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Ricette per antipasti


Snack vegetariano "Nachos"Visualizzazioni: 8 904

Pronti da mangiare in soli 30 minuti, i "Nacho" sono una versione audace e senza carne dell'antipasto messicano e rappresentano un'ottima aggiunta a un pasto vegetariano. Ma poiché il piatto...

Formaggio, fagioli pinto, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, coriandolo, cumino, cilantro, peperoncino ancho, fagioli al forno, patatine, panna acida...
Tempo: 30 min. Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Carne, .
Pancetta cotta al forno con sciroppo d'acero e pepeVisualizzazioni: 9 223

Qualunque cosa tu scelga per colazione, assicurati di accompagnarla con una porzione di pancetta croccante, secondo la ricetta della rivista americana Food Network. Questa ricetta prevede pancetta cotta al forno, non fritta, con un sapore agrodolce...

pancetta, sciroppo d'acero...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 450 gr.
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Funghi ripieni di carne di maiale macinata e verdureVisualizzazioni: 14.733
Ingredienti della ricetta:

Rachel Ray arrostisce velocemente i cappelli dei funghi fino a renderli teneri, poi li farcisce con carne di maiale macinata, spinaci e parmigiano. Bastano pochi minuti in forno e questo saporito antipasto è pronto.

Funghi, funghi crimini, carne di maiale macinata, parmigiano, cipolle, aglio, sedano, peperoni, spinaci, pane bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi. Contenuto calorico: 94
Autore: - comproprietari del ristorante
Salsicce in pellicciaVisualizzazioni: 6 162
Ingredienti della ricetta:

Questo mini-spuntino, una ricetta della famiglia Neely, è incredibilmente veloce e facile da preparare con pochi ingredienti comuni. Tutto grazie all'utilizzo di...

Salsicce, pasta sfoglia, maionese, panna acida, uova, senape di Digione, senape integrale, semi di sesamo, semi di papavero...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
cocktail di gamberi frittiVisualizzazioni: 7.014
Ingredienti della ricetta:

I gamberi di Ina Garten, deliziosi e semplici da preparare, si gustano al meglio con la sua salsa piccante fatta in casa, a base di peperoncino, ketchup, rafano e succo di limone.

Gamberetti, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, salsa chili, ketchup, rafano, succo di limone...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 176
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Chips di zucchine al parmigianoVisualizzazioni: 115.369

Ellie Krieger suggerisce di variare la propria dieta preparando delle chips croccanti al parmigiano a base di zucchine fresche, perfette come spuntino.

zucchine, parmigiano, pangrattato...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 105
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Autore: - chef
Chips di cavolo nero croccantiVisualizzazioni: 17.836

Questo piatto si prepara con soli tre ingredienti: cavolo nero, sale e olio d'oliva. Dopo pochi minuti in forno, le chips di verdure di Melissa De Arabian risultano deliziose e croccanti.

cavolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 93
Autore: - chef famoso
Nachos con pollo grigliato glassato al miele, salsa al formaggio, salsa di avocado e peperoncini jalapeño.Visualizzazioni: 4.863

Il segreto del pollo succoso e speziato di Bobby è una marinata a base di succo di lime, peperoncino in polvere e salsa Worcestershire. Bobby Flay marina le cosce di pollo per tutta la notte. Prima di grigliarle, le...

Cosce di pollo, succo di lime, peperoncino in polvere, salsa Worcestershire, cumino, aglio, miele, peperoncini chipotle in salsa adobo, senape di Digione, coriandolo, paprika, patatine, farina, latte, formaggio, noce moscata, avocado, peperoncino serrano, peperoncino jalapeño...
Tempo: Le 9 in punto. Complessità: media Porzioni: 6-8
Autore: - scrittore di cucina
Gamberi al forno in salsa all'aglioVisualizzazioni: 25.562

I gamberi al forno di Ina Garten sono conditi con una profumata salsa al burro e aglio, peperoncino in scaglie, erbe aromatiche essiccate e limone, e guarniti con pangrattato per un...

Gamberetti, vino bianco, aglio, scalogno, prezzemolo, rosmarino, peperoncino in scaglie, scorza di limone, succo di limone, uova, pangrattato, limone...
Tempo: 43 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Mini quiche con carne macinataVisualizzazioni: 12.344
Ingredienti della ricetta:

Riempite una base di pasta brisée con un composto di carne macinata, formaggio Manchego, patate e uova per creare la quiche all'uovo individuale di Marcela Valladolid. Questo piatto è perfetto per...

farina, carne di maiale macinata, uova, panna acida, formaggio Manchego, patate, latte...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 pezzi.
Categorie: Forno, Torte, Antipasti, Canapè, .
Autore: - chef famoso
Quiche Lorraine - una torta a base di pancakeVisualizzazioni: 6.685
Ingredienti della ricetta:

Invece di aggiungere un ripieno di uova, pancetta e formaggio a una base di pasta frolla, Alton Brown usa pancake alle erbe come base, posizionati in uno stampo per muffin, per un ricco...

uova, latte, farina, cipolle, pancetta, formaggio cheddar...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Uccello, Antipasti, Carne, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo Cordon Bleu alla grigliaVisualizzazioni: 6.859

Il cordon bleu "trasformato" di Bobby Flay, a base di tenero pollo grigliato e guarnito con formaggio cremoso, prosciutto e rucola piccante, è un'ulteriore rivisitazione del tradizionale...

Petto di pollo, formaggio cremoso, formaggio brie, mascarpone, limone, prosciutto crudo, rucola...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 414
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Pomodori verdi frittiVisualizzazioni: 5.380

Quest'estate, mentre vi dedicate al giardinaggio o fate la spesa, raccogliete dei pomodori verdi e usateli in questa semplice ricetta della famiglia Neely. Per preparare questa ricetta facile...

Pomodori verdi, farina, aglio in polvere, uova, latte, pangrattato panko, pepe di Cayenna macinato, paprika, succo di mela, zucchero di canna, latticello, maionese, salsa barbecue, succo di lime, cipollotti...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - comproprietari del ristorante
Panino Po-Boy con gamberi grigliatiVisualizzazioni: 11.692

Invece di cuocere i gamberi in padella per un tradizionale po'boy, grigliateli dopo averli marinati in una marinata all'aglio e averli conditi con una salsa cremosa...

Gamberetti, aglio, succo di limone, paprika, pepe di Cayenna macinato, salsa Worcestershire, salsa piccante, baguette, lattuga, pomodori, maionese, salsa di verdure, senape di Digione, capperi...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 panino grande
Autore: - ristoratore
Cile per i tifosiVisualizzazioni: 4.586
Ingredienti della ricetta:

Geoffrey Zakarian afferma che per questo piatto si può scegliere la carne che si preferisce. Suggerisce inoltre di aggiungere una bottiglia di birra scura, oltre a peperoncini rossi e verdi...

Carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, carne macinata di vitello, aglio, cipolla, cipollotto, concentrato di pomodoro, condimento al peperoncino, birra scura, pomodori fritti, salsa piccante, panna acida, peperoncino jalapeño, coriandolo, pomodori, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8-10
Autore: - Presentatore televisivo
Spezzatino di manzo con formaggio e salsa enchiladaVisualizzazioni: 6.026
Ingredienti della ricetta:

Invece di avvolgere le enchiladas, Sunny Anderson prepara una casseruola di tortillas di mais stratificate con la classica salsa per enchiladas, ricoperta di carne macinata, verdure e doppio...

Cipolla, concentrato di pomodoro, cumino, timo, aglio, passata di pomodoro, peperone, carne macinata, cipolla in polvere, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack, tortilla...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8-10
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore: - scrittore di cucina
Anacardi tostati al rosmarinoVisualizzazioni: 14 311

Gli eleganti anacardi di Ina Garten richiedono solo pochi ingredienti. Lei consiglia di mescolare gli anacardi con rosmarino e zucchero di canna mentre sono ancora caldi, e gli ingredienti...

anacardi, rosmarino, pepe di Cayenna macinato, zucchero di canna...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: Circa 3 cucchiai.
Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
Autore: - scrittore di cucina
Uova ripiene di tofuVisualizzazioni: 5.875

La classica ricetta di uova alla diavola di Ellie Krieger si prepara in soli 25 minuti. Il tofu conferisce una tonalità più intensa al tradizionale tuorlo di senape.

Uova, tofu, maionese, senape di Digione, salsa piccante, rafano, erba cipollina, paprika...
Tempo: 24 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Antipasti, Formaggio, .
Autore: - chef
Formaggio Brie al fornoVisualizzazioni: 10.733

Il piatto di formaggi di Tyler Florence è un antipasto delizioso che richiede poco sforzo per la preparazione: cuocete una forma di brie in forno finché non diventa morbida e cremosa. Servite...

Formaggio brie, sedano, carote, mele, pretzel, baguette...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Salsa calda di spinaci e carciofiVisualizzazioni: 9.482

Segui l'esempio di Alton Brown e risparmia tempo in cucina utilizzando spinaci e carciofi surgelati per preparare la sua salsa istantanea. Unisce la panna acida con...

Spinaci, carciofi, formaggio spalmabile, panna acida, maionese, parmigiano, peperoncino in fiocchi, aglio in polvere...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 ciotola
Autore: - chef famoso
Fonduta tedesca di birra e cheddarVisualizzazioni: 9 260
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per la fonduta alla tedesca con birra e due tipi di formaggio...

Formaggio Cheddar, formaggio Gruyère, farina, birra leggera, senape, salsa piccante, salsa Worcestershire, salsicce, cavolfiore, cetrioli sottaceto, cipolle sottaceto, cipolle fritte, pane di segale...
Tempo: 22 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Polpette di spanakopita di pollo con sottaceti piccanti e salsa allo yogurtVisualizzazioni: 10.626

Rachel prepara questo antipasto in chiave greca, aggiungendo spinaci e feta alla carne macinata e servendo le polpette con una salsa greca piccante.

Cipolle, aglio, spinaci, formaggio feta, pollo macinato, yogurt, cetrioli, aneto, succo di limone, cumino, coriandolo...
Tempo: 27 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Canapè, Con salse, Carne, .
Autore: - chef famoso
Bastoncini di pollo croccanti al fornoVisualizzazioni: 21.956

Rachel taglia i filetti di petto di pollo a bastoncini, perfetti per i più piccoli. Cotti al forno fino a diventare croccanti, questi bastoncini sono un'ottima alternativa al pollo...

Cornflakes, pangrattato, zucchero di canna, pimento, petto di pollo, farina, uova, senape al miele, salsa barbecue...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 520
Autore: - chef famoso
Salsa di carciofi, spinaci e gorgonzolaVisualizzazioni: 9 316

Questa insolita rivisitazione della classica salsa di spinaci e carciofi sarà la protagonista di qualsiasi cena o festa natalizia. Rachel la serve con grissini, gambi di sedano e...

Spinaci, carciofi, aglio, farina, latte, noce moscata, formaggio gorgonzola, formaggio asiago, formaggio parmigiano, sedano, patatine...
Tempo: 37 min. Complessità: facilmente Quantità: 3,5 cucchiai.
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Funghi champignon ripieni di carne macinataVisualizzazioni: 11.810

Rachel prepara questo classico antipasto farcindo i funghi con un saporito composto di pollo macinato e spinaci, e ricoprendoli di formaggio.

Funghi champignon, pollo macinato, tacchino macinato, semi di finocchio, cipolla, aglio, scorza di limone, formaggio asiago, pangrattato, spinaci, pinoli, mandorle...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Gamberi fritti al limoneVisualizzazioni: 16.588

Questo non è il modo più semplice per cucinare velocemente i gamberi alla griglia. Rachel spreme il succo di limone direttamente sulle metà dei gamberi grigliati e li lascia in ammollo per circa un minuto.

gamberetti, limone...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Asparagi avvolti nella pancettaVisualizzazioni: 45.902

Questi teneri mazzi di asparagi possono essere cotti in forno caldo oppure sulla griglia se siete all'aperto...

asparagi, pancetta, pancetta affumicata, erba cipollina, cipollotti...
Tempo: 18 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Salsa a 7 strati di felicitàVisualizzazioni: 5.661

In questa ricetta, Rachel dà un tocco originale alla classica salsa a sette strati (un antipasto a base di insalata a strati da mangiare con le patatine) esaltando ogni ingrediente con un sapore extra, che...

Fagioli al forno, salsa piccante, cipollotti, peperoncini, coriandolo, fagioli neri, cumino, salsa, lime, panna acida, avocado, aglio, succo di limone, peperoncini jalapeño, pomodori a grappolo, olive, patatine...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo alla cinese su foglie di lattugaVisualizzazioni: 22.538

I petti di pollo vengono serviti su un piatto con foglie di lattuga e fette d'arancia, così chiunque può preparare un antipasto direttamente a tavola!

Funghi shiitake, petto di pollo, aglio, radice di zenzero, arance, peperoni, castagne, cipollotti, salsa hoisin, lattuga iceberg...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
"Super Nachos" - snack messicanoVisualizzazioni: 64.825

Rachel ha creato la ricetta di un piatto messicano chiamato "Super Nachos", che consiste in salsa di formaggio fatta in casa, fagioli, spezie, carne di manzo e salsa pico de gallo. È un ottimo antipasto per cena.

Carne macinata, aglio, cipolla, peperoncino jalapeño, condimento al peperoncino, cumino, fagioli neri, pomodori, coriandolo, farina, latte, formaggio pepper jack, patatine, salsa pico de gallo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Hamburger di pollo con insalata di cavolo e salsa barbecueVisualizzazioni: 7 283

Rachel prepara una salsa barbecue densa e concentrata per gli hamburger di pollo. Il ripieno è senza maionese e aromatizzato con succo di limone e miele. Tutto ciò che serve per un picnic estivo...

Cipolla, aglio, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, salsa piccante, pollo macinato, miele, succo di limone, salsa di verdure, panini per hamburger, condimento per carne alla griglia...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, .
Crocchette di carne olandesi "Bitterballen"Visualizzazioni: 45.513
Ingredienti della ricetta:

Le Bitterballen, crocchette di carne, sono uno spuntino molto apprezzato nei Paesi Bassi. Si ritiene che nel XIX secolo le massaie le utilizzassero per consumare gli avanzi di carne. Oggi le Bitterballen vengono servite in...

farina, carne macinata, cipolla, prezzemolo, noce moscata, uova, pangrattato...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 20 pezzi.
Crocchette di pollo brasiliane – Cochinha PiesVisualizzazioni: 19.831

La cochinha è un delizioso piatto brasiliano, facile da preparare e ancora più veloce da gustare. Le crocchette di pollo possono essere assaporate come piatto unico o accompagnate da un contorno.

Petto di pollo, carote, cipolle, foglie di alloro, aglio, succo di lime, formaggio cremoso, farina, uova, pangrattato...
Tempo: -- Complessità: media Quantità: 24 pezzi.
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Salsa guacamole messicanaVisualizzazioni: 14.013

La salsa guacamole fu inventata dagli Aztechi e originariamente si chiamava "huaca-mulli", che significa "mescolo di avocado", ed era essenzialmente una purea del frutto (alcuni lo considerano una verdura) con cipolle e...

Avocado, cipolla rossa, pomodori, aglio, succo di lime, coriandolo, salsa guacamole...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Canapè, Pescare, .
Arancini con gamberiVisualizzazioni: 11.070

La parola arancini significa "piccole arance" in italiano. Queste piccole e deliziose palline prendono il nome dal loro colore brillante e intenso. Dopo la frittura...

riso, riso Arborio, cipollotti, prezzemolo, mozzarella, uova, gamberetti...
Tempo: -- Complessità: facilmente
paté cotto al fornoVisualizzazioni: 8.573
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per paté di carne al forno con carote.

Carne macinata, carote, panna acida, panna, uova, pangrattato, peperone, cipollotti, curcuma, formaggio a pasta dura, semi di zucca, maionese...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, Formaggio, .
Stuzzichini allo champagneVisualizzazioni: 21.682

Una ricetta per un antipasto a base di champagne, con formaggio di capra avvolto in prosciutto crudo.

Formaggio di capra, prosciutto crudo, insalata di mais, champagne, fragole...
Tempo: -- Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Involtini di salameVisualizzazioni: 7.893

Ricetta per un antipasto: involtini di salame con cetrioli, panna acida ed erbe aromatiche.

salame, cetrioli, cetriolini sottaceto, panna acida, aneto, prezzemolo, aglio...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Canapè, Verdure, .
antipasto di zucchineVisualizzazioni: 9.570
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per un antipasto a base di zucchine, cipolle e formaggio...

Zucchine, cipolla rossa, aglio, ketchup, maionese, basilico, formaggio, lattuga, aceto di vino, paprika...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore:
Patatine piccantiVisualizzazioni: 10.657

Riscoprite il sapore delle vostre patatine preferite acquistate al supermercato...

patatine...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
Carciofi ripieni alla contadinaVisualizzazioni: 4.757

Ricetta per un antipasto a base di carciofi ripieni di pancetta, pane, erbe aromatiche e formaggio con salsa ranch.

Carciofi, limone, pancetta, aglio, pane bianco, prezzemolo, uova, parmigiano, salsa ranch...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Snack, Verdure, .
Chips di cetriolo con salsa alla senapeVisualizzazioni: 11.640
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per patatine fritte con cetriolini sottaceto e una base di pretzel. Servite con salsa alla senape.

Cetrioli sottaceto, cracker, uova, farina, cipolla rossa, senape, maionese, paprika, aglio in polvere, pretzel...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Formaggio di capra grigliato avvolto in foglie di viteVisualizzazioni: 6 911

Il formaggio di capra può essere servito in un modo unico avvolgendolo in foglie di vite e grigliandolo. Lo spesso strato di foglie impedirà al formaggio di spargersi, ma renderà l'interno più morbido e tenero. Versare...

formaggio di capra, foglie di vite, rosmarino...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Pescare, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Coppette di cetriolo con crema di salmone affumicatoVisualizzazioni: 9 163

Una ricetta per coppette di cetriolo ripiene di crema al formaggio e salmone affumicato.

cetrioli, salmone affumicato, ricotta, formaggio spalmabile, latte, cipollotti, succo di limone, erba cipollina...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 24 pezzi, 8 porzioni Contenuto calorico: 60
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore:
Tempura di fagioliniVisualizzazioni: 18 102

Una ricetta per tempura di fagiolini fritti. La pastella è fatta con farina, amido e acqua gassata. Il piatto finito viene condito con salsa di soia, succo di lime e...

fagiolini, succo di lime, cipollotti, salsa di soia, amido...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
Pomodori affumicatiVisualizzazioni: 19.257

Una ricetta per pomodori affumicati grigliati con erbe aromatiche. Per l'affumicatura si utilizzano trucioli di legno duro come noce americano, melo o ciliegio.

pomodori a pera, rosmarino, timo, mais, peperoni, funghi shiitake...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 6

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti