Ricette dalle cucine del mondo

Questa deliziosa, succosa e ricca di vitamine insalata è preparata con verdure crude ed esplode di vivaci colori estivi. Tutte le verdure — jicama, carote, cavolo cinese, cipolla rossa, peperone rosso e cetriolo — sono...

Per preparare un delizioso petto di manzo affumicato occorrono circa 18 ore, inclusa una marinatura notturna in frigorifero e circa 10 ore di affumicatura, quindi pianificate in anticipo se state cucinando per un'occasione specifica...

A volte i barman usano ingredienti provenienti dalla cucina per guarnire i loro cocktail, ma questa bevanda unica è composta per oltre metà da ingredienti che si trovano nel famoso snack messicano a base di tacos. Patatine aromatizzate...

Le mini-torte individuali, o cupcake ripieni di crema, sono un'alternativa divertente a una torta grande. Vengono servite su un vassoio, decorate come una torta e hanno un aspetto molto festivo. I cupcake sono a base di...

Il modo più semplice e veloce per preparare un delizioso antipasto di melanzane è tagliarle a metà e cuocerle in forno. Pochi minuti prima che siano pronte, quando saranno dorate e croccanti...

Il riso di cavolfiore, salutare e ricco di sapori tipici del Sud, si tinge di vivaci note tex-mex quando viene trasformato in un'insalata in stile Tex-Mex. Avrete bisogno di ingredienti caratteristici di questa cucina: cavolfiore arrostito al fuoco...

Preparate delle fajitas messicane estive con gamberi e verdure grigliate. Ogni ingrediente viene grigliato separatamente, le verdure vengono tagliate a fette e servite con tortillas calde, così che tutti possano condividerle...

La miscela di spezie nordafricane ras el hanout, mescolata alla carne macinata di tacchino, conferisce a queste cotolette di tacchino uno straordinario sapore orientale, mentre la generosa quantità di spinaci le arricchisce di fibre salutari.

Le enchiladas messicane tradizionali sono tubi di tortilla ripieni di vari ingredienti, cotti al forno con salsa e formaggio. Le enchiladas grigliate sono altrettanto deliziose, se vengono cotte al forno...

Una tradizionale insalata estiva a base di pomodori freschi, cetrioli e lattuga iceberg condita con una vinaigrette diventa molto più sostanziosa e deliziosa se accompagnata da aromatiche salsicce fritte e patatine fritte.

Gli hamburger per questi deliziosi burger sono fatti con macinato di salsiccia chorizo. Puoi comprare le salsicce crude, togliere il budello e voilà! – il delizioso macinato è pronto. Non resta che formare gli hamburger e...

I ravioli ispirati alla Caprese uniscono due piatti italiani in un'unica pietanza, offrendo una ricchezza di vivaci sapori mediterranei e gli inebrianti aromi di pomodoro, formaggio e...

L'acqua pazza è un piatto italiano il cui nome si traduce letteralmente come "acqua pazza". È un modo perfetto per descrivere il delizioso brodo che si ottiene dalla cottura in umido, poiché contiene...

Il ragù bolognese estivo è caratterizzato da una generosa quantità di pomodori e basilico profumato; insieme, questi due ingredienti conferiscono al piatto sapori e aromi vivaci. Preparate questo ragù con carne di manzo...

Il cocktail brasiliano caipirinha, preparato con cachaça, lime e zucchero, diventa ancora più rinfrescante se congelato e guarnito con una miscela di menta e basilico freschi. Lo sciroppo semplice, le erbe aromatiche e il lime vengono montati...

L'insalata americana succotash è tradizionalmente preparata con mais e fagioli, con l'aggiunta di altre verdure a piacere. Peperoni dolci e jalapeño, ad esempio, si abbinano bene a questo mix. E per...

L'insalata di pasta può essere servita come contorno per la carne o come antipasto a sé stante. Il modo più semplice per prepararla è unire la pasta cotta (che si mangia preferibilmente con il cucchiaio) con ingredienti freschi...

L'insalata Niçoise, tipica del Mediterraneo e originaria di Nizza, si prepara con uova sode, pomodori, tonno e olive, ma spesso a questi ingredienti base si aggiungono altre verdure per...

Questa deliziosa e leggera zuppa di pesce è preparata con un brodo a cui è stato aggiunto il succo di vongole, che non è altro che un brodo ottenuto dalla cottura al vapore delle vongole. Ha un sapore vivace...

Il riso Jasmine cotto a fuoco lento in acqua con zenzero a fette acquista un sapore unico che si abbina perfettamente ai frutti di mare. Servitelo come contorno con gamberi piccanti e broccoli...

Questa sostanziosa frittata di ispirazione asiatica è preparata con noodles ramen (o noodles istantanei) e pollo macinato. Il suo sapore delizioso e inconfondibile deriva dall'olio di sesamo scuro, dalla salsa di ostriche e...

Prepara una cena veloce e deliziosa in stile meze greco. Invece di condividere un unico piatto, ogni antipasto è porzionato individualmente e si abbina armoniosamente agli altri, garantendo che ogni porzione contenga...

L'insalata di cavolo americana è preparata con cavolo fresco e condita con una saporita miscela di maionese, senape, aceto di mele, salsa piccante Sriracha e un pizzico di zucchero. Questo condimento...

Il caviale texano è uno snack che si mangia con le patatine. È fatto interamente di verdure, principalmente mais grigliato e fagioli in scatola, e leggermente marinato in una salsa vivace...

Questa torta salata semi-chiusa di pollo e verdure è intrisa dei sapori esotici della cucina indiana, grazie a una miscela di crema di cocco e curry Madras. È più piccante del solito...

I petti di pollo vengono strofinati con spezie Cajun e poi farciti, in modo simile alle famose patatine Hasselback. Per fare ciò, in ogni petto vengono praticati profondi tagli trasversali, che...

Preparate un piatto interessante e delizioso con petti di pollo ripieni di riso asiatico. Possono essere serviti come portata principale senza contorno. Tagliate i petti di pollo a pezzetti...

Questi corn dog prendono il nome dagli hot dog, ma vengono preparati in modo completamente diverso. Invece della salsiccia, si usano lunghi pezzi di pollo, infilzati su spiedini di legno e immersi in una pastella...

Il pollo fritto piccante è un'ottima opzione come antipasto, piatto principale o per un hamburger sostanzioso e succoso. Friggete il pollo croccante in stile Nashville in una panatura piccante, irroratelo con burro saporito e...

Questo cocktail alcolico ghiacciato si ispira al celebre Margarita, preparato con tequila, succo di lime e liquore all'arancia. Questo trio classico è arricchito da frutti di bosco freschi...

Questa limonata ghiacciata alla fragola con un tocco alcolico sarà difficile da resistere in una giornata calda. Rinfrescante, ricca dei sapori estivi di fragola e limone frizzante, è perfetta...

La combinazione di pesca e mirtillo conferisce a questa granita rinfrescante un vivace sapore estivo. Si prepara mescolando nettare di pesca con sciroppo semplice, vodka all'arancia e pesca...

Questo pollo in stile Nashville viene impanato con un generoso cucchiaio di lievito in polvere. Questo processo estrae l'umidità, creando una crosta super croccante. Questo pollo speziato, ricoperto da una panatura dorata e croccante...

È difficile resistere a un delizioso antipasto di pollo fritto croccante, ricoperto da una salsa asiatica deliziosamente appiccicosa e cosparso di semi di sesamo. Si abbina perfettamente alla birra o semplicemente...

Una bowl è un pasto sano, delizioso e perfettamente bilanciato, racchiuso in un'unica ciotola. La base di questa bowl è costituita da farro semilucidato cotto, che conserva la maggior parte dei suoi micronutrienti benefici.

Per dare a queste cotolette di lonza di maiale una deliziosa glassa appiccicosa durante la frittura, vengono condite con un confit di peperoni rossi agrodolce e un po'... qualche minuto prima che siano pronte.

Questo piatto utilizza costine di maiale ricavate dalla lombata. Sono più carnose, succose e sazianti, perfette non solo da accompagnare alla birra, ma anche come piatto principale. Prima di grigliarle...

Il daiquiri caraibico, preparato con rum leggero, succo di lime appena spremuto e zucchero, acquista un tocco ancora più tropicale se miscelato con crema di cocco e banana. In...

Le larghe pappardelle italiane vengono condite con un ragù di manzo a cottura lenta. Il manzo viene messo in una pentola con pomodori, vino rosso, concentrato di pomodoro e spezie e cotto...

Prepara dei tacos messicani facili e veloci, dai sapori intensi e speziati in ogni ingrediente. La bistecca di fianchetto di manzo viene marinata in una miscela di olio vegetale, miele, scorza di lime e peperoncino in polvere e...

Pollo e waffle sono un abbinamento perfetto? Allora perché non provare a preparare il pollo con i waffle di patate? Pollo fritto con soffici waffle belgi: sembrano accostamenti incompatibili...

La pasta fresca fatta in casa è incomparabile a quella acquistata al supermercato, perché puoi personalizzarla con i tuoi ingredienti per creare un prodotto unico che non troverai sugli scaffali. Se hai una macchina per la pasta...

Il pesce alla milanese, o alla milanese, è una sogliola cotta in padella, ricoperta da una crosta dorata e croccante. Per ottenere questo risultato, il filetto di sogliola viene impanato due volte: prima passa il pesce nella farina,...

Alcuni ingredienti di questo piatto vengono grigliati, quindi il risultato è un piatto di maiale e verdure molto saporito, ricco di sapori estivi, soprattutto se cotto alla griglia su carbone.

Questo semplice piatto fatto in casa è veloce da preparare e ricco dei deliziosi sapori e aromi della cucina greca. Le patate vengono arrostite ad alta temperatura in forno fino a doratura,...

Per trasformare i noodles di riso con verdure e bistecca in un delizioso piatto tailandese, avrai bisogno di alcuni condimenti tipici di questa cucina: pasta di curry rosso tailandese, salsa di pesce, succo di lime e...

Il sandwich americano Monte Cristo è una sorprendente fusione tra un sandwich al prosciutto e formaggio e il French toast. Il pane bianco è spalmato di senape, farcito con fette di prosciutto e formaggio e guarnito con...

Gli asparagi e i chicchi di mais conferiscono a questa Pasta Primavera un aspetto e un sapore primaverili vivaci, mentre la radice di finocchio e le erbe aromatiche di prezzemolo e dragoncello la completano splendidamente. Le verdure vengono leggermente saltate in padella...