Ricette con la zucca


Autore: - chef famoso
purea di zuccaVisualizzazioni: 16.979

Ricetta dettagliata con foto.

zucca, purea di zucca...
Tempo: 1 ora e 57 minuti Complessità: facilmente Quantità: 900 g – 1200 g di purea di zucca Contenuto calorico: 103
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Crumble di zuccaVisualizzazioni: 23.646

Torta fatta in casa con ripieno di purea di zucca e copertura di fiocchi d'avena...

Purea di zucca, spezie per torta di zucca, uova, panna, fiocchi d'avena, farina 00, zucchero di canna, cardamomo, crumble...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 12 - 14
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
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Zuppa di riso e zucca con uvetta e curryVisualizzazioni: 4.348

Zuppa di riso a base di pomodoro saltato in padella...

Riso, purea di zucca, concentrato di pomodoro, aceto di mele, curry, cipolla in polvere, paprika, uvetta, anacardi, mandorle, arachidi...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Curry di zucca e melanzaneVisualizzazioni: 4.604

Ricetta dettagliata con foto.

Zucca butternut, pomodori a grappolo, peperoni, cipolle, aglio, radice di zenzero, melanzane, salsa chutney, noce moscata, curry, condimento al peperoncino, cardamomo, succo di lime...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Chili con zucca e fagioli neriVisualizzazioni: 2.545

Ricetta dettagliata con foto.

Fagioli neri, zucca butternut, rutabaga, peperone, pomodori, cipolla, aglio, peperoncino ancho, peperoncino in polvere, cumino, coriandolo, origano, alloro, semi di zucca, formaggio cheddar, pane di mais...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Insalate, Con il pane, .
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Panzanella con zucca e salameVisualizzazioni: 3.417

Ricetta dettagliata con foto.

Zucca butternut, formaggio asiago, salame, aceto di vino, peperone dolce, pane ciabatta, finocchio, cipolla, sedano, origano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 490
Categorie: Antipasti, Panini, .
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French toast con formaggio spalmabileVisualizzazioni: 5.595

Preparate una crema spalmabile per brioche utilizzando purea di zucca mescolata con formaggio cremoso ammorbidito. Spolverate con zucchero a velo e servite con una bevanda calda per colazione.

Panino brioche, purea di zucca, formaggio spalmabile, panna acida, spezie per torta di zucca...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 pezzi.
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Zucca butternut arrostitaVisualizzazioni: 11.562

Preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius e arrostite la zucca butternut finché non sarà tenera. La sua polpa dolce si abbina bene con l'uvetta.

Zucca butternut, yogurt, semi di sesamo, uvetta, succo di lime, cipollotti, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Spaghetti di zucca con condimento allo scalogno e curryVisualizzazioni: 5 315

Un contorno che si abbina a qualsiasi portata principale, la zucca spaghetti arrosto di Kathy Lee è arricchita da un burro profumato, solo che in questa ricetta è miscelato con curry in polvere, scalogno dolce e...

Zucca spaghetti, scalogno, pinoli, salsa pesto, scorza di limone, curry, coriandolo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Spaghetti con zucca e olio di salviaVisualizzazioni: 4 206

Chi ha detto che la pasta debba essere per forza condita con il sugo di pomodoro? Non Marcela Valladolid, che prepara spaghetti con zucca e olio di salvia. È un piatto semplice che esalta il sapore della zucca...

Spaghetti, fusilli a spirale, zucca, cavolo riccio, cavolo riccio, nocciole, parmigiano, aglio, salvia...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Snack, .
Semi di zucca piccantiVisualizzazioni: 6.850

Proprio come si mescola la polvere di chipotle con il succo di lime per preparare il chili, preparatela anche per questo semplice antipasto. Due erbe aromatiche, prezzemolo e timo, donano un sapore fresco ai semi, mentre il sale ne esalta il gusto saporito.

semi di zucca, succo di lime, timo, peperoncino chipotle, prezzemolo...
Tempo: 25 min.
Categorie: Antipasti, Snack, .
Semi di zucca con sciroppo d'aceroVisualizzazioni: 5.757

La miscela di spezie per torta di zucca non solo insaporisce il latte macchiato, ma anche questi semi di zucca, che si tostano molto velocemente. Sebbene siano mescolati con un cucchiaio di zucchero di canna e sciroppo d'acero...

Semi di zucca, spezie per torta di zucca, sciroppo d'acero, zucchero di canna, paprika...
Tempo: 25 min.
Categorie: Antipasti, Snack, .
Semi di zucca con condimento al curryVisualizzazioni: 6 128

Per far aderire meglio il curry ai semi di zucca, ungili con un po' di olio di cocco prima di aggiungere le spezie. Un pizzico di sale aiuterà a bilanciare il sapore speziato del curry...

semi di zucca, curry...
Tempo: 25 min.
Autore: - ristoratore
Zucca a ghianda ripiena di formaggio di capra e funghiVisualizzazioni: 5.881
Ingredienti della ricetta:

In questa ricetta di zucca al forno con funghi, peperoni e formaggio di capra, Guy Fieri ha precotto la zucca in forno per qualche minuto, per poi farcirla con un ripieno saporito e sostanzioso...

Zucca a ghianda, cavolo bianco, peperone dolce, funghi crimini, formaggio di capra, cipolla, aglio, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore:
Burrito di zuccaVisualizzazioni: 5.443

Ricetta dettagliata con foto.

Tortilla, fagioli neri, zucca butternut, formaggio cheddar, riso integrale, salsa piccante, cipolla, concentrato di pomodoro, peperoncino, cumino, salsa, guacamole, panna acida...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 burritos Contenuto calorico: 433
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - ristoratore
Zuppa di zucca con panna e formaggioVisualizzazioni: 6.789

Guy Fieri infonde in una zuppa ricca, cremosa e corposa i vivaci sapori delle erbe aromatiche, qualche goccia di salsa Worcestershire e un pizzico di pepe di Cayenna per un tocco in più...

Zucca a ghianda, parmigiano, scalogno, aglio, pepe di Cayenna macinato, grani di pepe bianco, salvia, dragoncello, salsa Worcestershire, panna...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
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Torta di mele e zucca con noci pecanVisualizzazioni: 15.544

Questa fantastica torta natalizia è per chi ama allo stesso modo le torte di mele, zucca e noci pecan. Non c'è bisogno di scegliere: questo dolce presenta uno strato dolce e di noci, un ripieno agrodolce...

Mele, purea di zucca, pasta frolla, sciroppo, zucchero di canna, succo di limone, uova, panna, spezie per torta di zucca, noci pecan, farina...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
zuppa cremosa di zuccaVisualizzazioni: 5.896

Ricetta dettagliata con foto.

zucca butternut, peperoncino, cipolla, aglio, pomodori a grappolo, vino bianco, timo, panna...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Categorie: Fast food, Pizza, .
Pizza con zucca e soppressataVisualizzazioni: 4.394

Ricetta dettagliata con foto.

Zucca butternut, soppressata, provolone, mozzarella, parmigiano, pecorino romano, peperoncino in scaglie, aceto balsamico, impasto lievitato, salvia, prezzemolo, miele...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 530
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Crema di zuppa di zuccaVisualizzazioni: 11.457

Ricetta per preparare una zuppa cremosa con brodo di pollo e purea di zucca...

zucca butternut, noce moscata, cipolla...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 125
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Torta Whoopie alla zuccaVisualizzazioni: 11.464

Leggeri, soffici e ricoperti da una glassa di crema al formaggio aromatizzata alla cannella, questi biscotti sandwich alla zucca di Patrick e Gina Neely sono una vera delizia a base di zucca.

