maiale viene marinato in una salamoia giamaicana dal sapore deciso con rum, zucchero di canna, aglio, zenzero e pimento e grigliato fino a doratura perfetta. La carne è saporita e...

Se amate il pesto per il suo sapore e aroma intensi di basilico, provate questa versione con altre erbe aromatiche altrettanto profumate e vivaci come menta e rosmarino. Frullate le erbe fresche in un frullatore...

Strofinate il tacchino con burro mescolato a rosmarino fresco tritato e cuocetelo in forno finché non sarà fragrante e dorato. La pelle risulterà croccante e la carne succosa, senza bisogno di irrorarla con il suo sugo.

Il rosmarino fresco, ingrediente chiave di questa ricetta, riempirà la vostra casa di un aroma meraviglioso e renderà il vostro tacchino splendido. Strofinate l'intero tacchino con rosmarino tritato e burro, e aggiungete un paio di rametti...

Questo cocktail Greyhound è un po' diverso dal classico. La vodka sostituisce il gin e al rinfrescante pompelmo si unisce il rosmarino, con le sue straordinarie note di pino che...

Questa sangria è rosa non solo nel colore, ma anche nel sapore! Il delicato aroma floreale di rosa è splendidamente completato dalla freschezza del lampone e dalla soda al pompelmo. La bevanda è delicata, frizzante e perfetta...

Decora il tuo tea party fatto in casa con queste ciambelle a forma di rosa. Realizzate con pasta per biscotti già pronta, sbocciano come fiori durante la frittura. Cospargi le ciambelle finite con...

Questa cheesecake senza cottura è un'elegante crostata sormontata da una rosa di fette di frutta. Una delicata crema alla vaniglia e arancia poggia su una base di pasta frolla friabile...

I peperoni piccoli possono essere cotti interi e, una volta serviti, avranno un aspetto splendido e vivace. Grigliate i peperoni, conditeli con erbe aromatiche e una vinaigrette al limone e cospargeteli di noci –...

Invece del classico frullato per colazione, preparate un'insalata verde. Un frullato verde è la colazione perfetta per chi va di fretta, ma potete gustare gli stessi ingredienti anche con più calma...

Se non vedete l'ora che i pomodori maturino e volete gustarvi il nuovo raccolto, provate questa insalata di pomodori verdi chiari. La loro acidità è perfettamente bilanciata dalla dolcezza delle fragole mature.

A temperatura ambiente, l'impasto per pizza pronto è morbido e malleabile, ma anche leggermente appiccicoso. Lavorarlo su un foglio di alluminio unto risolverà questo problema e renderà il processo più semplice...

Non serve la gelatiera per preparare questo gelato al tè verde matcha fatto in casa. Si solidificherà in freezer, ottenendo un gelato liscio, cremoso e delizioso. Per prepararlo...

Noci e mirtilli rossi aggiungono una miriade di sapori a una semplice insalata verde. Fate sobbollire i mirtilli rossi per il condimento per ammorbidirli (potete usare quelli freschi o surgelati), e le noci...

Il liquore al melone esalta il sapore e dona un festoso e vibrante colore verde a questa sangria primaverile, arricchita da mele agrodolci, altra frutta verde e foglie di menta. Una delizia perfetta...

Per preparare dei pancake deliziosi non è necessario che siano dolci. Questa ricetta utilizza un mix di erbe fresche per conferire loro un bel colore verde e un sapore rinfrescante. Sono perfetti per uno spuntino o un pranzo. Serviteli con...

"Green Goddess" è una salsa rinfrescante a base di panna acida e maionese, arricchita da un bouquet di erbe aromatiche fresche, il cui sapore è esaltato dai filetti di acciuga. Provatela sulla vostra prossima patata...

Questo condimento dai sapori vivaci e dai colori brillanti si è evoluto notevolmente da quando fu preparato per la prima volta in California negli anni '20. Le versioni precedenti includevano dragoncello, acciughe, salsa Worcestershire...

L'ingrediente principale di questa semplice zuppa fredda è il cetriolo. Il gazpacho verde non richiede cottura ed è altrettanto rinfrescante della sua versione tradizionale a base di pomodoro. Servite la zuppa come antipasto a casa...

Questa insalata verde chiaro a base di fagiolini, indivia riccia ed erbe aromatiche porterà una ventata di freschezza primaverile sulla vostra tavola in qualsiasi periodo dell'anno. Il suo punto forte è il condimento leggero e cremoso a base di crème fraîche.

Guarnisci il classico Moscow Mule con un tocco unico: cubetti di ghiaccio con scorza di lime e fettine di zenzero. Se non hai una tazza di rame speciale per questo cocktail e...

Provate questo succulento e speziato stufato di tacchino marocchino con una profumata salsa al coriandolo. Usate gli avanzi per preparare questi burritos, dividendo una piccola porzione di stufato tra quattro persone. Servitelo...

I croccanti biscotti moravi sono molto popolari nella Carolina del Nord, dove sono arrivati ​​dall'Europa centrale durante l'epoca coloniale. Questi biscotti classici, profumati e speziati, furono introdotti negli Stati Uniti nel XVIII secolo.

Questo delizioso dessert di Jeff Mauro è composto da un cremoso gelato al cioccolato fatto in casa con tofu setoso e latte di cocco, guarnito con una salsa ai frutti di bosco fatta in casa. La salsa è facile e veloce da preparare...

Queste leggere tortine di pasta sfoglia sono ripiene di una delicata crema al caramello e caffè, i bordi sono ricoperti di cioccolato e cosparsi di toffee finemente tritato. Questo dessert sarà l'accompagnamento perfetto per il vostro...

Il piatto di Aina, con soli 5 ingredienti, viene cotto al forno anziché fritto, il che significa che potete gustarlo senza sensi di colpa. Qual è il segreto per una crosta croccante senza frittura? Lo zucchero di canna chiaro aiuta...

In questo dessert fatto in casa, ispirato al mocha delle caffetterie, il gelato al caffè e cioccolato si sposano alla perfezione. Il punto forte è la granella di biscotti al cioccolato...