Ricette della cucina americana

Un contorno a base di patate dolci che non solo impreziosirà qualsiasi tavola delle feste, ma conquisterà tutti con il suo sapore unico. Tagliate la parte superiore della patata dolce cotta al forno, lasciando la buccia, e guarnitela con...

Gli hushpuppies, piccole ciambelle croccanti, sono uno spuntino tradizionale del Sud degli Stati Uniti, dove vengono spesso serviti con frutti di mare. Questa ricetta abbina gli hushpuppies ai frutti di mare per creare un...

I waffle vantano una ricca storia secolare. La versione esatta e la data della ricetta originale sono sconosciute, ma alcune fonti suggeriscono che gli antichi Greci e Romani apprezzassero questa prelibatezza.

I muffin sono molto simili ai cupcake, soprattutto nella forma, ma in realtà sono pensati più come panini per la colazione. Si ritiene che abbiano avuto origine in Inghilterra, dove già nell'XI secolo si preparavano muffin...

Le bustine croccanti con i bigliettini all'interno sono comunemente note come biscotti della fortuna cinesi, ma come al solito, le cose non sono così semplici. Esistono diverse teorie sulle origini di...

Queste polpette sono facili e veloci da preparare con tre ingredienti base: salsiccia cruda macinata (kupaty), farina e formaggio. Basta rimuovere l'involucro della salsiccia e la deliziosa carne macinata è pronta. Invece di usare la farina normale...

Pollo, burro, salsa piccante, sedano e formaggio erborinato... Questa combinazione di ingredienti è da tempo nota nella cucina americana come Buffalo. Sebbene la ricetta originale preveda Buffalo...

Gli scampi sono un piatto italo-americano a base di gamberi cotti in una salsa a base di burro, aglio, vino bianco secco e parmigiano. Sebbene gli scampi siano solitamente...

Lo spezzatino di manzo è un piatto tipico americano a base di carne e verdure in umido. In genere si prepara con un taglio di manzo più duro, che viene rosolato fino a diventare croccante e poi condito con verdure e spezie...

Tradizionalmente, il purè di patate dolci nordamericano si prepara con sciroppo d'acero, panna e noci pecan tostate e si cuoce in una casseruola. Ma si può preparare altrettanto delizioso anche in una pentola a cottura lenta.

Se brasate il manzo in una pentola a pressione multifunzione, non ci vorrà più di un'ora, soprattutto perché questo metodo richiede tagli di carne più duri, come la spalla e il collo del manzo.

Il Mac 'n' Cheese è un piatto americano che, sebbene tradotto in russo come maccheroni e formaggio, è in realtà qualcosa di più delizioso. Dopotutto, i maccheroni non sono semplicemente ricoperti di formaggio, ma sono cotti...

I cracker per ostriche sono uno snack popolare nel nord-ovest degli Stati Uniti. Sono piccoli cracker salati, spesso di forma esagonale, serviti con piatti a base di ostriche e zuppe di pesce. Sono anche un ingrediente di...

Il monkey bread è un popolare dolce americano, una torta o un dolce di grandi dimensioni composto da numerose palline di pasta arrotolate e ripiene, che vengono poi separate a mano e mangiate. Probabilmente ha avuto origine...

Il khash americano non ha nulla in comune con il khash caucasico ed è un piatto a base di carne cotta avanzata, fritta con patate e altre verdure. È un modo interessante di utilizzare...

Questa ricetta di salsa di gamberi si ispira ai piatti di pesce tradizionali della città costiera americana di New Orleans. La salsa è letteralmente piena di succulenti pezzi di gamberi, immersi in...

Gli antipasti a base di cocktail di gamberi hanno sempre un aspetto piuttosto formale, elegante e a volte persino pretenzioso sulla tavola. Eppure, sono molto semplici da preparare. Si preparano con gamberi lessati, che il più delle volte...

I brunch in stile occidentale stanno diventando sempre più popolari nel nostro Paese: colazioni della tarda domenica o dei giorni festivi, occasioni in cui è consuetudine riunirsi con i propri cari e trascorrere del tempo in un'atmosfera rilassata e informale...

Questi deliziosi muffin sono un ottimo modo per iniziare la giornata. Puoi prepararli mentre la tua famiglia si prepara per la colazione, dato che non ti ci vorrà più di mezz'ora. Mescola l'impasto dei muffin e...

Se amate i famosi cinnamon rolls caldi ma l'idea di lievito e impasto vi spaventa, usate un impasto per pane bianco già pronto e refrigerato. È perfetto, e la consistenza...

Questo parfait dall'aspetto sorprendente e delizioso si ispira al panino preferito del Re del Rock 'n' Roll. I suoi ingredienti potrebbero sembrare assurdi, ma non lo saprete finché non lo proverete. E...

Il pollo con gnocchi è un piatto tradizionale casalingo del Sud degli Stati Uniti. Il pollo viene cotto a fuoco lento con le verdure in poco brodo e ricoperto con grandi gnocchi. Per preparare gli gnocchi, si mescola un semplice impasto con il burro...

Questa ricetta Tex-Mex per il chili con carne, o chili con carne, è a basso contenuto di carboidrati e, a differenza della maggior parte delle ricette simili, non contiene fagioli. Tutto il sapore...

Questa ricca zuppa cremosa al sapore di zucca vi riscalderà e vi solleverà il morale anche nelle giornate autunnali più fredde. Cuocete la zucca con carote, sedano, cipolle e spezie in...

La polenta di mais, o grits, è un piatto tradizionale americano, particolarmente popolare negli stati del Sud. È un contorno perfetto da abbinare ai gamberi, spesso servito in...

Una serata del fine settimana può essere trascorsa in famiglia, gustando un dessert e chiacchierando. Le briciole di biscotto con gocce di cioccolato nella crosta e all'interno rendono questo dessert indimenticabile. Si abbinano al sapore indescrivibile e...

Il progresso avanza in tutto il pianeta e le nostre cucine si stanno riempiendo di una varietà di elettrodomestici che ci semplificano notevolmente la vita. Grazie a questi instancabili aiutanti, essere una brava casalinga non richiede...

Le cheesecake sono diventate un classico nei menù dei dessert della maggior parte dei ristoranti e delle caffetterie. Questa torta delicata e cremosa si abbina splendidamente all'amaro del caffè ed è un'ospite gradita durante le riunioni davanti a una tazza di caffè...

Per molti, le Hawaii sono praticamente sinonimo di paradiso tropicale. Il mare, le spiagge, l'atmosfera accogliente e la cucina variegata affascinano i turisti, spingendoli a tornare in questo angolo di paradiso ancora e ancora.

Se chiedete a chiunque incontriate: "Quale nazione consuma più carne?", la risposta sarà quasi certamente "Gli americani". Questi signori adorano davvero i piatti a base di carne e se ne intendono...

Se avete un taglio di manzo duro che non si presta né alla frittura né alla cottura al forno, potete preparare un piatto delizioso cuocendolo intero a fuoco lento in una pentola a cottura lenta...

Il chili con carne (termine spagnolo per chili con carne) è un piatto denso e ricco, popolare negli stati americani al confine con il Messico. La base del piatto è costituita da carne macinata di tacchino, cotta a fuoco lento in una pentola a cottura lenta con spezie...

Stufato di carne in stile messicano in salsa di pomodoro con fagioli e peperoncino, da cui prende il nome. Per questa ricetta, si utilizzano due tipi di carne. Il petto di manzo e il maiale sono ottime opzioni...

Cuocete a fuoco lento un pezzo di manzo in una pentola a cottura lenta con salsa barbecue e assaporate il gusto della carne appena grigliata. Questo delizioso sapore deriva dalla salsa agrodolce a base di pomodoro...

Una versione semplice e salutare del chili Tex-Mex con carne, da preparare nella pentola a cottura lenta. Contiene solo gli ingredienti più basilari: manzo, peperoncini, fagioli in scatola,...

Questo sugo di pomodoro e carne è conosciuto tra gli italiani che vivono sulla costa orientale degli Stati Uniti come sugo della domenica. Il nome deriva dalla tradizione. È l'ultimo giorno della settimana che gli italiani...

Il chili di Cincinnati è un piatto americano originario dell'Ohio, dove si trova la città di Cincinnati, che ha riscosso grande popolarità. Fu inventato all'inizio del XX secolo da un immigrato greco...

Questo cocktail a base di bourbon, whisky alla frutta e succo d'arancia è delizioso, ma piuttosto forte. Il suo sapore acidulo è così piacevolmente bilanciato da note dolci che è facile...

Un cocktail americano a base di gin, succo di lime, sciroppo semplice e menta. La bevanda ha probabilmente avuto origine nel Southside di Chicago ed era popolare tra i gangster Al...

Una versione più aromatica e dolce del famoso cocktail Manhattan, preparata con bourbon, vermouth e bitter. Liquore Campari, fette d'arancia e una doppia dose di...

Il famoso cocktail Rob Roy fu inventato nel 1894 a New York, in un bar vicino a Broadway, dove era in scena la prima dell'operetta Rob Roy, incentrata sulla vita dell'eroe nazionale scozzese. Questo...

L'hot toddy è una bevanda calda britannica a base di whisky, miele e limone. Talvolta aromatizzato con erbe, si gusta prima di andare a letto o durante la stagione fredda come un potente...

Non è un segreto che il cocktail cubano Daiquiri fosse uno dei drink preferiti dello scrittore Ernest Hemingway, che amava sorseggiarne con calma diversi bicchieri rinfrescanti per sfuggire al caldo caraibico.

Il cocktail Little Italy è una variante leggermente modificata del famoso Manhattan, preparato con bourbon o whisky di segale e vermouth dolce, ma con Aperol al posto dell'amaro. Prende il nome da...

Il Ramos Gin Fizz fu creato a New Orleans alla fine del XIX secolo da un barista di nome Henry Ramos, da cui prese il nome. All'epoca, questo cocktail era così popolare e...

Una ricetta semplice e veloce che ti aiuterà a trasformare il riso avanzato di ieri in un autentico piatto Cajun in pochi minuti. La cucina Cajun è un sottogenere della cucina americana popolare in...

Prepara deliziosi tacos di ispirazione messicano-americana farcindo i tacos di tortilla con gli s'mores, un popolare dessert da campeggio americano a base di biscotti Graham fusi, marshmallow e cioccolato al latte. Per...

Se stai cercando una torta originale per una festa per bambini o un tè scolastico, la torta "Banco di Pesci" sarà un successo. I bambini la adoreranno non solo per il suo aspetto vivace e unico, ma anche per la sua impeccabile...

Con questa semplice ricetta fotografica passo passo, griglierai hamburger come un vero professionista.