Ricette autunnali

La combinazione di latte di cocco, menta e curry Madras conferisce a questo sostanzioso e nutriente stufato di lenticchie e verdure l'aroma magico e il sapore avvolgente di un piatto tradizionale indiano. Inoltre...

La frutta autunnale di stagione marinata in uno sciroppo speziato è il tocco finale perfetto per una grande cena delle feste. Preparate uno sciroppo di zucchero con mirtilli rossi secchi, poi aggiungeteli a un'insalata, oppure freschi...

La parmigiana di melanzane è un delizioso antipasto in stile italiano, perfetto da servire come stuzzichino alle feste in casa. Le fette di melanzane vengono passate nel pangrattato e...

Queste melanzane alla parmigiana non sono preparate in una tradizionale teglia, ma in porzioni individuali, perfette da servire come antipasto o contorno. Inoltre, vantano una crosticina meravigliosamente croccante.

Il sugo per questa pasta è preparato con salsiccia italiana cruda e naturale. Rimuovete il budello e avrete a disposizione abbondante carne di salsiccia piccante, pronta da mangiare, da cuocere a fuoco lento...

La parmigiana di melanzane è un piatto tradizionale italiano a base di melanzane fritte, disposte a strati alternati con salsa di pomodoro, un mix di formaggi grattugiati e basilico. Prima...

Questa ricetta di casseruola, ricca e sostanziosa, è assolutamente da provare: la generosa quantità di broccoli la rende incredibilmente sana e succosa, il riso la rende saziante e la densa salsa al formaggio...

La torta è fatta con mele fresche che vengono semplicemente tagliate a fette, mescolate con zucchero di canna, spezie, scorza e succo di limone e farina per addensare i succhi, e poi stese su una base di pasta frolla...

Dopo aver arrostito un bel tacchino, usa le frattaglie rimaste (collo, fegato, ventriglio, cuore) per preparare un delizioso sugo per la tua cena delle feste. La base del sugo sarà grassa, ma...

Una zuppa di piselli ricca, affumicata e sostanziosa è il pranzo perfetto per le giornate fredde: nutriente, saporita e riscaldante. È difficile resisterle. La zuppa di piselli di Emeril Lagasse...

Sebbene nella preparazione si utilizzi solo il petto di tacchino, il piatto viene servito secondo tutte le regole di un vero tacchino delle feste, quello che tradizionalmente si porta in tavola per Natale o il Giorno del Ringraziamento...

Questo piatto abbina splendidamente la quinoa al vapore con rucola succosa e saporita, verdure arrostite dolci e piccanti, pinoli croccanti e scaglie di parmigiano, il tutto avvolto in una deliziosa salsa...

Le ostriche Rockefeller sono un antipasto di alta qualità, tipico dei ristoranti americani, che prende il nome dal miliardario per il suo sapore squisito e il prezzo piuttosto elevato, servito nel ristorante Antoine's a New York.

Gli esquites sono un popolare cibo di strada messicano: un'insalata di mais in coppette che si può acquistare dai venditori ambulanti e mangiare al volo. Puoi preparare gli esquites anche a casa...

Aggiungendo un po' di farina di mais e miele al classico impasto per pancake, il loro sapore diventerà più estivo, caldo e fresco. Gli ingredienti includono anche farina di frumento, latte, zucchero, uova e lievito in polvere.

Questo strudel fragrante e caldo, con una crosta croccante e friabile e un ripieno succoso e speziato di mele, è un dessert delizioso, perfetto per ogni occasione, che si tratti di un tè in famiglia o...

Sterilizzare i barattoli in forno a secco aiuterà a conservare le vostre conserve. Potete conservare qualsiasi verdura per l'inverno utilizzando ricette di conserve veloci. I barattoli sono ideali per le verdure...

Questa torta di zucca salutare ha un aspetto davvero festoso e piacerà a tutti. Un mix di farina di cocco e di mandorle, burro e glassa al formaggio cremoso crea una meravigliosa base croccante con...

Questa zuppa densa e corroborante si prepara al meglio con un mix di fagioli, ma se non li avete a disposizione, potete usare fagioli bianchi. Aggiungeteli insieme all'orzo perlato, alle verdure e alle spezie per...

Gli avanzi del tacchino delle feste possono essere utilizzati per preparare una deliziosa e sostanziosa zuppa con verdure e tagliatelle all'uovo il giorno successivo. La zuppa si prepara con brodo di pollo. Puoi usare brodo di pollo già pronto o acquistato al supermercato...

Dopo aver disossato il vostro tacchino arrosto per le feste, non buttate via lo scheletro rimasto: è un'ottima base per un brodo delizioso e saporito, che potete preparare in anticipo e conservare in frigorifero o...

Gli avanzi del tacchino delle feste possono essere utilizzati il ​​giorno dopo per preparare una sostanziosa e deliziosa casseruola con pasta e formaggio filante e fuso. Il tacchino sfilacciato viene condito con una salsa piccante...

I tamales sono un piatto tradizionale mesoamericano, le cui origini risalgono agli antichi Aztechi. Pezzi di impasto di farina di mais venivano avvolti in foglie di mais essiccate e bolliti. Oggi, i tamales sono spesso preparati con...

La coda di bue è ricoperta da una carne dura dal ricco sapore di manzo che, dopo una lunga cottura a fuoco lento, si infonde nel brodo, creando una zuppa ricca, aromatica e deliziosa. Prima della cottura, i pezzi...

Questa pizza vivace e succosa è ricca di vitamina C, calcio, ferro e fibre. È anche a basso contenuto di grassi, grazie al leggero condimento di ricotta parzialmente scremata e a un tocco di...

Questo piatto Tex-Mex è perfetto per utilizzare la coscia di manzo, economica ma saporita. È piuttosto dura ma contiene pochissimo grasso e, dopo la brasatura, è semplicemente...

Il Turducken è un popolare arrosto di pollame negli Stati Uniti e nel Regno Unito. Il nome curioso del piatto deriva dalla combinazione di tre parole inglesi: tacchino, anatra e pollo. Questo arrosto viene preparato per San Valentino...

Questo sidro aromatico e speziato è una bevanda meravigliosa e riscaldante nelle giornate fredde, perfetta per risollevare l'umore. È una versione più leggera del vin brulé, preparata con sidro analcolico americano, noto anche come...

Questa torta italiana conquista con il suo meraviglioso aspetto rustico, la facilità di preparazione e il sapore e l'aroma squisiti. Per preparare la crostata, posizionate il ripieno al centro di una sfoglia stesa...

Un tacchino affumicato per il Giorno del Ringraziamento sarà molto succoso e tenero, anche senza marinatura, e il sapore affumicato sarà delicato e sottile. Se non hai una ricetta speciale...

Per preparare un delizioso contorno di zucca butternut, basta tagliarla a metà e arrostirla, quindi rifilare la polpa a piacere. Prima di cuocere le metà della zucca,...

Questo pane alla zucca è incredibilmente umido, con la giusta dose di dolcezza e sorprendentemente facile da preparare. È perfetto da spalmare sul pane tostato, con burro o formaggio spalmabile: è sempre delizioso. In...

Servita tagliata a metà come contorno, la zucca a ghianda ha un aspetto molto originale e acquista un sapore straordinario quando viene cotta al forno in una glassa di zucchero di canna, burro e sciroppo d'acero.

La zucca butternut, con la sua naturale dolcezza, è un contorno perfetto per carni o pollame delle feste. Uno dei modi più semplici e deliziosi per servirla è al forno. Fette di zucca butternut...

Se avete intenzione di offrire gamberi a un gruppo numeroso, preparate delle boilies. Non si tratta di un semplice antipasto di pesce, ma di un piatto sostanzioso, in stile campeggio, che delizierà i vostri amici con un tocco interessante e informale...

Una torta salata è molto sostanziosa, deliziosa e ha un aspetto invitante, soprattutto se servita in porzioni individuali. Per preparare torte salate individuali, avrete bisogno di 4 stampini individuali o pirofile da forno...

Questo stufato di manzo, caldo e confortante, è perfetto per una deliziosa cena in famiglia in una giornata fredda. Manzo succoso che si scioglie in bocca, cipolle, carote, patate e sedano: tutto in perfetta armonia...

Anche se si sostituisce il tacchino intero solo con il petto, il piatto risulterà comunque molto festoso e invitante. Prima della cottura, il petto intero viene massaggiato sotto la pelle e su tutta la superficie con una pasta di spezie...

Questa ricetta per un tacchino delizioso e succoso lascia un ricco e saporito sugo di cottura. Usatelo per preparare una salsa da accompagnare al tacchino! Un mazzetto di erbe aromatiche tradizionali per l'arrosto (timo, ecc.) conferirà al tacchino un sapore speciale.

In questa ricetta di maccheroni al formaggio, Ree Drummond utilizza un solo tipo di formaggio per la salsa: il cheddar stagionato, che si trasforma in una delizia meravigliosamente filante che avvolge i coni di maccheroni. Asciutto...

Il modo più semplice per preparare una deliziosa e succosa casseruola di broccoli. La casseruola include cimette di broccoli (sbollentate quelle surgelate), maionese, cheddar grattugiato, crema di funghi in scatola e...

Molte persone hanno la propria ricetta preferita per il tacchino, ma prima di cucinare il volatile delle feste, Ree Drummond suggerisce di immergerlo in una salamoia fatta con succo di mela non filtrato, sale grosso,...

Questo chili con carne deve il suo sapore e aroma tradizionali a spezie come peperoncino in polvere, cumino e coriandolo. Ma gli ingredienti sono molto più sani! Fagioli neri ricchi di proteine, carne macinata magra...

Per un contorno festivo a base di purè di patate, scegliete le patate dolci. Sono più salutari delle patate normali e il loro sapore unico le rende un'ottima alternativa al purè di patate tradizionale. Per conservarle...

Fette rotonde di patata dolce vengono grigliate e condite con cipolle rosse caramellate, senape di Digione e miele. La scorza di limone e il timo aggiungono una nota leggera...

Sebbene la lionese tradizionale si prepari con patate normali, è altrettanto deliziosa con le patate dolci. Scegliete patate sottili di medie dimensioni e tagliatele a rondelle. Friggete le rondelle di patate dolci in una salsa cremosa...

Un contorno delizioso e invitante a base di patate dolci al forno, perfetto per un pasto festivo o da abbinare a carne o pollame. Le verdure vengono tagliate a fette e cotte al forno in un mix di olio d'oliva e miele, che conferisce un sapore interessante...

Deliziosa e salutare, la zucca a ghianda in miniatura è perfetta per una bella presentazione se state pianificando qualcosa di speciale per il pranzo della domenica. Tutto ciò che preparerete sarà particolarmente...

Questa è una delle ricette di stufato più semplici: le verdure vengono cotte a fuoco lento con il pollo in un saporito brodo di pollo addensato con un po' di farina. Il piatto include sedano, cipolle, carote,...

Questo saporito piatto Tex-Mex conquisterà tutti gli amanti del cibo piccante. Oltre ai peperoncini piccanti, potrete assaporare un'intera gamma di sapori intensi grazie all'olio speziato. Iniziate subito...