Ricette da giardino

Questi deliziosi fili di cipolla sono diversi dai tradizionali anelli di cipolla e sono più sottili e croccanti. Per prepararli, affettate la cipolla il più finemente possibile con un coltello affilato o...

Il lombo d'agnello è una carne succosa e tenera che si taglia in piccole polpette e non richiede una lunga marinatura. Queste polpette cuociono in pochi minuti. Lasciatele marinare per circa un'ora...

Il Turducken è un popolare arrosto di pollame negli Stati Uniti e nel Regno Unito. Il nome curioso del piatto deriva dalla combinazione di tre parole inglesi: tacchino, anatra e pollo. Questo arrosto viene preparato per San Valentino...

Prima dell'affumicatura, le cosce di tacchino vengono spennellate con una miscela di olio d'oliva e salsa Worcestershire e strofinate con una miscela di spezie aromatiche e zucchero di canna. Per garantire che sia la pelle che la carne siano deliziose,...

I filetti di salmone rosso dell'Alaska vengono grigliati in una miscela di vino bianco, burro, aglio ed erbe aromatiche. Per farlo, create una teglia per il pesce con un foglio di alluminio resistente e metteteci dentro tutti gli ingredienti. Esattamente...

Questa ricetta utilizza costolette di maiale carnose ricavate dalla lombata. Le costolette vengono strofinate con una miscela di spezie e cotte in forno fino a quando non diventano tenere, poi terminate sulla griglia. Quando...

Un tacchino affumicato per il Giorno del Ringraziamento sarà molto succoso e tenero, anche senza marinatura, e il sapore affumicato sarà delicato e sottile. Se non hai una ricetta speciale...

Il ceviche peruviano è un ottimo modo per apprezzare il sapore e la consistenza del pesce crudo fresco. La spigola o la platessa sono ideali per questa ricetta. Il pesce viene tagliato a cubetti e marinato...

Se grigliate correttamente, le capesante risultano croccanti all'esterno e tenere all'interno. Possono essere servite come antipasto con vino bianco o utilizzate nelle insalate verdi,...

Rabarbaro e fragole sono tra i primi frutti a spuntare in giardino. Perché non unirli e preparare una deliziosa composta grigliata? È un dessert squisito da servire dopo un barbecue...

Gli asparagi grigliati su una griglia all'aperto assumono un sapore affumicato unico a cui è difficile resistere: davvero deliziosi! Una semplice griglia rende la cottura alla griglia un gioco da ragazzi. Posizionala su...

Gli ingredienti principali di questa insalata succosa e ricca di vitamine sono la radice di finocchio e gli asparagi. Prima di aggiungerli all'insalata, vengono conditi interi con una vinaigrette all'aglio e grigliati fino a quando...

Le alette di pollo piccanti alla Buffalo sono tradizionalmente fritte, ma questa ricetta alla griglia non vi deluderà di certo. Le alette sono incredibilmente succose, ricoperte da una crosticina croccante e dorata, e vantano un sapore piccante inconfondibile...

Le splendide e fresche bistecche di tonno richiedono una cottura adeguata per apprezzare appieno il sapore e la consistenza di questo "vitello di mare", come gli chef chiamano questo pesce. Tagli spessi...

Grigliare è forse il modo migliore per cucinare una bistecca deliziosa, infondendo un ricco sapore affumicato alla carne di manzo, rendendola incredibilmente gustosa. Aggiungete ancora più sapore alla vostra costata...

Galbi, o galbi, significa semplicemente "costine" in coreano, ma queste costine grigliate sono amate in tutto il mondo per il loro caratteristico sapore asiatico, che le distingue dal barbecue ordinario. In...

La carne asada è una saporita carne grigliata servita come ripieno per deliziosi tacos. Questa ricetta utilizza una grande bistecca di fianchetto di manzo. Prima di grigliare, la carne deve essere...

La bistecca alla fiorentina è un grosso pezzo di carne grigliato con una deliziosa crosticina dorata e un interno tenero e rosato. Giada de Laurentiis suggerisce di grigliare la bistecca dopo averla marinata...

Il succulento e spesso hamburger di tacchino grigliato conferisce a questi burger un sapore unico. Oltre al tacchino macinato, è guarnito con purea di cipollotti, scalogno e senape di Digione. Forma...

Fette rotonde di patata dolce vengono grigliate e condite con cipolle rosse caramellate, senape di Digione e miele. La scorza di limone e il timo aggiungono una nota leggera...

Questi spiedini di tonno possono essere serviti come antipasto o come piatto principale con un contorno di verdure di ispirazione asiatica. Il pesce viene tagliato a cubetti e marinato in una salsa teriyaki a base di zenzero, limone...

Ree Drummond serve questa sontuosa insalata Tex-Mex con tutti gli ingredienti disposti su un letto di foglie di lattuga: un piatto vivace e perfetto per una festa tra amici...

La prossima volta che andate in campeggio o accendete il barbecue, provate il dolce da campeggio americano, gli s'mores. Sono incredibilmente facili da preparare e deliziosi. Gli s'mores sono fritti...

Questi hamburger sani e ricchi di fibre vengono serviti su generose fette di patata dolce, che sostituiscono efficacemente i panini tradizionali e aggiungono un tocco di dolcezza. Abbinati al saporito...

