Ricette per piatti principali

Il sugo di pomodoro e basilico di questa ricetta trova il suo abbinamento perfetto nei bucatini, una pasta simile a spaghetti spessi ma cavi. Le melanzane e le zucchine tagliate a fette vengono marinate brevemente in precedenza...

Questa casseruola ha tutti gli ingredienti che rendono i nachos così popolari: carne, fagioli, tanto formaggio fuso e tortilla chips: è davvero saziante. Quando preparate i nachos, inserite le tortilla chips verticalmente nel ripieno di carne...

Il pasticcio di carne è perfetto sia per le feste in famiglia che per i pasti di tutti i giorni: è sostanzioso, delizioso, ha un aspetto invitante e unisce carne e patate come contorno. Ma il pasticcio di carne preparato in questo modo...

Sebbene queste polpette siano fatte con carne di tacchino magra, l'aggiunta di panna acida e pangrattato le rende tenere, succose e con la giusta consistenza. E le spezie...

Il ras el hanout e l'harissa piccante infondono a questo spezzatino di manzo i magici aromi della cucina marocchina. Cotta a fuoco lento per diverse ore, la carne risulta tenera e incredibilmente succosa, proprio come...

Queste polpette al sugo di pomodoro all'italiana sono deliziose quanto quelle tradizionali, ma la cottura lenta rende tutto molto più semplice. Basta...

Prepara una deliziosa insalata di patate senza maionese. Le patate, cotte a fuoco lento, acquistano un sapore particolarmente intenso, rendendo l'insalata ancora più gustosa. Condiscila con il grasso di cottura caldo e aromatico...

Queste costolette di lonza di maiale con osso, naturali, cuociono velocemente in forno utilizzando la funzione grill, e il sapore delizioso e la crosticina croccante sono conferiti dalla glassa di pomodoro agrodolce che ricopre la carne...

Una glassa agrodolce a base di sciroppo d'acero naturale, senape in grani e aceto di vino rosso funge sia da marinata che da salsa per la bistecca alla griglia. La carne viene marinata nella miscela per alcuni minuti, poi...

La crema di mais è un contorno delizioso per la carne alla griglia o al barbecue. La cottura lenta ne facilita la preparazione mentre siete impegnati a grigliare e a curare la carne. Il sapore è delicato e la consistenza...

Cumino, succo d'arancia appena spremuto e spezie infondono a questo tenero filetto di maiale un sapore ricco. Questa ricetta per la cottura lenta si ispira alla cucina cubana, dove il sapore intenso si ottiene attraverso...

Una cena ricca di verdure non è mai stata così deliziosa! Gamberi in una glassa di chutney di mango agrodolce serviti con riso alle verdure. È un piatto a basso contenuto calorico e ricco di...

Preparare il purè di patate in una pentola a cottura lenta permette di risparmiare spazio prezioso sui fornelli quando ci si prepara per una grande festività. Inoltre, le patate risultano deliziose perché...

La vera protagonista di questa ciotola di quinoa d'ispirazione messicana è la vinaigrette al mango e chipotle. Conferisce al piatto un sapore ricco, con note dolci, piccanti e affumicate. Aggiungete la quinoa cotta...

In questa ricetta, i fagioli diventano non solo un contorno, ma anche un pasto vegetariano completo, ricco di sapori e aromi. Grazie alla cottura in pentola a cottura lenta, avrete anche un'abbondante porzione di avanzi...

Quando si ha una lunga lista di cose da fare per la cena delle feste, la soluzione migliore è risparmiare tempo e preparare alcuni piatti in anticipo. Ad esempio, questa purea di patate dolci per le feste può essere...

Questi deliziosi panini per la colazione sono farciti con una classica frittata con spinaci e funghi. Puoi prepararli in anticipo, congelarli e poi riscaldarne alcuni ogni giorno e...

Preparare un tacchino per le feste non richiede un'infinità di tempo. Un petto è sufficiente per 6-8 persone e richiede molto meno tempo. Un altro modo per semplificare il lavoro è...

Sorprendete i vostri ospiti e servite panini fatti in casa appena sfornati al posto del pane tradizionale per la vostra prossima cena delle feste. Per evitare la corsa pre-festiva, preparateli in anticipo, ma fate attenzione a non cuocerli troppo...

I carciofi ripieni brasati saranno un vero e proprio fiore all'occhiello della vostra tavola delle feste. I vostri ospiti adoreranno sbucciare e assaggiare i teneri petali, che riveleranno tasche di pangrattato all'aglio...

Conferite alle verdure invernali un sapore estivo cuocendole a fuoco lento nel latte di cocco con spezie aromatiche e coriandolo fresco. La dolcezza della zucca e della patata dolce in questa ricetta bilancia perfettamente il sapore terroso dei funghi shiitake...

Sbattete il succo di lime appena spremuto e il coriandolo nell'olio d'oliva aromatizzato all'aglio e versatelo a filo sui filetti di mahi mahi grigliati. È l'accompagnamento perfetto per il pesce alla griglia. Il sapore vivace, agrumato e speziato dell'olio...

I maccheroni al formaggio con le polpette sono un piatto che piacerà a tutta la famiglia. È delizioso e veloce da preparare. Le polpette si formano con salsiccia cruda, si estrae il budello, si cuociono al forno e si servono con...

Aggiungete una striscia di scorza di limone e semi di cumino al riso durante la cottura per conferirgli un delizioso aroma speziato e rinfrescante. Quando il riso è cotto, cospargetelo con mandorle a lamelle...

Prepara una cena domenicale abbondante e deliziosa in soli 40 minuti. Il pollo viene cotto al forno insieme a un contorno di verdure (patate novelle, carote, cipolla rossa e sedano), e il tocco finale è...

Mentre il filetto di platessa fritto riposa sotto la carta stagnola, utilizzate il grasso rimasto e i residui di cottura attaccati alla padella per preparare un'ottima salsa per il pesce, aggiungendo succo di limone, burro e...

I porri sono deliziosi non solo nei piatti, ma anche da soli come antipasto o contorno. Dopo pochi minuti di bollitura, il loro sapore perde la sua acidità e diventa più morbido e dolce, e...

I porri possono essere un delizioso antipasto anche da soli: il segreto sta nel condimento giusto. Sbollentate i porri, tagliati a metà nel senso della lunghezza, in acqua bollente e serviteli conditi con una vinaigrette al burro...

Il riso con i gamberi (in spagnolo: arroz con camarones) è un piatto popolare nella cucina latinoamericana. Utilizzando questi ingredienti base, si preparano molte varianti di "arroz con camarones", che variano per...

La vera star di questa lasagna sono gli agnolotti ripieni di "Quattro Formaggi" (simili ai ravioli). Sostituiscono le tradizionali sfoglie di lasagna e, abbinati a mozzarella e parmigiano, rendono questo piatto un sogno per gli amanti del buon cibo...

Le costolette di agnello naturali vengono rosolate in padella fino a doratura e, idealmente, al sangue all'interno. Il grasso rimanente viene utilizzato per preparare una deliziosa salsa cremosa con aglio e...

Le tenere costolette di agnello con l'osso non necessitano di marinatura e sono incredibilmente succose e deliziose se cotte in padella. Chiedete al vostro macellaio di rifilare le costole per una maggiore croccantezza...

Le costolette di agnello sono farcite con pangrattato ed erbe aromatiche fresche, rosolate in padella fino a doratura e poi cotte per qualche minuto per ottenere la consistenza desiderata.

Si ritiene che questo piatto a base di costolette di manzo abbia avuto origine a Los Angeles, sede di una numerosa comunità coreana, da cui il nome. Il Galbi viene solitamente grigliato fino a diventare annerito, ma con...

"Ho preparato questo piatto all'aglio per i miei suoceri, che di solito non ne apprezzano il sapore, ma l'hanno mangiato fino all'ultimo boccone! Mio marito era felicissimo di vedere i suoi genitori finalmente accettare...

Sai come mescolare correttamente la carne macinata in modo che le polpette risultino leggere, succose e quasi ariose? Devi farlo con i rebbi di due forchette, distribuendo con cura gli ingredienti senza...

Il Bell Pepper Steak è un piatto saltato in padella sino-americano in cui teneri pezzi di bistecca di manzo e peperoni croccanti sono ricoperti da una salsa saporita e leggermente dolce. Per...

Questo soffritto con pezzi di pollo, peperoni dolci e piccanti è arricchito dagli straordinari sapori di citronella, aglio, zenzero, cumino e coriandolo. Con il giusto equilibrio di piccantezza e spezie, si abbina perfettamente a piatti dai sapori neutri...

Se i vostri petti di pollo alla griglia risultano sempre secchi, questa ricetta fa al caso vostro! Il petto di pollo marina per 30 minuti e cuoce alla griglia per soli 10 minuti, ottenendo così una carne incredibilmente succosa e tenera. Tutto...

Inizia la giornata con una colazione sana, ricca di proteine, fibre e vitamine che ti darà energia per ore. Un'opzione ideale è una frittata con funghi, verdure e formaggio, servita con...

Per preparare questo piatto alla griglia, avrete bisogno di una pentola capiente. Le vongole vengono cotte a fuoco lento in una miscela di tequila e brodo di vongole (succo) finché i gusci non si aprono, poi vengono saltate con...

Unite succulenti gamberi, pezzi di ananas e peperoni dolci in salsa teriyaki e servite il tutto su un foglio di alluminio con riso per un delizioso pasto completo. I vostri ospiti lo adoreranno...

La bistecca London broil è un taglio piuttosto duro della coscia di manzo, ma se cucinata e servita correttamente, si scioglierà letteralmente in bocca. Marinate la carne nella tequila con spezie ed erbe aromatiche, preferibilmente...

Il filetto di manzo cotto al forno secondo questa semplice ricetta di Ree Drummond risulta super succoso e saporito, ma la parte più deliziosa è la crosticina croccante e pepata. Per ottenere questo risultato, il filetto viene...

Questa ricetta si ispira alla panzanella, l'insalata estiva toscana. Il risultato è un antipasto sfizioso che piacerà sicuramente ai bambini e li aiuterà ad aggiungere più verdure fresche e salutari alla loro dieta.

Questo brunch è perfetto da preparare anche per i bambini. Bastoncini di asparagi croccanti impanati vengono serviti con un uovo fritto e una salsa marinara calda in cui intingerli. I più piccoli si divertiranno un mondo ad aiutarti...

Il khichdi (o kichari) è un piatto vegetariano indiano a base di riso basmati e lenticchie rosse, cotto a fuoco lento con diverse erbe e spezie fino a raggiungere una consistenza simile a quella di una pappa. Il sapore del khichdi è particolarmente intenso...