Ricette dalle cucine del mondo

La bevanda Arnold Palmer, che prende il nome dal golfista americano che l'ha inventata, non è altro che tè freddo zuccherato con limonata. Sebbene la ricetta originale...

Preparate lo shashlik di tacchino e servitelo come un famoso club sandwich: con pancetta, pomodori, lattuga e salsa maionese. Non è solo delizioso, ma anche pratico, perché...

Questo panino è quasi una replica esatta del popolare cibo da strada di Philadelphia, il Philly cheesesteak, nella forma di un panino allungato ripieno di bistecca di manzo e ricoperto di salsa al formaggio, ma è preparato nella forma di...

In Vietnam, bánh mì si riferisce a panini preparati con lunghe focacce, o baguette, con vari ripieni. Queste baguette hanno le dimensioni perfette per i kebab, ed è per evitare di trasformare l'antipasto in un semplice...

I tomatillos sono l'ingrediente principale della salsa verde messicana. Sebbene tipicamente preparata con verdure crude, questa salsa richiede solo un breve tempo di cottura per essere conservata e...

Questi crostini italiani, vivaci e deliziosi, saranno l'aggiunta perfetta a qualsiasi festa in casa o tavola delle feste. Fette croccanti di baguette o ciabatta sono condite con pesto di piselli e guarnite con...

Questo delizioso burrito messicano è fatto con manzo cotto a fuoco lento in una salsa di pomodoro speziata con cipolle, peperoni e peperoncini. È fatto con bistecca di diaframma, un taglio di carne che...

Prepara una torta ispirata ai churros e servila con una salsa al cioccolato piccante. Cuocila in una teglia grande con un foro al centro per consentire una cottura uniforme...

I semplici cupcake con glassa al burro alla vaniglia sono un'ottima base per le decorazioni. Il loro aspetto non distrae dalla decorazione e il loro sapore classico si abbina bene a qualsiasi elemento decorativo, che sia...

Il modo più semplice per decorare i cupcake in modo spettacolare è realizzare decorazioni floreali a forma di margherita con i marshmallow. Hanno un aspetto delicato, accattivante e estivo. I cilindri di marshmallow vengono tagliati in strisce lunghe...

Per decorare i cupcake con soffici dalie arancioni, avrete bisogno di caramelle gommose a forma di spicchio d'arancia o di mandarino candito. Tagliatele a fettine sottili a forma di petalo e...

Decorate i cupcake alla vaniglia con lussuosi papaveri di marshmallow di grandi dimensioni. Non solo avranno un aspetto spettacolare, ma saranno anche deliziosi. Per la decorazione, scegliete marshmallow rosso vivo in sfoglie sottili (o a forma di fichi) e ritagliateli...

Semplici cupcake alla vaniglia decorati con graziosi tulipani utilizzando ingredienti e glassa fatti in casa. Come glassa si usa del cioccolato fuso. La glassa viene spalmata sul retro...

Questi biscotti vengono cotti come una grande torta con ripieno e guarnizione, poi tagliati a quadrati o barrette prima di essere serviti. Lo strato inferiore è una base simile a un biscotto sormontata da una deliziosa...

Questa deliziosa frittata italiana è preparata con pezzetti di salmone affumicato e cremoso formaggio spalmabile, il tutto adagiato su un composto di uova sbattute. Un po' di aneto fresco è il tocco finale perfetto...

Prepara una fantastica salsa di mais che unisce tantissimi sapori: la dolcezza del mais, il leggero piccante dei peperoni poblano, l'acidità del lime e il profumo del coriandolo fresco. Può essere utilizzata come...

Questa sostanziosa insalata estiva in stile messicano è ricca di sapore e vitamine. È preparata con soli chicchi di mais arrostiti, zucchine crude a fette e un peperoncino jalapeño, che, in una quantità così grande...

L'eggnog è una popolare bevanda natalizia occidentale a base di uova, latte e spezie, con o senza aggiunta di alcol. È anche un ingrediente eccellente per un delizioso flan o budino, ricoperto da un sottile strato di...

Prepara delle semplici patate fritte ricche di sapore grazie al burro, alla cipolla, al jalapeño piccante, all'aglio, al peperoncino in polvere, al coriandolo e alla scorza di lime. Patate a cubetti...

Il punto forte di questa grande e lussuosa torta è la root beer, aggiunta sia all'impasto che alla glassa, il cui sapore leggero e speziato si sposa perfettamente con i sapori del cioccolato, delle spezie e...

I cavatelli sono uno dei formati di pasta piccola più adatti alla cottura con i sughi. A forma di piccole conchiglie, si riempiono di sugo, sprigionando così un sapore intenso. Preparate la pasta...

Organizza un tea party in stile inglese a casa tua e prepara questi fantastici cupcake al cioccolato con glassa di meringa al gusto di Earl Grey. La glassa è fatta con bustine di tè,...

Questi cupcake con glassa di meringa utilizzano zucchero di cocco, che è molto più sano e gustoso dello zucchero raffinato, ma non ha affatto un sapore di cocco, bensì un leggero...

Questo delizioso e succoso hamburger è composto da un tortino di manzo, funghi fritti con cipolle e salsa, ed è ricco di sapori vivaci e speziati. Inizia con una miscela di spezie a base di...

Questo hamburger è il piatto forte del gastropub californiano Father's Office, frequentato anche da star di Hollywood. La rivista Esquire lo ha addirittura nominato il miglior hamburger in assoluto...

Questo enorme e succoso hamburger è fatto con una spessa polpetta di manzo e una generosa porzione di verdure cotte a fuoco lento in una salsa jerk caraibica. Carote, zucchine e peperoni vengono tagliati a bastoncini di uguali dimensioni e...

Questo hamburger di qualità da ristorante, lussuoso nel sapore e nell'aroma, non è fatto con tartufi, ma con l'aggiunta di olio al tartufo bianco, sale al tartufo e formaggio al tartufo ad ogni ingrediente, il che...

Prepara un hamburger succoso e spesso proprio come quello della famosa catena americana Fatburger. L'hamburger di carne macinata viene grigliato con una fetta di formaggio,...

Prepara delle deliziose polpette svedesi usando funghi fritti al posto della carne. Per ottenere un impasto compatto e appiccicoso, e per far sì che le polpette rimangano unite, mescola i funghi con l'uovo e la quinoa cotta.

Preparate una deliziosa ciotola a forma di grande rotolo di sushi rivisitato. Questa ciotola contiene tutti gli ingredienti per il sushi di salmone: riso, pesce, alghe, cetriolo, semi di sesamo, wasabi e zenzero marinato.

Questa straordinaria insalata ricca di vitamine combina armoniosamente il sapore agrodolce del kiwi, la freschezza della menta, le succose foglie di lattuga e un condimento saporito a base di succo di lime, salsa di pesce e salsa sambal-oelek piccante.

Prepara gli asparagi in tempura in stile giapponese friggendoli in pastella. La pastella richiede farina e amido per assorbire l'umidità. A differenza della farina, contiene meno...

Anche la pasta vegetariana sarà incredibilmente deliziosa se servita con un sugo saporito. Per preparare le fettuccine al pesto, usate fettuccine verdi, colorate con spinaci, in modo che...

Il filetto di merluzzo senza pelle viene cotto in brodo con un profumato soffritto di porri nel vino bianco e servito con una deliziosa salsa di mandorle e sesamo. Per preparare la salsa, frullare...

Anche se non possiedi un affumicatore, esiste un ottimo modo per gustare del pollo affumicato a caldo, fatto in casa e in modo naturale. Puoi cuocerlo sul fornello in una padella profonda foderata con carta stagnola...

I gamberi vengono cotti a fuoco lento in un brodo speziato con limone, coriandolo, semi di senape e alloro, che li impregna di un aroma straordinario. Una volta cotti, immergeteli immediatamente in acqua ghiacciata...

Anche solo con pomodori, basilico, pane e aglio, si può preparare un delizioso antipasto italiano, incredibilmente semplice e ricco di sapori vivaci. Le fette di pane bianco vengono tostate fino a quando...

Il piatto messicano chilaquiles è preparato con tortilla chips (o tortillas rafferme) in una salsa piccante con carne e formaggio. Si serve tipicamente a colazione, ma può essere preparato anche a cena. In porzioni abbondanti...

La pizzetta è una pizza in miniatura spesso servita come antipasto alle feste. Si differenzia dalla pizza normale solo per le dimensioni; tutti gli altri ingredienti sono gli stessi. Ad esempio, si possono preparare deliziose pizzette con...

Una singola focaccia contiene un'intera colazione a base di uova strapazzate, pomodori, pancetta e formaggio, come un piatto, ed è facile da mangiare con le mani, proprio come la pizza. Ha un aspetto delizioso. Puoi...

Prepara delle tortine leggere e deliziose, dall'aspetto fresco e estivo. Questo dessert è a basso contenuto calorico e facilissimo da preparare: le tortine, o shortcake, si spezzano a metà e si usano come sandwich...

Questa rinfrescante granita è preparata con polpa di melone frullata con sciroppo di menta e succo di lime. Questi ultimi due ingredienti infondono alla dolcezza del melone un sapore e un aroma rinvigorenti, proprio quello che ci vuole nella calura estiva.

Il punto forte di questa insalata di pasta, piselli e rucola è il pesto piccante. Per prepararlo, frullate del basilico fresco con un po' di rucola, pinoli e...

Una sostanziosa insalata estiva a base di pasta orzo e ceci in scatola, ricca di sapori mediterranei grazie a un condimento acidulo a base di olio d'oliva e limone, olive e formaggio greco.

Il posole è un piatto tradizionale messicano, ereditato dai messicani moderni dagli Aztechi. È fatto con l'hominy, uno speciale stufato di mais, che viene bollito con...

Il Murg Makhani è uno dei piatti indiani più popolari al mondo. Consiste in pezzi di pollo cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro speziata con una generosa quantità di burro...

Una ricetta di pasta italiana semplice e veloce, ricca di sapori vivaci grazie ai pomodorini dolci, alle olive, al vino bianco in cui viene brasato il pollo e alle spezie aromatiche. La preparazione...

Il tenero filetto di agnello con l'osso, tagliato in singole costolette, è una prelibatezza molto conosciuta che necessita di una cottura specifica per esaltarne il sapore senza rendere la carne dura.