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Raccolta di ricette con ingredienti - .




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Semplici panini al lievitoVisualizzazioni: 1.050

Questi panini al latticello sono preparati con lievito e bicarbonato di sodio, risultando incredibilmente leggeri, soffici e teneri. Se non avete il latticello, potete sostituirlo con il kefir. Cuocete in forno fino a doratura e servite caldi con burro. Per saperne di più

farina di prima qualità, latticello, burro, zucchero, lievito...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 172
Insalata di anguria grigliata e fagioliniVisualizzazioni: 708

Gustatevi un mix di verdure e frutta di stagione in questa insalata vivace e succosa, perfetta per una grigliata. Anguria e fagiolini freschi vengono grigliati e poi mescolati con spinaci freschi e croccanti e... Per saperne di più

Anguria, fagiolini, aceto di sidro di mele, senape di Digione, scalogno, spinaci, cipollotti, dragoncello, lievito, bulbo di finocchio, foglie di finocchio...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8 Contenuto calorico: 184
Categorie: Forno, Torte, Pane, .
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Focaccia rovesciata con peperoni e formaggioVisualizzazioni: 625

Questa magnifica focaccia, saziante come una vera pizza, è cotta utilizzando la popolare tecnica della torta rovesciata: tutti gli ingredienti vengono disposti su una teglia in ordine inverso e quando capovolgi la focaccia finita, ciò che era sul fondo diventerà il suo - Per saperne di più

Farina 00, zucchero, lievito, peperoni, origano, mozzarella, salsa marinara...
Tempo: 3 ore. Complessità: media Porzioni: 10-12 Contenuto calorico: 491
Categorie: Forno, Torte, Pane, .
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Focaccia con pomodori e basilico adatta ai bambiniVisualizzazioni: 755

Divertitevi a preparare la focaccia italiana con i vostri bambini. Si divertiranno un mondo ad aiutarvi a misurare e mescolare gli ingredienti, impastare e guarnire la focaccia con pomodori, basilico e parmigiano grattugiato. E che gioia sarà assaggiarla insieme! Per saperne di più

Zucchero, lievito, farina di prima qualità, farina integrale, pomodorini, parmigiano, basilico...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10-12 Contenuto calorico: 331
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Adatto ai bambini: Focaccia dolce con uvaVisualizzazioni: 635

Questo pane italiano, incredibilmente facile da preparare, può essere servito come dessert al posto della torta. Contiene solo due cucchiaini di zucchero: uno per l'impasto e uno per la guarnizione. I grappoli d'uva rossa aggiungono dolcezza a questo dolce. Per saperne di più

zucchero, lievito, farina di prima qualità, farina integrale, uva...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10-12 Contenuto calorico: 321
Categorie: Forno, Torte, Pane, .
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I bambini possono farlo: FocacciaVisualizzazioni: 629

Tutti i bambini adorano il pane fresco e soffice con una crosta croccante, e ameranno ancora di più il pane fatto in casa. Uno dei pani lievitati più facili da preparare, anche per i bambini, è la focaccia italiana. È soffice, deliziosa e... Per saperne di più

zucchero, lievito, farina di prima qualità, farina integrale...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10-12 Contenuto calorico: 231
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Muffin inglesi senza glutineVisualizzazioni: 1 124

Oggigiorno è facile trovare prodotti e prodotti da forno senza glutine nei supermercati, ma è molto più piacevole preparare da soli dei soffici e morbidi panini senza glutine e gustarli freschi. I muffin inglesi fatti con farina senza glutine sono soffici e... Per saperne di più

Farina senza glutine, lievito, zucchero, buccia di psillio, burro, latte acido, kefir, farina di mais...
Tempo: 3 ore e 55 minuti compreso il tempo di revisione Complessità: facilmente Quantità: 6 pezzi. Contenuto calorico: 217
Categorie: Pizza, Forno, Torte, .
Impasto per pizza senza glutineVisualizzazioni: 3.056
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Se hai eliminato il glutine dalla tua dieta e spesso ti manca la vera pizza, questa ricetta ti verrà in soccorso. Puoi persino preparare una deliziosa pizza con una base senza glutine. L'impasto è fatto con una miscela di farina di miglio, farina di riso glutinoso, fecola di patate e bucce di psillio. Per saperne di più

buccia di psillio, lievito, uova, farina di miglio, farina di riso, amido...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 176
Ghirlanda con cardamomoVisualizzazioni: 660
Contenuto:

Preparate questa fragrante ghirlanda dolce e speziata con cardamomo, cannella e caffè per Natale. Decorata con zucchero in granella e zucchero a velo, ha un aspetto invernale e incantevole, e il suo sapore è deliziosamente avvolgente e vi farà entrare nello spirito natalizio. Per saperne di più

Farina di prima qualità, zucchero, lievito, cardamomo, cannella, uova, estratto di vaniglia, caffè, burro, zucchero di canna grezzo, zucchero a velo...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8-10 Contenuto calorico: 287
Categorie: Forno, Torte, Torte, panini, .
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Torta a stella con aglio ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 804

Questa torta soffice e dall'aspetto invitante è facile e veloce da preparare, senza bisogno di attrezzature particolari. Per il ripieno si possono utilizzare diversi ingredienti, ma il formaggio morbido all'aglio con peperoncino affumicato, erbe aromatiche fresche e limone si abbina al meglio con... Per saperne di più

Zucchero, lievito, farina di prima qualità, lievito in polvere, burro, latte, formaggio Boursin, peperoncino, prezzemolo, timo, scorza di limone, uova...
Tempo: 3 ore. Complessità: media Porzioni: 8-10 Contenuto calorico: 259
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
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Pizza bianca con sesamo e spinaciVisualizzazioni: 847

La pizza bianca si differenzia dalla pizza tradizionale perché non contiene salsa di pomodoro. Un solo ingrediente, ma la pizza è completamente diversa, più leggera, fresca e primaverile. Cremosa salsa di ricotta, spinaci succosi con una nota piccante di aglio e... Per saperne di più

farina di prima qualità, zucchero, lievito, sesamo, spinaci, aglio, ricotta, pecorino romano, origano, mozzarella...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8-12 Contenuto calorico: 227
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Pede turco con uovo e sujukVisualizzazioni: 1.256
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Questo classico pane piatto turco viene tipicamente cotto in un forno a legna. Per ottenere la versione casalinga più autentica, cuocete il pide in forno preriscaldato ad alta temperatura. Questo crea un effetto di cottura a caldo. Per saperne di più

farina di prima qualità, zucchero, lievito, formaggio, sujuk, uova...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 5-6 Contenuto calorico: 1391
Categorie: Antipasti, Canapè, Verdure, .
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Tartellette vegane con patate, peperoni e oliveVisualizzazioni: 1.326

Queste croccanti tortine ripiene di patate sono una delizia infallibile per qualsiasi festa o celebrazione: sono facili da mangiare anche in movimento, deliziose e, soprattutto, piaceranno sia ai vegani che agli amanti della carne. Schiacciare le patate bollite - Per saperne di più

Patate, lievito, scalogno, aceto di vino, concentrato di pomodoro, paprika, pepe di Cayenna macinato, prezzemolo, peperone piquillo, olive, olive Kalamata, tortine...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 170
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Risotto vegano allo zafferanoVisualizzazioni: 955
Contenuto:

Il sapore di questo delicato risotto allo zafferano ricorda la bouillabaisse, una tipica zuppa di pesce provenzale. Ideale per le occasioni speciali, sarà apprezzato sia dai vegani che dagli amanti della carne. Il risotto è cotto in brodo vegetale. Per saperne di più

Porri, bulbi di finocchio, vino bianco, carote, sedano, aglio, scorza d'arancia, prezzemolo, timo, alloro, pepe nero, zafferano, concentrato di pomodoro, salsa di soia, pepe di Cayenna macinato, riso Arborio, pomodori a grappolo, lievito...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 390
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Lasagna vegana con funghi e spinaciVisualizzazioni: 1.311

