Ricette dalle cucine del mondo

Una semplice ma meritatamente popolare pasta frolla (la "Great Shortcrust Pie Crust" di Food Network Magazine) è fatta con burro freddo e...

Per creare questa rinfrescante bevanda estiva che alterna i colori rosso, bianco e blu, Guy Fieri miscela liquore all'anguria, tequila, curaçao blu e un goccio di succo di mirtillo rosso.

Gina e Patrick Neely dispongono a strati fette di pomodoro e mozzarella su una base di pasta sfoglia spalmata di pesto e cuociono la torta per soli 15 minuti. È un antipasto semplice e delizioso.

Unisciti a Giada De Laurentiis per trasformare la panzanella primaverile in un piatto caldo al forno, alternando strati di pomodori e mozzarella con aceto balsamico aromatico, aglio tritato e una salsa densa...

Ina Garten asciuga leggermente i pomodori a pera per ammorbidirli, caramellarli e infonderli di un sapore ricco prima di aggiungere basilico e mozzarella.

La confortante insalata di pasta calda di Food Network Magazine, in versione primaverile, presenta pomodori multicolori marinati in un condimento, una spruzzata di limone e...

In soli 10 minuti, Rachael Ray prepara e serve questa popolare insalata, che è ottima condita con un filo di olio extravergine di oliva fruttato prima di servirla.

Questa semplice e apprezzatissima ricetta di cheesecake include la panna acida. Per tagliare una fetta precisa, Alton Brown suggerisce di intingere il coltello...

Invece di una base tradizionale, Giada De Laurentiis utilizza biscotti italiani. Come dolcificante, usa miele di trifoglio e scorza d'arancia, che aggiungono note floreali a...

La salsa di Paula Deen è pronta in soli 10 minuti e soddisferà tutta la famiglia: basta aggiungere i vostri ingredienti preferiti alla classica base di pomodoro e peperone...

La salsa agrodolce di Ellie Krieger, preparata con la pentola a pressione Instant Pot, si realizza con soli sei ingredienti: mango tenero, cetriolo fresco, peperoncini jalapeño crudi e cipolle.

Paula Deen eleva la tradizionale salsa di pomodoro a un livello superiore con avocado cremoso e fagioli neri sostanziosi.

Prima di servirla, Tyler Florence lascia riposare questa salsa al coriandolo per 15 minuti, in modo che tutti i sapori leggeri e vivaci degli ingredienti si amalgamino.

Per preparare questa deliziosa salsa, grigliate il mais fresco e i pomodori finché non saranno teneri e ben cotti, poi aggiungete le cipolle, irrorate con aceto di vino rosso e guarnite con basilico fresco.

Un po' di scorza d'arancia aiuta a rinfrescare l'aroma dei frutti di bosco senza sovrastarli con un sapore agrumato...

Questo dessert di Food Network Kitchens utilizza la tapioca per addensare il ripieno di frutti di bosco freschi e impedire che il prodotto da forno diventi molliccio.

Tyler Florence prepara questo semplice dessert, che unisce pesche succose e cannella profumata, fino a doratura e lo serve con una pallina di gelato alla vaniglia.

Ree Drummond prepara questa torta con sei ingredienti in ordine inverso. La base è uno strato di pasta sfoglia ricoperto di mirtilli freschi.

Melissa de Arabian prepara il suo pane seguendo una ricetta di famiglia e aggiunge un goccio di succo d'arancia all'impasto di banana e gocce di cioccolato, che conferisce alla torta un delicato sapore agrumato e una maggiore morbidezza.

Preparate una torta di banane con banane mature e servitela a fette con burro o purea di frutta...

Questa ricetta permette di ottenere un pane particolarmente morbido e umido, proprio come quello sfornato industrialmente, grazie alla combinazione di olio vegetale e panna acida, al posto del tradizionale burro e latte.

Ina Garten propone una classica cheesecake con salsa ai lamponi che si prepara in pochi minuti. Il consiglio di Ina: misurate la vostra teglia. La mia ha una base di 23 cm, ma dovrebbe essere di 24 cm.

Questo stuzzichino è perfetto per qualsiasi festa. Tuttavia, le cheesecake vanno conservate in frigorifero prima di essere servite.

Tyler Florence ha setacciato New York e Napoli alla ricerca della cheesecake perfetta, ma alla fine è tornato nella sua cucina per creare la sua versione del dolce, a strati con una calda crema al limone e mirtilli...

Per questo contorno veloce, preparato con ingredienti già pronti, Rachael Ray combina peperoni rossi, mais dal colore vivace e sostanziosi fagioli neri con un leggero condimento al cumino e limone.

Paula Deen prepara questa classica versione sudamericana di pollo fritto immergendo i pezzi di pollo in una pastella a base di uova e salsa piccante, infarinandoli e friggendoli fino a quando...

