Ricette della cucina americana

Sebbene il tè freddo come bevanda rinfrescante sia apparso nel nostro paese solo nel XXI secolo, nei paesi del sud viene utilizzato per dissetarsi da molti decenni. Il tè freddo è molto...

La classica ricetta delle Bananas Foster è nata in un ristorante di New Orleans. Questo squisito dessert viene solitamente preparato al tavolo e, al termine della cottura, viene aggiunto un tocco speciale...

La cucina Cajun, tradizionale dello stato americano della Louisiana, come tutte le cucine delle regioni meridionali, abbonda di una grande varietà di spezie. Anelli di cipolla cotti...

Anche se questi anelli sono cotti al forno anziché fritti, risultano croccanti. Inoltre, non contengono grassi aggiunti. Probabilmente avrete bisogno di metà della quantità di latticello, uova e farina per la pastella. Il tempo...

L'aragosta è senza dubbio la protagonista di questo piatto. Il tocco finale del burro al basilico aggiunge perfezione e completezza. Sono adatte sia le aragoste intere che le code: il piatto è ugualmente...

Gli s'mores (ancora un po') sono il dessert americano perfetto da preparare sul fuoco durante un campeggio o un picnic. Questo sandwich di cioccolato e marshmallow tostati e fondenti...

Una ricetta semplificata per il famoso pane di segale tedesco ti aiuterà a gustare ogni giorno un pane nero fragrante e fresco, perché a differenza della ricetta tradizionale, non avrai bisogno di...

Il cocktail Banana Foster si ispira allo squisito dessert omonimo. Unisce armoniosamente banana, caramello, cioccolato e sapori cremosi in un unico bicchiere, senza rendere la bevanda...

Il leggendario Twinkie americano, popolare in molti paesi, ora può essere preparato anche a casa. Questo dolce ha conquistato il mondo con il suo sapore delicato e la consistenza soda e dorata...

Il dulce de leche, un caramello condensato, è una salsa per dessert molto popolare originaria dell'America Latina. L'impasto dolce e delicato dei cupcake si abbina perfettamente a questa farcitura. Cupcake con...

Un saporito pollo grigliato speziato, tipico della Louisiana. Il segreto della cucina Cajun sta nel cuocere il piatto velocemente, preservandone al contempo tutto il sapore.

Questo hamburger incarna la fusione di due cucine iconiche: quella americana e quella italiana. Il sapore squisito delle erbe aromatiche italiane incontra la praticità di un piatto americano. La polpetta di salsiccia è...

È difficile resistere a uno spuntino delizioso come gli anelli di cipolla fritti in pastella. Ma se siete preoccupati per l'alto contenuto calorico e di grassi delle cipolle fritte, esiste un'alternativa più salutare...

Il cocktail Hurricane, originario di New Orleans, prende il nome dal tipo di bicchiere in cui viene tradizionalmente servito, l'Hurricane, che ha la forma di una bottiglia di cherosene che non si spegne mai durante un uragano.

Se non avete mai provato l'anguria nelle insalate salate, questa ricetta è un ottimo punto di partenza per colmare questa lacuna nel vostro repertorio culinario. Questa esplosione di sapori...

Gli anelli di cipolla in pastella sono un esempio di come un ingrediente base della cucina, economico e versatile, possa trasformarsi in un antipasto di prima classe. Il bello di questo piatto è che si presta a infinite varianti...

Adoro questo drink in qualsiasi forma. È così rinfrescante. Mora e gin è una delle mie combinazioni preferite, forse anche più di gin e cetriolo! Mescolo gli ingredienti per creare un drink a cubetti...

Questa è una nuova interpretazione della sangria: un'amata bevanda spagnola, servita fredda, miscelata con cubetti di vino rosso congelato. Il daiquiri avrà un nuovo rivale: questa sangria sarà la tua...

Questa bevanda fredda è presentata in modo impeccabile ed è rinfrescante. L'ingrediente segreto delle granite è il basilico. Gli chef lo mettono in infusione in uno sciroppo semplice (parti uguali di acqua e zucchero), poi lo filtrano prima di...

L'ortaggio simbolo del Nuovo Messico è il peperoncino, utilizzato nel famoso cheeseburger al peperoncino verde. Questi panini sono caratterizzati da una generosa porzione di formaggio fuso in salsa queso e da una salsa a base di...

In questa ricetta classica, le ali vengono marinate in una salsa piccante, poi impanate in farina condita e fritte. L'ulteriore panatura di farina conferisce loro un colore dorato uniforme e...

Secondo i Neely, queste costine sono perfette per stupire gli ospiti a un barbecue estivo. "Hanno un sapore dolce e affumicato con una leggera nota piccante. La dolcezza aggiunge...

Questo piatto elegante e incredibilmente semplice utilizza quasi ogni parte dell'ananas, insieme a un filetto di persico o dentice. La buccia dell'ananas protegge il pesce dal calore diretto, impedendogli di bruciare e preservandone la succosità.

Se amate il tiramisù e il budino di banana, adorerete sicuramente questa combinazione. Preparate un budino cremoso con una crema al mascarpone e versatelo su fette di pane imbevute di caffè...

Il segreto del sapore straordinario del Big Mark burger, creato dal rinomato chef Mark Murphy, non risiede solo nell'ampio hamburger di manzo, ma anche nei fragranti panini al formaggio e nella salsa speciale. Invece di...

A differenza di altri hamburger, dove la polpetta di manzo è semplicemente salata e pepata, l'hamburger di Dallas viene ricoperto con una miscela di spezie prima della frittura. Questo lo rende ancora più saporito e delizioso. Durante...

Il purè di patate utilizzato in questa ricetta di panini per hamburger conferisce al piatto finito una consistenza unica. Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per tutta la notte permette di fargli assorbire il sapore.

Questo cocktail unisce due bevande incredibilmente tonificanti e rinfrescanti: il mint julep americano, preparato con bourbon, zucchero e menta, e la tradizionale limonata indiana rinfrescante, il nimbu pani.

I tacos al carbone (in spagnolo: taco al carbon) sono un piatto tipico Tex-Mex. Il ripieno di questi tacos viene cotto su una fiamma viva. Grigliateli su una griglia a carbone...

Questo dessert a strati, il Trifle, è sorprendente e vivace, servito in speciali coppe di vetro per esaltarne lo splendore e il fascino estivo. Gli strati di soffice e leggero pan di Spagna "Food"...

I panini all'aragosta più deliziosi si preparano nella regione del New England, negli Stati Uniti, in particolare nel Maine, dove le aragoste prosperano e dove sanno il fatto loro in fatto di questa prelibatezza. Tradizionalmente...

Non c'è niente di più appagante di un abbondante raccolto di mais. È il momento di affumicare qualche pannocchia in giardino. Le pannocchie rimanenti possono essere tagliate a chicchi per un'insalata...

Perdonerete l'aspetto semplice di quest'insalata, perché porta una buona notizia: è l'inizio della stagione del barbecue. Servitela come contorno con un condimento a base di maionese e senape integrale.

Il polpettone è un piatto molto apprezzato da chi ama cucinare in casa. È facile da preparare, richiede pochi ingredienti e pochissimo tempo di preparazione.

Gli anelli di cipolla si trovano nel menù di quasi tutti i pub e caffè in stile americano. Questo snack croccante è tenero all'interno, ma incredibilmente facile da preparare e conveniente. Inoltre, gli anelli...

La polpa di granchio incredibilmente tenera, avvolta in una croccante panatura di cracker, lascerà tutti a bocca aperta. Questi hamburger sono perfetti per una festa: facili da preparare, facili da mangiare e...

La Coca-Cola fritta non è né uno scherzo né un mito. È un dessert inventato nel 2006 dall'americano Abel Gonzalez, che lo presentò alla fiera statale annuale del Texas e vinse un premio. Nonostante...

Concediti una mousse di panna montata: potrai realizzare i sogni d'infanzia in una sola ciotola. Ora l'insalata non ti sembrerà più noiosa e la tua voglia di dolce sarà al settimo cielo. È preparata...

Questa insalata di zucchine verdi, ricca di vitamine, è un ottimo contorno di verdure per molti piatti di pesce e carne. Poiché le zucchine non vengono cotte, l'insalata conserva tutte le sue proprietà benefiche...

Prepara un delizioso panino per un picnic in giardino. Arrotola una tortilla con gamberi grigliati e pancetta e una salsa remoulade per intingere...

La semplice polenta di mais acquista un sapore fantastico con pezzi di ananas e foglie di salvia tritate. Grigliatela fino a quando non si formano i segni della griglia e il contorno sarà...

Questa insalata estiva di anguria grigliata con rucola e formaggio non solo ha l'aspetto di un piatto da ristorante, ma vi stupirà anche con la sua combinazione di sapori insolita e fantastica.

Il proibizionismo negli Stati Uniti ha plasmato un intero strato della cultura americana. Alcune invenzioni di quell'epoca, come il moonshine al gusto di torta di mele, si possono ora trovare sugli scaffali dei supermercati, in...

Pochi riescono a resistere a questi anelli di cipolla croccanti. Sono deliziosi anche senza salsa. La crosta esterna croccante, fatta con pastella alla birra, è leggera, ariosa e croccante, e non si sbriciola quando...

Due piatti sostanziosi uniti in un unico pasto completo: questa nuova ed entusiasmante variante conquisterà i vostri ospiti. Ad ogni boccone, potrete gustare sia il delizioso polpettone che la cremosa lasagna al formaggio con il suo sugo.

Probabilmente avete visto film di bambini americani che arrostiscono marshmallow su bastoncini seduti intorno a un falò. Ecco quindi come si prepara il tradizionale dolce americano, gli s'mores, che è...

Stupisci i tuoi ospiti con un antipasto inaspettato: pancetta croccante fritta ricoperta di cioccolato. Questo snack esotico è da tempo molto popolare negli Stati Uniti. Nonostante l'apparente incompatibilità...

Il tradizionale budino di banana americano, pur essendo popolare in tutto il paese, è considerato un dolce del Sud. Una delicata crema pasticcera alla vaniglia, banane e biscotti vengono disposti a strati in una teglia e ricoperti di meringa...

I biscotti bianchi e neri sono una delle icone dolciarie di New York. Questi biscotti morbidi e rotondi sono ricoperti da una glassa metà bianca e metà scura. In America, sono...

La Brown Betty (nota anche come Mulatto Betty) è un dolce tradizionale americano a base di mele al forno con una deliziosa crosta di pangrattato. Per il pangrattato, è meglio usare...