Zucca, formaggio Philadelphia, uova, latte acido, farina di prima qualità, cacao, zucchero a velo, cannella...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 torte di pan di Spagna
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef famoso
Torte di zucca con ripieno liquidoVisualizzazioni: 5 189
Ingredienti della ricetta:

Paula Deen usa un preparato per torte già pronto per realizzare questi cupcake individuali. Il ripieno è a base di purea di zucca e crema di formaggio, e i cupcake sono guarniti con panna montata e...

Purea di zucca, preparato per muffin, uova, panna, estratto di vaniglia, zucchero a velo, formaggio Philadelphia, noce moscata, cannella...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 10 torte
Autore: - chef famoso
Cheesecake alla zucca con base di biscotti integrali e noci pecan.Visualizzazioni: 8 117

Per conferire una consistenza croccante alla base della cheesecake, Emeril Lagasse aggiunge noci pecan tritate all'impasto tradizionale dei biscotti e cosparge la torta con semi di zucca glassati prima di servirla.

Crackers, formaggio Philadelphia, noci pecan, zucca, semi di zucca, uova, panna, zucchero a velo, amido, estratto di vaniglia, caramello, cannella...
Tempo: 6 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Cheesecake alla zucca in tortine allo zenzeroVisualizzazioni: 4.505
Ingredienti della ricetta:

Essendo preparate in stampini di piccole dimensioni, queste cheesecake sono molto facili da servire, offrendo a ogni ospite una delizia personalizzata...

Biscotti di pasta frolla, formaggio Philadelphia, radice di zenzero, zucchero di canna, cannella, noce moscata, pimento, chiodi di garofano, uova, zucca...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 tortine
Autore: - comproprietari del ristorante
Cheesecake alla zucca con panna montata alla cannellaVisualizzazioni: 6.505

La cheesecake di Gina Neely ha una base di biscotti allo zenzero speziati ed è guarnita con panna montata dolce al profumo di cannella.

Biscotti di pasta frolla, formaggio Philadelphia, zucca, panna, estratto di vaniglia, zucchero a velo, cannella, zenzero in polvere, noce moscata, chiodi di garofano, farina di prima qualità, uova...
Tempo: 5 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - chef famoso
Cheesecake alla zucca con base di biscotti integraliVisualizzazioni: 6 163
Ingredienti della ricetta:

Provate questa cheesecake, preparata con una base croccante di biscotti Graham e un ricco ripieno di zucca e crema di formaggio: diventerà sicuramente una delle preferite di tutta la famiglia.

Crackers, zucca, formaggio Philadelphia, mascarpone, zucchero di canna, farina di prima qualità, uova, panna acida, estratto di vaniglia, cannella, noce moscata, chiodi di garofano...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Torta di zuccaVisualizzazioni: 7.676

Cosa c'è di meglio della torta di zucca? Un dolce che si può gustare non solo durante le feste, ma tutto l'anno, magari con una pallina di gelato alla vaniglia e una generosa dose di panna montata...

Zucca, formaggio Philadelphia, pasta frolla, uova, panna, estratto di vaniglia, zenzero in polvere, cannella...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef
Spezzatino di manzo e zuccaVisualizzazioni: 14.675

Questo piatto sostanzioso è perfetto per una fresca giornata autunnale. La generosa quantità di verdure si sposa alla perfezione con la carne, rendendolo un pasto completo. Servite con fette di pane croccante.

Manzo, zucca butternut, pomodori secchi, cipolle, aglio, rosmarino, timo, prezzemolo, vino rosso, farina, pane bianco...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Caldo, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di zucca butternut arrosto con vinaigrette tiepida, formaggio e noci.Visualizzazioni: 10 258

Per questa insalata tipicamente autunnale, prendete la zucca butternut arrostita, mescolatela con foglie di rucola novella e guarnite con qualche profumata scaglia di parmigiano dal sapore di nocciola...

Zucca butternut, rucola, scalogno, mirtilli rossi secchi, parmigiano, noci, sciroppo d'acero, senape di Digione, sidro di mele, aceto di sidro di mele...
Tempo: 43 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti