Ricette per piatti principali

Questo saporito risotto deve la sua splendida consistenza vellutata al riso Arborio ricco di amido e a una generosa quantità di parmigiano, che si scioglie e avvolge il riso come una salsa cremosa.

Se avete comprato dei gambi di sedano per antipasti o zuppe, non buttate via le tenere foglie esterne. Conservatele per questa cremosa insalata di pasta. Condimento ranch, carote e...

Crea una ciotola monocromatica, ad esempio con il verde, come questa ciotola thailandese con spaghetti di riso. Guarnila con broccoli saltati in padella, sedano, cetriolo e menta fresca...

Il caratteristico sapore marocchino di questo couscous deriva dal condimento ras el hanout, tradizionalmente utilizzato nella cucina nordafricana. Cuocete il couscous a fuoco lento in una salsa di pomodoro leggera e piccante e, quando...

Preparate questa versione semplificata della lasagna italiana per cena. I cavatappi (pasta a spirale) in un ricco ragù di carne con salsiccia e pomodoro vengono cotti al forno sotto uno strato di ricotta e formaggio. Servite...

Quando la chef e presentatrice televisiva Alex Guarnaschelli ha iniziato a scrivere il suo libro, Cook with Me, ha deciso di costruirlo attorno a un'idea semplice: "I miei piatti casalinghi preferiti quando...

Il pilaf di riso integrale cotto in pentola a cottura lenta risulta particolarmente soffice e friabile, e cuoce più velocemente rispetto alla cottura sui fornelli. I funghi (preferibilmente di diverse varietà) saltati nel burro aggiungono un sapore delizioso.

Questo piatto ipocalorico, a basso contenuto di carboidrati, ricco di proteine ​​e vitamine, ha un aspetto molto invitante quando viene servito ed è adatto sia ai pasti di tutti i giorni che alle tavole festive imbandite con...

Preparate una deliziosa e salutare ciotola in stile mediorientale, ricca di fibre e proteine, che vi delizierà anche con una meravigliosa combinazione di consistenze. La base della ciotola è un cremoso hummus fatto in casa, che...

Il pesce bianco, come la spigola o il dentice, è l'ideale per questa ricetta. Il filetto viene adagiato su una teglia da forno sopra una purea di pomodori pelati mescolati con olive e...

Se state preparando un'anatra arrosto per la tavola delle feste, preparate questo delizioso contorno di lenticchie aromatiche con cipolline intere caramellate. Le cipolline vengono soffritte...

Cosa c'è di più delizioso e salutare di un piatto preparato con verdure di stagione acquistate al mercato contadino?! Questo contorno semplice ma delizioso utilizza le verdure invernali più gustose e...

Questa ricetta di Ina Garten non richiede cottura. Tutto ciò che serve per l'hummus è un robot da cucina, 10 minuti del tuo tempo e ingredienti base che probabilmente hai già in dispensa: ceci in scatola,...

Questo sostanzioso stufato di manzo è caratterizzato da un ricco chili e manzo cotto al forno sotto uno strato di saporito pane di mais. Per prepararlo, fate sobbollire la carne macinata in una salsa di pomodoro con mais e spezie, insieme a...

Questo delizioso stufato all'italiana si prepara in diverse fasi. Le polpette, fatte con un misto di carne macinata di manzo e maiale, vengono cotte singolarmente in un semplice sugo di pomodoro, la polenta viene cotta e poi...

Se al mattino non avete tempo di preparare una colazione completa e abbondante, la pentola a cottura lenta vi verrà in aiuto. Lavorerà per voi tutta la notte, permettendovi di svegliarvi e sedervi a tavola senza perdere tempo.

Prepara una deliziosa e dorata lasagna al forno con il sapore dei classici vareniki (gnocchi) con patate e cipolle fritte. Si prepara con pasta per vareniki fatta in casa, che viene tagliata...

Questa casseruola autunnale è preparata con verdure e frutta di stagione, riscalda con il suo sapore e aroma, e il suo aspetto invitante è sempre di buon umore. Contiene zucca butternut stufata in agrodolce...

In questa ricetta, Rachel Ray unisce due piatti tipici americani: la torta salata e la zuppa di pesce. Questo stufato denso e cremoso con patate, pancetta fritta, mais e vera polpa di granchio viene servito...

Questa casseruola sorprendentemente semplice si prepara in una padella adatta al forno. Per prima cosa si friggono le uova, poi si aggiungono gli spaghetti cotti, si cosparge con mozzarella grattugiata e...

Gli amanti della zuppa di pomodoro con i panini al formaggio caldo apprezzeranno questa ricetta. È altrettanto deliziosa, ma servita come una splendida casseruola! Invece di cuocerla al forno...

Il bello di questo piatto è che non c'è bisogno di cuocere il riso o arrostire le verdure separatamente: basta disporre tutto su una teglia e infornare. Perfetto per una cena dopo il lavoro. Delizioso, sano e non...

Chiunque abbia mai assaggiato la casseruola di patate fritte della catena di ristoranti americana Cracker Barrel se ne innamora e cerca di riprodurla a casa. Questa ricetta è una delle versioni più riuscite...

Ora puoi mangiare gli spaghetti con le polpette al sugo di pomodoro con le mani, invece che in ciotole profonde. Ogni boccone di questa pasta al forno è ricco di piccole e succose polpette e...

Questo delizioso e sostanzioso chili vegetariano con pane di mais si prepara interamente in una sola padella, risparmiandoti una montagna di piatti sporchi. Per questa ricetta, prepara una padella in ghisa,...

Questi hamburger vegetariani sembrano veri e propri panini al pollo fritto, ma in realtà sono ricchi di proteine ​​vegetali, fibre e incredibilmente salutari. E non si tratta solo di...

Queste bistecche di cavolfiore fritte, ricoperte da una panatura dorata e croccante, sono così deliziose che persino i carnivori invidieranno i vegetariani! Tagliate il cavolfiore a fette uniformi...

L'olio d'oliva, il sale e il pepe nero aiutano i cavoletti di Bruxelles a sprigionare il loro sapore durante la cottura al forno. Per una croccantezza perfetta, disponeteli su una teglia...

Per preparare deliziosi e soffici French toast per colazione, non c'è bisogno di alzarsi presto. Tutto si prepara la sera prima. Basta disporre le fette di pane raffermo in una teglia...

Questo classico piatto italo-americano è perfetto per le cene in famiglia e le festività: una scelta sicura che piacerà a tutti. Il vino Marsala e i funghi conferiscono alla salsa un sapore ricco e...

Questo contorno sarà un'aggiunta straordinaria alla vostra tavola delle feste. È facile da preparare e ha un aspetto invitante. Le carote intere pelate vengono cotte al forno e servite alla messicana, condite con panna acida...

Questa insalata è preparata con cavolo nero fresco ed è ricca di vitamine e fibre. Per rendere il cavolo nero crudo più digeribile, tagliatelo finemente e, se lo desiderate, schiacciatelo con le mani. Condite con...

Per preparare un budino di pane perfetto, i pezzi di challah vengono pre-tostati in forno. Questo non solo aggiunge più sapore, ma, cosa ancora più importante, li aiuta ad assorbire più liquidi...

Per un pollo fritto davvero delizioso, strofinatelo con un mix di spezie secche e lasciatelo marinare per tutta la notte, in modo che il sapore penetri fino all'osso. Non preoccupatevi: rosolatelo...

Ciò che rende questa lasagna così deliziosa è il denso ragù di carne, che necessita di una lunga cottura a fuoco lento per sviluppare tutti i sapori e gli aromi. Oltre alla ricotta, lo strato di formaggio comprende anche il parmigiano, che ha un piacevole...

L'insalata di cavolo cappuccio condita con aceto aggiunge un sapore rinfrescante e acidulo ed è l'accompagnamento perfetto per piatti di carne saporiti come il maiale sfilacciato o le costolette arrosto.

Mentre il polpettone americano tradizionale è preparato con un misto di carne macinata di manzo, vitello e maiale, questa ricetta utilizza solo carne macinata di manzo per garantire un risultato il più ricco possibile.

Questo piatto veloce e confortante è perfetto per l'autunno. I fagioli bianchi vengono cotti a fuoco lento in una ricca salsa di pomodoro con fette di pancetta di tacchino, un'opzione più leggera e salutare...

Il salmone al forno su una teglia con patate novelle e cavolfiore è un'ottima soluzione per una cena veloce e completa durante la settimana, e se si utilizzano diversi tipi di cavolfiore...

Questo curry veloce prevede la cottura a fuoco lento di gamberoni e verdure a pezzi grossi in una saporita salsa al cocco con zenzero, aglio, cipollotti, salsa di pesce e pasta di curry rosso thailandese. Per prepararlo...

La caponata siciliana è uno stufato di verdure veloce a base di melanzane cotte a fuoco lento con pomodori, cipolle, sedano e capperi. Questa ricetta prevede una caponata con miele e aceto di vino e...

Se devi arrostire un pollo intero velocemente e senza problemi, il metodo a farfalla è quello che fa per te. Rimuovi la colonna vertebrale e appiattiscilo, oppure aprilo a farfalla. In questo modo, sarà...

Il pollo con riso in stile asiatico è un pasto delizioso e veloce, perfetto per una pausa dopo il lavoro. Per prepararlo, avrete bisogno di petto di pollo tagliato a fettine sottili; cuoce e marina velocemente...

Le cosce di pollo, rosolate in padella, vengono cotte a fuoco lento in una salsa piccante al pepe con harissa fatta in casa. La combinazione di peperoni piccanti e dolci, cannella, paprika affumicata e aceto di vino rosso crea un sapore unico sia nella salsa che nel pollo.

Costine di manzo cotte lentamente in una salsa agrodolce e piccante, per un arrosto delizioso, succoso e saporito. Non è necessaria alcuna precottura. Basta condirle...

Il crescione ha di per sé un sapore amarognolo e acidulo, ma questa ricetta lo combina con un condimento piccante a base di zenzero, aglio e salsa Sriracha per creare un contorno saporito di ispirazione asiatica...

Una deliziosa glassa appiccicosa non solo conferisce al pollo dorato un aspetto festoso, ma lo arricchisce anche di una vasta gamma di sapori, con note dolci, piccanti e agrumate. Cuocete il pollo su un letto di verdure...