Ricette suddivise per metodi di cottura

I cavoletti di Bruxelles vengono arrostiti su un'unica teglia con zucca butternut a cubetti e cipolla rossa, poi cosparsi di semi di melograno freschi e serviti come contorno. Il piatto...

La cottura lenta rende questo classico contorno ancora più facile da preparare. Basta unire le patate pelate e tagliate a fette con burro, sale, pepe nero e acqua nella pentola a cottura lenta.

Un'alternativa più sana e leggera al purè di patate, perfetta per un pranzo di festa già ricco di pietanze. Mescolate parti uguali di sedano rapa e pastinaca...

Friggere le patate al forno richiede molto meno olio rispetto alla frittura in padella, e ogni pezzo risulterà cotto alla perfezione: dorato e croccante su tutti i lati. Non c'è bisogno di sbucciare le patate...

Arrostite un intero lombo di maiale al forno e servitelo con un contorno di crumble di verdure. Prima di infornarlo, rosolate il maiale su tutti i lati in padella e spennellatelo con una miscela di cereali...

Un piatto perfetto per le giornate fredde, che riscalda con il suo sapore e il suo aroma speziato. Questo spezzatino di manzo viene servito con verdure a radice arrostite, tra cui cipolla rossa, carote, pastinaca, rape e...

Sorprendete i vostri ospiti con questo insolito ma facile dessert a base di banane fritte. Si prepara con banane mature, ma sode (non troppo mature), che vengono fritte...

Trasforma il purè di patate di tutti i giorni in un lussuoso contorno per le feste con soli due ingredienti: salvia e burro. Il burro tostato stesso conferisce alle patate un sapore unico...

Un'alternativa più salutare al classico fish and chips inglese, questi bocconcini di pesce fritto in pastella sono serviti con patate. Invece delle tradizionali patatine fritte, provate il purè di patate:...

Una cena domenicale invernale è il momento perfetto per deliziare i propri cari con il cassoulet, uno stufato francese caldo e aromatico che richiede una notevole quantità di tempo di preparazione e si snoda su due giorni.

Queste meringhe croccanti e leggere si preparano aggiungendo caffè solubile in polvere agli albumi montati a neve. Una volta che il composto è ben montato e forma delle punte sode, incorporate delicatamente i granuli con una spatola...

Per preparare questi muffin dorati e soffici, avrete bisogno di farina, lievito in polvere e un uovo. L'aggiunta di scorza e succo d'arancia all'impasto conferirà loro un rinfrescante sapore agrumato, particolarmente buono...

I peperoni ripieni, sostanziosi e succosi, possono essere serviti come piatto principale, due metà a porzione. Hanno un aspetto invitante e sono deliziosi. Usate un rosso brillante e...

Prima della cottura, le cosce di tacchino vengono immerse per 24 ore in una salamoia composta da parti uguali di sale, sciroppo d'acero e bourbon, con l'aggiunta di senape in grani, pepe nero e rosso, chiodi di garofano,...

Una ricetta semplice per un delizioso arrosto di manzo per le feste, che puoi preparare anche senza alcuna esperienza nella cottura al forno. Si utilizza un taglio spesso di manzo: la costata con l'osso. Prima di arrostirla...

Questo arrosto sontuoso presenta un filetto di manzo con l'osso, farcito con profumati spinaci all'aglio, funghi saltati e cubetti di brioche cremosa, poi legato e cotto al forno...

Queste patate dolci al forno in stile messicano sono perfette come contorno per le feste o come antipasto per le feste in casa. Cotte al forno e tagliate a metà, queste patate dolci...

Preparate un antipasto festivo a base di patate che conquisterà tutti con la sua consistenza, il suo aroma e il suo sapore. Per questo piatto al forno si utilizzano patate intere, con la buccia. Vengono cotte in...

Le patate al forno ripiene possono essere servite come contorno o come antipasto. Si preparano con patate a pasta bianca del peso di circa 300 grammi, quindi mezza porzione è sufficiente.

Questa torta salata ripiena viene cotta in una padella di ghisa, adatta sia per il fornello che per il forno. Innanzitutto, il ripieno, fatto con petto di tacchino sfilacciato, cipolle, carote,...

Decora la tua tavola delle feste con un enorme tacchino dorato, profumato di erbe aromatiche, mele, agrumi e aglio. Tutti questi ingredienti vengono inseriti nella cavità del volatile prima della cottura e...

Questo arrosto festivo utilizza un grosso taglio di lonza di maiale, che viene lasciato a marinare per tutta la notte in una salamoia speziata al miele. Per conferire all'arrosto un aspetto ricco e leggermente bruciacchiato...

Questi biscotti gallesi sono ripieni di mirtilli rossi aspri e spezie aromatiche, il che li rende deliziosi, saporiti e, soprattutto, incredibilmente facili da preparare: si friggono direttamente in padella! Per preparare l'impasto...

Questi fantastici biscotti al cioccolato con aroma di anice hanno la forma di deliziosi nodini che mantengono bene la loro forma e diventano croccanti dopo la frittura. Mescolare nell'impasto...

Le patate al forno ripiene sono sempre un antipasto molto apprezzato durante le riunioni di famiglia: è difficile resistere al profumo delle patate croccanti appena sfornate. Per questo...

Il pesce intero al forno è un modo incredibilmente semplice per preparare un piatto festivo con il minimo sforzo. Basta riempire il pesce pulito e sviscerato con mazzetti di erbe aromatiche e fette...

Invece di un pollo normale, arrostite un cappone per la vostra tavola delle feste. Questo gallo dalla carne consistente sfamerà sicuramente un gran numero di persone. Oppure, usate un piccolo tacchino. Strofinate il volatile con una miscela di spezie e...

Il jerky è carne essiccata che in origine veniva preparata dai nativi americani per conservare il prodotto il più a lungo possibile. Oggi viene consumato più come snack, una piacevole prelibatezza e...

Soffici e leggeri, questi donut fatti in casa, ricoperti da una crosta dorata e croccante, conquisteranno tutti con il loro aroma e sapore. Di seguito trovate la ricetta dei classici donut berlinesi, arrotolati in...

Questi biscotti sono preparati con un impasto di farina di frumento e avena tostata macinata. L'impasto è guarnito con pezzetti di caramello e una purea di datteri ammollati in acqua bollente, che si sposa perfettamente con il caramello.

Se volete stupire i vostri ospiti con un piatto di carne originale, preparate un lombo di maiale intero ripieno di frutta secca. Una volta affettato, il lombo finito ha un aspetto davvero invitante, e il sapore...

Il lombo di manzo arrosto sulle costine ha un aspetto molto festoso e riempie la casa di deliziosi aromi speziati. Prima della cottura, la carne viene strofinata con una miscela di aglio, timo fresco e olio d'oliva e...

Aggiungete un tocco speciale alla vostra cena di Natale prima del dessert per rinfrescare il palato dopo la portata principale. Tutto ciò che vi serve è una bottiglia...

La salsa barbecue hawaiana ha un sapore dolce simile alla teriyaki. Mescolatela con zenzero, aglio e aceto di mele e fate sobbollire le costolette di maiale marinate nel peperoncino in questa miscela.

Questo piatto si ispira alla ricetta del chili con carne texano, che, a differenza della versione messicana, contiene pezzi di carne anziché carne macinata e non include fagioli. Al loro posto, la salsa utilizza...

Questa zuppa di patate vellutata e cremosa, servita in bicchierini, è un antipasto semplice ma d'effetto da offrire agli ospiti in attesa della portata principale. Un sapore speciale...

Anche se non hai intenzione di passare la serata a guardare capolavori di Bollywood, prepara queste patatine fritte in stile indiano perché sono incredibilmente deliziose, aromatiche e piccanti. Fermati...

Con la pasta wonton cinese già pronta puoi preparare uno spuntino unico e veloce. Avvolgila con la marmellata come fossero buste e friggila in abbondante olio in una friggitrice (o in una pentola) finché...

Le ali di pollo cotte al forno contengono meno grassi rispetto a quelle fritte in padella, ma sono altrettanto deliziose e croccanti. Prima di infornarle, strofinatele con un mix di spezie, tra cui...

Queste mini ciambelle di mais croccanti sono perfette come snack da accompagnare alla birra, per guardare partite, film o qualsiasi altra festa in casa. E sono incredibilmente facili da preparare con un preparato già pronto...

Il popcorn è un prodotto integrale ricco di fibre. Consumato con moderazione, è piuttosto salutare e, per renderlo ancora più gustoso, si può preparare con una varietà di aromi naturali...

Puoi preparare a casa popcorn altrettanto deliziosi e croccanti come quelli del cinema. Di seguito trovi una ricetta per i condimenti che puoi usare per guarnire i popcorn o per prepararli in...

Il pesce al forno servito in confezioni individuali è sempre un'idea originale, festosa e pratica. I vostri ospiti saranno deliziati non appena apriranno ogni confezione e ne inaleranno il profumo...

Mentre i vostri ospiti attendono la portata principale, offrite loro una salsa deliziosa, sana e, soprattutto, decorata in modo festoso, a base di patate dolci al forno, frullate fino a ottenere una purea con pasta di sesamo...