La ricetta prevede l'utilizzo di spesse costolette di lonza di maiale, tagliate in modo che ogni pezzo abbia due costole. Le costolette vengono strofinate con una miscela di pepe nero macinato, zucchero di canna e...

Questo piatto utilizza lombata di agnello disossata, tagliata in 8-10 fettine, che vengono strofinate con una miscela di spezie a base di origano, rosmarino e timo prima di essere fritte. La carne tenera si cuoce rapidamente...

Questa semplice insalata comprende patate bollite, sedano tritato e cipolla rossa, ed è condita con una miscela di latte fermentato a base di maionese, latte acido, senape in grani e senape di Digione, e...

Questi spiedini rappresentano un'alternativa divertente o un'aggiunta originale al tradizionale tagliere di salumi delle feste. Invece dei tagli tradizionali, infilzate pezzi di prosciutto, salsiccia e pancetta su spiedini di legno e grigliateli in forno...

Invece del gelato tradizionale, questa coppa gelato è fatta con crema al mascarpone, montata con panna e zucchero. I pezzi di ananas vengono grigliati fino a ottenere le caratteristiche striature della griglia e...

Le attività ricreative all'aperto e la preparazione di dolci fatti in casa sembrano incompatibili a prima vista. Tuttavia, anche in una pentola di ghisa, è possibile preparare un delizioso clafoutis francese alle ciliegie, anche in viaggio. In...

La salsa gribiche francese si prepara con tuorli d'uovo sodo, olio d'oliva, capperi, cetriolini sottaceto, dragoncello fresco e aceto di vino bianco. Il risultato è aromatico, moderatamente acidulo e...

Prepara un panino in stile asiatico per un gruppo di persone, con il sapore agrodolce della salsa di soia e l'ananas che lo accompagna. Taglialo a pezzetti e sarà un successo a casa tua...

Queste alette di pollo all'aglio saranno un successo alla tua festa in giardino. Grigliate, sono incredibilmente piccanti, saporite e piccanti. Prima di essere grigliate, le alette di pollo vengono marinate per diverse ore...

Il mais grigliato, dal sapore intenso, è un antipasto davvero speciale, ben più di una semplice pannocchia cosparsa di sale. Unisci l'aglio arrostito con pomodoro tritato, parmigiano grattugiato e...

Una volta provata la pizza alla griglia, difficilmente vorrete tornare alle ricette di pizza cotta al forno: è così saporita e croccante, e cuoce così velocemente, proprio come in forno. La cosa principale è...

Prima di essere grigliate, le costolette di maiale con l'osso e una manciata di peperoni vengono spennellate con una glassa di marmellata di pesche, ketchup e salsa di soia, che insaporisce la carne e le verdure con il loro...

Questa insalata utilizza fette di prosciutto cotto naturale, che necessitano solo di una leggera grigliatura per riscaldarsi e sprigionare ancora più sapore. Oltre al prosciutto...

Quando hai bisogno di un modo semplice e veloce per preparare una pizza deliziosa, la salsiccia italiana è la soluzione ideale. Grigliala e tagliala a rondelle. Abbinala a formaggio grattugiato e salsa marinara al pomodoro per una pizza squisita...

Il condimento al limone e pepe conferisce alle patate a spicchi un sapore rinfrescante, speziato e agrumato a cui è difficile resistere. Questo antipasto è perfetto per i picnic: spicchi di patate rotondi...

I vareniki ripieni di patate e formaggio sono un ottimo contorno veloce per la carne, e un po' di spinaci aggiungono fibre salutari. Lessate i vareniki surgelati acquistati al supermercato, mescolateli con gli spinaci e guarnite con...

Questo cheeseburger BBQ, con il suo succoso tortino di manzo e il formaggio fuso, è ricco di sapore grazie alla salsa BBQ agrodolce e piccante e alla cottura alla griglia. Iniziate con la salsa,...

Il pesce spada, dalla carne soda e magra, è ideale per la griglia. Marinatelo prima in una miscela di succo d'arancia (un'interessante alternativa al limone), olio d'oliva, sherry...

Questo piatto di fagioli apparentemente ordinario conquisterà tutti con il suo insolito sapore fruttato. Fragole in salsa barbecue possono sembrare una combinazione strana a prima vista, ma una volta che...

Nonostante il suo nome francese fantasioso, questo piatto si prepara con ingredienti semplici, senza fronzoli e molto velocemente, eppure ha un sapore buono come in un ristorante di lusso. Il tradizionale "Cordon..."

Questa ricetta vi permetterà di ottenere delle costine di maiale perfettamente succose, anche se le cucinate per la prima volta. Le costine, ricche di carne, vengono pre-marinate in una miscela secca di zucchero di canna e spezie e...

Per cuocere un filetto di manzo succoso e tenero con una crosticina croccante, è necessario preparare la griglia con zone di calore diretto e indiretto, dove la carne deve prima essere ben rosolata e poi...

Un mix di burro e salsa piccante, completato dal formaggio erborinato, è l'ingrediente principale delle alette di pollo Buffalo americane, il cui sapore popolare ha da tempo superato quello del pollo ed è utilizzato in...

Anche un barattolo di sottaceti acquistati al supermercato può essere trasformato in un antipasto unico che sorprenderà tutti con il suo sapore inedito. I sottaceti essiccati e tagliati a metà vengono mescolati in olio con...