Ricette per secondi piatti a base di pasta

Questa pasta è preparata con tutti gli antipasti che si trovano in un tipico piatto di antipasti italiani. Comprende salumi, carciofi, olive, verdure e formaggio. Gli antipasti vengono solitamente serviti prima...

La delicata pasta capelli d'angelo (capellini) si sposa perfettamente con un sugo leggero ed elegante come questo pesto trapanese, una variante del pesto preparata con pomodori freschi di stagione grattugiati e mandorle tritate al posto dei pinoli...

Secondo un'antica tradizione, le famiglie italiane che vivono negli Stati Uniti celebrano la "Festa dei Sette Pesci" la vigilia di Natale. Tutti i parenti si riuniscono attorno a un grande tavolo, mangiano frutti di mare e bevono vino in attesa di Babbo Natale. Questo...

È difficile da credere, ma questi spaghetti con le polpette al sugo di pomodoro sono pronti in soli 20 minuti! Il segreto sta nella cottura lenta e nell'utilizzo di salsicce crude al posto della carne macinata: rimuovete il budello,...

I vareniki di patate si abbinano splendidamente al classico connubio di salsiccia naturale e broccoli, il tutto ricoperto di parmigiano fuso. Questa ricetta propone dei mini vareniki preparati nello stile dei ravioli cinesi:...

Il goulash americano è fatto con carne macinata e pasta e non va confuso con il goulash ungherese, che consiste in carne e verdure cotte a fuoco lento con paprika. Questa ricetta prevede carne macinata di manzo fritta con...

Questi ravioli sono preparati con il pollo alla parmigiana avanzato. Basta tritarlo, mescolarlo con parmigiano grattugiato e avvolgerlo nella pasta per ravioli già pronta. Puoi usare il pollo alla parmigiana avanzato al posto di...

Questa ricetta di Pad Thai con pollo è deliziosa come quella che troveresti in un ristorante asiatico, ma ancora meglio e senza la fatica di viaggiare! Si prepara utilizzando...

Se cercate un piatto a base di fegatini di pollo che ne esalti davvero il sapore, questa ricetta non vi deluderà. I fegatini vengono cotti a fuoco lento in una salsa di yogurt greco con funghi e cipolle, preservandone tutte le proprietà...

Questo piatto semplice, pronto in soli 20 minuti, presenta il classico abbinamento italiano di salsiccia e peperone. Lessate i ravioli ripieni di salsiccia mentre il sugo di pomodoro sobbolle...

Questa ricetta di lasagna "pigra" è una vera salvezza quando hai bisogno di preparare velocemente un pasto delizioso e sostanzioso che piacerà a tutta la famiglia. Contiene quasi tutti gli ingredienti di una lasagna tradizionale: pasta,...

I ravioli sono una deliziosa pasta italiana con un ripieno di formaggio, e ci sono molti modi per prepararli in modo gustoso. In questa ricetta, i ravioli vengono saltati in padella con petto di pollo fritto, pomodori...

Per esaltare il sapore di carne dei ravioli cinesi, aggiungete la mortadella al ripieno di carne di maiale macinata. I ravioli cinesi vengono cotti in padella con una piccola quantità di liquido e, quando...

Tutti i bambini adorano la pasta, soprattutto se ha forme divertenti ed è condita con il delicato sapore del burro. Lessate delle farfalle e preparate un semplice sugo al burro. Su...

I broccoli rendono questa salsa per maccheroni al formaggio più succosa e salutare, perfetta per la dieta dei bambini e un ottimo modo per far loro mangiare verdure sane. E il bacon rende questi maccheroni al formaggio...

Una versione veloce della lasagna, perfetta da mettere nella borsa del pranzo, da portare al lavoro o a scuola e da mangiare facilmente senza sporcarsi. Le sfoglie di lasagna lessate sono ripiene di ricotta e un po' di...

Questo piatto è piuttosto popolare online tra coloro che preferiscono la praticità della cottura lenta, ma spesso la salsa risulta troppo liquida o cagliata. Questa ricetta prevede...

Il pollo alla Marsala è un delizioso pollo arrosto in una saporita salsa al vino e funghi. Questa ricetta utilizza cosce di pollo disossate e senza pelle, che vengono poi sfilacciate dopo la cottura.

Questo stroganoff di manzo è preparato con costine di manzo. Sono meno conosciute, ma se cucinate correttamente, risultano incredibilmente saporite e succose. Cuocete queste costine carnose al forno...

Sunny Anderson prepara delle polpette giganti con un impasto di carne macinata di manzo e maiale, guarnite con parmigiano grattugiato ed erbe aromatiche. Le mega-polpette vengono prima rosolate in padella fino a doratura, poi...

Questa deliziosa pasta vegetariana è ricca di proteine, fibre e semplicemente squisita. I cavatelli vengono lessati separatamente e conditi con cavolfiore ben saltato in padella...

Spaghetti in una delicata salsa cremosa con saporiti pezzetti di pancetta fritta… Cosa c'è di più semplice e delizioso?! Questo piatto richiede pochissimi ingredienti, ma insieme...

"I maccheroni al formaggio occupano un posto speciale nel mio cuore", dice Sunny Anderson. "Mia madre preparava la sua ricetta di maccheroni al formaggio solo durante le festività, ma per il resto del tempo era..."

Preparate una deliziosa cena in stile tedesco. Sauerbraten significa letteralmente "arrosto acido" in tedesco, e questo piatto è all'altezza del suo nome, ma è incredibilmente delizioso...

Chi ha detto che il ragù alla bolognese è buono solo con la pasta? Provatelo con gli gnocchi di patate! Gli gnocchi, lessati separatamente, vengono adagiati sopra il ragù, ed ecco fatto...

Assapora la deliziosa combinazione di funghi saltati e semi di finocchio in questa lasagna vegana senza carne e latticini. Oltre al sugo di funghi e pomodoro, questa lasagna vegana...

La ricotta fresca, l'Asiago e il Pecorino conferiscono una nota cremosa e una consistenza vellutata a questa pasta al forno, guarnita con salame piccante saltato, spinaci succosi e salsa di pomodoro fatta in casa.

La pasta viene cotta al forno in un ricco sugo di pomodoro e ricotta con salsiccia italiana rosolata e scarola cotta, il tutto ricoperto da uno strato di mozzarella fusa. Puoi usare mozzarella dolce o...

Quando la chef e presentatrice televisiva Alex Guarnaschelli ha iniziato a scrivere il suo libro, Cook with Me, ha deciso di costruirlo attorno a un'idea semplice: "I miei piatti casalinghi preferiti quando...

Preparate questa versione semplificata della lasagna italiana per cena. I cavatappi (pasta a spirale) in un ricco ragù di carne con salsiccia e pomodoro vengono cotti al forno sotto uno strato di ricotta e formaggio. Servite...

Questa casseruola sorprendentemente semplice si prepara in una padella adatta al forno. Per prima cosa si friggono le uova, poi si aggiungono gli spaghetti cotti, si cosparge con mozzarella grattugiata e...

Ora puoi mangiare gli spaghetti con le polpette al sugo di pomodoro con le mani, invece che in ciotole profonde. Ogni boccone di questa pasta al forno è ricco di piccole e succose polpette e...

Ciò che rende questa lasagna così deliziosa è il denso ragù di carne, che necessita di una lunga cottura a fuoco lento per sviluppare tutti i sapori e gli aromi. Oltre alla ricotta, lo strato di formaggio comprende anche il parmigiano, che ha un piacevole...

Pomodorini dolci, rosmarino profumato e aglio conferiscono a questa pasta un meraviglioso sapore e aroma mediterraneo. Si utilizzano pomodori in scatola nel loro succo, quindi...

I tortellini sono piccoli ravioli italiani con diversi ripieni. Questa ricetta può essere preparata con spinaci o formaggio: saranno ugualmente deliziosi. Tortellini caldi e verdure arrostite vengono mescolati...

Per questa insalata, qualsiasi formato di pasta corta, come ptitim o orzo, andrà bene. Abbinatela a fagioli di Lima sbollentati, erbe aromatiche, condimento e parmigiano grattugiato per un'insalata deliziosa, sostanziosa e succosa...

Il piatto di maccheroni al formaggio preferito da tutti può essere preparato senza latticini, ed è altrettanto delizioso. La salsa è fatta con anacardi, purea di patate e zucca, e il sapore di formaggio...

Questa pasta si può preparare con il pollo grigliato o al forno avanzato. L'ingrediente chiave è il sugo. Questo delizioso sugo è fatto con brodo di pollo e peperoni dolci,...

La lasagna al gusto di taco è una doppia delizia! Strati di classico ripieno di carne per taco si alternano a tenere sfoglie di lasagna e strati di mozzarella filante. Per preparare il sugo, puoi...

Questa lasagna si distingue dalla versione classica per la sua consistenza insolita: invece del ragù di carne, è preparata con polpette in salsa di pomodoro. Le polpette di salsiccia italiana vengono cotte a fuoco lento in un ricco sugo...

La pasta orzo tritata finemente è un ottimo sostituto del riso in questo delizioso pilaf speziato. La pasta viene prima soffritta con scalogno e poi cotta a fuoco lento in una profumata miscela di brodo di pollo e zafferano, ottenendo...

Questo piatto potrebbe sembrare eccessivamente saporito con il radicchio, ma le cipolle caramellate dolci, la salvia, il burro e il formaggio ne ammorbidiscono perfettamente il sapore deciso. E sebbene il radicchio qui sia piuttosto...

Questa torta salata è fatta con ravioli lessati, fette di mozzarella e pomodori secchi, disposti a formare un grande fiore e cotti al forno finché il formaggio non si scioglie. La bellezza di questa...

Questa pasta italiana veloce si prepara con soli cinque ingredienti: spaghetti, pomodori pelati nel loro succo, aglio, olio d'oliva e parmigiano. Nonostante la semplicità della ricetta,...

Questo goulash americano cuoce velocemente perché la carne di manzo è tagliata a fettine sottilissime anziché a cubetti, come da tradizione. Rosolatele in una padella calda finché non diventano croccanti, poi...

Aggiungete tonno in scatola, acciughe, olive e patate a un'insalata di pasta con pomodori e fagiolini. Condite il tutto con una vinaigrette acidula per un'insalata veloce, deliziosa e...