Ricette della cucina cinese


Autore: - chef
Frittelle di cipolla in padellaVisualizzazioni: 4.340
Ingredienti della ricetta:

Le frittelle piccanti di cipollotto sono uno dei piatti più popolari della cucina cinese. Si tratta di un tipo di pane piatto che, in una forma o nell'altra, si ritrova in molte cucine del mondo. Di seguito...

Salsa di soia, aceto di riso, salsa Sriracha, zucchero, semi di sesamo, radice di zenzero, coriandolo, uova, farina, cipollotti, burro di arachidi...
Tempo: 16 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Manzo saltato in padella con verdureVisualizzazioni: 117 178

"La cosa migliore di questo piatto è che puoi saltare in padella le tue verdure preferite."...

Manzo, funghi, piselli mangiatutto, fagiolini, mais, peperone, peperoncino serrano, salsa di soia, succo di lime, cipollotti, aglio...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 450
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Pesce mahi-mahi fritto in salsa agrodolceVisualizzazioni: 10.941
Ingredienti della ricetta:

Questo piatto panamericano combina elementi asiatici della cucina cantonese tradizionale con un sapore leggermente tropicale. Carnoso ma tenero, il mahi-mahi è più comunemente conosciuto in altre...

Mahi-mahi, salsa di soia, radice di zenzero, lime, aceto di riso, pangrattato, amido di mais...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Bing al manzo e sesamoVisualizzazioni: 4.732

Ricetta dettagliata con foto.

Impasto lievitato, semi di sesamo, carne di manzo essiccata, aceto di riso, cipollotti, radice di zenzero, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 561
Autore: - chef
Frittelle cinesi con cipollotti e salsa per intingereVisualizzazioni: 5.500
Ingredienti della ricetta:

Tyler intinge delle focaccine fatte in casa con cipollotti verdi in una salsa piccante: una miscela di salsa di soia, aceto di riso e una pasta di peperoncino piccante come la sriracha. Il sapore è bilanciato da un pizzico di zucchero e semi di sesamo scuro...

Pancake, uova, farina di prima qualità, burro di arachidi, radice di zenzero, peperoncino, salsa sriracha, salsa di soia, aceto di riso, cipollotti, coriandolo, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8 Contenuto calorico: 246
Frittelle cinesi bok bangVisualizzazioni: 7.409
Ingredienti della ricetta:

Non c'è niente di meglio dei pancake bollenti, soprattutto con il pollo piccante mushu. I pancake surgelati venivano importati da Taiwan. Bastava riscaldarli con il vapore. Erano molto...

Pancake, pollo, mandarini, anice stellato, cannella, radice di zenzero, noce moscata, amido, burro di arachidi, semi di sesamo, vino di riso, brandy, gin, sherry, cipollotti, salsa hoisin, miele...
Tempo: 35 min. Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Autore: - ristoratore
Mushu con polloVisualizzazioni: 6 138
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Frittelle, cosce di pollo, cavolo bianco, cavolo cinese (Napa), cavolo rosso, funghi champignon, carote, castagne d'acqua, salsa hoisin, salsa sriracha, mirin (vino di riso), cipollotti, coriandolo, farina di riso...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Categorie: Insalate, Foglia, .
Autore: - chef famoso
Insalata di pollo asiaticaVisualizzazioni: 16 178

In soli 20 minuti, Bobby Flay prepara un'insalata di foglie colorata e invitante con un condimento a base di miele, burro di arachidi e salsa di soia, guarnita con pezzetti di pollo, arachidi e menta.

Pollo, cavolo cinese, lattuga romana, carote, piselli mangiatutto, miele, radice di zenzero, cipollotti, coriandolo, menta, aceto di riso, salsa di soia, burro di arachidi, peperoncino chipotle, lime...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo alla cinese su foglie di lattugaVisualizzazioni: 22.537

I petti di pollo vengono serviti su un piatto con foglie di lattuga e fette d'arancia, così chiunque può preparare un antipasto direttamente a tavola!

Funghi shiitake, petto di pollo, aglio, radice di zenzero, arance, peperoni, castagne, cipollotti, salsa hoisin, lattuga iceberg...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Spaghetti cinesi fatti in casaVisualizzazioni: 59 312

I noodles hanno una storia di 4.000 anni in Cina e, ancora oggi, rimangono un alimento base della cucina cinese, soprattutto nelle regioni settentrionali. I noodles cinesi sono facili da preparare e serviti in...

farina, amido, uova, farina di mais...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Autore:
Saltare in padella con pollo, verdure, vermicelli di soia e lattuga.Visualizzazioni: 6.865

Una ricetta per un piatto cinese saltato in padella con pollo fritto e verdure. Servito su un letto di spaghetti fritti e foglie di lattuga.

Petto di pollo, spaghetti di riso, funghi shiitake, castagne d'acqua, cipollotti, peperoncini jalapeño, radice di zenzero, aglio, sakè, salsa hoisin, salsa di ostriche, salsa di soia, amido...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Verdure, .
Insalata di anguria asiaticaVisualizzazioni: 7.423

Una ricetta di insalata d'ispirazione asiatica con anguria, scalogno fritto, erbe aromatiche e spezie. L'insalata è guarnita con un mix di frutta secca...

Anguria, noci, scalogno, succo di lime, salsa di pesce, salsa di soia, aglio, radice di zenzero, peperoncino jalapeño, coriandolo, basilico, menta...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Fast food, Panini, .
Classici panini asiatici con maionese al peperoncinoVisualizzazioni: 5.704

Una ricetta per classici panini di ispirazione asiatica. Sono preparati con pancetta affumicata fritta, verdure grigliate e salse e condimenti asiatici. Serviti in panini fatti con...

Panini per hamburger, pancetta affumicata, mix di cinque spezie, pomodori, cetrioli, aceto di riso, crescione, coriandolo, salsa sriracha, salsa hoisin, maionese...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Spaghetti freddi con arachidi e semi di sesamoVisualizzazioni: 7.555

Ricetta per spaghetti freddi con arachidi e semi di sesamo...

Spaghetti Lo Mein, salsa di soia, salsa chili, aceto di riso, carote, aglio, zenzero, coriandolo, arachidi, burro di arachidi, zucchero di canna, semi di sesamo, tè verde...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore:
Ravioli ripieni di carne e cavolo con salsa Ponzu.Visualizzazioni: 8 912
Ingredienti della ricetta:

Quando si prepara una ricetta semplice come questa di Food Network Magazine, il processo di "preparazione" dei vareniki diventa un gioco da ragazzi: tutto ciò che devi fare è arrotolare la pasta wonton in...

Impasto azzimo, carne di maiale macinata, pancetta, uova, cavolo cinese (Napa), radice di zenzero, erba cipollina, aglio, salsa di soia...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 36 ravioli
Autore:
Manzo alla cinese con broccoliVisualizzazioni: 14.672

Una ricetta per un secondo piatto: manzo con broccoli e riso, in stile cinese. Il manzo viene fritto in una pastella a base di amido e salsa di soia. I broccoli vengono saltati in padella con zenzero, pomodori e poi...

Manzo, broccoli, cipolla, amido, salsa di soia, burro di arachidi, salsa di ostriche, radice di zenzero, pomodori a grappolo, aglio, riso...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 404
Categorie: Fast food, Hamburger, .
Autore:
Hamburger con cetrioli e salsa hoisinVisualizzazioni: 10.578

Hamburger di cetriolo con salsa Hoisin - Una ricetta dettagliata...

Carne macinata, salsa hoisin, cipollotti, panini al sesamo, panini per hamburger, maionese, salsa sriracha, cetrioli...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Salse, .
Autore:
Salsa KimchiVisualizzazioni: 7.003

Ricetta dettagliata con foto.

pomodori, kimchi, coriandolo, succo di limone, salsa...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Insalata di pollo asiatica con condimento alle ciliegie e nociVisualizzazioni: 7 291
Ingredienti della ricetta:

Insalata di pollo in stile asiatico con condimento di ciliegie e noci - Ricetta passo passo....

Ciliegie, salsa di soia, burro di arachidi, vino bianco, radice di zenzero, aglio, petto di pollo, crauti, pasta wonton, lattuga romana, peperone, cipollotti, carote, piselli mangiatutto, castagne d'acqua...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Broccoli con riso e pancetta caramellataVisualizzazioni: 11.825

Una ricetta per broccoli con riso e pezzetti di pancetta caramellata. I broccoli vengono prima fritti nel grasso di pancetta, poi cotti a fuoco lento con riso e brodo di pollo. Infine, il piatto...

Broccoli, riso, pancetta, crescione, riso a chicco lungo, radice di zenzero, salsa di soia, aglio, peperoncino in scaglie, uova, senape, salsa piccante...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 513
Autore:
Broccoli al sesamoVisualizzazioni: 17.359

Una ricetta per un contorno di broccoli lessi, insaporiti con zenzero, aglio e semi di sesamo.

Broccoli, radice di zenzero, aglio, aceto di riso, semi di sesamo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Insalata di pollo cineseVisualizzazioni: 12 124

Molto diffusa negli Stati Uniti, l'insalata di pollo cinese si prepara con pollo leggermente marinato in una salsa per insalata e poi fritto, con l'aggiunta di cavolo cinese.

Spaghetti chow mein, cosce di pollo, cavolo cinese, carote, cipollotti, piselli mangiatutto, aceto di riso, salsa di soia, senape al miele, radice di zenzero...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 489
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Chips di grano wontonVisualizzazioni: 11 153

Ricetta dettagliata con foto.

Pasta wonton, condimento alle cinque spezie, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 40 patatine

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti