Ricette per la cena

Questo antipasto e contorno coreano, cremoso e dolce, viene tradizionalmente servito sfrigolante direttamente dalla padella o cucinato durante una cena barbecue coreana. Viene spesso preparato utilizzando...

Gli spaghetti Kung Pao sono uno dei piatti più ordinati nella famosa catena di ristoranti americani California Pizza Kitchen. Questa ricetta svela il segreto per preparare gli spaghetti Kung Pao in pochissimo tempo...

Pimento, zenzero e latte di cocco conferiscono un sapore unico a questo piatto facile da preparare, a base di teneri pezzi di manzo brasato, patate dolci e peperoni. La carne viene cotta lentamente a fuoco lento con le verdure in...

La carne di manzo saporita e succosa, le patate e i funghi fritti si completano a vicenda in modo meraviglioso in qualsiasi combinazione, e questo piatto li utilizza tutti. Rosolate la bistecca in padella e servitela con...

Ina Garten conosce il segreto per un pollo al forno delizioso che conquisterà tutti alla tua festa. Inoltre, il pollo è facilissimo da preparare, senza marinatura e con pochissimi ingredienti. Tutto ciò che ti serve è...

Gli spaetzle sono un incrocio tra pasta e gnocchi, un contorno della cucina dell'Europa orientale composto da piccoli pezzi di pasta bolliti. Se avete mai pensato di preparare la pasta fatta in casa,...

Prepara il pollo alla parmigiana all'italiana con un tocco Tex-Mex. Questa ricetta prevede l'utilizzo di sottili fettine di petto di pollo, ma al posto della salsa marinara italiana, usa la salsa messicana...

Salsiccia piccante, pancetta affumicata, carne macinata e saporito salame piccante trasformano i classici conchiglioni ripieni in una pasta filata e ispirata alla pizza, perfetta per gli amanti della carne. Ecco...

Questa pasta al forno con salsa marinara di pomodoro fatta in casa è letteralmente piena di carne e di bontà a base di carne: saporita salsiccia italiana, gustoso salame piccante, pezzi di prosciutto e affumicato...

Questa classica ricetta di pollo alla parmigiana utilizza solo cosce di pollo, perfette da servire come stuzzichini e come antipasto, magari accompagnate da una birra. Le cosce di pollo impanate e croccanti vengono cotte al forno...

Questa variante di chow mein prevede pezzi di pollo saltati in padella con spezie, funghi shiitake e sedano in una ricca salsa asiatica. Il punto forte del piatto sono i noodles croccanti, fritti separatamente. Servire...

Il cavolo nero, dalla consistenza robusta, si abbina splendidamente al ricco chili messicano e ai cremosi fagioli bianchi. Questa ricetta utilizza cavolo nero surgelato, quindi è perfetta in qualsiasi periodo dell'anno. Chili...

I peperoncini marinati vengono farciti con cubetti di formaggio e tapenade di olive, poi avvolti in sottili fette di capocollo (coppa) italiana per un'opzione veloce e deliziosa...

Questa è un'alternativa incredibilmente semplice alle torte ripiene di pollo. Per prepararla, avrete bisogno di pasta per pizza già pronta. Dividetela in quattro pezzi, stendeteli e uniteli...

Utilizzando il curry in polvere giapponese già pronto, puoi preparare un piatto sostanzioso e saporito in soli 20 minuti, perfetto per una cena infrasettimanale. Non è necessario misurare o mescolare gli ingredienti...

Le costolette di lonza di maiale spesso mancano di sapore e succosità, ma questo problema può essere facilmente risolto marinandole in una salamoia speziata e poi grigliandole. La carne diventa incredibilmente succosa...

Le cotolette di lonza di maiale disossate, naturali, vengono rosolate in padella fino a diventare croccanti, poi cotte a fuoco lento in una leggera glassa di pomodoro con mele, scalogno e gnocchi di patate e formaggio. Questo...

Per garantire che le vostre costolette di lonza di maiale siano succose e tenere all'interno, cuocetele in padella finché non diventano croccanti, poi cuocetele in forno finché la carne non è ancora rosa all'interno. Mentre le costolette...

Le costolette di maiale con l'osso, cosparse di paprika, aglio e salvia, vengono rosolate in padella fino a diventare croccanti e servite con un'aromatica salsa di mele fatta in casa. Le note fruttate della purea...

Le costolette di maiale naturali con l'osso, fritte, vengono servite con una delicata salsa ai funghi con panna acida ed erbe aromatiche, che esalta perfettamente il sapore della carne. Se preferite un gusto più intenso...

Il French toast non deve essere per forza dolce. Provate questa versione salata di Bobby Flay, che ha preparato per il brunch domenicale. È ricco di senape selvatica, erbe aromatiche...

In primavera, quando spuntano i giovani asparagi, gustate il loro sapore delicato in questo profumato risotto con funghi, timo, piselli e parmigiano. Invece del tradizionale vino bianco secco, aggiungete...

Un risotto delicato è un'ottima occasione per esaltare l'aroma dei funghi selvatici, il cui sapore viene armoniosamente accentuato dai pezzetti salati di pancetta fritta. Questa ricetta di risotto è un po' più semplice di quella tradizionale:...

Qualsiasi pesce bianco a carne soda, come la spigola, è adatto a questa ricetta. Rosolate leggermente i filetti in padella, poi terminate la cottura in una cremosa salsa al vino con funghi,...

Una succulenta bistecca di controfiletto di New York fritta viene servita con una ricca salsa al vino e funghi, accompagnata da un purè di patate vellutato con semi di senape. Per la salsa, potete usare...

Tenero e succoso petto di manzo affumicato, ricoperto da una spessa crosta di pepe nero, si scioglie letteralmente in bocca e non ha nemmeno bisogno di salsa. La preparazione richiede oltre 15 ore, ma il risultato ne vale la pena...

Questo tagliere di formaggi può essere servito come antipasto o come dessert con bevande alcoliche. Disponete su un tagliere tre tipi di formaggio italiano: Parmigiano, Pecorino e Gorgonzola, insieme a finocchio affettato,...

Per preparare questa pizza, è importante pianificare in anticipo, poiché l'impasto deve riposare in frigorifero per almeno 24 ore per garantire una crosta perfettamente leggera, soffice e croccante. Tre tipi di formaggio...

Non aspettatevi che un "cowboy sundae" assomigli minimamente al famoso dessert! Forse l'unica somiglianza è la disposizione degli ingredienti: il maiale affumicato sfilacciato viene servito su una montagnetta...

Questa ricetta di carne secca è stata condivisa dallo chef del Country Cat, un ristorante di Portland dove questa prelibatezza ha molti estimatori. Per prepararla, avrete bisogno di un essiccatore. Fette sottili di manzo...

"Gli spinaci sono molto teneri e magri. Per insaporirli, aggiungo sempre del formaggio o qualcosa di ricco", racconta Alex Guarnaschelli. "Adoro le insalate di spinaci freschi, ma amo anche..."

La miscela aromatica di spezie nordafricane ras el hanout conferisce a queste succose cotolette di tacchino e spinaci un sapore ricco e saporito. Servitele con un contorno di carote arrostite speziate e coriandolo...

Questa cena facile e veloce è perfetta per le sere infrasettimanali e vorrete sicuramente prepararla per tutta l'estate. È impossibile non innamorarsi della deliziosa combinazione di porri freschi,...

Se vi avanza del polpettone dalla cena di ieri sera, tagliatelo a fette sottili e preparate dei panini, farciti con una confettura di pomodoro agrodolce. Tagliate i panini a quadratini e serviteli...

Trasforma la pasta e la salsiccia in un sostanzioso sformato, perfetto per una cena infrasettimanale o un pranzo domenicale in famiglia. Non c'è bisogno di lessare la pasta in anticipo. Basta...

È ora di cena e all'improvviso ti accorgi di non aver scongelato i petti di pollo. Niente panico! Con questa ricetta, puoi rosolarli delicatamente in salsa marinara senza scongelarli e i tuoi petti di pollo saranno...

Questa cena in un'unica pentola con riso, verdure e carne si ispira al tradizionale piatto coreano bibimbap, che viene cotto in una pentola di pietra calda per creare bordi croccanti sul riso. Con questo...

I grissini sono uno degli snack più popolari e amati: si possono servire prima di cena, consumare al volo come spuntino o offrire a una festa in casa. E sono anche molto facili da preparare...

Le fettine di petto di pollo vengono immerse nell'uovo sbattuto, fritte in padella fino a diventare croccanti e servite con una cremosa salsa agli spinaci. Questo piatto è perfetto per...

Come Cardea Brown ha dimostrato più e più volte, il cibo fatto in casa davvero delizioso include un ingrediente familiare e amato – il pollo – abbinato a una salsa densa e gustosa che...

Tutti adorano una deliziosa e sostanziosa quesadilla con un ripieno filante e formaggioso e una tortilla croccante, ma prepararne diverse porzioni per un gran numero di persone richiede molto tempo. Ree Drummond sa come velocizzare il processo e...

Questo soffritto di pollo e verdure acquista un tocco tropicale inaspettato grazie all'ananas e alle spezie asiatiche, tra cui lo zenzero. È veloce da preparare e perfetto per una cena deliziosa a...

Questa ricetta di Ree Drummond è un adattamento da preparare sui fornelli della sua popolare casseruola di spaghetti al pollo. Questo piatto presenta tutti gli stessi ingredienti: pasta tenera, succosi pezzi di pollo, una salsa densa e saporita...

Il riso selvatico viene cotto a fuoco lento con funghi saltati e mirtilli rossi secchi in un profumato brodo aromatizzato allo sherry, e quando è quasi pronto, si aggiungono i petti di pollo cosparsi di coriandolo, e il tutto viene terminato...

Piatti come i maccheroni al formaggio e il pollo alla fiorentina condividono un ingrediente comune: una vellutata salsa al formaggio che funge da legame tra la pasta, il pollo, gli spinaci e le verdure. In...

Le patatine fritte sono l'ingrediente perfetto per impanare il pollo, soprattutto i teneri petti di pollo, che necessitano di un'esplosione di sapore e croccantezza. Tagliate il petto di pollo a pezzetti delle dimensioni di un dito, impanatelo con...

Si ritiene che il piatto messicano puntas de res, a base di pezzi di carne in salsa di verdure, sia stato il precursore delle fajitas. La classica combinazione di tenere fette di manzo, peperoni, pomodori e...

La zuppa pho vietnamita è preparata con costolette di manzo, cosce di pollo, pasta di pollo e manzo e una grande varietà di spezie ed erbe aromatiche, risultando in una zuppa ricca e saporita. Servita con...