Ricette economiche per tutti i giorni

Per questi panini, è meglio usare la bavetta, un taglio più economico e di uso quotidiano, ricavato dal diaframma del bovino. Grigliata velocemente al sangue, questa bistecca magra rimane succosa. Per...

Provate un hamburger vegetariano semplice e ben bilanciato, preparato con ingredienti economici. Gli hamburger sono fatti con lenticchie tenere, cotte velocemente in una pentola a cottura lenta, e patate dolci al forno con funghi e...

Sebbene questa zuppa sia preparata con soli cinque ingredienti, è ricca, deliziosa e nutriente. Il segreto sta nella tecnica. Si inizia facendo sobbollire le cosce di pollo con pelle e osso in brodo di pollo...

Dopo aver disossato il tacchino delle feste, rimuovendo tutta la carne e le parti più saporite, non buttate via la carcassa. Potete usarla per preparare una deliziosa zuppa il giorno dopo. Le ossa arrostite, infatti, conferiscono un sapore più ricco al brodo e...

Pomodorini dolci, rosmarino profumato e aglio conferiscono a questa pasta un meraviglioso sapore e aroma mediterraneo. Si utilizzano pomodori in scatola nel loro succo, quindi...

Questa zuppa Tex-Mex, sostanziosa e corroborante, si prepara in poco più di mezz'ora con ingredienti che si trovano comunemente in dispensa. Pomodori in scatola con peperoncini verdi, una lattina di fagioli neri e una lattina di fagioli pinto...

Questo panino delizioso, sano e nutriente è perfetto per una colazione completa o uno spuntino sostanzioso a metà giornata. Le sardine in scatola vengono schiacciate con sedano tritato, peperone rosso...

Questi panini sono un ottimo modo per sfamare quattro persone con soli 200 grammi di carne macinata. Basta aggiungere i fagioli neri! Gli hamburger avranno lo stesso sapore di carne, inoltre saranno...

Questi noodles tailandesi sono preparati con gli avanzi del tacchino delle feste. Sminuzzate la carne con due forchette in piccoli pezzi e conditela con salsa pad thai fatta in casa. Una volta cotti i noodles (linguine), il sapore inizia a sprigionarsi...

I gamberi vengono cotti al forno in una saporita salsa Fra Diavolo su semplici tortine fatte con un pezzo di pasta. Per preparare questo antipasto, avrete bisogno di uno stampo per mini muffin. Per 12 porzioni, vi basteranno solo sei...

Questo gelato si ispira al dolce americano s'mores, che i bambini adorano preparare attorno a un falò. La classica combinazione di marshmallow tostati, biscotti Graham e cioccolato fuso è stata arricchita da...

La base di questo gelato fatto in casa è costituita da cereali croccanti per la colazione. Vengono aggiunti al gelato stesso, alla guarnizione e al latte. Trisha Yearwood utilizza tre diversi tipi di cereali per...

A differenza della tradizionale zuppa di pomodoro, questa zuppa cremosa è preparata con pomodori pelati cotti al forno. La cottura intensifica il sapore dei pomodori, esaltandone le caratteristiche naturali...

Questa casseruola piacerà a chiunque apprezzi l'abbinamento tra dolce e salato. Le soffici frittelle, una volta pronte, vengono disposte in un unico strato in una teglia e guarnite con...

La scorza di limone conferisce a queste polpette di pollo di ispirazione mediterranea un rinfrescante sapore agrumato che si sposa perfettamente con il resto delle spezie e delle erbe aromatiche: erba cipollina, timo,...

Con soli 200 grammi di gamberi, se preparati con cura – ad esempio su spiedini – e serviti con una ricca insalata di lenticchie, si può sfamare quattro persone. Un piatto d'effetto ma economico.

Un piatto tradizionale britannico, spesso preparato con gli avanzi del pranzo della domenica o di una grande cena festiva, è un modo meraviglioso per rilassarsi dopo una giornata frenetica e godersi...

Il tè verde è un potente antiossidante, ricco di minerali e vitamine, e un ottimo tonico dissetante. Preparate una bevanda meravigliosamente rinfrescante, perfetta per il caldo estivo. Infuso...

Per preparare questo antipasto, non c'è bisogno di stendere la pasta o comprare tortine già pronte. Si possono preparare facilmente con il pane bianco! Basta tagliare la crosta dalle fette di pane e stendere la briciola in...

Questo piatto italiano si prepara in soli trenta minuti e delizia con il suo sapore ricco e festoso, grazie al vino Marsala siciliano. È preparato con sottili fettine di vitello.

Il brodo di pollo viene fatto sobbollire a fuoco molto basso, ottenendo così un brodo limpido e saporito e un pollo succoso. Una volta disossata la carne, rimettete le ossa nella pentola e continuate la cottura...

Preparate un delizioso e succoso brasato di maiale che può essere servito con qualsiasi contorno. La spalla di maiale viene tagliata in diversi pezzi grandi, che vengono rosolati accuratamente in...

Questa pizza economica è condita con un ripieno di patate, pancetta affumicata croccante e formaggio fuso. È importante tagliare le patate a fette molto sottili; è meglio usare...

Questa semplice zuppa, preparata con ingredienti in scatola e precotti, si trasforma in un delizioso piatto italiano che potrete facilmente offrire ai vostri cari per pranzo. La zuppa è fatta con...

Questi deliziosi e sostanziosi panini sono preparati con gli ingredienti tradizionali della classica insalata da bistrot. Fette di baguette tostate, spalmate con una miscela di burro, senape e acciughe, sono guarnite con...

Questa ricetta di pollo prevede la cottura alla griglia in forno, quindi per facilitare il posizionamento sulla teglia, utilizzate due metà di pollo. Prima di grigliare, strofinate la pelle del pollo con...

Questa è una casseruola americana fatta in casa, tradizionalmente preparata con ingredienti in scatola: una lattina di zuppa, una di tonno, una di piselli, una di pasta e un sacchetto di patatine per guarnire. Questa versione migliorata...

Per preparare questi falafel, avrete bisogno di ceci cotti, lessati o in scatola. Frullateli in un robot da cucina con spezie, cipollotti e aglio, formate delle palline e impanatele...

Questo condimento vi permette di gustare la vostra insalata Caesar preferita senza sensi di colpa per le calorie in eccesso, ed è perfetto anche per i vegetariani, dato che è privo di uova e acciughe.

Questi succulenti involtini di ispirazione asiatica sono ripieni di tacchino, cotto a fuoco lento con funghi e castagne d'acqua. Invece del tradizionale pane piatto, però, il ripieno è avvolto in grandi foglie di lattuga...

Se siete bloccati in casa a causa del brutto tempo e non avete verdure e carne fresche, aprite le credenze della cucina e, usando quello che avete, preparate una deliziosa casseruola in stile messicano che piacerà a tutta la famiglia. Per...

Se avete in dispensa pasta, funghi in scatola, brodo in bustina, una lattina di latte condensato non zuccherato e una selezione di spezie ed erbe aromatiche essiccate, potete preparare una pasta deliziosa! Ottimo...

Alton Brown ha trasformato un piatto tipico degli studenti universitari in un lussuoso ramen fatto in casa con gamberi e funghi, confezionato in cartocci di alluminio. La presentazione impeccabile e il sapore superbo non lasceranno nessuno indifferente.

Anche un taglio economico come le costine di manzo può essere utilizzato per creare un delizioso piatto festivo con un ricco bouquet di sapori e aromi. Per preparare questo piatto, avrete bisogno di costine di manzo con...

Per impanare i filetti di pollo secondo questa ricetta, prepariamo un impasto molto grumoso e friabile. Si tratta essenzialmente di farina mescolata con un paio di cucchiai di latte acido (o kefir), a cui...

Questo piatto utilizza la saporita bistecca di fianchetto, un'ottima scelta per tutti i giorni se si desidera gustare il sapore ricco della carne di manzo. Il segreto è grigliarla...

Questo piatto delizioso e veloce utilizza lenticchie marroni in scatola, il che riduce notevolmente i tempi di cottura. Fate sobbollire le lenticchie in una salsa piccante di pomodoro arrosto con...

Questo pollo dorato, intriso degli aromi delle erbe mediterranee, è un vero fiore all'occhiello di qualsiasi tavola festiva. Il segreto della sua pelle super croccante sta nell'essiccarla accuratamente prima della cottura: la carcassa...

Le cipolle rosse sottaceto sono una delizia economica che potete preparare in forma rotonda e conservare in un barattolo in frigorifero per servirle con vari antipasti e piatti. Non vi serviranno più di 10 minuti...

Preparate questa teglia di maccheroni e formaggio, che vi conquisterà con il suo sapore cremoso e la sua consistenza delicata e vellutata. Lessate la pasta (preferibilmente piccola, a forma di cornetto) e mescolatela con il formaggio grattugiato...

Abbinate i vareniki di patate e cipolle acquistati al supermercato a questa fantastica salsa, creando un delizioso piatto fatto in casa, diverso dai cibi pronti riscaldati. Ed è pronto in meno di...

Questo pane alle banane, facile e veloce da preparare, si realizza con ingredienti che si trovano facilmente in quasi tutte le cucine. È anche un ottimo modo per utilizzare quelle banane troppo mature e marroni. Schiacciatele...

Le banane fritte sono un dessert delizioso che conquista con il suo sapore ricco e la sua presentazione accattivante, eppure sono veloci da preparare e incredibilmente economiche. Il frutto viene tagliato longitudinalmente,...

La tradizionale charlotte di mele, prodotta in Europa da tempo immemorabile, si differenzia significativamente dalla torta di mele soffice popolare nello spazio post-sovietico. Innanzitutto, essa...

Questo delizioso antipasto economico può dare del filo da torcere agli anelli di cipolla, veri rivali di molti piatti preferiti. Rimarrete stupiti di come una semplice verdura possa trasformarsi in un piatto davvero magnifico. Con...

La polpa di granchio non è certo la prelibatezza più economica, ma se non riuscite a trovarla, potete preparare queste polpette con i surimi di granchio, che sono più facilmente reperibili. Il piatto può sembrare elaborato, ma in realtà è piuttosto semplice...

Un piatto dai profumi provenzali. Molto accessibile sia negli ingredienti che nella preparazione; tutto ciò che serve si trova facilmente al supermercato. Preparazione minima e...

Il polpettone è tradizionalmente considerato un piatto della cucina tedesca e belga. Tuttavia, la sua semplicità e il suo costo contenuto gli hanno fatto guadagnare un seguito di culto in molti paesi, e oggi se ne preparano varianti in oltre 20 nazioni.