Ricette dalle cucine del mondo

Quando si prepara uno spuntino ipocalorico, il guacamole si fa sostituendo parte dell'avocado con purea di piselli in scatola. È meno grasso, ma ha un aspetto e una consistenza praticamente identici all'avocado. E...

Le tortine individuali di quiche sono un antipasto pratico, dall'aspetto festoso e perfetto non solo per la colazione, ma anche per le occasioni speciali. Le tortine sono fatte con pasta frolla, che potete utilizzare...

La salsa di soia tamari giapponese si differenzia dalla salsa di soia tradizionale perché non contiene praticamente additivi, è meno salata e ha un sapore di soia più pronunciato. È perfetta per...

Gli involtini estivi asiatici si distinguono dai più comuni involtini primavera perché non vengono mai fritti, ma serviti freschi. Teneri, trasparenti e ripieni di colori estivi e ingredienti succosi, questi involtini...

Non serve una pentola speciale con un fornello per preparare questa fonduta. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in una pirofila di ceramica, cotti in forno e serviti ben caldi. Intingete le verdure...

Questo antipasto italiano viene servito su spiedini ripieni di ingredienti che creano il sapore indimenticabile della cucina mediterranea: salsiccia di pollo italiana, pomodori secchi, basilico,...

Gli edamame sono semi di soia immaturi consumati da chi è attento alla salute in tutto il mondo. Ma sono altrettanto popolari come snack da accompagnare a birra o altre bevande alcoliche. In...

I crostini italiani sono un antipasto versatile, perfetto per ogni occasione. Sono anche un ottimo spunto per sperimentare, con fette di baguette tostate servite con ogni sorta di ingredienti interessanti...

Il satay (o satay) è un popolare cibo di strada asiatico composto da piccoli spiedini grigliati, spesso serviti con salsa di arachidi. Questi spiedini sono perfetti per un picnic.

Un antipasto squisito che delizierà con il suo aspetto da ristorante e il suo sapore sorprendente e sfaccettato. La polenta cotta mantiene perfettamente la sua forma dopo il raffreddamento ed è ideale per servire ragù di funghi e...

Il Baba Ganoush è un antipasto mediorientale a base di melanzane, semplice ma delizioso. Le melanzane, cotte al forno o grigliate, vengono mescolate con aglio, prezzemolo, succo di limone e semi di sesamo...

Uno dei piatti messicani più popolari da intingere è la salsa a strati. Richiede la preparazione di diverse salse e intingoli separatamente e la loro disposizione a strati su un piatto comune in modo che ogni...

Il corn dog è un popolare snack da strada americano, una salsiccia avvolta nella farina di mais e infilzata su uno stecco. I corn dog tradizionali sono fritti e deliziosi, ma non molto salutari. Lo stesso non si può dire per...

Le bucce di patate ripiene sono un popolare antipasto americano, perfetto da accompagnare a un bicchiere di birra o per occasioni più formali. Per prepararle, basta...

Il guacamole messicano a base di avocado viene tradizionalmente servito come una crema liscia in cui intingere vari antipasti. Tuttavia, può essere preparato anche come insalata. Per prepararlo, si utilizzano avocado maturi, ma abbastanza...

Un dolce meravigliosamente profumato per la tavola di Pasqua. I panini a croce prendono il nome dalle croci dipinte con glassa di zucchero sulla loro superficie. Si distinguono dagli altri tipi di panini...

I popover americani letteralmente saltano fuori dagli stampi quando vengono cotti sotto l'influenza del vapore, da cui il loro nome. Dopo la cottura...

Questi fantastici muffin uniscono la morbidezza delle banane alla croccantezza della granola e delle noci. Alcune banane vengono schiacciate nell'impasto, altre tagliate a fette. Aggiungete...

Una torta densa, tipo plumcake, è un'ottima base per altri dessert e semplicemente una delizia per tutti i giorni. Viene spesso servita con varie salse dolci o creme. Ma si possono anche aggiungere...

I cross buns sono il dolce pasquale più popolare in molti paesi anglofoni. Tradizionalmente, vengono preparati il ​​Venerdì Santo, e a volte anche molto prima, perché sono incredibilmente deliziosi e...

Questo polpettone in stile mediterraneo è farcito con carne macinata di manzo, bulgur e pinoli, il che gli conferisce l'aspetto di un pane integrale.

Il cassoulet è un piatto francese composto da uno stufato denso e cotto al forno di fagioli bianchi e carne. Il farro si abbina perfettamente a questi ingredienti. Cuocetelo prima in un brodo di pollo speziato e...

Quando vuoi preparare qualcosa di più sofisticato con l'orzo perlato salutare rispetto al solito porridge d'orzo, puoi ispirarti alla cucina mediterranea e preparare un delizioso risotto. Perché...

Questo spezzatino utilizza un intero pezzo di punta di petto di manzo. Questo taglio sodo, ricco e carnoso è ideale per una lunga brasatura, garantendo una cottura uniforme...

Un modo delizioso e semplice per servire gli spinaci è preparare dei tacos messicani vegetariani. Per i tacos, avrete bisogno di piccole tortillas di mais, che poi riempirete con il ripieno e arrotolerete...

Prepara una cena di ispirazione messicana con pollo al forno e una saporita salsa di semi di zucca. Prima della cottura, sminuzza il pollo in pezzi gestibili e massaggialo con una miscela di spezie...

In questo pesto, parte del basilico viene sostituita con i broccoli, rendendo la salsa più sostanziosa e attenuandone il sapore troppo forte. Inoltre, si utilizzano le noci al posto dei tradizionali...

Il BLT è una classica combinazione di pancetta, lattuga e pomodoro, perfetta non solo per insalate e panini, ma anche per preparare una deliziosa pasta. Il piatto si cucina in un'unica padella, prima...

Una ricetta per una lasagna vegetariana ipocalorica e salutare con zucca e spinaci. Consigliamo di utilizzare le sfoglie per lasagne che non necessitano di precottura per risparmiare tempo. Invece di...

La tilapia è apprezzata per la sua carne tenera e magra, e anche perché si abbina bene a una varietà di salse, dato che non ha un sapore troppo forte. Ad esempio, puoi...

Lo Sloppy Joe è uno dei pochi hamburger che non richiede alcuna preparazione della polpetta. I panini vengono semplicemente conditi con salsa di carne e altro...

Nonostante il nome, questa torta al caffè non contiene caffè. Questo è il termine occidentale per un tipo di torta densa tipicamente servita con tè o caffè. La panna acida aggiunta all'impasto...

Muffin semplici e deliziosi, veloci da preparare e che spariscono dalla tavola ancora più in fretta. L'impasto si prepara a mano, senza planetaria, utilizzando farina, zucchero, uova, latte e burro...

Per il ripieno di questi scones, utilizzate un assortimento di frutti di bosco freschi e succosi: lamponi, mirtilli, more o qualsiasi altro frutto di bosco a vostra scelta. Più frutti di bosco diversi utilizzate, più interessante sarà il sapore. L'impasto è fatto con latticello, che...

Questo pane da leccarsi i baffi, ricoperto da una glassa deliziosamente appiccicosa e cosparso di pezzetti di noci pecan, è un dessert che non lascerà nessuno indifferente. Viene cotto in una teglia rotonda di metallo utilizzando palline di pasta lievitata,...

Il piatto americano mac 'n' cheese è tradizionalmente preparato con maccheroni e salsa al formaggio. È tipicamente ricco e grasso. Questa ricetta offre un'alternativa più sana e ipocalorica...

Una deliziosa cheesecake al limone con un ripieno vellutato e cremoso su una base di pasta frolla che si scioglie in bocca, con una perfetta combinazione di sapori di limone e rosmarino. La base è fatta con biscotti di pasta frolla sbriciolati,...

Lessate gli spaghetti integrali e serviteli con delle leggere polpette italiane al sugo di pomodoro. Per rendere le polpette meno grasse e caloriche, sostituite parte della carne con dei funghi. Inoltre...

Questo è un dessert tipicamente americano per veri buongustai e per chi non ha paura di sperimentare con i sapori. Il bacon fritto croccante è così popolare nella cucina americana che è diventato persino...

Questo è il pane alle banane perfetto, anche se hai poca esperienza in cucina. Tutti gli ingredienti sono facili da mescolare e l'impasto cuoce in uno stampo da plumcake. Le banane troppo mature gli daranno un tocco in più...

Trasforma le classiche ciambelle in attraenti tortine individuali, guarnite con una lucida fetta d'ananas e una ciliegina al maraschino. A differenza delle ciambelle tradizionali, queste vengono cotte al forno.

Prepara degli hamburger seguendo le istruzioni degli chef del programma Food Network. L'hamburger è composto per metà da tacchino e per metà da bulgur. In questo modo saranno più leggeri senza compromettere il sapore o la consistenza.

Nella cucina italiana, il ragù viene spesso utilizzato con la pasta. Questo semplice piatto, a base di pollo in salsa di pomodoro, è facile da preparare anche per un cuoco principiante. Per preparare questo ragù, utilizzate cosce di pollo, che hanno più...

Il salmone cotto al forno è un modo divertente per servirlo come tacos messicani. Prima di infornarlo, cospargete il pesce con peperoncino chipotle macinato. Questo è un jalapeño affumicato che...

I milkao sono frittelle cilene fatte con un impasto di purè di patate e patate crude grattugiate. Entrambi gli ingredienti vengono presi in parti uguali, il liquido in eccesso viene strizzato dalle patate crude e...

Bastano pochi ingredienti vivaci per trasformare una semplice zuppa di pollo e noodle in uno straordinario piatto asiatico, avvolgente grazie al suo sapore e aroma speziati. Tra questi ingredienti figurano...

La torta salata americana (pot pie) è una torta chiusa fatta di pasta con un ripieno di verdure e carne, che viene tradizionalmente cotta in una pentola o in una teglia.

Le polpette si distinguono dalle polpette classiche principalmente perché vengono cotte al forno anziché in umido nel sugo. Il risultato sono polpette compatte con una deliziosa crosticina, perfette per essere utilizzate in...

Oltre alla carne macinata, queste polpette salutari sono preparate con fagioli neri e cavolo nero schiacciati. Questi ingredienti aggiungono ancora più proteine ​​e...

Un ottimo modo per far mangiare gli spinaci a chi non li gradisce, soprattutto ai bambini, è preparare delle polpette. Queste polpette sono letteralmente piene di verdure, ma i più schizzinosi non se ne accorgeranno nemmeno, grazie alla loro consistenza sana...