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Ricette per secondi piatti a base di pasta


Autore: - chef famoso
Pad Thai con pollo e gamberiVisualizzazioni: 14.521

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, petto di pollo, gamberi, carote, zucca gialla, zucchine, salsa di soia, pasta di peperoncino, aceto di mele, burro di arachidi, radice di zenzero, aglio, zucchero di canna, lattuga romana, lime, coriandolo, arachidi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Pad ThaiVisualizzazioni: 10.001
Ingredienti della ricetta:

Questo popolare piatto a base di spaghetti di riso fritti, gamberi e maiale richiede un po' più di tempo per la preparazione. Tuttavia, è possibile preparare la salsa in anticipo e conservarla nel congelatore oppure...

Spaghetti di riso, gamberi, maiale, ravanelli, uova, succo di lime, salsa di pesce, peperoncino in scaglie, cipollotti, aglio, arachidi...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - chef famoso
Pad Thai con gamberi e tofuVisualizzazioni: 9 351
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, tofu, gamberetti, uova, salsa di verdure, tamarindo, salsa di pesce, salsa di soia, aceto di vino, olio di arachidi, cipollotti, aglio, peperoncino in fiocchi, miscela di cinque spezie, lime, arachidi...
Tempo: 45 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Pastitsio con bietoleVisualizzazioni: 4 204

Il pastitsio è un piatto greco a base di pasta al forno, tradizionalmente preparato con carne macinata di agnello o manzo, spesso con l'aggiunta di salumi. È un'alternativa salutare...

Pasta ziti, cipolla, aglio, bietola, feta, parmigiano, latte, noce moscata, prezzemolo, menta, aneto...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - scrittore di cucina
Pastitsio (stufato greco con carne macinata e pasta)Visualizzazioni: 11.722

Ricetta dettagliata con foto.

Pasta, carne macinata di manzo, carne macinata di agnello, vino rosso, cipolla, aglio, cannella, origano, timo, pepe di Cayenna macinato, noce moscata, pomodori, parmigiano, yogurt, latte, panna, uova...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef
Piatto spagnolo a base di cozze e vermicelli "Fideo"Visualizzazioni: 8.088
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Cozze, gamberi, salsa aioli, asparagi, pomodori, pasta, salsiccia chorizo, cipolla, aglio, succo di limone, uova, zafferano, paprika, peperoncino in scaglie, vino bianco, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef famoso
Spaghetti di riso con polloVisualizzazioni: 10.398

Ricetta dettagliata con foto.

Cosce di pollo, spaghetti di riso, olio di semi d'uva, funghi shiitake, carote, sedano, zucchine, radice di zenzero, cetrioli...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Pizza Lasagna "Amore per sempre"Visualizzazioni: 8.584

Ricetta dettagliata con foto.

Salsiccia pepperoni, carne macinata, salsiccia, funghi, aglio, cipolle, peperoni, pomodori, concentrato di pomodoro, salsa pesto, peperoncino in scaglie, pasta per lasagne, mozzarella, ricotta, parmigiano, olive, uova, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 12
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Fettuccine al ragùVisualizzazioni: 21.534

Non tutti i sughi di carne richiedono lunghi tempi di cottura. Ad esempio, in una ricetta della rivista Food Network, il sugo di carne è preparato con carne macinata di vitello (o di tacchino) e cotto a fuoco lento per 20 minuti. Viene poi aggiunto...

Fettuccine, macinato di vitello, macinato di tacchino, cipolla, aglio, sedano, carote, pomodori, parmigiano, latte, rosmarino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 484
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Pasta cavatappi con polpa di astice cotta al forno in salsa di formaggioVisualizzazioni: 7.465

Se amate cucinare qualcosa di insolito per un'occasione speciale, date un'occhiata alla casseruola di maccheroni e formaggio all'americana di Ina Garten. Gli ingredienti per questa casseruola, che è immediatamente...

Pasta cavatappi, astice, formaggio Gruyère, formaggio cheddar, pane bianco, noce moscata, latte...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Maccheroni al forno in salsa di formaggio sotto una crostaVisualizzazioni: 6.633

Questo mac and cheese piccante ha un sapore quasi da peperoni ripieni per pigri. Mescolate diversi tipi di formaggio alla pasta e aggiungete dei peperoni sottaceto saporiti, poi infornate questo grande piatto...

Pasta, pangrattato panko, peperoncino jalapeño, pepe di Cayenna macinato, formaggio mascarpone, formaggio cheddar, formaggio Gruyère, panna...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 12
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Tagliatelle con salsiccia italiana in salsa di formaggioVisualizzazioni: 12.417

Durante la settimana, la sera il tempo è spesso poco e ogni minuto trascorso in cucina conta. Pertanto, l'unica opzione praticabile è quella di preparare pasti veloci. Ed è qui che entra in gioco questa ricetta.

