Visualizzazioni: 587Il filetto di maiale, spennellato con senape e strofinato con aglio, viene fritto in padella fino a diventare croccante, e poi terminato in forno, ottenendo un interno incredibilmente succoso con un sapore meraviglioso...
Visualizzazioni: 478Un cosciotto d'agnello succoso e delizioso con una crosta croccante è un piatto eccezionale per qualsiasi festività. Se avete esitato ad acquistare questo taglio, non preoccupatevi: con questa ricetta al forno...
Visualizzazioni: 591Il tacchino kosher è già in salamoia, quindi per renderlo davvero delizioso, basta aggiungere qualche aroma; non serve il sale. Mescolate il burro...
Visualizzazioni: 694La prossima volta che arrostite un pollo con erbe provenzali, aggiungete un paio di manciate di uva rossa o bianca sulla teglia accanto al pollo. Basta un ingrediente insolito e il piatto acquista subito un sapore unico...
Non è un caso che questo stufato caldo e tenero sia diventato un classico! I salutari fagiolini verdi acquistano un tocco di novità con l'aggiunta di una salsa ricca e saporita.
Visualizzazioni: 800Il couscous non è un cereale, come alcuni credono. Si tratta in realtà di un tipo di pasta ricavata dal grano duro, che si presenta sotto forma di chicco. Il couscous si trova più comunemente nei negozi...
Visualizzazioni: 656Preparate questi mini-sandwich (sliders) usando fette di polenta al posto dei tradizionali panini. La polenta, i pomodori e le cipolle vengono cotti insieme in forno, il che consente di risparmiare tempo e contribuisce a esaltare il sapore...
Visualizzazioni: 480Questa ricetta utilizza il formaggio messicano Oaxaca, morbido, cremoso e incredibilmente elastico quando è caldo. Immaginate la combinazione perfetta tra mozzarella e formaggio intrecciato. Farcitelo con i peperoni...
Visualizzazioni: 713Una saporita salsa di pomodoro con olive costituisce la base perfetta per questo semplice piatto a base di uova fritte, che viene cotto sul fornello, coperto, per garantire che l'uovo si rapprenda alla perfezione e...
Visualizzazioni: 1977Prepara le uova strapazzate con la tecnica della cottura in camicia, che porta le uova strapazzate a un livello completamente nuovo! Le uova vengono cotte delicatamente in acqua bollente, risultando in una nuvola soffice e leggera. Perfette per un'occasione speciale...
Visualizzazioni: 1.451È impossibile non innamorarsi di questo contorno saporito e dalla consistenza piacevolmente gommosa, ma molti esitano a prepararlo a causa della reputazione del farro come cereale difficile da lavorare. In realtà è molto più semplice!
Visualizzazioni: 690Questa ricetta porta la polenta a un livello inaspettato: invece della farina di mais, si tratta di barrette dorate e croccanti, simili alle patatine fritte, che costituiscono un contorno delizioso per qualsiasi pasto.
Visualizzazioni: 404Il pane di mais dorato e leggermente dolce acquista un tocco saporito con l'aggiunta di cipolle fritte, cipollotti e peperoncini poblano arrostiti. Servitelo come contorno con...
Visualizzazioni: 501Questa salsa si prepara con una tecnica tipica della cucina messicana: arrostire le verdure fino a farle annerire, il che conferisce più sapore e aroma alla salsa. Arrostite peperoncini e tomatillos...
Visualizzazioni: 1.079Prepara una deliziosa colazione sul fuoco da campo con patate, pancetta, formaggio e uova fritte. Per farlo, ti servirà una piastra per sandwich in ghisa. Scaldala prima di aggiungere il composto di patate e il sandwich...
Con questa guida passo passo, imparerai come preparare l'aglio e utilizzarlo come base saporita per diverse ricette.
Visualizzazioni: 539In questa ricetta, il popolarissimo hamburger a doppia polpetta assume un tocco del Sud. Due sottili polpette grigliate, condite con salsa Worcestershire, sono ricoperte di formaggio cheddar fuso e farcite con...
Visualizzazioni: 404Sottili fette di manzo, peperoni dolci e piccanti e due tipi di provolone (uno dal sapore deciso e delicato di nocciola e uno cremoso e morbido) trasformano una semplice pasta al forno in un piatto spettacolare con...
Visualizzazioni: 961Sebbene non sia difficile, cucinare il riso integrale può essere scoraggiante quando si desidera che abbia la consistenza perfetta, né troppo denso né troppo molle. Salva questa ricetta e il tuo riso integrale...
Visualizzazioni: 437Questo piatto è un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini, perché tutti adorano i maccheroni al formaggio! Puoi anche aggiungere i piselli ai broccolini. Quando i maccheroni al formaggio sono pronti, spargili sopra...
Visualizzazioni: 720Con questa ricetta, potete preparare un riso soffice e leggero come il pilaf. Il segreto è tostarlo leggermente prima di aggiungere l'acqua. Se lo desiderate, potete aggiungere scorza di limone o timo. Il risultato finale...
Visualizzazioni: 542Se devi utilizzare la salamoia avanzata dei sottaceti, questa ricetta è un'ottima soluzione. Poiché la salamoia è già ricca di sapore e aroma, è perfetta per conservare sottaceti già pronti...
Non vedi l'ora che arrivi il matrimonio di William e Kate? Festeggia il matrimonio del Principe William e Kate Middleton il 29 aprile e organizza il tuo
Visualizzazioni: 514Invece del pane tradizionale, servite per cena questi divertenti panini a forma di maialino. Per semplificare, potete usare l'impasto per il pane già pronto e coinvolgere tutta la famiglia. Per i bambini...
Visualizzazioni: 535Trasforma i vareniki di patate surgelati acquistati al supermercato in un pasto vegetariano completo abbinandoli a cavolo al curry e a una rinfrescante salsa allo yogurt. Questa ricetta non prevede la bollitura dei vareniki, ma...
Visualizzazioni: 479In questo saporito piatto a base di pomodoro e vodka con sedano, rafano e salsa Worcestershire, la popolare pasta italiana penne alla vodka incontra un Bloody Mary. Accendendo l'alcol in padella,...
Visualizzazioni: 400Chi può resistere a questa miscela dolce e piccante di tenera carne macinata, uvetta, mandorle e olive su morbidi panini di patate con maionese all'aglio? Il picadillo è un piatto di carne macinata popolare in...
Visualizzazioni: 509Questo sostanzioso panino presenta un uovo fritto cotto in una salsa piccante e sbollentato, poi broccoli rapa saltati in padella su un panino tostato con...
Dai un tocco di sapore in più alle tue pannocchie con questi condimenti piccanti!
Visualizzazioni: 428Il prosciutto glassato con una deliziosa glassa appiccicosa sarà una splendida aggiunta alla vostra tavola in qualsiasi occasione festiva, che si tratti di Capodanno, Natale o Pasqua. Questa ricetta vi permette di preparare una glassa base e, se lo desiderate,...
Visualizzazioni: 539La star di questo stufato di verdure non è la melanzana, tradizionale per la caponata siciliana, ma il peperone. Arrostitelo fino a quando non sarà annerito, poi eliminate la buccia bruciacchiata, mescolate i peperoni teneri con l'uvetta,...
Visualizzazioni: 636In questa pasta, la dolcezza della zucca butternut e la sapidità dei pezzetti di pancetta croccante si incontrano per un abbinamento unico e insolito. La zucca non viene aggiunta nei soliti pezzi, ma...
Visualizzazioni: 582Una crosta fatta con una miscela di peperoni macinati grossolanamente rende una bistecca di manzo davvero deliziosa senza bisogno di ulteriori condimenti. Basta cuocerla in padella fino al grado di cottura desiderato, lasciarla riposare un po' e...
Visualizzazioni: 709A differenza di altri legumi, le lenticchie non necessitano di ammollo, il che le rende ideali per una cena veloce e salutare a metà settimana. Per garantire che le lenticchie (di qualsiasi tipo) siano tenere, ma non...
Visualizzazioni: 897Se il tonno in scatola è l'ingrediente principale di oggi, trasformalo in una cena elegante, perfetta anche da servire agli ospiti. È un'ottima alternativa all'insalata di tonno (addio...
Questi inconvenienti sono facili da risolvere: basta modificare il procedimento abituale e il pollo avrà un sapore migliore.
Visualizzazioni: 429Mettete il tacchino in salamoia con coriandolo, senape, aglio e pepe nero per un delizioso sapore di pastrami. Mettete il tacchino intero in salamoia per un massimo di 12 ore, e prima di arrostirlo...
Visualizzazioni: 643Le succulente costine di manzo vengono brasate in una salsa con cavolo e sottaceti fino a diventare tenerissime e a staccarsi dall'osso. Questa salsa conferisce loro un sapore delizioso...
Visualizzazioni: 586Questo falafel è preparato con ceci, piselli e menta fresca, risultando in un interno morbido e croccante dal sapore rinfrescante. Friggete fino a renderlo croccante e servitelo con bulgur aromatico...
Visualizzazioni: 877"Il pasticho è una versione venezuelana della lasagna e, a mio parere, è un incrocio tra un croque-monsieur e una lasagna italiana", spiega l'autrice della ricetta Larisa Alvarez. "Ha un sapore ricco..."
Visualizzazioni: 706Il ragù, uno stufato tipico del Nord Italia, è rinomato per la sua consistenza e si prepara principalmente con carne e una piccola quantità di pomodori. Questa ricetta segue la tradizione italiana, utilizzando carne di manzo...
Visualizzazioni: 807Broccoli arrostiti, pomodori secchi e mozzarella sono un abbinamento meraviglioso per la pasta. È senza sugo, ma condita con l'olio aromatico del barattolo di pomodori secchi. E conservate un po' dell'acqua di cottura ricca di amido...
Visualizzazioni: 520Le lenticchie solitamente ricoprono un ruolo da protagoniste nei contorni, ma in questo piatto hanno un ruolo secondario, seppur non meno importante: insieme alla pancetta fritta, conferiscono alla pasta un sapore ricco e corposo e...
Visualizzazioni: 1 239La pasta con cozze e gamberi in un leggero sugo di pomodoro al sedano è un concentrato di sapori, con note piccanti di peperoncino e la sottile acidità del vino bianco secco. Il piatto di pesce è pronto in pochi minuti...
Visualizzazioni: 899Se amate le patate friabili, questo è un sogno che si avvera! Queste patate ripiene sono preparate in stile carbonara. Ogni patata è riempita con un cremoso purè di patate con pezzetti di pancetta,...
Visualizzazioni: 906Questo pollo cotto al forno è più sano del pollo fritto, ma altrettanto croccante. Tutto merito della panatura di cornflakes sbriciolati. Passate il petto di pollo nei fiocchi conditi e cuocetelo in forno per...
Visualizzazioni: 851Ecco un ottimo modo per cucinare la bistecca perfetta in modo rapido e senza problemi: non c'è bisogno di friggerla sui fornelli e riempire la cucina di fumo. Per ottenere una bella crosticina in forno, è importante posizionarla su...
Visualizzazioni: 387Queste insalate vengono tipicamente servite come contorno a bistecche enormi nelle steakhouse americane: un quarto di cespo di lattuga iceberg viene servito su un piatto con una salsa al formaggio blu, pancetta e glassa balsamica.
Visualizzazioni: 1.396L'ossobuco è un piatto casalingo italiano nella sua forma migliore, ma è anche abbastanza elegante da poter essere servito a una tavola festiva. Un contorno classico per l'ossobuco è un ricco e cremoso risotto allo zafferano.
Visualizzazioni: 1.320Il mulnaengmyeon è un piatto di noodles freddi serviti in un brodo ghiacciato con vari condimenti o guarnizioni, che possono variare da ristorante a ristorante. Sebbene questo piatto sia raramente preparato da zero in casa...
