Ricette per piatti principali

Una quiche senza crosta è un'ottima idea per una cena leggera e piacerà a chiunque tenga sotto controllo l'apporto di carboidrati, soprattutto perché è altrettanto deliziosa grazie alla sottile base di pasta.

Barbabietole fresche grattugiate e cavolo rosso finemente tritato vengono conditi con una vinaigrette agrodolce piccante ai semi di cumino: veloce, deliziosa e salutare. L'accompagnamento perfetto per qualsiasi piatto di carne...

Questa ricetta trasforma le umili, ma sazianti e salutari, barbabietole in un antipasto sofisticato. Le barbabietole bollite a fette vengono mescolate con saporite verdure per insalata, noci e formaggio di capra...

Se vi sono rimasti degli spaghetti cotti in frigo dalla cena di ieri sera, non affrettatevi a riscaldarli; piuttosto, deliziate i vostri cari con un piatto nuovo e preparate una torta salata deliziosa e sostanziosa! Fredda...

Le preoccupazioni di una tranquilla domenica mattina svaniranno non appena tirerete fuori dal forno una calda colazione. Questa casseruola a base di pane dolce e panna risulta densa e cremosa, moderatamente dolce, con un leggero...

Le dolci note agrumate dell'arancia rossa, la freschezza della menta, il sapore deciso della cipolla rossa e la sapidità della feta si combinano alla perfezione in questa deliziosa insalata. Prima di aggiungere le cipolle, raffreddatele...

In questa ricetta, i popover, soffici e leggeri panini vuoti all'interno, vengono cotti al forno con pepe nero macinato grossolanamente e formaggio Asiago. Possono essere serviti come antipasto o al posto del pane tradizionale, accompagnando piatti con salse e...

Questo semplice stufato deve la sua piacevole acidità e il suo sapore ricco all'aggiunta di un'intera bottiglia di vino rosso! Il vino bilancia il sapore intenso della carne di manzo grigliata e delle verdure,...

Con poche spezie e burro, puoi trasformare una semplice baguette in uno straordinario pane all'aglio ed erbe aromatiche: croccante, delizioso e profumato, a cui nessuno potrà resistere. Basta...

Questa teglia di ziti al sugo di pomodoro, al posto del tradizionale macinato, è ricca di funghi, spinaci succosi e una generosa quantità di prezzemolo e basilico freschi. Tutti gli ingredienti sono preparati secondo...

Per preparare questo arrosto, Ina Garten prende la spalla e il collo di manzo, tagli relativamente economici, e con l'aiuto di vino rosso, verdure, spezie, cognac ed erbe aromatiche, li trasforma in...

Per preparare un delizioso pollo festivo dalla crosta croccante, bastano solo tre ingredienti extra: limoni e rosmarino per insaporire, e burro. Il burro,...

Se desiderate preparare un pregiato filetto di maiale in modo speciale senza rovinarlo, provate la ricetta di Ina Garten. Questo delizioso filetto di maiale è perfetto per le feste. La marinata è a base di...

Il pane di mais con chili con carne è un'ottima idea per un gruppo numeroso, poiché la carne e i contorni si servono subito, ed è tutto comodo da mangiare anche in movimento, ad esempio a una festa o...

Questa ricetta unisce due deliziosi piatti italiani: i conchiglioni ripieni e il "Pollo alla Parmigiana". I conchiglioni sono farciti con crema di ricotta e pollo fritto impanato, il tutto ricoperto da uno strato di salsa di pomodoro...

La pasta alla bolognese senza salsa di pomodoro può sembrare strana, ma questa versione "bianca" non è meno deliziosa. Il ragù viene cotto nella panna e, grazie al vino bianco e alle erbe aromatiche,...

A differenza della tradizionale pasta ziti americana al forno, che viene cotta in salsa di pomodoro, questa pasta è ricoperta da una classica salsa besciamella con l'aggiunta di parmigiano grattugiato, che la riempie...

Questa deliziosa casseruola è ricca del sapore delle famose alette di pollo Buffalo, ma è senza carne e piena delle salutari fibre contenute nel cavolfiore. Arrostite il cavolfiore con...

Questo pollo fritto croccante sembra appena uscito dalla friggitrice, ma in realtà è cotto al forno, risultando così in un pollo più sano e saporito. Prima di infornarlo...

Invece dei tradizionali petti di pollo, questo piatto utilizza cosce di pollo intere, con osso e pelle. Le cosce vengono impanate e fritte nell'olio fino a diventare croccanti, poi...

Il chili con carne (o semplicemente chili) è preparato con petto di tacchino magro e fagioli rossi in scatola, ma è comunque un piatto molto saziante, nutriente e ricco di sapore e aroma.

Un piatto delizioso e salutare in stile italiano. La polenta viene servita con pomodori arrostiti e bietole saltate. È molto saziante. Per la preparazione si utilizzano pomodori pelati in scatola.

La salsa Romesco è una salsa spagnola a base di pangrattato (come addensante), peperoni arrostiti e mandorle. Questa ricetta utilizza gli ingredienti principali in una preparazione simile al pesto...

Puoi preparare questo piatto in una pentola a cottura lenta senza scongelare il petto di pollo! È comodissimo se ti sei dimenticato di tirarlo fuori dal congelatore in tempo. È anche pratico perché include tutto il necessario: pollo, contorno e verdure.

Questo contorno di verdure di ispirazione asiatica è un complemento delizioso e salutare per carne o pollame. Gli spinaci sbollentati vengono semplicemente conditi con una salsa a base di tahina,...

Invece dei tradizionali spaghetti, per questa pasta alla carbonara usate le penne. La loro forma tubolare assorbirà ancora più delizioso sugo, regalandovi un risultato davvero...

Questa ricetta utilizza riso a chicco lungo e quinoa: basta soffriggerli leggermente nel burro, aggiungere il liquido (brodo o acqua) e cuocere fino a quando non saranno teneri. Non dimenticate di...

Prepara una pasta vegetariana veloce e deliziosa, ricca di fibre e proteine. Per questa ricetta, consigliamo di utilizzare pasta a spirale, come fusilli o gemelli...

Questo budino si prepara con riso bianco cotto. Gli avanzi della cena di ieri sera sono perfetti! In pratica, basta insaporire il riso cotto con cannella, vaniglia, scorza di limone...

Gli spaghetti sottili (capelli d'angelo) sono cotti in una deliziosa salsa italiana chiamata "Puttanesca". Per questo piatto, avrete bisogno principalmente di ingredienti a lunga conservazione: pomodori in scatola, acciughe,...

Cacio e pepe (in italiano: cacio e pepe – formaggio e pepe) è una pasta popolare della cucina romana, facile da preparare con soli quattro semplici ingredienti che si trovano in quasi tutte le cucine: maccheroni,...

I bucatini sono cotti in un leggero sugo al limone con fagiolini tagliati finemente, che aggiungono ricchezza e rendono il sapore ancora più fresco. Per preparare il sugo, avrete bisogno di limoni...

La lasagna arrotolata cuoce molto più velocemente della lasagna tradizionale a strati ed è anche facile da servire nei piatti, senza bisogno di tagliarla. Ogni sfoglia di lasagna è farcita con ricotta e...

Un pollo intero al forno, ricoperto da una crosta dorata e croccante, ha sempre un aspetto festoso ed è incredibilmente facile da preparare, poiché non c'è bisogno di tagliarlo o marinarlo. Strofinate il pollo con sale e pepe nero...

Queste ciotole contengono tutto ciò che molte persone amano degli involtini primavera: verdure croccanti e succose, maiale piccante e una deliziosa salsa agrodolce, ma senza l'impasto, il che le rende perfette per chi è a dieta...

Il sugo al formaggio per questa pasta è preparato con diversi tipi di formaggio, tra cui cheddar stagionato e Havarti, con l'aggiunta di birra e salsa barbecue. Il sapore è ricco e semplicemente delizioso, e...

Questa pasta italiana facilissima da preparare è la soluzione perfetta per una cena infrasettimanale, quando vuoi offrire ai tuoi cari un pasto delizioso dopo il lavoro senza stress. La pasta è cotta...

Costolette di lonza di maiale con osso, cotte in padella e servite con contorno a scelta (patata al forno o polenta) e un delizioso pesto a base di cavolo nero e noci al forno...

Regalate ai vostri cari un meraviglioso piatto due in uno, unendo la pizza italiana alla torta salata. Questa torta salata presenta condimenti da pizza a base di pollo, broccoli e mozzarella in una lussuosa...

Gli italiani chiamano questo piatto "Uova in Purgatorio", gli ebrei "Shakshuka", ma la tecnica di cottura è più o meno la stessa: prima si cuoce in padella una salsa di pomodoro con peperoni dolci, aromatica e...

Questa salsa per maccheroni e formaggio si cuoce completamente in una pentola in soli 20 minuti. Iniziate in modo semplice: lessate i maccheroni nel latte. Durante la cottura, l'amido della pasta addenserà il latte, rendendolo...

Questa deliziosa, succosa e salutare pasta al forno con broccoli e una meravigliosa salsa al formaggio piacerà a tutti. È preparata con uno dei formaggi più delicati e fondenti: l'Havarti danese.

Questa versione vegetariana della tradizionale lasagna italiana vi conquisterà con la sua consistenza, il suo sapore ricco e la sua ricchezza di consistenze. Al posto della carne, il sugo è preparato con fagioli neri in scatola. Mescolateli con...

Il bello di questa paella è che la parte più laboriosa si può preparare in anticipo, poi assemblare il piatto in una pirofila e metterlo in frigorifero. Infornatelo poco prima di servirlo.

Questa versione americana dei maccheroni al formaggio vi offre la parte più deliziosa degli spaghetti alla carbonara italiani: pancetta croccante e una cremosa salsa al formaggio. Unite la pancetta fritta con...

Aggiungete salsiccia fritta e peperoni al vostro mac and cheese per una colazione sostanziosa e perfetta. La parte migliore di questo mac and cheese è la crosta di patate croccante. È facile da preparare...

Prepara dei maccheroni al formaggio al gusto di pizza. Insieme alla pasta, aggiungi salsiccia piccante, salsa marinara e...

La pasta al formaggio è un piatto semplice e casalingo amato da tutti, perfetto sia per la colazione che per la cena. La pasta al formaggio è anche molto ricca di calorie e nutrienti, ma c'è un modo...

Il ragù americano si differenzia leggermente dal ragù tradizionale italiano, avendo un sapore più dolce e una distinta nota di salsa verde dolce. Viene preparato con spalla di maiale macinata...

Uno dei modi più semplici per preparare i maccheroni al formaggio. È un piatto da preparare sul fornello, senza cottura, con una salsa al formaggio cremosa e vellutata e un sapore ricco che deriva dalla combinazione di...