Per risparmiare tempo, Giada De Laurentiis utilizza la pasta fillo già pronta e prepara questo semplice antipasto ripieno di mozzarella affumicata, cuocendolo velocemente in padella e condendolo con una salsa dolce al miele...
Ricette dalle cucine del mondo
Questo dessert a base di tenere mele adagiate sotto una ricca copertura di crumble di zucchero e cannella è ottimo servito caldo con gelato alla vaniglia.
Questo tradizionale dolce di mele e cannella, cotto su una base di pasta frolla friabile, richiede poco più di un'ora di preparazione.
Bobby Flay mescola fette di petto di tacchino con verdure ed erbe aromatiche e le cuoce al forno in una crosta di pasta frolla con salvia, rosmarino e timo.
Il petto di manzo, ricoperto da uno spesso strato di aglio, erbe aromatiche e rafano, viene cotto al forno fino a diventare tenero, come un arrosto, in una salsa di pomodoro con aggiunta di vino rosso...
Emeril Lagasse unisce tagliatelle all'uovo, tacchino sfilacciato e parmigiano a una salsa densa e cremosa ai funghi, insaporita con vino bianco.
L'ingrediente chiave di questa zuppa sefardita, grande quanto una noce, è il kneidlach: gnocchi lessati con prezzemolo, aggiunti alla zuppa insieme a un soffritto a base di peperoni freschi, pomodorini...
Fritte fino a diventare croccanti, le frittelle di patate di Duff Goldman possono essere servite con salsa di mele o con uno dei condimenti preferiti dalla tua famiglia: panna acida, salsa di mele alla cannella, zucchero...
Questo pane denso ma leggero, ricco di uova, è guarnito con miele caldo, cosparso di semi di papavero e cotto al forno fino a diventare dorato e lucido. Sebbene tradizionalmente la challah richieda...
Questi biscotti sandwich rossi e bianchi sono farciti con una ricca crema al burro e guarniti con pezzetti di noci pecan. Il cacao in polvere intensifica il colore rosso dell'impasto dei biscotti.
Questa splendida torta è composta da tre strati e una glassa al formaggio cremoso. La superficie è cosparsa di noci pecan tritate.
Provate questa cheesecake, preparata con una base croccante di biscotti Graham e un ricco ripieno di zucca e crema di formaggio: diventerà sicuramente una delle preferite di tutta la famiglia.
Cosa c'è di meglio della torta di zucca? Un dolce che si può gustare non solo durante le feste, ma tutto l'anno, magari con una pallina di gelato alla vaniglia e una generosa dose di panna montata...
Erbe aromatiche fresche e un pizzico di pepe di Cayenna aggiungono sapore e un tocco piccante a questo piatto in stile creolo di Emeril Legassie.
La consistenza vellutata della panna, il sapore di nocciola del parmigiano e il burro conferiscono consistenza e sapore a questo iconico piatto italiano.
Ina Garten cuoce questo piatto impressionante a varie temperature: 260°C, poi 160°C e infine 230°C per 1 ora e 30 minuti - 1 ora e 45 minuti per ottenere una crosta croccante e un interno tenero,...
Questo classico piatto italiano prevede una salsa a base di uova crude e parmigiano, servita con spaghetti e accompagnata da croccanti fette di pancetta...
Questo antipasto originale e facile da preparare, con un ripieno di brie, noci e cannella cotto al forno in una base di pasta sfoglia fino a doratura, è un'ottima aggiunta a qualsiasi tagliere di formaggi...
Un piatto tanto amato quanto economico, le patate al forno sono il contorno più versatile, che si abbina bene a piatti di manzo, pollo e pesce.
Una versione più salutare delle classiche patatine fritte, queste patate dolci tagliate a julienne vengono cotte al forno fino a doratura.
Si tratta di un contorno tradizionale sudamericano che si abbina perfettamente al pollo fritto croccante...
Il brodo di questa sostanziosa zuppa italiana viene fatto sobbollire con una crosta di parmigiano, che gli conferisce un sapore leggermente salato e di nocciola.
Con latte di cocco e pasta di curry verde mediamente piccante, questo piatto di ispirazione asiatica acquista un tocco di colore grazie al peperone rosso, il tutto completato da una spruzzata di succo di lime.
La ricetta tradizionale di Ina Garten dà vita a un piatto classico e sostanzioso, soprattutto se servito caldo con kneidlach o noodles.
Un po' di panna acida aggiunta alla cremosa salsa ai funghi in cui vengono cotti i pezzi di manzo conferisce un sapore extra. Le tagliatelle all'uovo possono essere servite come contorno.
