Ricette suddivise per metodi di cottura

I frullati sono apprezzati per il loro valore nutrizionale e il gusto deliziosamente rinfrescante, ma a volte si desidera aggiungere più consistenza o croccantezza a una bevanda densa. Trasforma il tuo frullato preferito usando meno...

Polpette di ceci con coriandolo, cipolla, aglio e cumino, cotte al forno con un filo d'olio d'oliva. Consideratele un'alternativa salutare ai falafel fritti. Proprio come...

Questo stufato veloce utilizza fagioli e pomodori in scatola, poi cotti a fuoco lento con salsiccia affumicata. È una ricetta per due persone, che Sandra Lee consiglia di accompagnare con...

Questa semplice casseruola al microonde si prepara in soli 10 minuti e contiene due ingredienti tipici della cucina messicana: tortillas di mais e fagioli pinto, oltre a fettine sottili di...

I fagioli al forno non sono un piatto tradizionale italiano, ma Giada De Laurentiis ama prepararli con un tocco che richiama i sapori della sua Italia natale. Invece del solito bacon, lei...

Questo dessert salutare è stato creato appositamente per i bambini che non amano particolarmente i fagioli. Offrite loro questo ricco brownie al cioccolato e sarete sicuri che assumeranno la loro dose di proteine ​​e...

Se hai deciso di cucinare i fagioli in casa invece di comprarli in scatola e possiedi una pentola a cottura lenta, questa ricetta fa al caso tuo! Utilizza ingredienti naturali, richiede una preparazione minima e...

Il sapore acidulo dei mirtilli rossi, la dolcezza del melograno, la freschezza dell'arancia e un pizzico di zucchero rendono queste barrette particolarmente deliziose. Oltre al gusto, apprezzerete il piacevole contrasto tra la croccante granella di noci pecan e la morbidezza della frutta...

Questo fragrante crumble autunnale è preparato con zucca butternut fresca, mele e mirtilli rossi secchi, insieme alle profumate spezie della torta di zucca. La frutta e la verdura sono ricoperte da una pastella grossolana a base di fiocchi d'avena...

Addentate questi delicati cupcake e scoprirete al loro interno un ripieno di mirtilli rossi agrodolce. Il modo più semplice per farcirli è usare un levatorsoli...

Trasforma la farina di mais in uno snack deliziosamente croccante! Queste squisite palline di farina di mais si preparano con gli avanzi di farina di mais. Mescolala con formaggio grattugiato e prosciutto fritto e forma delle palline.

Il pipián è una salsa tradizionale messicana (nota anche come mole verde), le cui origini risalgono alla cucina azteca e maya. L'ingrediente principale sono i semi di zucca, utilizzati per addensare la salsa di tomatillo...

Cosce e sovracosce di pollo fritte e croccanti vengono cotte a fuoco lento in una saporita salsa a base di tomatillos, jalapeños e coriandolo. Prima di aggiungere i tomatillos e i peperoni alla salsa, essi...

Il chicharrón en salsa verde è un popolare piatto messicano a base di cotenna di maiale croccante e salsa verde di tomatillo. Le cotenne vengono cotte lentamente in una salsa densa fino a quando non diventano leggermente...

Serviti in bicchierini da shot riempiti con una salsa di tomatillo aspra e piccante, i gamberi sono un antipasto perfetto per barbecue o a bordo piscina. I gamberi dovrebbero essere ben...

Il cocktail Verde Maria è una variante divertente del Bloody Mary. Si prepara con ingredienti tradizionali messicani: la purea di pomodoro sostituisce il succo di pomodoro...

Un'insalata di mais grigliato, avocado, cipolla rossa e peperoncini freschi, condita con guacamole cremoso e tomatillos aciduli, servita come antipasto o contorno per la carne. È anche ottima...

I nachos, ricchi di formaggio fuso e una salsa saporita e ricca di carne, sono un ottimo antipasto per feste in casa e serate sportive. Tomatillos e...

La pizza al gusto di taco è un must per tutti gli amanti di questi due piatti. Un classico italiano con influenze messicane: è assolutamente deliziosa! Soprattutto per questo...

Questa quesadilla di funghi e asparagi è una cena vegetariana deliziosa che piacerà a tutti. Le verdure vengono disposte a strati su una tortilla generosamente cosparsa di formaggio, poi piegata a metà e...

La bistecca di diaframma è un taglio relativamente economico, perfetto per la cucina di tutti i giorni. Essendo piuttosto dura, si abbina bene alle marinate, che ne esaltano ulteriormente il sapore. Preparatela...

Il filetto di salmone cotto al forno su un letto di cipolla rossa e tomatillo (una specie di physalis) risulta perfettamente succoso e tenero. Servito con verdure arrostite, l'acidità fruttata del tomatillo si sposa alla perfezione con il piatto.

Preparatevi a gustare gamberi e riso in una salsa densa e saporita di tomatillo con cipolla, coriandolo, jalapeño fresco e aglio. I tomatillo, un ingrediente base della cucina messicana, aggiungono...

La salsa verde messicana tradizionale è fatta con i tomatillos che, cotti al forno, acquisiscono un sapore più intenso e ricco con una nota di dolcezza. Cuocete al forno con...

Questi panini, perfetti per i bambini, sono preparati con pollo croccante marinato nella crema al limone, fette di prosciutto croccante, maionese al pesto rinfrescante e mozzarella filante in cima.

Pollo fritto impanato servito su fette di pane bianco tostato con sottaceti, lattuga iceberg fresca e maionese affumicata al chipotle. Questa ricetta utilizza cotolette di pollo fatte con...

Questa focaccia ripiena di prosciutto con pera e un'insalata di rucola rinfrescante è un antipasto estivo perfetto. Unisce armoniosamente ingredienti dolci e salati, formaggio filante ed erbe aromatiche fresche. Per prepararla...

Questi panini sono ispirati al banh mi vietnamita. Una baguette tagliata a metà è farcita con un'insalata tailandese a base di mahi mahi al curry rosso, cipollotti, carote e cetrioli, e completata con...

I panini al pesce sono un'alternativa salutare ai tradizionali hamburger di manzo, e il tenero mahi-mahi ha un sapore relativamente delicato che fa da ottimo sfondo ad altri ingredienti dai sapori più decisi.

Questo panino caraibico con pesce è perfetto per l'estate. Il filetto di mahi-mahi viene massaggiato con una miscela di spezie piccanti, grigliato e servito in un panino con peperoni escowiche giamaicani sottaceto. Un'altra delizia...

"Le frittelle di patate (latkes) sono una specialità tradizionale di Hanukkah, ma mi piace prepararle anche per la Pesach perché sono deliziose e facili da rendere kosher (senza pane o lievito madre!). Questo...

Questo lussuoso sandwich unisce due classici del brunch: le uova alla Benedict e il salmone affumicato. Con una saporita salsa olandese, pesce tenero e un tuorlo che si scioglie in bocca, è la scelta perfetta...

Soffici girelle alla cannella che si sciolgono in bocca, perfette per le feste, per la merenda della domenica o per la colazione di tutti i giorni. L'impasto lievitato si conserva in frigorifero per...

Un robot da cucina vi aiuterà a tritare velocemente gli ingredienti per questa zuppa di lenticchie rosse, ispirata alla classica mulligatawny indiana. Le mele aggiungono una nota dolce, mentre il pollo aggiunge...

Questa pasta alla bolognese vegetariana, senza glutine, ipocalorica ma assolutamente deliziosa è un sogno per chiunque stia attento alla linea. Invece della pasta tradizionale, è fatta con la zucca spaghetti, divisa...

La zucca spaghetti è un ottimo modo per preparare la pasta di verdure senza bisogno di particolari tagliaverdure o spiralizzatori. Basta cuocerla al microonde e la polpa si sfalda naturalmente.

Questo impressionante dessert al cioccolato è più facile da preparare di quanto sembri. Una semplicissima mousse al cioccolato al latte e mascarpone viene servita in una croccante ciotola di cioccolato fatta in casa e guarnita con...

Gustatevi una rivisitazione del classico biscotto americano con gocce di cioccolato. Questa ricetta sostituisce il tradizionale cioccolato fondente con il cioccolato al latte, abbinandolo deliziosamente a...

Questa torta meringata imponente sarà l'aggiunta perfetta al vostro tè domenicale! Una soffice nuvola di meringa al marshmallow tostato si erge sopra uno strato di tenero ripieno di zucca profumato...

Questa ricetta si ispira alla tradizionale tortilla spagnola (un piatto a base di uova e patate fritte). È stata arricchita con un tocco di chorizo ​​piccante e formaggio di capra saporito per creare un piatto perfetto...

Se amate le patate sbriciolate con vari condimenti ma non volete aspettare un'ora che cuociano in forno, questa ricetta fa al caso vostro. Le patate si cuociono al vapore e diventano soffici in pochi minuti...

Il forno a microonde è ideale per preparare pasti veloci e salutari, come questo stufato di pesce e verdure, che sarà pronto in soli 15 minuti. Perfetto per una cena infrasettimanale...

Questa classica casseruola americana si prepara interamente nel microonde con spinaci freschi, che mantengono il loro ricco e vibrante colore verde dopo un breve riscaldamento. Conditela con una salsa cremosa...

Questa sostanziosa torta di carne è preparata nello stile dei tamales, un piatto mesoamericano. Il ripieno di manzo e fagioli viene ricoperto da uno spesso strato di farina di mais, cosparso di formaggio e cotto al forno...

Per questa ricetta, non è necessario lessare i vareniki di patate surgelati; friggeteli direttamente in padella. Questo non solo ridurrà i tempi di cottura, ma garantirà anche che l'impasto sia ben fritto, così i vareniki...

Questa semplice pasta al forno è un ottimo modo per utilizzare il prosciutto avanzato dalla festa di ieri sera. Uniscilo alla pasta cotta e ai piselli in una salsa cremosa, aggiungi del formaggio e...

Per preparare questo splendido contorno per le feste, bastano carote, un po' di burro, un cucchiaino di zucchero e timo fresco. Le carote risulteranno lucide e dall'aspetto delizioso quando...

Questa ricetta ricorda la shakshuka ebraica: le uova vengono cotte a fuoco lento in una salsa. Solo che questa volta, invece della salsa di pomodoro, si usa una salsa verde a base di tomatillos. La salsa inoltre...

La cottura in padella di ghisa sul fornello e poi in forno è il segreto per ottenere cosce di pollo succose con una pelle incredibilmente croccante. Se non avete tempo di preparare una salsa, il pollo sarà comunque delizioso anche senza...