Ricette suddivise per metodi di cottura

Gli asparagi freschi vengono saltati in padella e serviti con un uovo fritto, croccante e dorato ai bordi. Il punto forte di questo piatto semplice, ma delizioso e salutare, è la gremolata...

Pianificate questo piatto in anticipo, poiché la carne di maiale deve marinare in salamoia per tutta la notte. Per prepararlo, avrete bisogno di fettine di lonza di maiale con l'osso. Vengono immerse in una salamoia a base di...

I funghi porcini, abbinati allo sherry e al vino bianco, conferiscono un sapore più sofisticato e complesso alla zuppa di cipolle francese. Utilizzate funghi porcini secchi, precedentemente lessati, per...

Quando hai voglia di torta al cioccolato ma non hai tempo o una buona scusa per prepararla, questa ricetta di torta in tazza ti verrà in soccorso. È pronta in soli 10 minuti! Basta mescolare tutti gli ingredienti in una tazza, due...

Questi ghiaccioli alla frutta sono pronti in pochi minuti, e il congelatore fa il resto. Sono fatti con ingredienti completamente naturali: lamponi congelati, menta fresca, un pizzico di limone...

Questo latte, dal colore brillante e dall'aroma intenso, piacerà sia ai bambini che agli adulti. Non solo ha un sapore migliore, ma è anche molto più salutare grazie all'aggiunta di frutta. Usate frutta e frutti di bosco congelati e...

Questo frullato di frutta congelato può essere servito al posto del sorbetto e del gelato, offrendo un rinfrescante sapore tropicale in una calda giornata estiva. A differenza di altri dessert congelati simili,...

I grandi conchiglioni ripieni sono un piatto italiano facile da preparare, delizioso e dall'aspetto invitante. Per il ripieno, la carne macinata di tacchino viene rosolata in padella con...

L'ossobuco è uno stinco di vitello brasato in un sugo di vino bianco e brodo. La carne tenera, insaporita dai succhi vegetali, presenta un delizioso osso con midollo al centro. Questo piatto è un classico della cucina italiana...

Questi nachos sani e a basso contenuto di grassi racchiudono tutto ciò che ami di questo snack messicano: croccanti tortilla chips fatte in casa, saporiti fagioli pinto con salsa adobo, teneri...

Sebbene la lionese tradizionale si prepari con patate normali, è altrettanto deliziosa con le patate dolci. Scegliete patate sottili di medie dimensioni e tagliatele a rondelle. Friggete le rondelle di patate dolci in una salsa cremosa...

In questa versione salutare delle classiche bucce di patate al forno, adorerete la combinazione di patate dolci e salsa verde piccante, oltre alla deliziosa crosta croccante. Bucce di patate dolci...

Questo condimento vi permette di gustare la vostra insalata Caesar preferita senza sensi di colpa per le calorie in eccesso, ed è perfetto anche per i vegetariani, dato che è privo di uova e acciughe.

Cosa c'è di più delizioso di una pesca estiva succosa e matura? Il suo sapore squisito esalterà qualsiasi dessert o colazione, ovunque venga aggiunto. Questo frullato unisce le pesche con...

Un sostanzioso porridge integrale è un modo sano per iniziare una giornata di successo. Preparalo con orzo integrale, fiocchi d'avena e farina di mais, arricchendolo di fibre e micronutrienti essenziali. Orzo integrale...

Questi spiedini di tonno possono essere serviti come antipasto o come piatto principale con un contorno di verdure di ispirazione asiatica. Il pesce viene tagliato a cubetti e marinato in una salsa teriyaki a base di zenzero, limone...

La salsa Buffalo è una prelibatezza molto apprezzata alle feste in casa americane, rinomata per l'alto contenuto di grassi e, di conseguenza, per il suo sapore delizioso. Questa versione preparata con la pentola a cottura lenta è realizzata con...

Anche seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, puoi concederti queste fantastiche caramelle artigianali al cioccolato e vaniglia, ricche di grassi sani. Queste bombe di sapore e grassi sono fatte con...

Gli appassionati di sport e di nachos possono gustare il loro snack messicano preferito con una variante più salutare. Invece delle patatine, usate peperoni di vari colori, tagliati a pezzetti...

Questo antipasto richiede grandi funghi portobello. I gambi vengono saltati in padella con peperoni poblano teneri e carnosi e cipollotti, quindi messi in un contenitore per funghi...

La crosta della tua pizza risulterà particolarmente croccante se la cuoci in una padella di ghisa. Adagia l'impasto su una padella calda unta con olio d'oliva. Per il condimento, usa...

Questa pizza viene cotta in una padella di ghisa. Il risultato è una crosta incredibilmente croccante che non lascerà nessuno indifferente. L'impasto è fatto con un mix di farina di grano tenero e farina integrale...

Una padella in ghisa pesante è l'ideale per preparare una pizza con una crosta croccante. Per i condimenti, preparate a piacere salsiccia italiana, mozzarella secca per evitare che l'impasto diventi molliccio,...

Se avete già preparato l'impasto, cuocere questa pizza in una padella di ghisa non richiederà più di mezz'ora. Adagiate l'impasto in una padella preriscaldata per ottenere una crosta molto croccante.

Questi peperoni ripieni sono farciti con polpette sbriciolate, quindi se ne avete molti avanzati, magari dopo una festa, ora è il momento di dar loro nuova vita. Per prepararli si usano pomodori freschi...

Invece del riso tradizionale usato per i peperoni ripieni, questa ricetta utilizza la pasta orzo, che assomiglia al riso nella sua forma. Lessatela e mescolatela con l'agnello macinato, aggiungendo abbondante...

La preparazione di questi peperoni richiede un po' di lavoro, ma ne vale la pena. L'antipasto risulta molto festoso, ricco di un'esplosione di sapori. I peperoni poblano hanno un sapore incredibile...

Il sapore unico di questi peperoni ripieni deriva dalla combinazione di vera polpa di granchio e pancetta italiana. Questo antipasto diventerà uno dei preferiti della tua festa. La polpa di granchio è mescolata con...

Questi peperoni ripieni si ispirano a un'insalata mediterranea con lenticchie ptitim, olive, erbe aromatiche e abbondante feta. I peperoni vengono cotti al forno fino a diventare teneri...

Aggiungete un tocco di colore alla vostra cena e preparate questi deliziosi peperoni ripieni multicolori. Scegliete tra peperoni rossi, gialli, arancioni e verdi: più colori ci sono, più divertimento c'è!

Trasforma il risotto in un antipasto sostanzioso e di grande effetto servendolo su barchette di verdure. È altrettanto delizioso con peperoni, zucca gialla e zucchine. Tieni a mente questo suggerimento se ti trovi al mercato...

Una deliziosa alternativa al tradizionale stroganoff di manzo. Al posto del manzo, si utilizzano succose cosce di pollo senza pelle. Sono perfette per tutti i giorni e i funghi aggiungono un tocco di sapore al piatto.

Salsa di soia, miele, zenzero e aglio, insieme ai succhi naturali delle cosce di pollo, si combinano in una pentola a cottura lenta per creare una deliziosa salsa agrodolce di ispirazione asiatica che viene versata sul pollo e...

Questo piatto si prepara in soli trenta minuti. È perfetto sia per una cena di festa che per un pasto di tutti i giorni. I petti di pollo, infarinati, vengono rosolati in padella fino a doratura...

I petti di pollo vengono infarinati e cotti in padella fino a doratura, poi il sugo di cottura viene utilizzato per preparare una cremosa salsa ai funghi. La consistenza cremosa e unica...

Se amate la cucina del Sud-est asiatico, una fantastica combinazione di dolcezza naturale e piccantezza, allora adorerete questi bocconcini di pollo impanati al cocco e cotti al forno...

Questa cena semplice ma deliziosa si prepara su una sola teglia: un'ottima idea per una cena infrasettimanale che non vi lascerà con una montagna di piatti da lavare. Dividete la teglia in tre zone. In una...

Questo piatto sostanzioso, a basso contenuto di carboidrati e di ispirazione asiatica, è pronto in soli 20 minuti ed è ricco di sapore e succosità. Al posto del riso tradizionale, utilizza un riso salutare ricavato da...

Questi spiedini di pollo giapponesi vengono grigliati direttamente in padella. Usate cosce di pollo più succose, infilzandole su spiedini di bambù insieme a cipollotti verdi. Grigliate gli yakitori, spennellandoli con...

Ricco di sapori mediterranei, questo pollo cotto lentamente viene preparato in sano olio d'oliva con olive Kalamata, capperi, aglio, origano e servito con una salsa rinfrescante...

Questo piatto non richiede la griglia; il pollo viene cotto in una pentola a cottura lenta in una miscela di salsa barbecue, miele, aglio, cipolle e peperoncini chipotle in salsa adobo. Questa combinazione crea un sapore delizioso...

La pasta orzo ha una forma simile al riso e, se abbinata a limone, panna e parmigiano, trasforma questo piatto in un delizioso e cremoso risotto. Ma a differenza del risotto, non dovrete stare in piedi...

Pancetta, panna e parmigiano rendono questo piatto incredibilmente delizioso, proprio come al ristorante. Il pollo e la pancetta vengono rosolati separatamente in padella, poi i succhi rimanenti vengono cotti velocemente...

Tagliate i peperoncini jalapeño a metà nel senso della lunghezza e avrete la base perfetta per un antipasto saporito. Le metà dei peperoncini vengono prima cotte al forno finché non diventano tenere, poi farcite con salsiccia italiana...

Prepara un contorno saporito di broccoli che si abbina bene a quasi tutti i secondi piatti. Usa sia le cimette che i gambi tagliati a fette. Per prima cosa, sbollentate i broccoli...

Il modo più semplice e veloce per preparare un delizioso contorno di broccoli è arrostire le cimette in forno ad alta temperatura fino a quando non saranno dorate in alcuni punti: l'aspetto è molto...

La bellezza dei broccoli arrostiti al forno sta nelle punte dorate e croccanti, quindi arrostite i broccoli poco prima di servirli, condendoli con olio d'oliva e aglio. E quando...

Questo delizioso e salutare gratin di broccoli ha un aspetto molto festivo ed è perfetto per le occasioni speciali, eppure è sorprendentemente facile da preparare. Le cimette di broccoli, cotte al vapore fino a quando non sono tenere...

Il sapore speciale di questi involtini di cavolo deriva dalla salsa agrodolce al pomodoro, preparata con passata di pomodoro, aceto, zucchero e aglio fritto. Preparatela per prima, come parte di questa...

Questi involtini di cavolo conquisteranno tutti con il loro sapore incredibilmente ricco, poiché il ripieno, oltre a un misto di carne macinata di maiale e manzo, comprende pancetta fritta, pezzi di prosciutto affumicato, riso e spezie aromatiche, tra gli altri ingredienti...