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ricette di cucina europea


Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
cavolo sottacetoVisualizzazioni: 5.755

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cavolo bianco, peperone dolce, cipollotto, aceto di mele, semi di sedano, semi di senape, peperoncino in scaglie, miele...
Tempo: 15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - Presentatore televisivo
"Spätzle" (gnocchi tedeschi)Visualizzazioni: 9.330

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

uova, latte, farina, pasta non lievitata, pancetta, noce moscata, pepe di Cayenna macinato, prezzemolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
"Spätzle", pasta all'uovo tedescaVisualizzazioni: 9 156

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

farina di prima qualità, uova, pasta non lievitata, pinoli, aneto, prezzemolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 15
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - chef famoso
zuppa di crautiVisualizzazioni: 5.200

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cavolo verza, crauti, fagioli bianchi, prosciutto cotto, cipolle, carote, patate, sidro di mele, alloro, aneto, miele, panna acida...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore:
Panino con la cotolettaVisualizzazioni: 6.333

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Maiale, tacchino, pollo, panino, uova, latte, pangrattato, semi di cumino, semi di papavero, semi di sesamo, semi di finocchio, cetriolo sottaceto, senape, lattuga, cipolla rossa, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 panini
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di cavolo rosso in agrodolceVisualizzazioni: 5.984
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cavolo rosso, cipolle, carote, mele, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, alloro, cannella, cumino dei prati, scorza d'arancia, aceto di vino, zucchero di canna, formaggio cheddar, pane integrale, pancetta...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Cotoletta di maialeVisualizzazioni: 5.078

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

carne di maiale, pangrattato, uova, latte...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Dessert, Torte, .
Torta di ciliegie della Foresta NeraVisualizzazioni: 17.762
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, panna, amido di mais, impasto per pan di Spagna, scorza di limone, estratto di vaniglia, cioccolato fondente, cacao, ciliegie, cannella, sciroppo...
Tempo: --
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Maiale brasato alla birra con crautiVisualizzazioni: 7.499

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne di maiale, pancetta, kupaty (salsicce da friggere), salsiccia, crauti, grasso d'anatra, cipolla, aglio, alloro, pepe nero, bacche di ginepro, birra scura, senape integrale, timo...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Polpette di patate con crautiVisualizzazioni: 6.053

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Patate rosse, crauti, prosciutto, uova, latte, panna acida, farina, pangrattato, senape integrale, cipollotti, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 48 pezzi.
Categorie: Dessert, Ciambelle, torte, panini, .
pretzel dolciVisualizzazioni: 8.085

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Impasto lievitato, zucchero di canna, farina, senape...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 20
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - chef famoso
MarzapaneVisualizzazioni: 11.400

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

pasta di mandorle, zucchero a velo, sciroppo...
Tempo: 20 minuti
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef famoso
Torta di ciliegie della Foresta NeraVisualizzazioni: 6 197
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, latte, panna, farina di grano tenero, farina per dolci, impasto per pan di Spagna, liquore alla ciliegia, cremor tartaro, estratto di vaniglia, amido, sciroppo, ciliegie, cioccolato, cacao...
Tempo: 3 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Crauti stufati con salsiccia affumicataVisualizzazioni: 10 315

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Patate rosse, crauti, salsiccia, maiale, cipolle, aglio, coriandolo, bacche di ginepro, senape integrale, vino bianco, mele, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 417
Categorie: Dessert, Frutta, Pancake, frittelle, waffle, .
Autore:
Frittelle tedesche cotte al forno con pere sciroppateVisualizzazioni: 8.513
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Uova, latte, farina, zucchero a velo, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, baccello di vaniglia, scorza di limone, succo d'arancia, lamponi, mirtilli, fragole, mele, pere, sidro di mele, brandy, cannella, strutto...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Caldo, .
Autore:
Ottima insalata di patateVisualizzazioni: 7.347

Una ricetta dettagliata per preparare un'insalata tiepida, con tanto di foto...

patate, pancetta, aceto di sidro di mele, senape integrale, cipollotti, prezzemolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, Salse, Gravi, .
Autore: - chef famoso
Sauerbraten – spezzatino di manzo marinatoVisualizzazioni: 15.755

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Manzo, aceto di sidro di mele, aceto di vino, biscotti di pasta frolla, cipolla, carota, alloro, chiodi di garofano, semi di senape, bacche di ginepro, uvetta...
Tempo: 4 ore. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Salse, Scontri, .
Autore: - chef famoso
La senape miglioreVisualizzazioni: 8 172

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Senape in polvere, zucchero di canna, salamoia di olive, aceto di sidro di mele, aglio in polvere, semi di senape, curcuma, paprika...
Tempo: 20 minuti
Categorie: Griglia, Carne, .
Autore: - chef famoso
Bratwurst (salsicce fritte) nella birraVisualizzazioni: 12.558

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

kupaty (salsicce fritte), birra leggera, semi di cumino, coriandolo, semi di senape, cipolle, radice di zenzero, aglio...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Insalate, Caldo, Verdure, .
Autore: - chef
insalata di patate tedescaVisualizzazioni: 10.525

Una ricetta dettagliata per preparare un'insalata tiepida, con tanto di foto...

patate, erba cipollina, aceto di sidro di mele, pancetta...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
CrautiVisualizzazioni: 7 129

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

cavolo bianco, bacche di ginepro, crauti, semi di cumino...
Tempo: 15 min. più tempo di fermentazione
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Autore: - chef famoso
Pretzel tedescoVisualizzazioni: 10 154

Ecco il segreto dei pretzel perfetti di Alton: immergeteli in acqua bollente prima di infornarli, proprio come i bagel.

farina di prima qualità, impasto lievitato, sale e spezie, uova...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 pretzel
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore: - chef
bucce di mandarino canditeVisualizzazioni: 7.446

Una ricetta dettagliata di questo piatto greco con foto...

mandarini, sciroppo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Funghi marinatiVisualizzazioni: 5.924

Una ricetta dettagliata di questo piatto greco con foto...

Funghi porcini, funghi shiitake, funghi crimini, succo di limone, aceto di champagne, aceto di vino, pepe nero, pepe di Giava, alloro...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Antipasti, Pescare, .
Autore: - chef
Antipasto di sardine (Sardeles)Visualizzazioni: 5.025

Una ricetta dettagliata per preparare un piatto greco...

filetto di pesce, pomodori, succo di limone, olive Kalamata, pane bianco, origano...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef famoso
Pennello greco "Diples"Visualizzazioni: 10 299

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

farina di prima qualità, uova, noci, cannella, brandy, sciroppo, miele...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Baklava al mieleVisualizzazioni: 7.091
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pasta fillo, noci, pistacchi, nocciole, mandorle, succo di limone, zucchero a velo, cannella, estratto di vaniglia, sciroppo...
Tempo: 4 ore. Complessità: media Quantità: 32 pezzi.

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