Ricette dalle cucine del mondo

Sebbene il nome di questa pasta suoni come quello di una prelibatezza italiana, in realtà è stata inventata in America. E la parola "primavera" si traduce dall'italiano come "primavera". E in effetti, la pasta ha un aspetto...

Un piatto di ispirazione mediorientale, vivace nel sapore e nell'aspetto, pronto in meno di 20 minuti, ma perfettamente bilanciato con tutti i nutrienti essenziali: carboidrati complessi,...

Gli hamburger di pollo in stile asiatico sono preparati con un tortino di pollo e verdure fresche in una salsa saporita. Unire il pollo macinato con una miscela di salse di ispirazione asiatica, pangrattato panko e zenzero, quindi formare...

Aprendo la confezione di questo piatto, sarete immediatamente avvolti dall'aroma esotico dei noodles tailandesi ai frutti di mare, che combina armoniosamente note di cocco, citronella e pasta di curry.

Preparate delle crocchette di pollo in stile asiatico con funghi shiitake, piselli teneri e un contorno di riso, il tutto condito con una deliziosa salsa asiatica. Per la salsa, avrete bisogno di salsa di soia,...

Un'insalata semplice e veloce a base di uova sode con sedano e ravanelli freschi, condita con maionese e senape. Il risultato è un sapore meravigliosamente equilibrato e una consistenza interessante...

Le costolette di maiale naturali con l'osso sono un piatto di carne molto apprezzato in molti ristoranti vietnamiti, caratterizzato dal tradizionale sapore agrodolce con sentori di citronella. Tu...

Questo piatto si prepara utilizzando polli cetriolini, tagliati a metà nel senso della lunghezza. Queste metà di pollo hanno un aspetto molto festoso e raffinato sulla tavola e, inoltre, ogni ospite riceve...

Potete friggere delle succulente e naturali costolette di maiale direttamente a casa vostra, in modo che abbiano lo stesso sapore di quelle appena tolte dalla brace. Vi servirà una padella per grigliare la carne...

Con il kimchi, il tradizionale snack coreano, puoi preparare una salsa unica, dal sapore acidulo e pungente che esalterà qualsiasi contorno insipido. Per prepararla, frulla il kimchi in un frullatore e aggiungi...

La feijuada è uno dei piatti brasiliani più popolari. Questo denso stufato è preparato con fagioli neri e diverse carni. Secondo una teoria, il piatto fu inventato da...

La baleada è uno spuntino tradizionale honduregno, che ricorda vagamente i tacos o le quesadillas messicane. Gli ingredienti principali della baleada sono una tortilla di grano e fagioli fritti, che sono simili alla pasta...

La salsa espagnole è una delle cinque salse base della cucina classica francese. Viene tipicamente servita con piatti di carne o utilizzata nella preparazione di altre salse demi-glace. La salsa espagnole si prepara con...

Questo risotto italiano si prepara in modo più semplice: non è necessario stare ai fornelli a mettere a bagno il riso nel liquido, porzione per porzione, come si fa nelle ricette tradizionali. Ma il risultato è comunque ottimo...

Questa ricetta utilizza costolette di maiale naturali, in genere bistecche di lombata disossate. Per ottenere tagli teneri e succosi, tagliate il maiale a fette spesse...

Questa insalata di quinoa cotta, nutriente e salutare, con verdure fresche e pollo grigliato, acquisirà un sapore completamente nuovo se abbinata a un condimento di ispirazione asiatica. Questo condimento è facile e veloce da preparare...

Prepara dei deliziosi e salutari gamberi grigliati in una salsa piccante a base di burro, birra, salsa chipotle e spezie. Avvolgi i gamberi e la salsa in un foglio di alluminio resistente e cuocili sulla brace.

Questa pasta con sugo di verdure è unica perché è preparata con peperoni arrostiti al posto dei soliti pomodori. Conferiscono alla pasta un sapore straordinario e inconfondibile, e il formaggio feta la rende ancora più...

Il pesto tradizionale italiano si prepara con basilico, olio d'oliva, pinoli e pecorino, ma è possibile prepararlo anche senza calorie e grassi del latte. Per farlo, sostituite...

Il petto di pollo bollito è considerato una delle carni più salutari, ma nonostante la sua apparente semplicità, a volte può essere difficile cucinare un filetto davvero delizioso e succoso. Un modo per evitare di cuocerlo troppo è...

Prepara un delizioso e sostanzioso spezzatino di carne in appena mezz'ora. Il peperoncino in polvere e i peperoncini chipotle gli conferiscono un sapore di cottura a fuoco lento, infondendogli un aroma ricco, speziato e affumicato. Per...

In questa ricetta, il cavolfiore viene utilizzato come sostituto della polenta di mais, rimpiazzando i cereali nella dieta. Questo piatto è una versione più sofisticata della polenta di mais, un piatto tradizionale...

Una zuppa di pomodoro saporita e ricca, perfetta per riscaldarsi in una giornata fredda. Unisce armoniosamente il sapore dei pomodori con il leggero piccante del jalapeño e le vivaci note agrumate del lime. Cucinare...

Questa zuppa sostanziosa e saporita deve il suo gusto ricco a funghi, spezie, limone, hummus e vino liquoroso. I funghi vengono prima soffritti con cipolle, aglio e vino, poi aggiunti...

Questo antipasto è una versione più salutare delle famose crocchette di patate americane, i Tater Tots. Invece delle patate, questi tots sono fatti con il cavolfiore, che viene sminuzzato fino a ottenere una pasta liscia e...

Questo polpettone è preparato con un misto di carne magra di manzo e tacchino, eppure risulta incredibilmente succoso, appetitoso e ricco di sapore. Tutto grazie agli spinaci mescolati alla carne macinata...

Questa insalata leggera e ricca di vitamine incorpora ingredienti tipici delle famose alette di pollo alla buffalo americane, catturandone il sapore, amato da milioni di persone. Ma a differenza delle alette croccanti, i pezzi di pollo...

La piccata è un piatto italiano molto diffuso, a base di cotolette fritte e impanate, condite con una salsa a base di succo di limone, burro e capperi. Questa ricetta si differenzia dalla piccata tradizionale perché...

La ratatouille è un delizioso stufato provenzale che delizia con i sapori delle verdure estive mature: zucchine, melanzane e pomodori. Sebbene la ratatouille tradizionale venga preparata sul fornello, può essere altrettanto deliziosa anche in altri modi...

Una ricetta interessante per spaghetti a basso contenuto di carboidrati e calorie. Per prepararli, pelate i gambi degli asparagi con un pelapatate fino a ottenere delle strisce sottili simili alle fettuccine. Non vi resta che friggerli...

Cosa c'è di più appagante in una sera infrasettimanale di una cena deliziosa che non richiede troppa fatica? Questa cena, che si prepara in un solo foglio, è pronta in pochi minuti, è deliziosa, sana e...

Questo porridge d'avena cuoce nella pentola a cottura lenta mentre dormi, e al mattino non devi fare altro che versarlo caldo in una ciotola e assaporarne lentamente il gusto. Questa ricetta prevede...

Per cucinare il cavolfiore in modo rapido e delizioso, saltatelo in padella con una salsa di ispirazione asiatica. Per prima cosa, aggiungete il cavolfiore tritato nella padella calda e mescolate velocemente, poi aggiungete il resto...

Una versione sana e ipocalorica di un delizioso e sostanzioso piatto italiano. Si tratta di una cotoletta di pollo condita con salsa ai funghi e Marsala. Il filetto di pollo viene battuto...

Questo piatto bilancia perfettamente i carboidrati della pasta e le proteine ​​dei gamberi, mentre le verdure forniscono fibre e i pomodori, l'aglio e il basilico aggiungono un sapore e un aroma deliziosi...

Questa torta soffice e leggera, tipo "Angel Food", con una consistenza candida, è completamente senza grassi e senza latticini. Per prepararla, avrete bisogno di albumi. Montateli prima a neve con il vino...

Una colazione ricca di proteine, fibre e vitamine. Soffriggete i fagioli neri in scatola con cipolle e peperoni e serviteli su una tortilla integrale spalmata con salsa e panna acida. Guarnite con...

Gamberi e polenta è un piatto tipico del Sud degli Stati Uniti. Sebbene venga servito più spesso a colazione, può essere preparato in qualsiasi momento della giornata e apprezzato per la sua straordinaria combinazione di sapori, grazie alla tenerezza dei gamberi...

Le fajitas, antipasto messicano, si distinguono da burritos o tacos simili perché tutti i ripieni vengono disposti singolarmente al tavolo e gli ospiti possono aggiungere ciò che desiderano alla propria tortilla. Questa è un'ottima...

Il piatto tradizionale americano scampi è preparato con gamberi saltati in padella con burro, aglio e vino bianco. Questa ricetta produce anche una salsa più leggera, senza...

La pasta alla puttanesca è una delle più facili da preparare. Il suo nome, secondo la teoria più diffusa, deriva proprio da quella parola che non ha bisogno di traduzione. Si crede infatti che...

Questi spaghetti di cetriolo, carota e cavolo a basso contenuto di carboidrati non richiedono cottura e vi delizieranno con la loro succosità e il sapore esotico, che acquisiscono grazie a un condimento a base di pasta di curry, mandorle...

La combinazione di pancetta affumicata e crauti al kimchi conferisce a questo piatto di ispirazione coreana un sapore fantastico. A parte, lessate i broccolini, una varietà di broccoli con steli più lunghi e succosi, e...

La tradizionale muffuletta americana, inventata dai siciliani, è un enorme panino farcito con vari salumi italiani, verdure sottaceto e provolone. Ma c'è di più delizioso...

Questo wrap unisce tre tipi di antipasti messicani: burritos, tacos e nachos. Manzo grigliato, fagioli fritti, jalapeños sottaceto, una succosa salsa pico de gallo a base di pomodori, cipolle e peperoni,...

Un parfait leggero e delizioso a base di yogurt greco. È un'alternativa più salutare ai tradizionali parfait con panna montata. Preparate in anticipo la composta di fichi e il ripieno di frutta secca e noci...

Gli hash brown americani sono patate fritte e tritate finemente (o hash browns), servite il più delle volte a colazione. Ma possono essere preparati anche con patate dolci, che sono essenzialmente la stessa patata...