Ricette della cucina americana

La base di questi cupcake è una soffice e leggera torta Angel Food, cotta senza grassi aggiunti utilizzando albumi montati a neve ferma, zucchero e farina. La consistenza straordinaria della torta e...

Questa versione della popolare torta al cioccolato Devil's Food assume un aspetto che rende davvero giustizia al suo nome. La Devil's Food è una ricca torta al pan di Spagna al cioccolato a strati con glassa al cioccolato fondente...

Per una festa di Halloween divertente, è importante pensare non solo al costume e alle decorazioni, ma anche a dettagli come i dolcetti. Preparate questi cupcake a tema per i vostri ospiti con...

Questi cupcake dall'aspetto minaccioso e sanguinante sembrano essere stati morsi dal Conte Dracula in persona. Ma in realtà, si tratta solo di una deliziosa marmellata di lamponi, e se addentate questi dolcetti, il centro...

L'inizio dell'autunno è il momento perfetto per deliziare i propri cari con dolci a base di mele, che iniziano già a maturare. Riunite tutti attorno a un tavolo e offrite loro una torta di mele sorprendentemente deliziosa e profumata.

Il sundae è un dessert a base di gelato servito con una varietà di deliziose guarnizioni, granelle e salse dolci. Prepara un tipico sundae americano con i tuoi gusti americani preferiti:...

Il trifle è un dolce inglese a base di pan di Spagna con crema pasticcera, succo di frutta o gelatina e panna montata, solitamente a strati. Il primo trifle consisteva in panna montata con...

Il chili con carne (in spagnolo chili con carne) è un piatto tradizionale Tex-Mex i cui ingredienti principali sono carne, solitamente manzo, e peperoncini. Il chili con carne è incredibilmente...

Questi originali cupcake a forma di anguria cattureranno sicuramente l'attenzione dei vostri ospiti e saranno un successo alla vostra festa. Tutto ciò che vi serve è pan di Spagna, cioccolato bianco, vaniglia...

La cheesecake tradizionale è una torta fatta con formaggio Philadelphia, uova e panna, guarnita con frutta fresca. La base della cheesecake può essere cotta al forno o fatta con biscotti sbriciolati. In...

Questa ricetta unisce due dessert incredibilmente popolari: i cake pops e gli s'mores. I cake pops sono un dolce originario degli Stati Uniti, composto da una pallina di pan di Spagna glassata infilzata su...

Il cobbler americano è un tipo di dolce fatto in casa in cui il gusto, la facilità di preparazione e la stagionalità degli ingredienti sono fondamentali, non la presentazione. La caratteristica distintiva del cobbler...

Gli hash brown americani (dal termine inglese hash brown – patate affettate e fritte) sono patate fritte in padella, che possono essere fritte a forma di frittelle o semplicemente tagliate a cubetti...

S'mores è un dolce il cui nome originale è un'abbreviazione della frase "some more" (ancora un po'). Questo dolce tradizionale viene tipicamente preparato attorno a un falò durante le feste estive dei bambini...

Sorprendi i tuoi cari con questi pancake unici, arricchiti con mele, per una colazione del fine settimana davvero speciale. La frutta e la farina integrale aggiungono fibre, rendendoli molto più salutari.

Brown Betty è un dessert a base di frutta e frutti di bosco con un cuore croccante, molto simile a una torta, ma molto più tenero e succoso. Se vi piace servire il gelato caldo...

Questi deliziosi muffin sono ricchi di sapore di mela, con sottili note di cannella e noci pecan speziate. Sono incredibilmente soffici, morbidi e umidi. Aggiungete pezzetti di mela e purea di mele all'impasto senza...

A differenza delle crêpes, i pancake americani sono spessi e soffici, come delle grandi frittelle. Questo ne influenza di conseguenza il sapore. Uno dei modi migliori per preparare pancake deliziosi e soffici...

Le crocchette di granchio, o tortini di granchio, sono un piatto popolare lungo la costa atlantica degli Stati Uniti. Sono tipicamente fatte con polpa di granchio tritata mescolata con pangrattato,...

La ricetta non richiede modifiche: il risultato è sempre un piatto delizioso e confortante che crea un'atmosfera accogliente. Chi è attento alla salute apprezzerà anche l'assenza di carne rossa, sostituita da...

Questa ricetta americana di budino alla banana è preparata con biscotti alla vaniglia irrorati con liquore alla banana, guarniti con crema pasticcera alla banana e vaniglia e fette di banana fresca...

Il crumble è una torta che proviene dalla cucina inglese e, tradotto dall'inglese, significa "sbriciolare, sbriciolare" ed è una torta fatta con un impasto piuttosto asciutto a forma di briciole e frutta o bacche...

Questa cheesecake ai mirtilli senza cottura, un dessert della rinomata chef e autrice americana Virginia Willis, le cui ricette uniscono la cucina del Sud degli Stati Uniti a quella francese, è un dolce preparato con...

Il trifle è un dolce inglese molto diffuso in Scozia e negli Stati Uniti. Si tratta di un dessert a base di pan di Spagna con crema pasticcera, succo di frutta o gelatina e panna montata. Tipicamente,...

La torta al lime è un dolce americano preparato con succo di lime, tuorlo d'uovo e latte condensato in un guscio di pasta frolla. È la torta ufficiale dello stato della Florida. La torta classica è fatta con...

La prima ricetta per i biscotti shortbread compare in un libro di cucina inglese del XVI secolo. Questo dolce è tipicamente preparato con farina, zucchero, lievito in polvere o bicarbonato di sodio, sale, burro, latte o panna e...

S'more è l'abbreviazione di "some more", che significa "un po' di più". Questo dolce tradizionale, tipicamente consumato attorno a un falò nei campi estivi per bambini, è popolare negli Stati Uniti e...

Un'insalata di patate con pomodoro, jalapeño piccante, coriandolo, peperoncino ancho dolce, pepe di Cayenna per un tocco piccante, senape e maionese. Questa insalata di patate viene servita...

Tutti conoscono da tempo il tipo di biscotto secco chiamato galette, ma lo stesso nome si applica anche a prodotti da forno più elaborati. In Francia, le galette sono torte piatte e aperte con una varietà di ripieni...

I pancake al latte sono un'ottima scusa per svegliarsi presto e preparare un bel piatto di pancake per una colazione deliziosa. Il piatto è accompagnato da una vivace composta di mele e miele; è così buono che...

Un'insalata ideata da Jeff Mauro, vincitore della settima stagione di Food Network Star e ora conduttore di Sandwich King e The Kitchen. Questa insalata leggera e rinfrescante è composta da tre diversi...

Il budino è spesso considerato un dessert, ma questo budino di mais e pane di mais con cipollotti, prosciutto e formaggio è perfetto come piatto principale...

Questo piatto prende il nome da "disco", un piatto servito a cena nelle discoteche: patatine fritte con salsa gravy e pancetta. Bastoncini di zucchine impanati e cotti al forno...

Questo classico dessert inglese vi conquisterà con la sua semplicità; il suo stesso nome, tartufo, si traduce dall'inglese come "zuppa dolce". Forse la parte più difficile della preparazione è la cottura...

Questi cupcake uniscono i sapori di cannella, caffè e cioccolato, con un tartufo nascosto all'interno e guarniti con una spirale di crema che ricorda il gelato soft. I cupcake (letteralmente "torta in tazza") sono essenzialmente...

I biscotti al burro vengono regalati durante le festività e, in Nord America, l'impasto per biscotti al burro viene utilizzato per preparare dolcetti di Halloween. Questo tipo di biscotto non è solo uno dei più popolari, ma anche...

Lo scorso fine settimana eravamo in campagna e quella sensazione indescrivibile di essere vicini alla natura e radicati nelle proprie radici non ci ha ancora abbandonati. Allora perché non riempire la cucina con il profumo di torta e il comfort che ne deriva? Tale...

La tourtière è un'antica torta chiusa originaria della provincia canadese del Quebec. Considerata un dolce tradizionale natalizio da tutti i canadesi francofoni, la tourtière...

La cheesecake newyorkese si distingue dalle altre cheesecake e possiede caratteristiche uniche che la rendono inconfondibile. Innanzitutto, la cheesecake newyorkese tradizionalmente è composta da tre...

La cucina vegetariana è spesso considerata noiosa, ma in realtà, grazie ai progressi odierni nella produzione e alla globalizzazione, i vegetariani possono preparare piatti e dessert che non hanno nulla da invidiare a quelli classici...

Una "buckle" americana (dal termine inglese "buckle" - rigonfiamento) è una torta con frutti di bosco (meno spesso frutta) incorporati, ricoperta da uno streusel fatto di farina, zucchero e burro, che, una volta cotta...

Le soffici ciambelle dorate sono una delizia a cui non si può resistere. Sono ancora più deliziose se fritte con le mele. Aggiungete delle mele grattugiate grossolanamente all'impasto e friggete in olio bollente.

I cake pop sono diventati di recente una popolare delizia per le feste. Si tratta di mini torte su stecco, a forma di grande lecca-lecca, ricoperte di glassa e decorate con vari ornamenti. I cake pop sono fantastici perché sono un dessert che si può mangiare...

Invece di un contorno di patate tradizionale, preparate una deliziosa insalata di patate. Le patate rosse sono le migliori per questo scopo: non cuociono troppo e mantengono meglio la loro forma nell'insalata, non...

Quante volte abbiamo visto nei film americani i marshmallow arrostiti sul fuoco? Eppure, questo è solo uno degli ingredienti del popolarissimo dolce americano S'mores. Il suo nome...

La torta Snickerdoodle prende il nome dall'omonimo biscotto, molto popolare in America ma praticamente sconosciuto nel nostro Paese. Il biscotto in sé è incredibilmente semplice e la sua particolarità sta unicamente nelle codette di zucchero...

I s'mores in versione tortina sono un altro modo per soddisfare la voglia di dolce. Quando andate all'aperto, preparate un cestino da picnic con qualche dolcetto, insieme alla vostra salsa al cioccolato e crema spalmabile preferite. E alla fine...

Una torta di cupcake è un'idea fantastica per una festa estiva in piscina. Il dolce ha un aspetto magnifico e tutti ne riceveranno uno. Per realizzare questa torta di cupcake originale, tutto ciò che vi serve è...

La torta al cioccolato Hermann, chiamata anche erroneamente torta al cioccolato tedesca, fu inventata negli Stati Uniti e prese il nome dal pasticcere Samuel Hermann, che sviluppò un particolare tipo di cioccolato fondente...

Questi deliziosi cupcake sono una rivisitazione della classica New York Cheesecake. Offrono tutti i sapori della celebre cheesecake: una deliziosa combinazione di una base ricca e una squisita glassa al formaggio cremoso, oltre a...