Rachael Ray sa preparare mille varianti di fagioli al forno, ma in questa ricetta usa fagioli precotti con un condimento fatto in casa a base di cipolla rossa, pancetta, zucchero di canna e pepe nero...

Patrick e Gina Neely propongono una ricetta di fagioli al forno insaporiti con spezie barbecue, salsa barbecue fatta in casa e avanzi di maiale o manzo affumicato.

Per ottenere facilmente il sapore classico della salsa barbecue, Paula Deen unisce fagioli in scatola a carne di maiale, sciroppo d'acero, zucchero di canna, senape e, naturalmente, pancetta.

"Il cavolo non è l'ingrediente principale di questa insalata", afferma Paula Deen a proposito di questo contorno molto apprezzato, che lei prepara con broccoli tagliati a julienne, noodles di grano croccanti e semi di girasole.

Per preparare la stessa insalata di cavolo cappuccio che si vede nella foto in soli 10 minuti, Bobby Flay unisce cavolo cappuccio tritato a carote e cipolle grattugiate e la condisce con una cremosa salsa a base di maionese...

Questo piatto sostanzioso è perfetto per una fresca giornata autunnale. La generosa quantità di verdure si sposa alla perfezione con la carne, rendendolo un pasto completo. Servite con fette di pane croccante.

Provate questa lasagna senza carne. Giada De Laurentiis aggiunge briciole di biscotti alle mandorle, zucca butternut tenera e tantissimo formaggio fuso.

Per dare alla zucca un sapore di caramello, basta cuocerla in forno con zucchero di canna e burro...

Questo pane unisce la ricca purea di zucca al sidro di mele, all'uvetta e alle noci croccanti. È una deliziosa doppia porzione.

Questo pane, popolare e facile da preparare, basato sulla ricetta di Alton Brown, può essere cotto come un'unica pagnotta o come tanti muffin più piccoli. In entrambi i casi, otterrete un pane saporito...

Questi waffle fatti in casa uniscono tre sapori autunnali: waffle alla zucca e un ripieno caldo di mele e noci con sciroppo d'acero.

Avete voglia del profumo di pan di zenzero tipico delle feste? Con questa semplice ricetta di Rachael Ray, i waffle saranno pronti in appena mezz'ora.

Probabilmente avete già provato il chili messicano con hot dog o patatine fritte. Ma che ne dite di provarlo con i waffle? I waffle di mais piccanti sono un'ottima base per la ricetta del chili di Paula Deen.

Una rivisitazione di una ricetta tradizionale: cuocere il manzo con un abbondante contorno di carote e patate in una miscela di aceto di vino rosso, zucchero di canna e pomodori. Il risultato sarà una carne tenerissima che si scioglierà in bocca...

Ricoperto da una miscela agrodolce di zucchero di canna e pepe di Cayenna, Paula Deen affumica lentamente questo delizioso petto di manzo su fuoco vivo fino a renderlo tenero e succoso, con un sapore affumicato.

Due bicchieri di vino rosso aggiungono un nuovo strato di sapore al petto di manzo arrosto alle erbe di Tyler Florence. Servite con frittelle di patate croccanti e dorate.

Questa popolare ricetta di petto di manzo prevede una cottura lenta a bassa temperatura, irrorando la carne con i suoi succhi di cottura. Il suo classico sapore barbecue è dato dal peperoncino in polvere e dalla senape.

In questo piatto relativamente leggero, Paula Deen cuoce a fuoco lento manzo e verdure in un brodo di carne aromatizzato con chiodi di garofano e foglie di alloro.

Questa ricetta di Paula Deen rende facile preparare una torta con pesche morbide e dolci racchiuse in una leggera e friabile crosta di pasta frolla.

Preparato con verdure fresche e spezie tradizionali come il pepe di Cayenna e il peperoncino in polvere, questo succoso polpettone, ricoperto da una glassa di ketchup e cumino, è perfetto...

Sunny Anderson attenua il piccante del jalapeño e della paprika ungherese in una casseruola di salsiccia di pollo e salsa alla vodka con un goccio di panna fresca e una spolverata di formaggio grattugiato...

Ina Garten lessa patate, carote e fagiolini finché non diventano teneri, poi aggiunge l'ingrediente chiave finale: il pistou, una salsa tradizionale francese a base di aglio, concentrato di pomodoro, basilico,...

Ellie Krieger prepara questa zuppa rustica con fagioli bianchi (alcuni dei quali frullati). Foglie di salvia e timo fresche tritate, spinacini e pomodorini sono altri ingredienti chiave di questa...

Questo piatto di Food Network Kitchens aggiunge un tocco di piccante alla salsa di pomodoro per enchiladas con l'aggiunta di alcuni peperoncini serrano, in modo che il ripieno delicato di pezzi di pollo cotto...