Tagliatelle, pasta all'uovo, salsiccia, ricotta, pecorino romano, aglio, piselli, basilico...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Pasta al sugo di pomodoro "Con gli ingredienti che si trovano in dispensa"Visualizzazioni: 6.361

Seguite l'esempio della conduttrice di "At Ree Drummond's Ranch" e tenete sempre una scorta di generi alimentari a portata di mano. In questo modo, non dovrete correre al supermercato la sera, quando il tempo è particolarmente limitato. "Fare la pasta dal brodo è facilissimo..."

Pasta, pomodori, pesto, vino bianco, cipolla rossa, aglio, feta, pinoli, olive, carciofi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - chef
Tagliatelle all'uovo alla Tetrazzini di tacchinoVisualizzazioni: 6.511

Se cercate un piatto per sfamare un gruppo numeroso, la grande casseruola di tacchino di Tyler Florence è un'ottima opzione. Tyler usa il tacchino al posto del pollo e, prima di arrostirlo...

Pasta, uova, latte, farina, tacchino, pane bianco, parmigiano, scorza di limone, scalogno, aglio, funghi, alloro, timo, prezzemolo, noci, mandorle...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Pasta alla bolognese con tacchinoVisualizzazioni: 30.030

Questo semplice ma delizioso piatto di spaghetti è preparato con carne scura di tacchino e verdure tritate. Per risparmiare tempo, Giada De Laurentiis utilizza spaghetti già pronti...

Spaghetti, salsa marinara, tacchino, sedano, carote, cipolle, aglio, basilico, parmigiano...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Tagliatelle all'uovo "Tetrazini"Visualizzazioni: 6 126
Ingredienti della ricetta:

Emeril Lagasse unisce tagliatelle all'uovo, tacchino sfilacciato e parmigiano a una salsa densa e cremosa ai funghi, insaporita con vino bianco.

Tagliatelle, tacchino, funghi champignon, cipolle, aglio, peperoni, parmigiano, vino bianco, panna, timo, prezzemolo, paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, patatine fritte...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Fettuccine con salsa AlfredoVisualizzazioni: 9 293

La consistenza vellutata della panna, il sapore di nocciola del parmigiano e il burro conferiscono consistenza e sapore a questo iconico piatto italiano.

pasta fettuccine, panna, parmigiano, scalogno, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Pasta alla CarbonaraVisualizzazioni: 23.469

Questo classico piatto italiano prevede una salsa a base di uova crude e parmigiano, servita con spaghetti e accompagnata da croccanti fette di pancetta...

Spaghetti, pancetta, bacon, uova, parmigiano, aglio, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef famoso
Pollo alla cacciatora con spaghetti e funghiVisualizzazioni: 4.865

Per una cena sostanziosa ed equilibrata, Bobby Flay propone pollo alle erbe e spaghetti conditi con parmigiano dal sapore di nocciola.

Cosce di pollo, petti di pollo, funghi crimini, cipolla rossa, aglio, peperone, peperoncino serrano, peperoncino jalapeño, peperoncino in scaglie, vino rosso, pomodorini, rosmarino, timo, basilico, capperi, miele, spaghetti...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Linguine al limone e scampiVisualizzazioni: 7.250

Per questo piatto semplice, Melissa De Arabian condisce la pasta con gamberi cotti velocemente, succo di limone rinfrescante e prezzemolo...

Linguine, gamberi, cipolla, aglio, prezzemolo, scorza di limone, succo di limone, peperoncino in scaglie...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - Presentatore televisivo
Rigatoni con salsiccia di pollo in salsa piccante alla vodkaVisualizzazioni: 5.431

Sunny Anderson attenua il piccante del jalapeño e della paprika ungherese in una casseruola di salsiccia di pollo e salsa alla vodka con un goccio di panna fresca e una spolverata di formaggio grattugiato...

Rigatoni, kupaty (salsicce fritte), pollo macinato, peperoncini jalapeño, pomodori, cipolle, aglio, spezie italiane, paprika, prezzemolo, panna, formaggio asiago, vodka...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Lasagna di tacchinoVisualizzazioni: 5 511

Per preparare la Grande Lasagna di Ina Garten, non è necessario utilizzare il classico macinato di manzo o di maiale. Si possono sostituire con macinato di tacchino o salsiccia italiana, aggiungendo quattro tipi di formaggio:...

Pasta per lasagne, ricotta, formaggio di capra, mozzarella, parmigiano, uova, concentrato di pomodoro, cipolla, aglio, prezzemolo, basilico, kupaty (salsicce fritte)...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Lasagna di carne con due tipi di carne macinataVisualizzazioni: 4.876

Il cuore di questo semplice piatto è costituito da carne macinata saltata in padella e carne macinata con spezie italiane. La sostanziosa lasagna di Paula Deen presenta anche strati di un cremoso composto di ricotta e...

Pasta per lasagne, carne macinata, kupaty (salsicce da friggere), mozzarella, parmigiano, ricotta, cipolle, aglio, origano, basilico, prezzemolo, uova, concentrato di pomodoro...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Involtini di lasagne con ricotta e salsa marinaraVisualizzazioni: 6.636

Il segreto dei panini ripieni di ricotta di Giada De Laurentiis sta nell'utilizzo di due salse: una besciamella ricca e burrosa e una salsa marinara più leggera.

Pasta per lasagne, salsa marinara, mozzarella, ricotta, parmigiano, farina, latte, uova, spinaci, prosciutto, noce moscata...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Pasta con zucchine e prosciuttoVisualizzazioni: 5.440

Pomodori freschi, fette di zucchine e formaggio di capra morbido sono solo alcuni degli ingredienti di questo piatto veloce e saziante, tratto da Food Network Magazine. Che ne dici di aggiungere...

Pasta cavatelli, zucchine, pomodori, feta, formaggio di capra, aglio, prosciutto crudo, prezzemolo, menta, peperoncino in scaglie...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 447
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Penne al pesto di pomodori secchiVisualizzazioni: 33.483

I pezzetti leggermente sodi di pomodori secchi nel pesto di parmigiano di Giada De Laurentiis lo rendono ancora più delizioso. Basta condire la pasta con il pesto e in 25 minuti tutta la famiglia...

Penne, salsa al pesto, pomodori secchi, basilico, aglio, parmigiano...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, Carne, .
Autore: - chef famoso
Lasagna con zucca e carne macinataVisualizzazioni: 9 361

La sostanziosa lasagna di Robert Irvine è un pasto completo in un'unica portata, apparentemente facilissima da preparare. Ogni strato è composto da salsa di pomodoro con carne macinata e vino rosso,...

Purea di zucca, carne di maiale macinata, mozzarella, pecorino romano, ricotta, pasta per lasagne, cipolle, aglio, vino rosso, concentrato di pomodoro, uova, zucchine, basilico, prezzemolo, origano...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Casseruola messicana con tacchino, funghi e maisVisualizzazioni: 10.617
Ingredienti della ricetta:

La sostanziosa ricetta di Rachel Ray per la casseruola di formaggio permette di "riciclare" non solo i pezzi di tacchino, ma anche una varietà di altri ingredienti che di solito rimangono in frigorifero dopo le feste: pollo...

Tacchino, funghi champignon, mais, latte, panna acida, scalogno, cipolle rosse, aglio, formaggio Manchego, formaggio cheddar, tortilla, peperoncini ancho...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - scrittore di cucina
Pasta al limone e gamberi frittiVisualizzazioni: 12.059

Il sapore brillante e rinfrescante del limone aggiunge una nuova dimensione a questo semplice piatto di pasta, che Ina Garten abbina a una semplice salsa al burro e a teneri gamberi al forno.

capellini, gamberi, limone...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
Spaghetti al forno con polloVisualizzazioni: 22 137

Per aggiungere sapore e consistenza, Ree Drummond utilizza sia pollo bianco che rosso, tagliati a pezzi, crema di funghi e formaggio cheddar nella sua casseruola, permettendo...

Pollo, spaghetti, formaggio cheddar, peperone, condimento per pollame, pepe di Cayenna macinato, funghi, cipolla...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - Presentatore televisivo
Casseruola di tonno e pastaVisualizzazioni: 5 805
Ingredienti della ricetta:

Il segreto della collaudata ricetta di Sunny Anderson sta nella salsa ai funghi aromatizzata alle erbe che usa per condire tonno, piselli e noodles. La salsa Worcestershire e il rafano conferiscono la piccantezza, mentre la salsa densa e ricca...

Tagliatelle, tagliatelle all'uovo, tonno, piselli, formaggio cheddar, timo, funghi crimini, salsa Worcestershire, rafano, farina, panna, pangrattato...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Couscous israeliano con mele, mirtilli rossi ed erbe aromatiche.Visualizzazioni: 7.378
Ingredienti della ricetta:

Per creare un couscous ptitim davvero saporito, Giada De Laurentiis lo tosta leggermente, poi lo cuoce a fuoco lento in brodo di pollo. Una vinaigrette agrodolce all'acero esalta il sapore della frutta e...

pimento, prezzemolo, rosmarino, timo, mele, mirtilli rossi, mandorle, aceto di sidro di mele, sciroppo d'acero...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Piatti principali, Pasta, Carne, .
Autore: - chef
Manzo alla StroganoffVisualizzazioni: 9 911

Per dare un tocco di raffinatezza al manzo alla Stroganoff, la ricetta di Tyler Florence prevede di aggiungere il cognac alla salsa durante la cottura della carne e di terminare con l'aglio...

Carote, timo, alloro, manzo, cipolle, cognac, funghi, aglio, panna acida, senape di Digione, prezzemolo, tagliatelle...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 6

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti