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Ricette per piatti principali


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Sformato di zucca e patateVisualizzazioni: 16.808

Una semplice casseruola di patate acquisirà un sapore e una consistenza più interessanti se abbinata alla zucca spaghetti. La zucca dovrebbe essere precotta per facilitare la separazione delle fibre...

zucca spaghetti, panna, burro, aglio, timo, parmigiano, patate...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8-10
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Zucca spaghetti con zenzero e cipollottiVisualizzazioni: 3.791

La zucca spaghetti bollita è un ottimo contorno di verdure per qualsiasi piatto di carne e ha un sapore identico a quello della vera pasta. Per rendere il contorno non solo sano ma anche delizioso, preparate un profumatissimo...

Zucca spaghetti, carote, radice di zenzero, cipollotti, salsa di soia, aceto di riso, zucchero di canna...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Chili di Cincinnati con spaghetti di zuccaVisualizzazioni: 1.813

Il chili di Cincinnati è un piatto americano originario dell'Ohio, dove si trova la città di Cincinnati, che ha riscosso grande popolarità. Fu inventato all'inizio del XX secolo da un immigrato greco...

Zucca spaghetti, cipolla, aglio, carne macinata, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, cumino, paprika, cannella, origano, pepe di Cayenna macinato, pomodori, fagioli rossi, cracker, formaggio cheddar...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Spaghetti di zucca alla carbonaraVisualizzazioni: 3.890

Questo piatto dimostra che la zucca spaghetti può essere un valido sostituto della pasta anche in un piatto tipicamente italiano come la pasta alla carbonara, e il risultato sarà comunque delizioso...

Zucca spaghetti, uova, pancetta, aglio, peperoncino in scaglie, panna, prezzemolo, lattuga...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Spaghetti di zucca alla greca con gamberiVisualizzazioni: 4.436

Da cruda, la zucca spaghetti è praticamente identica internamente alle altre varietà. Il suo nome le si addice davvero dopo la cottura. Una volta cotta, la polpa è piuttosto...

Zucca spaghetti, aglio, gamberetti, cipolle, pomodori, olive, origano, formaggio feta...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Zucca spaghetti con pesto di cavolo neroVisualizzazioni: 2.552

Guardando il piatto, potreste pensare di trovarvi di fronte a degli spaghetti al pesto. In realtà, si tratta della "pasta" più ipocalorica e salutare che la natura abbia mai creato. Perché la polpa...

Zucca spaghetti, nocciole, cavolo nero, prezzemolo, aglio, uvetta, parmigiano, salsa Worcestershire...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 377
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Zucca spaghetti ripiena di salsiccia e fagioli bianchiVisualizzazioni: 3 196

Spinaci di un verde brillante, pomodori rossi e fagioli bianchi risaltano splendidamente tra le metà arancioni della zucca al forno, i cui colori ricordano la bandiera italiana. Questo piatto è tipico di questo paese dell'Europa meridionale...

Zucca spaghetti, salsiccia, pomodorini, timo, peperoncino in scaglie, aglio, vino bianco, panna, fagioli bianchi, spinaci, parmigiano...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2
Lasagna con spaghetti di zucca e polloVisualizzazioni: 8.786

La lasagna è spesso considerata un piatto gustoso e saziante, ma anche piuttosto grasso e ricco di calorie. Quest'ultima affermazione viene facilmente smentita dalla ricetta che proponiamo. Lasagna con...

Zucca spaghetti, cipolla, aglio, cavolo nero, pollo, ricotta, uova, mozzarella, salsa marinara, basilico...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 9 Contenuto calorico: 362
Ricette per la cena estiva

Ricette per la cena estiva

Scopri queste semplici ricette e idee per pasti stagionali, perfette per una cena estiva infrasettimanale.

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Gamberi e riso alla CajunVisualizzazioni: 20.656

Una ricetta semplice e veloce che ti aiuterà a trasformare il riso avanzato di ieri in un autentico piatto Cajun in pochi minuti. La cucina Cajun è un sottogenere della cucina americana popolare in...

Burro, aglio, condimento Cajun, gamberetti, pomodorini, cipollotti, riso, prezzemolo, limone...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 357
Tipi di tofu e come cucinarlo

Tipi di tofu e come cucinarlo

Tutto quello che c'è da sapere sul tofu e le sue varietà per apprezzarlo e cucinarlo a casa.

I migliori piatti a base di verdure e frutta estive

I migliori piatti a base di verdure e frutta estive

La stagione del raccolto estivo non durerà a lungo! Sfruttatela al meglio con le nostre migliori ricette a base di pomodori, mais, anguria e zucchine.

