Ricette per piatti principali

Polpette di lonza di maiale con osso, cotte in padella e insaporite con pimento, servite con una salsa piccante alla birra e cipolle e una profumata purea di patate dolci e piselli.

Il petto di pollo saltato in padella con una miscela di spezie Cajun e pomodori secchi eleva la cremosa pasta Alfredo a un livello completamente nuovo, aggiungendo un sapore saporito e appagante. Rosolare il petto di pollo disossato...

La bellezza di questa deliziosa pasta italiana sta nella semplicità dei suoi ingredienti: oltre agli spaghetti, contiene solo formaggio e pepe nero (cacio e pepe) ed è preparata con un mix di olio d'oliva e burro. Per...

La pasta con bistecca alla griglia è deliziosa, saziante e perfetta per le occasioni speciali. Questa ricetta utilizza la bistecca di diaframma, un taglio economico dal sapore ricco e intenso di manzo, che...

Giada suggerisce di restare a casa e trascorrere una serata accogliente davanti al camino o di rivedere i propri film in bianco e nero preferiti. Cosa c'è di meglio dei classici, soprattutto della cucina classica italiana? Pollo...

Questa classica ricetta di fettuccine Alfredo cremose è preparata con succo e scorza di limone. Per la salsa, avrete bisogno di abbondante burro, panna fresca e abbondante...

Questa ricca casseruola di pasta prende il nome dalla cantante lirica italiana Luisa Tetrazzini. Nonostante i suoi numerosi ingredienti, la casseruola è facile da preparare, in...

Il carré d'agnello è il più elegante di tutti i piatti di carne. È perfetto per le occasioni speciali e può essere elaborato o semplice a seconda dei gusti e dell'umore. In questa ricetta...

Questa ricetta per panini veloci e facili senza lievito è un must per quando hai voglia di prodotti da forno fatti in casa ma non hai tempo di cimentarti con la magia del lievito. I panini sono densi...

I semplici piselli mangiatutto possono trasformarsi in un contorno sofisticato in pochi minuti: basta condirli con pangrattato imburrato e aromatizzato alle erbe, parmigiano grattugiato e scorza di limone.

Verdure di un verde brillante come il bok choy o i broccoli si abbinano splendidamente alla salsa di ostriche. Questa versione all'aglio e leggermente piccante offre una nota agrodolce...

Puoi preparare questa soffice frittata coreana come banchan (contorno) per il barbecue coreano o come piatto principale per la colazione o il pranzo. Tradizionalmente, il geran-jjim utilizza meno uova e...

Questa ricetta per le uova al vapore, tenere come una crema pasticcera, può sembrare complicata, ma non lo è. Due passaggi aggiuntivi aiuteranno a evitare potenziali problemi di cottura e le uova risulteranno sempre...

I ravioli sono piccoli ravioli ripieni di formaggio, serviti in un sugo come qualsiasi pasta italiana. Giada De Laurentiis suggerisce di preparare una versione veloce, semplice, ma incredibilmente deliziosa...

Prepara una cena deliziosa e incredibilmente salutare ispirata alla cucina thailandese. Filetto di salmone grigliato alla perfezione, servito con riso nero al vapore e una leggera insalata di verdure dolci e...

La base di questa insalata Caesar completa al salmone è un condimento leggero a base di ingredienti che si trovano comunemente in dispensa. Il suo sapore è esaltato dalla cottura alla griglia di tutti gli ingredienti (anche la lattuga...).

Questo spezzatino di carne fatto in casa, veloce da preparare, è ricco di verdure e richiede solo pochi minuti in più di cottura rispetto a un preparato in scatola. Tritare finemente le verdure in un robot da cucina riduce significativamente...

Preparare le uova in camicia può essere un'esperienza snervante anche per il cuoco più esperto. Si attaccheranno al fondo della padella? Come evitare di rompere il tuorlo? Come capire quando sono cotte? Per di più, le uova non sono sempre cotte...

Ricche di pezzi di pollo arrosto e verdure dolci arrostite come zucca e carote, queste ciotole sono un concentrato di proteine ​​(pollo e quinoa) e fibre (broccoli e zucchine) che ti faranno sentire sazio per ore.

Pasta in una cremosa salsa al formaggio con croccanti pezzetti di pancetta: questa casseruola ha tutto e non potrai resisterle. Perché? Perché le orecchiette sono avvolte da una salsa vellutata...

Il petto di pollo diventa incredibilmente croccante grazie a una leggera panatura di pangrattato giapponese grosso e parmigiano, e a una rapida cottura nella friggitrice ad aria. Nel frattempo, l'interno del pollo è molto...

Questo piatto risulta particolarmente vivace e d'effetto se si utilizzano peperoni di diversi colori, come rosso, giallo e arancione. Scegliete i peperoni più grandi, con il gambo più piatto e sodo...

Questo pesce delizioso e salutare è facile da preparare. Il filetto di salmone coho fritto sarà pronto in meno di 15 minuti. Servitelo semplicemente con foglie di lattuga, un filo di succo di limone e buon appetito! Perfetto...

Grazie alla friggitrice ad aria, le tue polpette di tacchino risulteranno deliziosamente croccanti fuori e succose e tenere dentro, il tutto senza grassi in eccesso! Deliziose e salutari. Condiscile con un condimento caldo...

La lasagna cotta in teglie di alluminio usa e getta ha diversi vantaggi. Innanzitutto, si ottiene una porzione comoda per due persone. In secondo luogo, questa lasagna cuoce più velocemente rispetto a una lasagna di dimensioni normali, e in terzo luogo,...

Anche senza affumicatore, puoi preparare un pollo affumicato squisito. Ti basterà avvolgere le scaglie di legno nella carta stagnola, forarle e posizionarle sulla brace del barbecue. Il pollo cuocerà e...

Per garantire verdure arrostite croccanti, distribuitele il più uniformemente possibile sulla teglia. La miscela di succo di lime, aglio, zucchero e peperoncino rosso le arricchisce con una vasta gamma di sapori e...

Il bello del lombo di maiale è che è tanto facile da preparare quanto delizioso. Per rendere la carne invitante alla vista, basta ricoprirla con un mix di panatura croccante...

Questo petto di manzo brasato è succoso e ha un piacevole sapore agrodolce. È perfetto per occasioni speciali e festività. Questo metodo, una lunga brasatura in forno, permette...

I semi di lino tritati sono un ingrediente insolito per il pesce al forno. Tuttavia, creano una crosticina incredibilmente deliziosa, e sotto si cela un salmone succoso e tenero. Un piatto per le occasioni speciali! Servito...

Il pistu è una salsa francese simile al pesto italiano, ma senza l'aggiunta di frutta secca e spesso senza formaggio. La base di questa salsa è un profumato olio d'oliva aromatizzato con aglio e salvia. Questo stesso olio...

Questo piatto veloce, perfetto per "ospiti a casa", è pronto in pochi minuti utilizzando salmone surgelato. Una pentola multifunzione con la sua infallibile funzione di cottura a pressione verrà in vostro aiuto, in modo rapido...

Preparate un filetto di salmone alla spagnola e cuocetelo in forno su una teglia con olive verdi, cipolla rossa, peperone e cubetti di pane imbevuti d'olio d'oliva. Il sapore unico di questo piatto...

Lombo di maiale disossato, guarnito con prezzemolo fresco e foglie di salvia, avvolto in sottili strisce di pancetta e cotto in forno su un'unica teglia con patate novelle e spicchi di cipolla rossa. Quando...

Se per le feste avete deciso di acquistare un prosciutto affumicato con l'osso già pronto, per risparmiare tempo e fatica, questa semplice ricetta vi aiuterà a trasformarlo facilmente e a dargli un aspetto casalingo. Questa...

Questo squisito filetto di maiale è la prelibatezza perfetta per la tavola delle feste. Innanzitutto, cuoce in modo rapido e semplice. In secondo luogo, è forse il taglio più delizioso e tenero, perfetto per...

La porchetta è un tradizionale involtino di maiale italiano ripieno di erbe aromatiche. Questa ricetta utilizza la spalla di maiale, tagliata a fette sottili per creare uno strato sottile...

Questo ripieno di pane per tacchino, facile da preparare, è ricco di sapore grazie alla salsiccia italiana piccante, alle erbe aromatiche fresche e ai muffin di mais. Il ripieno è intriso dei succhi...

Questa ricetta unisce ingredienti tradizionali americani per il ripieno del pane, come brodo di pollo e cubetti di pane, a pezzi di chorizo ​​e ingredienti classici messicani come il formaggio...

Questo ripieno di pane si prepara come contorno per il tacchino arrosto. Gli ingredienti sono piuttosto semplici: cubetti di pane raffermo, verdure saltate e erbe aromatiche, ma ciò che lo rende davvero delizioso è la combinazione...

Cucina un pollo delizioso e dorato senza fatica nella tua pentola a cottura lenta. Grazie ad alcuni trucchi, verrà proprio come un pollo al forno. Strofina il pollo con la miscela di spezie e mettilo nella pentola a cottura lenta per...

Il segreto della succosità e della tenerezza di questa carne risiede nella sua lunga cottura a bassa temperatura. Il sapore superbo del maiale è inoltre arricchito da una pasta piccante a base di peperoncini jalapeño, aglio, cumino,...

Il lombo di maiale con l'osso ha un aspetto lussuoso e festivo. Viene cotto intero e tagliato in singole costolette poco prima di essere servito. Prima di mettere il lombo in forno, versare acqua bollente...

Questo pollo festivo, cotto in un'unica teglia con verdure, sarà il protagonista della vostra tavola delle feste e riempirà la vostra casa di profumi magici. Prima di arrostirlo, strofinate il pollo con...

Questa variante del popolare piatto di pollo al Marsala è una delle preferite della famiglia. Invece del pollo fritto, prepariamo delle deliziose polpette servite in salsa di funghi con vino Marsala. Nonostante...

Schiacciare i cetrioli è un modo delizioso e rustico per prepararli, comune in tutta l'Asia. I cetrioli schiacciati aggiungono una varietà di consistenze a un'insalata e il loro sapore, una volta eliminato l'eccesso...

Il kugel (o budino di pasta) può essere dolce o salato. In genere viene cotto in una teglia grande e servito come contorno durante le principali festività ebraiche o per la cena del venerdì sera. Questa ricetta...

"Da bambina mi chiedevo sempre perché i miei nonni amassero tanto i knish: erano troppo grandi, troppo densi e troppo noiosi per i miei gusti", ricorda Stephanie, autrice di ricette. "Questi...