Ricette dalle cucine del mondo

Una succulenta bistecca di diaframma dal ricco sapore di manzo viene marinata per diverse ore in una miscela di aceto di vino rosso, cognac e spezie prima di essere grigliata, acquisendo così sapori e aromi intensi.

Due cosce di tacchino alla griglia sono sufficienti per quattro persone. Le cosce sono marinate in una miscela saporita che conferisce loro il gusto della penisola messicana...

Fragole di un rosso brillante, ripiene di una massa verde simile alla neve, sembrano una prelibatezza di un raffinato ristorante di alta cucina. E la combinazione di sapori di questo antipasto estivo sarà apprezzata da tutti i buongustai. Grandi...

Questo piatto è perfetto per i picnic. Ogni porzione è composta da una cotoletta di maiale naturale con insalata succotash e viene fritta in un cartoccio di alluminio separato. Le cotolette di lonza di maiale sono precotte al forno...

Grigliate queste tenere costolette di spalla d'agnello, massaggiate e marinate per qualche minuto in una miscela di marinate tandoori perfetta per le carni alla griglia, e...

Deliziosi e sazianti, i panini imbottiti ti manterranno sazio a lungo, soprattutto se farciti con abbondante carne e verdure. I panini tostati sono farciti con formaggio, roast beef tagliato a fettine sottili e...

Il piatto si prepara abbastanza velocemente, con tutti gli ingredienti saltati in padella a fuoco vivo, mescolando frequentemente. La base del piatto è la bistecca di fianchetto di manzo, che si distingue per...

Questi deliziosi panini all'italiana aggiungeranno un tocco di charme a qualsiasi festa, riempiendola di un'atmosfera estiva. Fette croccanti di ciabatta tostata sono farcite con una cremosa crema di formaggio a base di...

Una semplice ricetta per la granita di anguria all'italiana, con un po' di zucchero e succo di limone per evitare che sia troppo dolce. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola...

La Porterhouse è una bistecca davvero regale, che unisce due deliziosi tipi di carne. Un solo pezzo di questa bistecca può sfamare un piccolo gruppo. Va cotta con cura per evitare di rovinarne il sapore...

In Occidente, i tea sandwich sono piccoli panini serviti con il tè per placare la fame mentre si prepara la portata principale. Tendono ad essere più piccoli e delicati rispetto ai...

Un'insalata mista è una ciotola piena di vitamine sotto forma di verdure ed erbe aromatiche di stagione. Non esiste una ricetta precisa per un'insalata mista, e i suoi ingredienti dipendono da ciò che cresce in quel momento nell'orto. Tuttavia,...

I grissini sono uno snack versatile, perfetto per uno spuntino veloce, come sostituto del pane nei secondi piatti, un ottimo accompagnamento per la birra o semplicemente...

Il French toast è arrivato in America dal Canada con i colonizzatori francesi. È un dolce composto da crostini fritti imbevuti d'uovo, serviti come una delicata sfoglia. Per preparare l'uovo...

Questa insolita sangria è preparata con tè verde e miele, lasciata in infusione nel vino bianco e guarnita con vino di prugne giapponese. Ciliegie, mandarini canditi e altri sapori si completano a vicenda alla perfezione.

Se avete già la pasta sfoglia, questa ricetta non richiederà molto tempo. Potete prepararla in anticipo o acquistarla già pronta. Per il ripieno, vi serviranno solo ciliegie sciroppate mescolate con...

Il whisky Gentleman Jack Tennessee conferisce a questa limonata un carattere deciso e maschile. Il cocktail include anche limone fresco, soda, liquore all'arancia triple sec e...

Preparate a casa le vongole in stile californiano e godetevi la straordinaria varietà di sapori che questo piatto offre. Per questa ricetta, utilizzate vongole di medie dimensioni, senza sabbia. Per prima cosa, lessate le piccole vongole giovani...

Il Bellini è uno dei cocktail estivi più popolari in Italia, preparato con purea di pesca e spumante. Puoi gustare il sapore raffinato di questa bevanda anche se non è ancora la stagione estiva...

Se avete già del sorbetto al mango pronto nel congelatore, potete preparare un dessert ancora più delizioso e interessante in pochi minuti. Basta guarnire la pallina di sorbetto con...

Questa delizia italiana si distingue per i soli tre ingredienti, la facile preparazione senza gelatiera e il divertimento assicurato. Per congelare la granita, si mescola il succo di melograno con...

Il sapore intenso di questo sorbetto deriva dal doppio cioccolato: sciroppo di cioccolato a base di zucchero, cacao in polvere e acqua, e cioccolato fondente finemente tritato. I due ingredienti vengono mescolati insieme fino a ottenere...

Questa rinfrescante ricetta di gazpacho spagnolo non è per i deboli di cuore! È preparata con pomodori a pezzi conservati nel loro succo, condita con una salsa a base di...

Queste frittelle salate sono preparate con deliziose verdure estive: pannocchie novelle e pomodori dolci e succosi. Invece di essere mescolate all'impasto, vengono semplicemente disposte a strati sopra ciascuna frittella...

Questo dessert italiano è fatto con caffè forte, mescolato con zucchero e congelato. Per dare alla granita una consistenza cristallina, i fondi di caffè vengono congelati...

Per preparare questo delizioso e profumato dessert gelato, il latte di mandorle viene mescolato con pasta di mandorle, zucchero e un po' di succo di limone. Viene poi congelato in...

Un antipasto originale per i cocktail party. Olive verdi ripiene, impanate e fritte. Il risultato sono palline dorate e croccanti con un ripieno delicato...

Per preparare questi spaghetti, usate spaghetti integrali; non solo avranno un aspetto "asiatico", ma aggiungeranno anche fibre salutari e un delicato sapore di nocciola. E davvero...

Questa deliziosa e salutare casseruola è preparata con zucchine tagliate a fette longitudinali, irrorate con panna fresca e disposte a strati in una pirofila con formaggio italiano grattugiato...

I muffin ai mirtilli a basso contenuto di carboidrati sono preparati con farina di soia al posto della farina di grano e lo zucchero viene sostituito con un dolcificante. Sono deliziosi quanto i muffin classici, ma molto più sani.

Una casseruola di zucchine mature, pomodori e melanzane è uno dei piatti fatti in casa più sani e apprezzati di fine estate. Preparatela in modo che il gratin vi delizi non solo con il suo sapore straordinario...

Una tazza di espresso e una granita rinfrescante: il sapore di una calda giornata italiana. Unisci questi due ingredienti per creare un dessert italiano ancora più delizioso. Espresso, mescolato con zucchero e...

Se non avete una gelatiera per preparare questo dessert rinfrescante, o non avete tempo di congelarlo, potete preparare un delizioso gelato al limone usando del ghiaccio già pronto! Basta frullare il ghiaccio in un frullatore...

Questo dessert estivo, già solo a guardarlo, evoca una sensazione di freschezza e sollievo. Il rinfrescante gelato al limone e zenzero viene servito in coppette ricavate da scorze di limone congelate e guarnito con un rametto di menta fresca.

In alcune regioni d'Italia, la tiella è il nome di una casseruola di verdure a strati. È un piatto casalingo piuttosto semplice, ricco di succosità e sapori intensi di verdure, soprattutto se preparato in estate con...

Nonostante il nome, questi biscotti sono stati inventati in America e il motivo per cui vengono chiamati russi è sconosciuto. Forse per via della loro forma a palla di neve? I biscotti sono cotti con ingredienti semplici in...

Se amate il cibo piccante, questa zuppa fredda di gazpacho vi conquisterà con il suo sapore. È preparata con pomodorini dolci, perfettamente bilanciati dal piccante dei peperoncini. I jalapeño sono di media piccantezza...

Il tè rosso all'ibisco, ricavato dai petali di ibisco, è rinomato per le sue proprietà antiossidanti e, essendo considerato la bevanda nazionale del caldo Egitto, le sue proprietà rinfrescanti sono innegabili.

La granita è un dessert leggero a base di frutta, ottenuto dal succo congelato, perfetto da tenere in freezer durante la calura estiva. A differenza del ghiacciolo alla frutta, ha una consistenza friabile, quindi una volta congelata...

Servite il dessert con una salsa al gusto di torta di zucca e disponete dei biscotti di pan di zenzero intorno al piatto per intingerli. Questo dolce sembrerà più interessante, informale ed estivo rispetto a...

Le deliziose e croccanti alette di pollo sono un antipasto che piacerà a tutti, grandi e piccini. Cuocetele in forno finché non saranno croccanti e dorate, poi mettetele in una ciotola capiente con la salsa...

Questo parfait di quinoa, fragole e kiwi è un valido sostituto del tradizionale porridge per la colazione. Servitelo in eleganti bicchieri o tumbler e potrete gustare la combinazione di sapori di fragole, kiwi,...

Una ricetta semplice per una pasta mediterranea deliziosa e salutare. Per prepararla, i capellini (o "capelli d'angelo") vengono lessati e mescolati con salsa cruda.

Questa zuppa fredda di cetrioli, leggera e rinfrescante, si prepara in modo simile al gazpacho spagnolo, ma l'ingrediente principale sono i cetrioli al posto dei pomodori. Si aggiungono poi alcuni pomodori gialli...

Gli hamburger sono preparati esclusivamente con carne macinata di manzo di alta qualità, e il loro sapore straordinario deriva dalla glassa alla senape che viene applicata durante la frittura. La glassa è fatta con...

Questa zuppa italiana unisce i sapori e gli aromi delle verdure estive come zucchine, zucca, carote, bietole, fagiolini e pomodori. I fagioli bianchi e la pasta a conchiglia aggiungono un tocco di...

La panzanella è un'insalata estiva toscana a base di verdure fresche che offre un sapore più complesso e interessante rispetto alla tipica insalata estiva di cetrioli e pomodori, pur essendo preparata nello stesso modo...

Il mascarpone conferisce a questo dessert leggero una consistenza vellutata e un sapore cremoso che si abbina splendidamente alle fragole. Usate fragole fresche per un...

Questa granita italiana, simile a un ghiacciolo alla frutta, è una delizia leggera e rinfrescante, perfetta per affrontare la calura estiva. La granita di mirtilli rossi è fatta con succo di mirtilli rossi,...