Ricette per contorni estivi

Ricette per contorni estivi

Completa il tuo picnic con contorni estivi: pasta, patate, insalata di cavolo e altri piatti preparati dai tuoi chef preferiti.

Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Fusilli con macinato di salsiccia, carciofi e pomodori secchiVisualizzazioni: 4.965

Una pasta al ragù sostanziosa e deliziosa, veloce da preparare con ingredienti ricchi e saporiti. Per la base di carne, utilizzare salsicce di maiale crude macinate, già sgusciate.

Fusilli a spirale, kupaty (salsicce fritte), pomodori secchi, parmigiano, mozzarella, vino bianco, carciofi, basilico...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Piatti autunnali preparati con 5 ingredienti

Piatti autunnali preparati con 5 ingredienti

La migliore frutta e verdura di stagione rende facile preparare piatti semplici: ognuna di queste ricette richiede pochissimi ingredienti.

Ricette che utilizzano verdure fresche autunnali

Ricette che utilizzano verdure fresche autunnali

In autunno, preparate dei piatti con queste verdure di stagione.

Ricette veloci e facili per contorni autunnali

Ricette veloci e facili per contorni autunnali

Rendete la vostra cena infrasettimanale ancora più speciale con uno di questi contorni ispirati ai prodotti del raccolto autunnale.

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Bibimbap, gallette di riso con pasta di soia, spinaci e crauti.Visualizzazioni: 5.427

Il bibimbap è un piatto tradizionale coreano composto da una ciotola di riso guarnita con varie verdure e pezzi di carne, cucinati alla coreana e disposti in mucchietti ordinati sul riso...

waffle, riso a chicco tondo, spinaci, kimchi, uova, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2
Ricette vegetariane autunnali

Ricette vegetariane autunnali

Crea piatti autunnali vegetariani con verdure fresche di stagione come zucca, broccoli, funghi e patate.

Ricette con la zucca butternut (zucca a bottiglia)

Ricette con la zucca butternut (zucca a bottiglia)

Prepara insalate, zuppe o pasta con la zucca di stagione, seguendo le migliori ricette degli chef più famosi.

Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Polpettone americano in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5 102

Il polpettone più delizioso è fatto con un misto di carni diverse. Unisci carne macinata di manzo, vitello e maiale con pangrattato, uova, erbe aromatiche e condimenti e forma un polpettone. Mettilo in...

Carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, patate, carote, pangrattato panko, cipollotti, prezzemolo, timo, ketchup...
Tempo: 8 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 450
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
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Pollo brasato con bietole e meleVisualizzazioni: 6.899

Una cena leggera, veloce e salutare che stupirà sicuramente con il suo sapore unico. Strofinate il pollo con le spezie e fatelo rosolare, poi cuocetelo a fuoco lento con mele e cipolle in una piccola quantità di brodo con...

Petto di pollo, bietola, mele, cipolla rossa, succo di limone, pimento, curcuma, miele...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 380
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Bistecche di maiale con chutney di pereVisualizzazioni: 5.557
Ingredienti della ricetta:

Un'aggiunta piacevole e insolita a un arrosto è il chutney di pere: una salsa indiana con pezzi di frutta che funge anche da contorno per il maiale. Preparate un chutney con pere, mirtilli rossi,...

Carne di maiale, salsa chutney, curry, cannella, radice di zenzero, mirtilli rossi secchi, scalogno, aceto di sidro di mele, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef
Cavolo nero stufatoVisualizzazioni: 66.628

Il cavolo nero è una miniera di vitamine e sostanze nutritive. Ma, come spesso accade, non tutti gli alimenti sani sono gustosi. Alcune persone apprezzano il suo sapore amarognolo naturale, mentre altre non lo sopportano...

Cavolo riccio, peperoncino in scaglie, aceto di sherry, aglio...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Risotto ai funghi porcini e gorgonzolaVisualizzazioni: 4.090

Prepara un risotto soffice dal sapore ricco e vibrante del gorgonzola e dei funghi porcini. Per garantire che il risotto assorba appieno i succhi di tutti gli ingredienti, utilizza una varietà di farina amidacea...

Riso Arborio, funghi porcini, formaggio erborinato, parmigiano, erba cipollina, vino bianco...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Cotoletta naturale con insalata di cavolo rosso, pera e nociVisualizzazioni: 2.375

Un piatto semplice e delizioso a base di bistecca di maiale con insalata di verdure. Rosolate le bistecche con l'osso per qualche minuto per assicurarvi che rimangano succose e cotte alla perfezione.

Carne di maiale, cavolo rosso, cipollotti, aceto di sidro di mele, noci pecan, mirtilli rossi secchi, pere, timo, paprika...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 550
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Spezzatino di carne caraibico in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 5 212

Un piatto molto semplice e salutare che non richiederà molto tempo per la preparazione. Tagliate le verdure a pezzetti e mettetele in una pentola a cottura lenta (multicooker) insieme alla carne infarinata e ai condimenti. Lasciate cuocere...

Timo, pimento, manzo, patate, carote, radice di zenzero, aglio, salsa Worcestershire, pomodori, cipollotti, salsa piccante...
Tempo: 7 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 487
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Manzo in salamoia con cavolo cotto in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 4.524

Questa ricetta americana di manzo in salamoia si differenzia dal metodo tradizionale in quanto la carne viene accuratamente marinata in una salamoia speziata e poi bollita. Per il manzo in salamoia, è meglio usare...

Patate, carote, cipolle, sedano, timo, manzo, birra scura, condimento per verdure sottaceto, cavolo bianco, panna acida, rafano, senape integrale, burro, prezzemolo...
Tempo: 9 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8-10
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Spaghetti di zucca in salsa Alfredo con pancetta e piselliVisualizzazioni: 6 196

Questa pasta di zucca spaghetti con salsa Alfredo cremosa italiana è deliziosa come la pasta tradizionale, ma ancora più sana. Arrostite la zucca finché non diventa tenera e sminuzzate la polpa...

Zucca spaghetti, vino bianco, panna, piselli, parmigiano, pancetta, noce moscata, timo, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Arrosto di maiale con patate dolciVisualizzazioni: 17.200

Maiale e patate, in varie varianti, sono un modo infallibile per preparare un pranzo tardivo sostanzioso e appagante. Preparate un arrosto di filetto di maiale con verdure, sostituendo le patate normali con le patate dolci...

Carne di maiale, patate dolci, senape di Digione, pepe di Cayenna macinato, zucchero di canna, salvia...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 461
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Polpette svedesi in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 14.538

Le polpette svedesi sono fatte con carne macinata mescolata con uova, spezie e pangrattato. Vengono fritte e servite con una salsa cremosa e marmellata di mirtilli rossi. Puoi prepararle...

Brodo, salsa Worcestershire, carne di maiale macinata, carne di tacchino macinata, pangrattato, uova, pimento, cipolla in polvere, burro, farina di prima qualità, panna acida, marmellata di mirtilli rossi, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10-12 Quantità: 60 pezzi.
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Maiale sfilacciato cotto a fuoco lento con salsa barbecueVisualizzazioni: 16.936
Ingredienti della ricetta:

Ora, anche senza griglia, puoi cucinare un fantastico maiale alla griglia nella tua cucina. Il suo sapore deriva dalla salsa di pomodoro e aceto, dal gusto agrodolce e leggermente piccante, con sottili sentori di...

Cipolla, aceto di sidro di mele, succo di pomodoro, pepe nero, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, salsa Tabasco, zucchero, cipolla dolce, zucchero di canna, paprika, carne di maiale, panini per sandwich...
Tempo: 12 ore e 25 minuti Complessità: facilmente
Autore: - chef
Cavolini di Bruxelles fritti nel burroVisualizzazioni: 13.091

Il burro è un prodotto unico che esalta il sapore di qualsiasi piatto, indipendentemente da dove venga aggiunto. Può persino esaltare un ortaggio complesso come i cavoletti di Bruxelles. Così che i cavoletti di Bruxelles...

Cavolini di Bruxelles, burro fuso, succo di limone, pepe nero, cumino, aneto...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Sformato di mais con zucca e manzo in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.632

Questo piatto per la cena della domenica può essere tradizionale come il classico ragù di carne. Tuttavia, questi ingredienti sono ricavati dagli avanzi del piatto tedesco Sauerbraten, carne marinata...

Manzo, mais, formaggio cheddar, porri, spezie per sottaceti, bouquet garni, aceto di vino, vino rosso, timo, zucca butternut, sedano, carote...
Tempo: 8 ore e 40 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 587
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Couscous e filetto di pesce gatto cotti al cartoccioVisualizzazioni: 4.554

Prepara un pasto completo per quattro persone in appena mezz'ora, il tutto avvolto nella carta stagnola. La base del sapore del piatto è l'olio d'oliva, condito con paprika affumicata, sale e pepe. Aggiungerai...

Couscous, pesce gatto, succo di limone, pomodorini, prezzemolo, menta, paprika...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 429
Gnocchi di formaggio in salsa di pomodoroVisualizzazioni: 4.630

I gnocchi di spinaci e ricotta sono un abbinamento tipico della cucina mediterranea. Questi deliziosi gnocchi, serviti con salsa di pomodoro, sono perfetti per un pasto veloce e sostanzioso dopo una giornata intensa.

Ricotta, parmigiano, spinaci, salsa marinara, noce moscata, uova...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 503
Autore: - scrittore di cucina
Bistecca con broccoli, stufata in salsa di ostriche asiaticaVisualizzazioni: 13.971

Un piatto in stile cinese a base di manzo saltato in padella con cimette di broccoli. La bistecca di fianco è un taglio economico della pancia della carcassa, troppo duro per essere una bistecca ma ideale per...

Manzo, broccoli, salsa di ostriche, salsa di soia, radice di zenzero, zucchero di canna, amido, sherry...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
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Tagliatelle larghe cremose al limone e pepeVisualizzazioni: 6.544

Le fettuccine si abbinano al meglio con salse cremose. Un'opzione per preparare una salsa cremosa è quella di unire burro, panna da cucina, pecorino e tuorlo d'uovo in una padella...

pasta fettuccine, formaggio pecorino romano, scorza di limone, panna, uova...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Orecchiette al pesto di rapiniVisualizzazioni: 9 142

Uno dei tipi più semplici di pasta italiana è il pesto. Invece del basilico tradizionale, preparate il pesto con i broccoli rapa, una varietà di cavolo cappuccio italiano, molto popolare anche in...

orecchiette, parmigiano, ricotta, pesto, pistacchi...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 420
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Porridge di mais bianco con zucca al forno, nocciole e formaggio erborinatoVisualizzazioni: 4.277

La polenta di mais è un prodotto sano, ricco di vitamine e microelementi, e dovrebbe essere inclusa nella dieta di tutti. Dopotutto, è anche un contorno delizioso e appetitoso...

Semola di mais, funghi, formaggio erborinato, nocciole, zucca butternut, pomodorini, timo, pepe di Cayenna macinato, zucchero di canna, latte...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Contorni autunnali: ricette con foto

Contorni autunnali: ricette con foto

Completa i tuoi festeggiamenti autunnali con questi contorni festivi.

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Zucca spaghetti al fornoVisualizzazioni: 12 151

Preparate la zucca spaghetti all'italiana con le verdure. Cuocete la zucca spaghetti intera in forno per preservare il più possibile le vitamine. Dividete la polpa cotta in...

zucca spaghetti, formaggio parmigiano...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Budino di riso "Risalamande"Visualizzazioni: 5.815

Il budino di riso freddo è un piatto immancabile sulla tavola natalizia danese. Servito a cena, è una sorta di porridge di riso cremoso preparato con zucchero e aromi naturali...

Riso Arborio, latte, panna, liquore amaretto, baccello di vaniglia, succo di limone, mandorle...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 472
Ricette autunnali con verdure e frutta di stagione

Ricette autunnali con verdure e frutta di stagione

Scopri le migliori ricette degli chef che utilizzano frutta e verdura fresca di stagione: zucca, mele, pere, funghi, patate dolci e cavolfiore.

Piatto di carne "Scheletro"Visualizzazioni: 12.410
Ingredienti della ricetta:

Questa delizia di Halloween, come la festa stessa, non è per i deboli di cuore. Dato che tutti gli ospiti sono vestiti da non morti, servite loro un cadavere su un piatto. Il teschio sarà fatto di formaggio cremoso, avvolto...

kupaty (salsicce da friggere), maiale, prosciutto cotto, prosciutto crudo, pancetta, formaggio cheddar, cipollotti, peperoni, olive...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 12 - 14
Ali di pollo al forno con glassa di mirtilli rossiVisualizzazioni: 5 321

Grigliate le alette di pollo al forno per un risultato delizioso e croccante, proprio come il pollo fritto in padella, ma con meno calorie e meno grassi. Guarnitele con una glassa di mirtilli rossi e...

ali di pollo, salsa piccante, sambal oelek, cipollotti, mirtilli rossi...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 16 ali Contenuto calorico: 96
Purea di zucca dolce con coriandoloVisualizzazioni: 3.922

La purea di zucca, nonostante il suo sapore e aroma dolci, può essere non solo un dessert ma anche un ottimo contorno per piatti di carne, se preparata correttamente. Si abbina perfettamente con...

Purea di zucca, zucca butternut, scorza d'arancia, sciroppo d'acero, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
medaglioni di maialeVisualizzazioni: 5.567

Un piatto delizioso ed elegante che impreziosirà qualsiasi tavola delle feste. Preparate dei medaglioni di filetto di maiale in stile asiatico. Rosolate il filetto di maiale precedentemente marinato intero fino a quando...

Carne di maiale, arance, marmellata d'arance, succo d'arancia, aceto di sidro di mele, salsa teriyaki, miele...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti