Ricette per secondi piatti a base di pollame

Questa ricetta di pollo risulta incredibilmente croccante e deliziosa, proprio come il pollo fritto. Tuttavia, è cotta al forno, senza pelle e molto più salutare. Per ottenere la crosticina...

Non sottovalutate la capacità di un semplice tacchino di stupire con il suo sapore. I peperoncini pasilla secchi utilizzati in questa ricetta conferiscono al volatile un aroma affumicato piuttosto che una nota piccante. Il suo sapore...

La salsa jerk giamaicana piccante in cui viene marinato il tacchino conferisce a questo piatto un sapore e un aroma deliziosi. Se non riuscite a trovare la salsa jerk, potete sostituirla con una miscela di spezie jerk mescolate con...

Il sontuoso tacchino di Bobby Flay sarà il protagonista della vostra tavola delle feste. Questa ricetta elimina la necessità di marinare il tacchino, pur mantenendo un sapore delizioso. Saporito...

Il pulao è un pilaf di riso basmati indiano, facile da preparare, sano e delizioso. Tutto viene cotto in un'unica pentola. In questa ricetta, il riso viene cotto con petti di pollo interi, che...

Le cosce di pollo vengono rosolate in padella fino a quando la pelle non diventa croccante e di un bel colore dorato, poi terminate in forno in una salsa agrodolce al vino con olive nere e verdi...

Quando si prepara una cena festiva per due, non c'è motivo di stare tutto il giorno ai fornelli: si può cuocere tutto su un'unica teglia! Questa ricetta permette di preparare in un'unica infornata tutti i dolcetti più amati di San Valentino.

Questo piatto ipocalorico, a basso contenuto di carboidrati, ricco di proteine ​​e vitamine, ha un aspetto molto invitante quando viene servito ed è adatto sia ai pasti di tutti i giorni che alle tavole festive imbandite con...

Questo classico piatto italo-americano è perfetto per le cene in famiglia e le festività: una scelta sicura che piacerà a tutti. Il vino Marsala e i funghi conferiscono alla salsa un sapore ricco e...

Per un pollo fritto davvero delizioso, strofinatelo con un mix di spezie secche e lasciatelo marinare per tutta la notte, in modo che il sapore penetri fino all'osso. Non preoccupatevi: rosolatelo...

Se devi arrostire un pollo intero velocemente e senza problemi, il metodo a farfalla è quello che fa per te. Rimuovi la colonna vertebrale e appiattiscilo, oppure aprilo a farfalla. In questo modo, sarà...

Il pollo con riso in stile asiatico è un pasto delizioso e veloce, perfetto per una pausa dopo il lavoro. Per prepararlo, avrete bisogno di petto di pollo tagliato a fettine sottili; cuoce e marina velocemente...

Le cosce di pollo, rosolate in padella, vengono cotte a fuoco lento in una salsa piccante al pepe con harissa fatta in casa. La combinazione di peperoni piccanti e dolci, cannella, paprika affumicata e aceto di vino rosso crea un sapore unico sia nella salsa che nel pollo.

Una deliziosa glassa appiccicosa non solo conferisce al pollo dorato un aspetto festoso, ma lo arricchisce anche di una vasta gamma di sapori, con note dolci, piccanti e agrumate. Cuocete il pollo su un letto di verdure...

Se desiderate cucinare un tacchino per le feste in modo rapido e semplice, utilizzate solo la parte più carnosa, ovvero il petto, e la cottura richiederà poco più di un'ora. Per un risultato ottimale in termini di salute...

Questa vivace ciotola vitaminica, sia nel sapore che nel colore, è perfetta per l'autunno e l'inverno. Non solo otterrai il massimo dei benefici da questo piatto ricco di proteine, fibre e vitamine, ma...

Questa ricetta di pollo alla siciliana è una di quelle che richiede uno sforzo minimo, ma che dà vita a un piatto davvero eccezionale. Le cosce di pollo vengono arrostite in forno alla massima temperatura possibile...

Il tacchino perfetto per le feste deve essere marinato in una salamoia saporita. Innanzitutto, rende la carne più succosa e, anche se lo cuocete troppo in forno, il tacchino risulterà comunque più tenero e...

Invece di un tacchino intero, arrostite in forno la parte più carnosa e saporita: il petto. Il piatto avrà un aspetto altrettanto festoso, ma richiederà molto meno tempo rispetto a un tacchino intero, inoltre...

Friggere un tacchino intero può sembrare un'impresa rischiosa, ma la carne risulta così deliziosa e succosa, ricoperta da una meravigliosa crosticina croccante che non si può ottenere al forno. Se decidete di...

Prepara un pollo impanato succoso e croccante senza friggere o usare un'eccessiva quantità di olio. Questa ricetta prevede l'utilizzo di due polli tagliati a pezzi, ma puoi usare qualsiasi altra parte di pollo tu preferisca.

Lo shawarma, un classico cibo da strada mediorientale, è preparato con una generosa quantità di pollo marinato, infilzato su spiedini a strati e cotto lentamente al forno per diverse ore. Questa versione semplificata...

Aggiungete più foglie di senape alla vostra dieta! Contengono vitamina K, che aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari. Sono inoltre un'ulteriore fonte di fibre essenziali...

Questa pasta si può preparare con il pollo grigliato o al forno avanzato. L'ingrediente chiave è il sugo. Questo delizioso sugo è fatto con brodo di pollo e peperoni dolci,...

Prima di essere arrostito, il tacchino viene marinato per una notte in una salamoia profumata a base di tè, succo d'arancia e un goccio di bourbon, che rende la carne tenera, succosa e incredibilmente saporita.

Se amate i falafel tradizionali ma non siete vegetariani, provate a prepararli con il tacchino. Il suo sapore delicato non sovrasterà quello classico dei ceci e, per semplificarvi la vita, acquistate...

Brasate il pollo con cannella, coriandolo e fette di limone caramellate e servitelo su un letto di couscous e datteri. Questo splendido piatto di ispirazione marocchina è un concentrato di sapori magici...

Per preparare questo popolare pollo indiano, non è necessario un forno tandoori speciale; il forno tradizionale andrà benissimo sulla griglia. Il petto di pollo viene marinato in precedenza in...

I morchelle sono tra i funghi più deliziosi e un fugace segno della primavera. Questo piatto unico di pollo e salsa ai funghi è un modo meraviglioso per dare il via alla stagione dei funghi. Cosce di pollo succose, ricoperte di...

Esaltate il sapore del petto di pollo grigliato condendolo con un filo d'olio extravergine d'oliva profumato al prezzemolo fresco e peperoncino in scaglie. Per una cena completa e sostanziosa, accompagnate il pollo con...

I limoni conservati aggiungono un sapore vivace, aspro e salato a qualsiasi piatto. Si preparano strofinando fette di limone con il sale, pressandole saldamente in un barattolo con erbe aromatiche e lasciandole...

Per preparare un delizioso pollo festivo dalla crosta croccante, bastano solo tre ingredienti extra: limoni e rosmarino per insaporire, e burro. Il burro,...

Questa ricetta unisce due deliziosi piatti italiani: i conchiglioni ripieni e il "Pollo alla Parmigiana". I conchiglioni sono farciti con crema di ricotta e pollo fritto impanato, il tutto ricoperto da uno strato di salsa di pomodoro...

Questo pollo fritto croccante sembra appena uscito dalla friggitrice, ma in realtà è cotto al forno, risultando così in un pollo più sano e saporito. Prima di infornarlo...

Invece dei tradizionali petti di pollo, questo piatto utilizza cosce di pollo intere, con osso e pelle. Le cosce vengono impanate e fritte nell'olio fino a diventare croccanti, poi...

Puoi preparare questo piatto in una pentola a cottura lenta senza scongelare il petto di pollo! È comodissimo se ti sei dimenticato di tirarlo fuori dal congelatore in tempo. È anche pratico perché include tutto il necessario: pollo, contorno e verdure.

Un pollo intero al forno, ricoperto da una crosta dorata e croccante, ha sempre un aspetto festoso ed è incredibilmente facile da preparare, poiché non c'è bisogno di tagliarlo o marinarlo. Strofinate il pollo con sale e pepe nero...

Se vi avanzano pollo fritto e purè di patate con sugo dopo il pranzo della domenica, provate a riutilizzarli per creare un piatto completamente nuovo e ancora più delizioso! Purè di patate con...

Una torta salata con un ripieno denso di pollo e verdure, ricoperta da una crosta dorata, è un classico piatto casalingo che solleva lo spirito, riempie la casa di profumi speziati e riscalda perfettamente nelle giornate fredde.

Con questa ricetta, puoi preparare una cena completa con pollo, contorno e verdure (zucchine e pomodori) senza sporcare un'infinità di piatti: tutto cuoce in un'unica teglia. Prima di iniziare...

La fajita è un piatto Tex-Mex a base di pezzi di carne e verdure fritte, servito con altri condimenti su tortillas. Il bello delle fajitas è che ognuno ci mette dentro i propri ingredienti...

Le fajitas messicane si preparano in un'unica padella con la pasta penne, creando un pasto completo con pollo, verdure e contorno in soli 30 minuti. Per prepararle, avrete bisogno di una padella capiente...

Petto di pollo saltato in padella, servito nello stile dei nachos messicani. Piacerà sia agli adulti che ai bambini! Petto di pollo tagliato a fettine sottili, fritto fino a doratura e insaporito con peperoncino in polvere piccante, guarnito con...

Rachel Ray propone una nuova interpretazione del tradizionale pollo fritto, cucinandolo in stile coreano. Prima della frittura, i pezzi di pollo (cosce o petti) vengono immersi in una pastella alla vodka,...

Questi noodles tailandesi sono preparati con gli avanzi del tacchino delle feste. Sminuzzate la carne con due forchette in piccoli pezzi e conditela con salsa pad thai fatta in casa. Una volta cotti i noodles (linguine), il sapore inizia a sprigionarsi...

Questo piatto semplice ma delizioso unisce il petto di pollo scottato a una popolare salsa americana a base di spinaci e carciofi. È incredibilmente succoso e la combinazione di sapori, tra cui...

Una versione più leggera del popolare pollo alla parmigiana in salsa di pomodoro, ricoperta di mozzarella e parmigiano fusi. È altrettanto delizioso, ma molto più veloce da preparare rispetto al piatto tradizionale. Tutto grazie a...

Nonostante il nome, il pollo alla francese è un piatto italo-americano a base di cotolette di pollo impanate, fritte e servite in una leggera salsa al burro,...

Unisci due piatti in uno: enchiladas messicane al forno in salsa di pomodoro e formaggio grattugiato, e pollo piccante alla Buffalo con formaggio erborinato. Il risultato ti sorprenderà, soprattutto se...

Se i vostri figli si rifiutano di mangiare le patate dolci, trasformatele in spaghetti! A tutti piacciono gli spaghetti. Per prepararli, avrete bisogno di uno spiralizzatore. Tagliate le patate dolci a strisce sottili e cuocetele in forno finché non si formano gli spaghetti di verdure...