Ricette per piatti principali

Arrostite il pollo intero su un letto di finocchio aromatico, aglio, cipolla e scorza di limone, irrorato con vermouth secco, fino a doratura. Quindi, utilizzate i succhi aromatici e le verdure rimaste nella teglia...

Anche se stai risparmiando, non significa che tu debba rinunciare al gusto. Questo piatto è preparato con semplici verdure invernali di stagione, eppure risulta assolutamente delizioso! Succose verdure al forno...

La parte più deliziosa di questo pollo è la pelle croccante, ricoperta da una glassa di miele agrodolce. Per garantire una doratura uniforme, arrostite il pollo a metà invece che intero. Pochi minuti prima...

Se vi avanzano un paio di fette di roast beef in frigorifero, preparate un'insalata sostanziosa per tutta la famiglia. Unite la carne tagliata a fettine sottili con la pasta cotta e gli asparagi sbollentati in un condimento profumato...

A differenza della maggior parte delle altre ricette di risotto, in questa versione i funghi non vengono mescolati al riso, ma cotti separatamente e serviti come guarnizione. Questo rende il piatto più elegante e invitante.

Prosciutto e piselli sono gli ingredienti più semplici ed economici per un risotto delizioso e confortante. Cospargete il piatto finito con menta fresca e scorza di limone grattugiata per conferirgli un sapore primaverile...

In questo contorno ricco di verdure, il riso basmati insaporito con cannella e cumino si abbina a lenticchie ricche di proteine. La ricetta si ispira al mujadara, un piatto mediorientale a base di riso e...

Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare il risotto avanzato, che, riscaldato, risulta meno appetitoso. Formate delle polpette con il risotto freddo di pollo e fontina, impanatele...

Approfittate della breve stagione in cui i piselli freschi compaiono nei mercati contadini e preparate questo risotto squisito con piselli verdi e funghi enoki arrostiti. Si abbina perfettamente con...

Questa pasta è ricca di un bouquet di verdure estive, e il segreto del suo sapore eccezionale sta nella combinazione di verdure grigliate, sbollentate e marinate. Questo contrasto di consistenze e sapori unisce armoniosamente tutti gli ingredienti...

I rigatoni sono una pasta servita in un saporito sugo di pomodoro con salsiccia italiana piccante e una guarnizione di funghi croccanti al forno. La sua forma tubolare e la superficie rigata la rendono...

Questa pasta con un leggero sugo di pomodoro, verdure, peperoni e mozzarella è facile e veloce da preparare, perfetta per una cena infrasettimanale. I peperoni dolci bilanciano alla perfezione l'acidità...

Grigliare le salsicce e le cime di rapa conferisce un sapore affumicato che pervade l'intero piatto. Mescolate le verdure e le salsicce con la pasta cotta, cospargete con parmigiano grattugiato e...

I ravioli fatti in casa con ricotta e noci vengono serviti con un condimento al burro fuso, rucola e parmigiano. Le succulente verdure dal sapore leggermente piccante alleggeriscono la ricchezza di questi ravioli, e il loro aroma di noci...

Arricchisci un semplice contorno di riso con un sapore intenso e un bouquet di aromi aggiungendo porri dolci saltati nel burro, timo fresco e nocciole tritate. Il risultato è...

Nonostante il nome, questo ripieno viene cotto separatamente dal volatile, ma il risultato è un contorno molto più grande di quanto possa contenere la cavità di un pollo o di un'anatra. Ce n'è per tutti i gusti. Una magnifica combinazione vi aspetta...

Una normale pentola a cottura lenta può essere utilizzata per molto più che deliziosi stufati. Prepara anche un ottimo maccheroni al formaggio! Scegli la modalità di cottura per riso bianco o grano saraceno (il...

Le bowl di cereali più deliziose nascono dalla combinazione di consistenze, temperature e sapori diversi. Provate a unire ingredienti freschi e cotti, insieme a sapori piccanti e delicati...

Prepara delle succulente costolette di maiale secondo la tradizione del barbecue del Kansas. Le costolette vengono condite con sale e pepe nero e affumicate per diverse ore sulla griglia fino a diventare tenere. Verso la fine della cottura...

Un arrosto festivo delizioso e invitante può essere facilmente preparato in una pentola a cottura lenta, e risulterà altrettanto gustoso e dorato come se fosse appena sfornato. In questo caso, la carne viene cotta in senso inverso...

I fagioli in scatola sono un ripieno sostanzioso per le tortillas messicane...

I fagioli neri schiacciati, saltati in padella con spezie e una generosa quantità di strutto o olio vegetale, danno vita a un sostanzioso piatto messicano dal sapore ricco! Cospargete i fagioli fritti con...

Cuocete a fuoco lento il manzo in una pentola a cottura lenta con pomodori, erbe aromatiche, funghi, aglio e peperoncini marinati, quindi servitelo all'italiana con polenta cremosa. Il vantaggio...

La salsa Hoisin, il vino di riso Shaoxing e la salsa di soia, insieme all'aglio e allo zenzero, conferiscono a questo stufato di carne un ricco sapore asiatico. La carne viene cotta a fuoco lento in una pentola a cottura lenta per diverse ore, risultando succosa e...

Prepara il manzo alla Stroganoff in una pentola a cottura lenta. Pezzi di manzo succosi cuoceranno lentamente con funghi e spezie in una salsa a base di funghi, che aggiungerà ancora più sapore...

Pezzi di manzo vengono cotti lentamente in una saporita salsa di pomodoro con aglio, origano e coriandolo fino a diventare teneri e succosi. Questo stufato ricorda il piatto cubano ropa vieja. Insieme al manzo,...

La salsa hoisin, la salsa di soia, la salsa chili all'aglio e lo zenzero conferiscono a questo spezzatino di manzo cotto a fuoco lento un ricco sapore asiatico. Sebbene lo spezzatino di manzo sia solitamente preparato con le patate, provatelo con le patate giapponesi...

Questo stufato è un ottimo modo per offrire alla tua famiglia una cena calda e deliziosa alla fine di una giornata di lavoro. Aggiungi tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta, imposta il tempo e vai al lavoro. La carne cuocerà lentamente a fuoco lento con...

Le costine di maiale possono essere cotte in una pentola a cottura lenta e risulteranno altrettanto succose e deliziose di quelle cotte su un barbecue estivo. Dopo la cottura, il sugo rimasto sul fondo della pentola può essere utilizzato per servire.

Mettete il petto di tacchino nella pentola a cottura lenta con un po' di cipolla, aglio e salsa barbecue e dimenticatevene per tutto il giorno! Entro sera, vi aspetterà un barbecue estivo, anche se fuori è inverno. Carne...

Questa ricetta prevede manzo disossato cotto a fuoco lento in una miscela agrodolce di salsa hoisin, miele, ketchup, salsa di soia e sambal oelek. Aggiungete carote e rape nella pentola a cottura lenta insieme al manzo e...

Il modo migliore per cucinare il salmone con una consistenza perfetta è cuocerlo al forno a bassa temperatura. Risulterà tenerissimo e succoso, e anche chi ama la crosticina croccante non rimarrà deluso:...

Anche durante la settimana, è possibile godersi una cena rilassante con la pentola a cottura lenta. Basta aggiungere le costolette di maiale, versare la salsa agrodolce thailandese, impostare il timer e iniziare a cucinare!

Con questa ricetta, i cavoletti di Bruxelles risulteranno perfetti ogni volta, croccanti fuori e succosi dentro. Durante la preparazione, assicuratevi di eliminare le foglie appassite o ingiallite...

Chi va piano va sano e lontano! Per ottenere uova strapazzate morbide e soffici, è importante cuocerle a fuoco basso e mescolarle lentamente. Per delle semplici uova strapazzate bastano uova e burro...

Questa semplice ricetta di broccoli è perfetta per un contorno di verdure veloce e delizioso. Tutto ciò che serve è olio d'oliva, sale e pepe nero. Una volta separati i broccoli in cimette, il grosso...

Avvolgete le barbabietole intere nella carta stagnola e cuocetele in forno. Diventeranno incredibilmente tenere, ricche di sapore e il loro colore rimarrà brillante. Un'ottima alternativa alla bollitura. Lasciatele raffreddare, pelatele e...

Questa semplice ricetta di pollo al forno è un must per ogni cuoco casalingo. Un pollo vi fornirà una cena deliziosa, gli avanzi sono perfetti per panini o insalate e la carcassa (che può essere congelata...)

Quando preparate il purè di patate, scegliete patate con un alto contenuto di amido, che renderanno il contorno più soffice. Lessate le patate con la buccia, poi sbucciatele e schiacciatele insieme...

Questa ricetta, perfetta per ogni occasione, utilizza i migliori amici del pesce: burro, erbe aromatiche fresche e limone. La cottura in forno ad alta temperatura permette ai filetti di dorarsi leggermente su un foglio di alluminio senza...

Questa soffice torta di patate, ripiena di formaggio filante e peperoni dolci, può essere servita come antipasto, contorno o piatto principale vegetariano se accompagnata da una leggera insalata verde. Per...

Rosolate il filetto di maiale in padella fino a renderlo ben croccante, in modo da sigillare tutti i succhi, poi cuocetelo al forno con pomodorini, uvetta, aglio, pinoli e uno strato di formaggio grattugiato, come...

Gamberi e polenta è un piatto popolare nel sud degli Stati Uniti. Preparate questa deliziosa casseruola con uno strato di polenta di mais tenera e filante, ripiena di formaggio, seguita dai gamberi...

Prepara uno stufato denso e sostanzioso con fagioli bianchi, gamberi, cavolo nero e chorizo ​​per un sapore ricco e avvolgente. Ricco di proteine ​​e fibre, questo stufato è particolarmente indicato per...

Questa ricetta di risotto utilizza avena tagliata a pezzi invece del tradizionale riso Arborio, ma si prepara con la stessa tecnica classica: il brodo caldo viene aggiunto all'avena in piccole porzioni fino a quando l'avena...

"Questa salsa sino-americana prende il nome dal fatto che viene spesso servita con l'aragosta", afferma l'autore della ricetta Richmond Flores. "È un adattamento di un piatto con cui sono cresciuto. Mio padre è diventato..."

Tenete a portata di mano questa semplice ricetta per deliziosi gamberi per deliziare i vostri ospiti in qualsiasi momento. I gamberi vengono saltati in padella e conditi con una saporita salsa fatta in casa al prezzemolo con...

Il riso poblano (o arroz poblano) viene tipicamente cucinato in Messico con una salsa di peperoncino verde, che viene aggiunta al riso durante la cottura. In questa ricetta, invece della salsa, aggiungeremo semplicemente dei peperoni poblano tritati. Con questo...

Questa ricetta si ispira al popolare piatto soul food americano pollo e waffle, dove il pollo fritto croccante viene servito con soffici waffle belgi e condito con una salsa agrodolce e piccante. Invece del pollo...