Ricette di antipasti vegetariani


Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Caviale di melanzaneVisualizzazioni: 6 227

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Caviale di melanzane, peperone dolce, pomodori, cipolle, aglio, aceto balsamico, succo d'arancia, coriandolo, yogurt, prezzemolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8-10 come spuntino
Categorie: Griglia, Uccello, Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Pollo teriyaki grigliato con cetrioli sottacetoVisualizzazioni: 7.538

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Petto di pollo, cosce di pollo, sovracosce di pollo, mirin (vino di riso), sakè, salsa di soia, succo d'ananas, aceto di riso, peperoncino in scaglie, cetrioli, radice di zenzero, miele...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Olive fritte impanateVisualizzazioni: 10.670

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Olive, olive nere, pangrattato, formaggio Manchego, prosciutto cotto, aglio in polvere, peperoncino, uova...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Panino cubano con maiale caramellatoVisualizzazioni: 6.009
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cetrioli, maiale, condimento per carne alla griglia, panini per sandwich, prosciutto cotto, formaggio Gruyère, cetriolini sottaceto, maionese, senape integrale, aglio, succo d'arancia, succo di lime, aceto di vino, coriandolo, miele...
Tempo: 1 ora. più il tempo di cottura del maiale Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Pesche speziateVisualizzazioni: 4.719

Questo è un piatto natalizio irrinunciabile per me, e come tante altre cose belle della mia vita, mi è stato dato dal mio "compagno di battaglia". Ho usato pesche sciroppate, sia in vasetti di vetro che...

Pesche, sciroppo, aceto di riso, aceto di vino, peperoncino, radice di zenzero, pepe nero, chiodi di garofano, cannella...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 porzioni come antipasto
Autore: - chef famoso
Panino cubano con sottaceti fatti in casaVisualizzazioni: 4 158

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne di maiale, cetrioli, barbabietole, salsa di verdure, panini per sandwich, aceto di sherry, cumino, alloro, origano, semi di aneto, semi di senape, coriandolo, cipolla, aglio, miele...
Tempo: -- Porzioni: 8-10 porzioni per una festa
Salsa di verdure "Pikalili"Visualizzazioni: 7.925

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Salsa di verdure, peperone, zucchina, cipolla, peperoncino jalapeño, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, semi di sedano, semi di senape, zenzero in polvere, curcuma, alloro, chiodi di garofano, pepe nero, cannella, pomodori verdi...
Tempo: 35 min. più 12 ore di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Cavolfiore marinato al curryVisualizzazioni: 7.743

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cavolfiore, aceto di riso, aceto di mele, radice di zenzero, aglio, cumino, coriandolo, curry...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Pescare, Verdure, .
Gamberi fritti e okraVisualizzazioni: 4 249

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Okra, gamberetti, uova, farina di mais, condimento Cajun, pomodori, limone, timo, okra, salsa tartara...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 476
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - ristoratore
Okra frittaVisualizzazioni: 5.463
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per okra fritta con salsa ranch.

Okra, farina, pepe di Cayenna macinato, grani di pepe bianco, cipolla disidratata, aglio, aneto, salsa piccante, salsa ranch, salsa Worcestershire, prezzemolo, panna acida, latticello, succo di lime, colorante...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 (2 spiedini per ciascuno)
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Involtini di okra sottacetoVisualizzazioni: 4.754

Una ricetta per un antipasto vegetariano sotto forma di panini farciti con pane e okra....

okra, pane bianco, formaggio spalmabile, okra, prezzemolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 20-24 pezzi.
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Okra sottacetoVisualizzazioni: 25.418

Ricetta per okra sottaceto per l'inverno...

Okra, peperoncino, semi di senape, pepe nero, aceto di riso, okra, aglio, aneto...
Tempo: 35 min. più il tempo di marinatura. Complessità: facilmente Quantità: 2 litri
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Okra frittaVisualizzazioni: 15.933
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per okra fritta in pastella con condimento fatto in casa...

Okra, farina di mais, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, okra, latte acido...
Tempo: 20 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Hummus al gusto di pizzaVisualizzazioni: 8.721

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

ceci, semi di sesamo, concentrato di pomodoro, succo di limone, aglio, origano, basilico...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Nachos con chorizo, fagioli e formaggioVisualizzazioni: 10.898

In questa ricetta, Emeril Lagasse prepara i nachos al chorizo, uno snack messicano aromatizzato al cumino, insieme a purè di fagioli pinto, formaggio pepper jack e cheddar, e sottili anelli di cipolla...

Tortilla, fagioli pinto, peperoncino jalapeño, salsiccia chorizo, condimento al peperoncino, cumino, paprika, aglio, aglio in polvere, cipolla, cipolla in polvere, pepe di Cayenna, origano, timo, succo di lime, formaggio pepper jack, formaggio cheddar...
Tempo: 45 min. Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Forno, Torte, Antipasti, Verdure, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Torta Caprese apertaVisualizzazioni: 7 174

Gina e Patrick Neely dispongono a strati fette di pomodoro e mozzarella su una base di pasta sfoglia spalmata di pesto e cuociono la torta per soli 15 minuti. È un antipasto semplice e delizioso.

pasta sfoglia, pomodori, mozzarella, uova, farina, salsa al pesto...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Insalata Caprese con pomodori secchiVisualizzazioni: 14.773

Ina Garten asciuga leggermente i pomodori a pera per ammorbidirli, caramellarli e infonderli di un sapore ricco prima di aggiungere basilico e mozzarella.

Pomodori a grappolo, mozzarella, basilico, aceto balsamico, aglio, pomodori secchi...
Tempo: 2 ore e 38 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 342
Autore: - chef famoso
Insalata CapreseVisualizzazioni: 7.822

In soli 10 minuti, Rachael Ray prepara e serve questa popolare insalata, che è ottima condita con un filo di olio extravergine di oliva fruttato prima di servirla.

pomodori, mozzarella, basilico...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - scrittore di cucina
Salsa al mangoVisualizzazioni: 13 229

La salsa agrodolce di Ellie Krieger, preparata con la pentola a pressione Instant Pot, si realizza con soli sei ingredienti: mango tenero, cetriolo fresco, peperoncini jalapeño crudi e cipolle.

Salsa, mango, peperoncino jalapeño, cipolla rossa, cetriolo, succo di lime, coriandolo...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 Contenuto calorico: 44
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Salsa con pomodori e peperoncini jalapeñoVisualizzazioni: 9.833

Prima di servirla, Tyler Florence lascia riposare questa salsa al coriandolo per 15 minuti, in modo che tutti i sapori leggeri e vivaci degli ingredienti si amalgamino.

salsa, pomodori, peperoncini jalapeño, cipolla rossa, aglio, coriandolo, succo di lime...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 bicchieri
Hummus alle alette di pollo BuffaloVisualizzazioni: 6.595

Provate questo hummus al gusto di alette di pollo alla buffalo, preparato con salsa barbecue e salsa piccante, più un pizzico di paprika per un tocco di sapore in più.

Ceci, aglio, semi di sesamo, paprika, salsa barbecue, salsa Tabasco, succo di limone, hummus...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 cucchiai. Contenuto calorico: 39
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
hummus di edamameVisualizzazioni: 15.893

L'ingrediente principale dell'hummus di Food Network Kitchens è la pasta di sesamo, che conferisce alla salsa la sua impareggiabile consistenza vellutata. Poiché è preparato utilizzando...

Edamame, semi di sesamo, succo di limone, scorza di limone, aglio, cetrioli, sedano, olive, cumino, coriandolo, prezzemolo, hummus...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 5 (1/4 di tazza) Contenuto calorico: 52
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Hummus di fagioli neriVisualizzazioni: 7.568

La salsa ricca di proteine ​​di Melissa De'Arabian ha pochi ingredienti, tra cui sostanziosi fagioli neri e un pizzico di succo di limone. Questo hummus è denso perché l'autrice della ricetta...

Fagioli neri, lattuga iceberg, aceto di vino, succo di limone, aglio, cumino, hummus...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Hummus di fagioli bianchi e melanzane arrostoVisualizzazioni: 7 221

Giada De Laurentiis unisce i sapori della cucina mediterranea con fagioli bianchi e melanzane arrostite per questa famosa salsa. Si serve al meglio con verdure fresche e croccanti...

Fagioli bianchi, caviale di melanzane, succo di limone, aglio, prezzemolo, cetrioli, hummus...
Tempo: 33 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 201
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - scrittore di cucina
Hummus classicoVisualizzazioni: 26.295

Questa popolare ricetta classica di hummus, pronta in soli 10 minuti, unisce il sapore e il calore del cumino alla freschezza del prezzemolo...

ceci, succo di limone, aglio, prezzemolo, paprika, cumino, pepe nero, hummus...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 cucchiai. Contenuto calorico: 214
Autore: - scrittore di cucina
Involtini di zucchine grigliate con erbe aromatiche e formaggioVisualizzazioni: 15.290

Grigliate le strisce di zucchine per qualche minuto finché non diventano morbide, poi arrotolatele e farcitele con formaggio di capra, limone e prezzemolo. Questo mini antipasto è perfetto per...

zucchine, formaggio di capra, succo di limone, spinaci, prezzemolo, basilico...
Tempo: 23 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 80
Autore: - chef famoso
Pannocchia di mais grigliata con burro all'aglio, lime fresco e formaggio.Visualizzazioni: 9.388
Ingredienti della ricetta:

Bobby Flay prepara le pannocchie di mais secondo la migliore tradizione dello street food messicano. Le griglia per conferire un sapore affumicato, le irrora con burro aromatico e le cosparge di...

Mais, aglio, erba cipollina, lime, formaggio cotija, peperoncino habanero...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Hummus di ceci in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 14.356
Ingredienti della ricetta:

Utilizzando un robot da cucina, Alton Brown prepara in soli 15 minuti una cremosa salsa mediorientale, perfetta da servire con pane pita croccante, cracker salati o...

ceci, semi di sesamo, succo di limone, aglio, sommacco, hummus...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 2,5 tazze (10 porzioni) Contenuto calorico: 257
Categorie: Antipasti, Panini, Verdure, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Crostini con pomodori secchi e timoVisualizzazioni: 13.755

Per presentare con eleganza questo antipasto apparentemente semplice, Ted Allen, conduttore del reality show "Chopped", prende dei pomodori secchi, cotti lentamente fino a diventare morbidi, e li dispone su...

pomodori a grappolo, timo, baguette, aglio...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Snack vegetariano "Nachos"Visualizzazioni: 8 904

Pronti da mangiare in soli 30 minuti, i "Nacho" sono una versione audace e senza carne dell'antipasto messicano e rappresentano un'ottima aggiunta a un pasto vegetariano. Ma poiché il piatto...

Formaggio, fagioli pinto, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, coriandolo, cumino, cilantro, peperoncino ancho, fagioli al forno, patatine, panna acida...
Tempo: 30 min. Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Funghi ripieni di carne di maiale macinata e verdureVisualizzazioni: 14.733
Ingredienti della ricetta:

Rachel Ray arrostisce velocemente i cappelli dei funghi fino a renderli teneri, poi li farcisce con carne di maiale macinata, spinaci e parmigiano. Bastano pochi minuti in forno e questo saporito antipasto è pronto.

Funghi, funghi crimini, carne di maiale macinata, parmigiano, cipolle, aglio, sedano, peperoni, spinaci, pane bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi. Contenuto calorico: 94
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Chips di zucchine al parmigianoVisualizzazioni: 115.369

Ellie Krieger suggerisce di variare la propria dieta preparando delle chips croccanti al parmigiano a base di zucchine fresche, perfette come spuntino.

zucchine, parmigiano, pangrattato...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 105
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Autore: - chef
Chips di cavolo nero croccantiVisualizzazioni: 17.836

Questo piatto si prepara con soli tre ingredienti: cavolo nero, sale e olio d'oliva. Dopo pochi minuti in forno, le chips di verdure di Melissa De Arabian risultano deliziose e croccanti.

cavolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 93
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Pomodori verdi frittiVisualizzazioni: 5.380

Quest'estate, mentre vi dedicate al giardinaggio o fate la spesa, raccogliete dei pomodori verdi e usateli in questa semplice ricetta della famiglia Neely. Per preparare questa ricetta facile...

Pomodori verdi, farina, aglio in polvere, uova, latte, pangrattato panko, pepe di Cayenna macinato, paprika, succo di mela, zucchero di canna, latticello, maionese, salsa barbecue, succo di lime, cipollotti...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Polpette di spanakopita di pollo con sottaceti piccanti e salsa allo yogurtVisualizzazioni: 10.626

Rachel prepara questo antipasto in chiave greca, aggiungendo spinaci e feta alla carne macinata e servendo le polpette con una salsa greca piccante.

Cipolle, aglio, spinaci, formaggio feta, pollo macinato, yogurt, cetrioli, aneto, succo di limone, cumino, coriandolo...
Tempo: 27 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Funghi champignon ripieni di carne macinataVisualizzazioni: 11.810

Rachel prepara questo classico antipasto farcindo i funghi con un saporito composto di pollo macinato e spinaci, e ricoprendoli di formaggio.

Funghi champignon, pollo macinato, tacchino macinato, semi di finocchio, cipolla, aglio, scorza di limone, formaggio asiago, pangrattato, spinaci, pinoli, mandorle...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Asparagi avvolti nella pancettaVisualizzazioni: 45.902

Questi teneri mazzi di asparagi possono essere cotti in forno caldo oppure sulla griglia se siete all'aperto...

asparagi, pancetta, pancetta affumicata, erba cipollina, cipollotti...
Tempo: 18 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Salsa guacamole messicanaVisualizzazioni: 14.013

La salsa guacamole fu inventata dagli Aztechi e originariamente si chiamava "huaca-mulli", che significa "mescolo di avocado", ed era essenzialmente una purea del frutto (alcuni lo considerano una verdura) con cipolle e...

Avocado, cipolla rossa, pomodori, aglio, succo di lime, coriandolo, salsa guacamole...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Involtini di salameVisualizzazioni: 7.893

Ricetta per un antipasto: involtini di salame con cetrioli, panna acida ed erbe aromatiche.

salame, cetrioli, cetriolini sottaceto, panna acida, aneto, prezzemolo, aglio...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Canapè, Verdure, .
antipasto di zucchineVisualizzazioni: 9.570
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per un antipasto a base di zucchine, cipolle e formaggio...

Zucchine, cipolla rossa, aglio, ketchup, maionese, basilico, formaggio, lattuga, aceto di vino, paprika...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
Carciofi ripieni alla contadinaVisualizzazioni: 4.757

Ricetta per un antipasto a base di carciofi ripieni di pancetta, pane, erbe aromatiche e formaggio con salsa ranch.

Carciofi, limone, pancetta, aglio, pane bianco, prezzemolo, uova, parmigiano, salsa ranch...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti