Ricette suddivise per metodi di cottura

Non esiste una cosa buona! E questa torta ne è un esempio perfetto: contiene burro di arachidi, cioccolato e cocco, ingredienti che si abbinano alla perfezione. Cioccolato...

Se il tonno in scatola è l'ingrediente principale di oggi, trasformalo in una cena elegante, perfetta anche da servire agli ospiti. È un'ottima alternativa all'insalata di tonno (addio...

Questa torta gelato delizierà tutti con la sua classica combinazione di burro d'arachidi e marmellata, e la sua base è fatta con soffice pan di Spagna Angel Food. Usate un pan di Spagna già pronto e non dovrete...

Questa casetta di pan di zenzero alla menta, cosparsa di neve di zucchero, è tanto bella quanto buona, e a differenza della maggior parte delle altre graziose casette di pan di zenzero, avrete davvero voglia di mangiarla...

Questi deliziosi cupcake racchiudono tutti i sapori e le consistenze di una torta di pesche estiva. Fette di pesca vengono cotte all'interno del cupcake umido e profumato, sormontato da una glassa leggera e soffice...

Anche un principiante può preparare questa semplice cheesecake: invece di una base di biscotti, basta foderare il fondo della teglia con biscotti allo zenzero, ricoprire con una crema al formaggio e infornare. Pesca...

Questa torta senza cottura è il sogno che si avvera per gli amanti del baklava. Presenta la classica combinazione di miele e pistacchi, insieme a pesche succose. La torta non necessita di cottura, ma deve rassodarsi bene in...

C'è qualcosa di inspiegabilmente piacevole e irresistibile in questo elegante dessert senza glutine. È croccante ma allo stesso tempo tenero e dolce. La meringa viene montata con zucchero a velo, creando...

Le succulente costine di manzo vengono brasate in una salsa con cavolo e sottaceti fino a diventare tenerissime e a staccarsi dall'osso. Questa salsa conferisce loro un sapore delizioso...

Questo falafel è preparato con ceci, piselli e menta fresca, risultando in un interno morbido e croccante dal sapore rinfrescante. Friggete fino a renderlo croccante e servitelo con bulgur aromatico...

Le patatas bravas sono patate fritte spagnole, ma non vengono servite come contorno, bensì come antipasto da accompagnare a bevande alcoliche, o tapas. Per questo motivo, le patate vengono tagliate a cubetti facili da forare...

Questo antipasto unico è preparato con tutti gli ingredienti del classico sandwich Reuben: manzo tagliato a fettine sottili, formaggio fuso, crauti e un saporito condimento a base di maionese, ketchup e rafano.

Se amate le patate friabili, questo è un sogno che si avvera! Queste patate ripiene sono preparate in stile carbonara. Ogni patata è riempita con un cremoso purè di patate con pezzetti di pancetta,...

Gli amanti dell'abbinamento cioccolato e burro d'arachidi adoreranno questi biscotti sandwich a forma di mezzaluna con ripieno di burro d'arachidi. Preparate i biscotti al cioccolato in anticipo e, una volta che si saranno raffreddati completamente,...

Cuocendo i latkes al forno risparmierete molto tempo e olio. Saranno croccanti fuori, teneri dentro e con meno calorie rispetto ai latkes fritti in padella. In...

Questo pollo cotto al forno è più sano del pollo fritto, ma altrettanto croccante. Tutto merito della panatura di cornflakes sbriciolati. Passate il petto di pollo nei fiocchi conditi e cuocetelo in forno per...

Un modo incredibilmente semplice per preparare i pomodori secchi in casa, direttamente in forno. I pomodori a fette vengono essiccati in forno caldo per diverse ore e risultano deliziosi. Con questa ricetta, puoi...

Ecco un ottimo modo per cucinare la bistecca perfetta in modo rapido e senza problemi: non c'è bisogno di friggerla sui fornelli e riempire la cucina di fumo. Per ottenere una bella crosticina in forno, è importante posizionarla su...

Questo spiedo di tacos delizierà i vostri ospiti: un'enorme pila di tenere fette di lonza di maiale è infilzata su uno spiedo con un ananas inserito e sormontata da una corona di ananas. La pila viene affettata...

Questi mini panini racchiudono tutti i sapori del famoso sandwich muffuletta di New Orleans. Per prepararli, è ideale un pane bianco morbido e flessibile, perfetto per i sandwich.

Le polpette, splendidamente rosolate, vengono cotte a fuoco lento in salsa marinara e servite su pasta cotta. E all'interno di ogni polpetta si cela una sorpresa: mozzarella filante al centro, quindi servitele calde. Eccellenti...

Se amate i biscotti morbidi con gocce di cioccolato e noci, adorerete questa versione in stile cupcake. Soffici e umidi, sono preparati con lo stesso impasto per biscotti e generosamente...

Questi cupcake sono infusi con il sapore del classico Moscow Mule, con note speziate di zenzero candito e un rinfrescante sciroppo di lime. I dolcetti sono guarniti con una crema al burro alla vaniglia e lime, che...

Nonostante il nome un po' complicato, lo stromboli è una pizza arrotolata. Il metodo di preparazione è molto semplice: tutti gli ingredienti vengono disposti su una sfoglia di pasta per pizza stesa, che viene poi...

I gamberi sgusciati vengono fritti in una salsa mojo canaria al rum e serviti su bucce di patate al forno. Per questa ricetta, potete utilizzare una salsa mojo già pronta, per un antipasto veloce e delizioso.

In Cina e Vietnam, le torte lunari vengono tradizionalmente servite durante la Festa di Metà Autunno, quando le famiglie si riuniscono per celebrare il raccolto e pregare per la longevità e la buona sorte. Le torte lunari, o...

"Mia madre è una cuoca incredibile", afferma l'autore di ricette Robert Blaifer. "Ho sempre atteso con impazienza le grandi cene di famiglia, non solo per vedere i parenti, ma anche perché sapevo...

Questa classica torta di noci pecan è ripiena di noci croccanti e tostate, immerse in un ripieno morbido e ricco al sapore di melassa con note speziate di bourbon. È dolce al punto giusto e...

Questo purè di patate cremoso e speziato è molto simile al purè di patate tradizionale, ma è preparato con il cavolfiore. Aglio e timo, soffritti in olio d'oliva, aggiungono profondità e ricchezza a questo contorno ipocalorico e...

In questa ricetta, il tradizionale avocado del guacamole viene sostituito con gli edamame, semi di soia acerbi, che contribuiscono a preservare il sapore, il colore e la consistenza di questo snack. I semi di zucca conferiscono al guacamole il suo delicato...

Se cercate il biscotto perfetto da inzuppare nel caffè o nel tè, non cercate oltre: i biscotti sono la soluzione ideale! Questi biscotti sono cotti due volte, il che li rende croccanti e friabili. Se avete intenzione di servirli con...

Morbidi biscotti al cioccolato con note di caffè, farciti con crema al burro al caramello, per assaporare il gusto raffinato di un caffè moka ad ogni morso. Il sapore di caramello aggiunge un tocco di...

Questo pesto unisce il sapore e l'aroma vivaci del basilico profumato con prezzemolo, origano e timo. Frullate tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina e utilizzatelo subito. È perfetto...

La panna montata aromatizzata con vaniglia naturale e scorza d'arancia si abbina splendidamente a una porzione di frutti di bosco o frutta fresca. Puoi usare qualsiasi combinazione di frutti di bosco. Questa deliziosa...

Il pane alla banana è particolarmente buono per la colazione. È come mangiare una torta direttamente al mattino! Questa ricetta utilizza l'intera banana, buccia compresa, riducendo così gli sprechi alimentari. Metà del peso della banana...

Molly Yeh ha presentato un antipasto con una sottile influenza ebraica, come molti altri piatti del suo nuovo ristorante, Bernie's, in Minnesota. Il sapore di questa salsa è affumicato, cremoso, vivace e leggermente erbaceo. E...

Questa zuppa vellutata è un piatto invernale sostanzioso e salutare che dovete assolutamente provare. Preparata con pastinaca, finocchio, sedano e cipolle, è diversa dalla zuppa di verdure che potreste...

Scoprite l'intrigante combinazione di pepe bianco e ciliegia in questi biscotti, preparati da Valerie Bertinelli appositamente per accompagnare il vino. "Ho deciso di preparare questi biscotti perché il pepe bianco...

"Il Besan laddu è il dolce più popolare di Diwali. È la prima ricetta di mithai (dolce) che ho imparato a preparare ed è la mia preferita fin da bambina", dice Surbhi Sahni. "Quando ero piccola, mio ​​padre lo preparava spesso..."

"Questo è uno dei dal più popolari e deliziosi dell'India", afferma Nidhi Jalan. "Denso e ricco, dal sapore intenso, è preparato principalmente con lenticchie nere intere chiamate sabut urad..."

"I panini di Mangalore sono incredibilmente popolari in India, e capisco perché!" racconta Aarti Sequeira. "Sono così orgogliosa che provengano dalla mia città natale, che si trova a...

Queste polpette vegetariane (kofta) sono fatte con purè di patate ripieno di un ricco composto di paneer, noci e frutta secca, poi fritte e servite con una salsa vellutata a base di...

Il paneer è un formaggio fresco indiano non salato, ottenuto dalla cagliatura del latte con aceto o lime. La cagliata risultante viene poi pressata in cubetti. Il paneer è utilizzato principalmente nel nord dell'India...

L'halva di carote (gajar ka halva) è un profumato dolce originario dell'India settentrionale, diventato popolare in tutto il mondo. Si prepara con carote, latte intero, latte in polvere e cardamomo.

"Il jalebi è una prelibatezza molto popolare in India, che si trova spesso presso i venditori ambulanti", afferma Nidhi Jalan. "Viene preparato anche per le principali festività, tra cui matrimoni, Holi,..."

Questi deliziosi pasticcini con un ripieno salato sono uno spuntino popolare non solo in India, ma anche in molti altri paesi. Il concetto di samosa fu introdotto in India dai commercianti mediorientali, ma...

Questo piatto si ispira ai sapori e agli aromi del baingan bharta, un curry indiano di melanzane. La nostra ricetta semplificata elimina la lunga fase di precottura e pelatura delle melanzane. Tutto viene preparato in una pentola a cottura lenta...