Questa zuppa di tortilla chips viene servita con avocado a fette e mais per attenuare il piccante del jalapeño.
Servite i tacos di pesce con gli stessi condimenti dei tacos di carne: panna acida, cavolo cappuccio tritato e salsa.
In questa ricetta, Emeril Lagasse prepara i nachos al chorizo, uno snack messicano aromatizzato al cumino, insieme a purè di fagioli pinto, formaggio pepper jack e cheddar, e sottili anelli di cipolla...
Un accompagnamento facile per il salmone alla griglia, questo semplice contorno di quinoa e pompelmo è insaporito con zenzero e bilancia i sapori dolci e salati con miele caldo e...
Bobby Flay serve questi piccoli hamburger come antipasto, guarnendoli con una maionese piccante a base di peperoncini chipotle, salsa adobo e una spruzzata rinfrescante di lime.
La consistenza soda, i pomodori secchi marinati alle erbe aromatiche e il saporito formaggio feta conferiscono a questo polpettone una consistenza particolare e un delicato sapore mediterraneo. Un piatto semplice di Giada De Laurentiis,...
L'avena a cottura rapida e la melassa sono i "nuovi" ingredienti che Ellie Krieger aggiunge alla ricetta tradizionale del polpettone. Contiene anche carne macinata...
Pezzi di zucchine e peperoni colorati rendono questo polpettone di Bobby Flay particolarmente bello e leggero. L'ingrediente principale di questo piatto è la carne macinata magra di tacchino, alla quale...
Ina Garten aggiunge brodo di pollo e uova intere per rendere il suo polpettone davvero umido e succoso.
Una deliziosa ricetta svedese di polpette come antipasto, con salsa al latte...
Una ricetta per polpette di maiale e vitello con salsa marinara italiana, ma preparate all'americana, ovvero molto velocemente. Servite le polpette su fette di pane come panini, con...
Le polpette di tacchino, piccole e magre, sono particolarmente adatte per riempire la tavola come antipasto...
Anne Burrell dona un tocco piccante a un sostanzioso e tenero piatto di pollo aggiungendo del peperoncino in scaglie alle cipolle.
Un goccio di vino rosso conferisce un sapore unico a questa salsa densa a base di verdure fresche e timo.
I funghi porcini freschi aggiungono ancora più proteine a questo piatto salutare di Ellie Krieger...
I pochi cucchiai di capperi che Giada De Laurentiis aggiunge alla salsa di pomodoro e vino bianco conferiscono a questo piatto un sapore leggermente salato...
Per una cena sostanziosa ed equilibrata, Bobby Flay propone pollo alle erbe e spaghetti conditi con parmigiano dal sapore di nocciola.
Guarnisci una cotoletta di pollo all'aglio con una generosa cucchiaiata di ricotta morbida e un mix di pomodori secchi, pinoli e melanzane. La combinazione di ricotta e basilico conferisce al piatto un tocco italiano...
Questo piatto sostanzioso, tratto dalla rivista Food Network, è un'ottima opzione per un pasto completo ed equilibrato. Include salsiccia affumicata, riso integrale, cavolo nero e fagioli neri.
Rachael Ray preferisce preparare questa bevanda dissetante, fruttata e con sentori di frutti di bosco con un vino bianco economico della regione della Rioja, anche se qualsiasi vino bianco secco andrà bene.
Una bottiglia di spumante costituisce la base del cocktail di Giada De Laurentiis, guarnito con uno sciroppo profumato alla menta e qualche fogliolina di menta fresca.
Guy Fieri arricchisce questo cocktail con una rinfrescante miscela di frutta: ananas succoso, uva e fette di limone, lime e arancia.
Giada De Laurentiis reinterpreta il tiramisù tradizionale trasformandolo in un cremoso dessert ai frutti di bosco, con morbidi savoiardi ricoperti da uno strato di marmellata, cremoso mascarpone e lamponi maturi.
Un nome giocoso per la panna montata aromatizzata alla vaniglia, la crema Chantilly francese guarnisce questa torta lussuosa, che presenta una base dolce e un ripieno di ricca marmellata di mirtilli e...
Sebbene la torta di Alton Brown venga servita a temperatura ambiente, il suo ripieno è fatto con frutti di bosco freschi congelati, precedentemente schiacciati con zucchero, succo e scorza di agrumi.
























