Assapora la deliziosa combinazione di funghi arrostiti e semi di finocchio in questa lasagna vegana senza carne e latticini. Oltre al sugo di pomodoro aromatizzato ai funghi, questa lasagna vegana presenta anche un ripieno di spinaci ricco di fibre. Per saperne di più

Aglio, semi di finocchio, peperoncino in scaglie, funghi champignon, passata di pomodoro, tofu, spinaci, formaggio spalmabile, basilico, lievito, noce moscata, pasta per lasagne, formaggio...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 410
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Zuppa cremosa di broccoli veganaVisualizzazioni: 2 238

Questa zuppa di broccoli ipocalorica ma saziante e salutare è incredibilmente liscia e cremosa anche senza l'aggiunta di panna. La sua consistenza vellutata deriva dalle patate gialle e dal lievito alimentare, con il suo piacevole sapore di nocciola, Per saperne di più

cipolle, sedano, aglio, patate, broccoli, latte di soia, lievito, noce moscata...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 150
Autore: - chef
girelle alla cannella italianeVisualizzazioni: 8 191
Contenuto:

Questi deliziosi cinnamon rolls italiani si distinguono dagli originali per un paio di ingredienti aggiuntivi che ne modificano sottilmente il sapore e l'aroma, rendendoli più simili ai dolci tipici della cucina italiana. Tra questi, semi di anice macinati e arancia. Per saperne di più

Lievito, farina di prima qualità, zucchero, semi di anice, burro, panna, estratto di vaniglia, uova, zucchero di canna, scorza d'arancia, scorza di limone, cannella, zucchero a velo, succo d'arancia, arance...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
Autore: - chef famoso
Polpette al formaggioVisualizzazioni: 4.792
Contenuto:

Le polpette di salsiccia sono un antipasto veloce e delizioso che puoi servire a una festa in casa e tutti ne saranno entusiasti. Le polpette sono fatte con carne di salsiccia cruda, cheddar stagionato grattugiato, spezie e un preparato per dolci. Paula Deen usa un preparato - Per saperne di più

salsiccia macinata, kupaty (salsicce da friggere), formaggio cheddar, lievito, farina, maionese, senape...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 60 polpette
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Ciambelle classiche alla marmellataVisualizzazioni: 10.334

Soffici e leggeri, questi donut fatti in casa, ricoperti da una crosta dorata e croccante, conquisteranno tutti con il loro aroma e sapore. Di seguito trovate la ricetta dei classici donut berlinesi, ricoperti di zucchero e farciti con marmellata attraverso il foro. Potrebbe interessarti anche: Per saperne di più

Latte, lievito, zucchero, farina di prima qualità, uova, estratto di vaniglia, burro, marmellata...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Quantità: 12-14 ciambelle
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Waffle al gusto di zabaione con gelatoVisualizzazioni: 1 212
Contenuto:

I waffle con gelato si possono preparare sia per la colazione che per il dessert delle feste. Latte, uova, rum speziato, noce moscata e un pizzico di chiodi di garofano conferiscono loro l'incantevole aroma del punch natalizio all'uovo. I waffle vengono cotti con un impasto lievitato e per prepararli... Per saperne di più

Latte, zucchero, lievito, farina di prima qualità, noce moscata, chiodi di garofano, burro, uova, rum, crema di latte, gelato...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
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Treccine alla cannellaVisualizzazioni: 1.083

Questi soffici e morbidi cornetti sono preparati con un impasto lievitato e cosparsi di zucchero rosso mescolato alla cannella. Sono colorati e saporiti, perfetti per le feste di Natale o Capodanno. Iniziate a preparare l'impasto la sera prima e... Per saperne di più

lievito, farina di prima qualità, zucchero, burro, cannella...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Quantità: 48 pezzi.
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Rotoli alla cannella Red VelvetVisualizzazioni: 10.799
Contenuto:

Questi deliziosi panini sono una versione più informale della classica torta red velvet, perfetta per le feste. Soffici e leggeri, questi panini rossi, con il loro delizioso sapore di cioccolato e cannella e una cremosa glassa al formaggio, conquisteranno sicuramente tutti. Ecco come si presentano: Per saperne di più

Lievito, zucchero, farina di prima qualità, latte in polvere, cacao, yogurt, kefir, burro, uova, colorante alimentare, zucchero di canna, cannella, formaggio spalmabile, zucchero a velo, estratto di vaniglia...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Quantità: 12 pezzi.
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Girelle alla cannella con gocce di cioccolatoVisualizzazioni: 3.344
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Le festività natalizie e di Capodanno sono il momento perfetto per preparare in casa deliziosi cinnamon rolls. Questa versione dei panini piacerà non solo ai fan di Cinnabon ma anche ai cioccolatieri, perché oltre al fantastico aroma di cannella e alla consistenza delicata, Per saperne di più

Lievito, zucchero, farina di prima qualità, latte in polvere, cacao, burro, uova, gocce di cioccolato (granuli), zucchero di canna, cannella, formaggio spalmabile, zucchero a velo, estratto di vaniglia...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Quantità: 12 pezzi.
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Girelle alla cannella con salsa al caramello e noci pecanVisualizzazioni: 7.324
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Questi panini vitushki sono preparati con un impasto lievitato e un ripieno classico di burro, cannella e un mix di zucchero raffinato e di canna. Lasciateli lievitare e delizieranno tutti con il loro sapore e aroma inebrianti. Per saperne di più

Lievito, zucchero, farina di prima qualità, latte in polvere, burro, uova, zucchero di canna, cannella, sciroppo, panna, noci pecan...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Quantità: 12 pezzi.
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Rotoli alla cannella con mirtilli rossi, arancia e cannellaVisualizzazioni: 1 149
Contenuto:

Il sapore squisito dei cinnamon rolls può essere esaltato per renderli ancora più aromatici e festosi. Per farlo, basta aggiungere due ingredienti al ripieno di cannella, zucchero e burro: scorza d'arancia e... Per saperne di più

Lievito, zucchero, farina di prima qualità, latte in polvere, burro, uova, zucchero di canna, mirtilli rossi secchi, cannella, scorza d'arancia, formaggio cremoso, zucchero a velo, estratto di vaniglia, salsa di mirtilli rossi...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Quantità: 12 pezzi.
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Classici cinnamon rollsVisualizzazioni: 12.523
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I classici cinnamon rolls sono soffici e saporiti panini ripieni di un impasto di burro, zucchero e cannella, ricoperti da uno spesso strato di glassa al formaggio cremoso. Segui questa ricetta passo passo per preparare questi cinnamon rolls a casa. Per saperne di più

Lievito, zucchero, farina di prima qualità, latte in polvere, burro, uova, zucchero di canna, cannella, formaggio spalmabile, zucchero a velo, estratto di vaniglia...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Forno, Torte, Pane, .
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Focaccia al finocchioVisualizzazioni: 1.618

Questa focaccia italiana, soffice e saporita, utilizza sia i semi che la radice di finocchio. I semi tostati vengono mescolati a un impasto lievitato, mentre la radice viene tagliata a striscioline sottili e distribuita sulla focaccia. Per saperne di più

Semi di finocchio, farina di prima qualità, lievito, zucchero, bulbo di finocchio...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Panini con cipollotti, timo e salviaVisualizzazioni: 1 261

Questi panini al lievito richiedono un po' di tempo per essere preparati, ma non cuoceteli con troppo anticipo: sono migliori freschi e tiepidi. La combinazione di cipollotti, timo e salvia rende questi panini incredibilmente saporiti e— Per saperne di più

Farina di grano tenero, farina integrale, lievito, cipollotti, timo, uova, salvia...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 10 pezzi.
Autore: - chef famoso
Panini Parker House di Bobby FlayVisualizzazioni: 2.631

Completa il tuo cesto di pane natalizio con i panini Boston Parker House, soffici e leggeri, dal meraviglioso aroma di burro. Questi panini furono sfornati per la prima volta nel XIX secolo nel ristorante del Parker House Hotel di Boston, negli Stati Uniti, e da allora sono rimasti un classico intramontabile. Per saperne di più

latte, burro, zucchero, lievito, uova, farina di prima qualità...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: media Quantità: 24 pezzi.
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Runza: Torte del NebraskaVisualizzazioni: 2.887
Contenuto:

Le Runza, torte ripiene di carne, sono un dolce tradizionale dello stato del Nebraska, dove furono portate dai tedeschi del Volga emigrati dalla Russia negli Stati Uniti. Le torte sono preparate con un impasto lievitato e farcite con un ripieno che, il più delle volte, consiste in carne di manzo, cipolle e spezie. Per saperne di più

Lievito, zucchero, uova, farina di grano tenero, burro, carne macinata, cipolla Vidalia, aglio, timo, rosmarino, spinaci...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Quantità: 8 torte grandi
Categorie: Pizza, Forno, Torte, .
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Impasto per pizza su una teglia da fornoVisualizzazioni: 9.691

Ricetta dettagliata con foto.

farina di prima qualità, zucchero, lievito...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: Per una pizza
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
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Pizza sicilianaVisualizzazioni: 4.730
Contenuto:

La pizza siciliana si distingue dalla versione classica per la crosta spessa, la forma rettangolare e l'ordine in cui vengono disposti gli ingredienti. Tipicamente, il primo strato è composto da formaggio e altri ingredienti, se presenti, seguiti dalla salsa di pomodoro. Questo impedisce alla pizza di diventare molliccia. Per saperne di più

Farina di prima qualità, zucchero, lievito, polpa di pomodoro, pomodori San Marzano, mozzarella...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Pizza "napoletana"Visualizzazioni: 40.037
Contenuto:

La pizza napoletana tradizionale è composta da soli cinque ingredienti semplici ma di alta qualità che ne definiscono il sapore. Tra questi, un impasto lievitato, una salsa a base di pomodori San Marzano maturi, mozzarella fresca, basilico fresco e profumato e... Per saperne di più

lievito, farina di prima qualità, farina di mais, pomodori San Marzano, polpa di pomodoro, mozzarella, basilico...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
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Pizza alta in stile ChicagoVisualizzazioni: 3.078
Contenuto:

Questa pizza americana è pensata appositamente per chi ama il meglio del cibo delizioso. Si prepara con ingredienti classici: impasto lievitato, salsa di pomodoro e formaggio grattugiato, ma in una teglia alta. Se non avete una teglia apposita... Per saperne di più

Farina 00, amido di mais, lievito, burro, aglio, peperoncino in fiocchi, pomodori San Marzano, passata di pomodoro, origano, mozzarella, parmigiano...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6-8
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
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Pizza classicaVisualizzazioni: 20.603
Contenuto:

Questa ricetta illustra l'intero processo di preparazione della pizza classica, dall'impasto con il lievito alla preparazione della saporita salsa di pomodoro, dall'assemblaggio alla corretta cottura su pietra refrattaria preriscaldata (o su una teglia capovolta). Il risultato è... Per saperne di più

Farina di prima qualità, zucchero, lievito, aglio, peperoncino in fiocchi, polpa di pomodoro, pomodori San Marzano, origano, mozzarella...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Ricette per la panificazione con lievito

Non aver paura di cucinare in casa. Basta mescolare gli ingredienti, impastare e avere pazienza, e potrai gustare pane fresco e

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Savarin in sciroppo di vaniglia e cognacVisualizzazioni: 3.417
Contenuto:

Il savarin è un dolce francese a forma di ciambella, preparato con pasta lievitata. Il savarin cotto viene imbevuto in un delizioso sciroppo di vaniglia e cognac, trasformandosi in un dessert davvero squisito, che viene poi guarnito con panna montata e servito con frutti di bosco. Per saperne di più

Panna, lievito, zucchero, farina di grano tenero, uova, burro, arance, baccello di vaniglia, vino bianco, liquore Grand Marnier, uva passa...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: media Porzioni: 8-10
Girelle alla cannella con pancetta, bourbon e noccioleVisualizzazioni: 2.336
Contenuto:

Questi panini vitushki hanno un ripieno interessante che vi conquisterà con il suo sapore sfaccettato. I panini stessi sono fatti con un impasto lievitato, che viene steso e farcito con due tipi di ripieno. Il primo è una crema spalmabile a base di zucchero, cannella e... Per saperne di più

Latte, lievito, burro, zucchero, pasta di vaniglia, estratto di vaniglia, uova, farina di prima qualità, nocciole, pancetta, zucchero di canna, cannella, panna, zucchero a velo, bourbon...
Tempo: 5 ore e 15 minuti Complessità: media Quantità: 12 panini grandi
Autore: - chef
Babà alla cannellaVisualizzazioni: 2.427
Contenuto:

A differenza del tradizionale babà al rum, questo babà viene cotto senza aggiunta di alcol o uno stampo speciale. L'impasto viene modellato a mano a spirale e posizionato direttamente su una teglia come una chiocciola. Il ricco ripieno è fatto con Per saperne di più

Lievito, zucchero, margarina, burro, uova, farina di prima qualità, zucchero di canna, cannella, arance, uvetta, noci, zucchero a velo...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Quantità: 1 pagnotta
Panini a spirale glassatiVisualizzazioni: 6 911
Contenuto:

Questi panini sono perfetti in ogni modo: una mollica leggera e ariosa, un ripieno saporito di burro, zucchero e cannella, una deliziosa glassa cremosa e una guarnizione di zuccherini. I panini vengono cotti a forma di torsione arrotolata a spirale. L'impasto lievitato viene prima riempito con Per saperne di più

Latte, lievito, margarina, uova, zucchero, farina di prima qualità, cannella, burro, zucchero a velo...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: media Quantità: 12 panini
Autore:
Impasto base per panini dolciVisualizzazioni: 20.565

Un impasto lievitato di base che si può usare per preparare panini arrotolabili con qualsiasi ripieno dolce. Questi panini sono pratici perché non è necessario modellarli singolarmente; basta spalmare il ripieno sull'impasto steso, arrotolarlo e... Per saperne di più

Latte, lievito, zucchero, burro, uova, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, noce moscata...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Quantità: 800 g di impasto
Ciambelle alla cannellaVisualizzazioni: 3.329
Contenuto:

È meglio pianificare in anticipo la preparazione di queste ciambelle, poiché l'impasto lievitato viene preparato la sera prima e poi lasciato lievitare in frigorifero per tutta la notte. In un ambiente freddo, il lievito agisce più lentamente e in modo più costante, il che alla fine... Per saperne di più

Latte, zucchero, lievito, uova, farina di prima qualità, noce moscata, burro, cannella...
Tempo: 9 ore e 36 minuti Complessità: media Quantità: 40 pezzi.
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore:
Pizza con ricotta e pomodoriVisualizzazioni: 15.790
Contenuto:

Se non avete mai lavorato con il lievito, l'impasto per la pizza è il modo più semplice per familiarizzare con questo ingrediente. Anche i panettieri più esperti troveranno questa ricetta molto gratificante. L'impasto è facile da lavorare, anche senza planetaria, ed è un piacere maneggiarlo. Per saperne di più

Zucchero, lievito, farina di prima qualità, amido di mais, pomodori, aglio, ricotta, basilico...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Quantità: 2 pizze, di 30 cm di diametro.
Categorie: Forno, Pane, .
Autore: - scrittore di cucina
Pane al mieleVisualizzazioni: 4.687

Un meraviglioso pane bianco dal leggero aroma e sapore di miele, incredibilmente facile da preparare in casa. L'impasto viene lavorato interamente con una planetaria. Se siete alle prime armi con la panificazione, assicuratevi di utilizzare un termometro per misurare con precisione la temperatura dell'acqua ed evitare di surriscaldarla. Per saperne di più

lievito, zucchero, latte, burro, miele, uova, farina di prima qualità...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Quantità: 2 pagnotte
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Autore:
panini al pretzelVisualizzazioni: 4.576

Questi soffici panini, dal sapore dei famosi pretzel, sono preparati con un impasto lievitato. Dopo la lievitazione, si dà all'impasto la forma di panini a spirale, li si lascia lievitare e poi li si scotta in acqua bollente con bicarbonato di sodio e sale. Questo processo conferirà ai panini sapore e aroma. Per saperne di più

Latte, lievito, zucchero di canna, farina di prima qualità, burro, sale marino in fiocchi, uova...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: media Quantità: 8 panini
Autore: - chef
Panini velociVisualizzazioni: 47.285

Questi panini veloci sono una vera salvezza se non avete tempo di aspettare ore che l'impasto lieviti, o se non avete mai lavorato con il lievito prima d'ora. Sono deliziosi e leggeri e, soprattutto, non richiedono più di un'ora di preparazione. Questi panini richiedono un po' più di tempo: Per saperne di più

lievito, miele, burro, uova, farina di prima qualità...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi.
donna mattaVisualizzazioni: 3.057
Contenuto:

Una torta di pasta lievitata con un ripieno di cannella, zucchero e nocciole tostate, ricoperta da una glassa appiccicosa e cosparsa di nocciole tritate. L'impasto per il babà alle noci (o babka) è fatto con un lievito madre. Questo aiuta i prodotti da forno a lievitare meglio e ad avere un sapore migliore. Prima - Per saperne di più

Farina di prima qualità, lievito, latte, uova, zucchero, burro, cannella, nocciole, miele, liquore di noci...
Tempo: 3 ore e 40 minuti Complessità: difficile Porzioni: 8-10
CornettiVisualizzazioni: 9.078

I croissant, leggeri e soffici, con una crosta perfettamente croccante, sono la delizia ideale da gustare con il caffè del mattino. Per avere sempre croissant freschi a colazione, preparateli in anticipo e conservateli in freezer, tirandoli fuori all'occorrenza. Per saperne di più

lievito, farina di prima qualità, zucchero di canna, latte, burro, uova...
Tempo: 1 ora e 29 minuti Complessità: difficile Porzioni: 20
Autore: - chef famoso
Arrotolare i panini con glassa appiccicosaVisualizzazioni: 5 111
Contenuto:

Questi deliziosi panini lievitati sono ripieni di zucchero e cannella e ricoperti da una glassa appiccicosa e croccanti scaglie di mandorle. Per garantire che i panini siano perfettamente leggeri e soffici, l'impasto viene lievitato due volte prima di essere modellato. La prima volta è... Per saperne di più

Zucchero muscovado, burro, miele, arance, mandorle, lievito, latte, zucchero, estratto di vaniglia, uova, farina di prima qualità, cannella...
Tempo: 7 ore e 45 minuti Complessità: media Quantità: 12 panini
Categorie: Forno, Pane, .
Autore: - chef
Meraviglioso pane biancoVisualizzazioni: 4.611

Il pane preparato con questa ricetta è davvero meraviglioso: delizioso, umido, con una crosta croccante cosparsa di semi di sesamo. L'aggiunta di albumi rende la mollica leggera e ariosa. E se sostituite lo zucchero con il miele, il pane acquisirà... Per saperne di più

Latte, burro, lievito, zucchero, miele, farina di prima qualità, uova, semi di sesamo...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: media Quantità: 1 pagnotta
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
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Salsa di fagioli bianchi e cavolo neroVisualizzazioni: 2.741

Questa salsa vegana è preparata interamente con ingredienti di origine vegetale. I fagioli bianchi in scatola e i pinoli tostati costituiscono una base sostanziosa, mentre il cavolo nero fresco e il pesto di basilico aggiungono nutrienti essenziali. Per saperne di più

Pinoli, cavolo nero, basilico, aglio, limone, lievito, fagioli bianchi, baguette, carote, ravanelli, cetrioli...
Tempo: 20 minuti. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 270

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