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Ricette dalle cucine del mondo


Autore: - scrittore di cucina
Prosciutto glassato al mieleVisualizzazioni: 525

Per dare al suo prosciutto un aspetto festivo e un sapore unico, Ree Drummond lo decora con chiodi di garofano e lo cuoce al forno in una deliziosa glassa a base di miele, ginger ale, senape e aceto.

prosciutto, ginger ale, miele, chiodi di garofano, senape integrale...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 1029
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Strata di formaggio con prosciutto e funghiVisualizzazioni: 473

Rendi ancora più saporito questo sformato di prosciutto e funghi aggiungendo un po' di parmigiano e abbondante formaggio svizzero. Lo sformato può essere preparato la sera prima e conservato in frigorifero per...

Pane bianco, uova, formaggio svizzero, parmigiano, funghi champignon, panna, prosciutto...
Tempo: 8 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 731
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
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Basta aggiungere acqua: zuppa di noodle con manzo e kimchiVisualizzazioni: 980

Assicurati di seguire l'ordine in cui hai aggiunto gli ingredienti a questa zuppa di noodles istantanei. Il roast beef marina per tutta la notte nella salsa e nel succo di kimchi, acquisendo un sapore incredibile. Se non riesci...

Manzo, spaghetti udon, olio di sesamo, salsa di soia, kimchi, germogli di soia, semi di sesamo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1 Contenuto calorico: 752
Autore: - chef famoso
Pollo in salsa verde pipianVisualizzazioni: 1.323
Ingredienti della ricetta:

Il pipián è una salsa tradizionale messicana (nota anche come mole verde), le cui origini risalgono alla cucina azteca e maya. L'ingrediente principale sono i semi di zucca, utilizzati per addensare la salsa di tomatillo...

petti di pollo, tomatillos, peperoncini serrano, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 730
Autore: - chef
Pollo brasato con tomatillos e jalapeñosVisualizzazioni: 875
Ingredienti della ricetta:

Cosce e sovracosce di pollo fritte e croccanti vengono cotte a fuoco lento in una saporita salsa a base di tomatillos, jalapeños e coriandolo. Prima di aggiungere i tomatillos e i peperoni alla salsa, essi...

cosce di pollo, tomatillos, peperoncino jalapeño, lime, coriandolo, panna acida...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 947
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore: - chef famoso
Ciccioli in salsa verdeVisualizzazioni: 651

Il chicharrón en salsa verde è un popolare piatto messicano a base di cotenna di maiale croccante e salsa verde di tomatillo. Le cotenne vengono cotte lentamente in una salsa densa fino a quando non diventano leggermente...

ciccioli di maiale, salsa, tomatillos...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Cocktail di gamberi con tomatillosVisualizzazioni: 654
Ingredienti della ricetta:

Serviti in bicchierini da shot riempiti con una salsa di tomatillo aspra e piccante, i gamberi sono un antipasto perfetto per barbecue o a bordo piscina. I gamberi dovrebbero essere ben...

gamberetti, tomatillo, spinaci, peperoncino, aceto di riso, miele, grani di pepe nero, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 182
Autore: - chef
Insalata di mais arrosto con condimento cremoso al tomatilloVisualizzazioni: 643

Un'insalata di mais grigliato, avocado, cipolla rossa e peperoncini freschi, condita con guacamole cremoso e tomatillos aciduli, servita come antipasto o contorno per la carne. È anche ottima...

Mais, avocado, peperoncino fresco, salsa guacamole, tomatillos, formaggio cotija, cumino...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 322
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, Salse, Salse, .
Autore:
Nachos di manzo con tomatillos al fornoVisualizzazioni: 456

I nachos, ricchi di formaggio fuso e una salsa saporita e ricca di carne, sono un ottimo antipasto per feste in casa e serate sportive. Tomatillos e...

Carne macinata, tomatillos, peperoni poblano, avocado, semi di zucca, formaggio pepper jack, lime, coriandolo, cumino...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 1063
Autore:
Pizza al pastor con salsa di tomatilloVisualizzazioni: 588

La pizza al gusto di taco è un must per tutti gli amanti di questi due piatti. Un classico italiano con influenze messicane: è assolutamente deliziosa! Soprattutto per questo...

Impasto lievitato, tomatillos, salsa, spalla di maiale, ananas, peperoncino guajillo, lime, origano, cumino, chiodi di garofano, paprika, formaggio Oaxaca...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Quesadilla con formaggio di capra, asparagi, funghi e salsa di tomatillo arrosto.Visualizzazioni: 571

Questa quesadilla di funghi e asparagi è una cena vegetariana deliziosa che piacerà a tutti. Le verdure vengono disposte a strati su una tortilla generosamente cosparsa di formaggio, poi piegata a metà e...

Asparagi, funghi champignon, tortilla, peperoncino serrano, formaggio Monterey Jack, vino rosso, salsa, formaggio di capra...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 386
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Tacos di controfiletto alla griglia con salsa all'ananas e salsa di tomatilloVisualizzazioni: 683
Ingredienti della ricetta:

La bistecca di diaframma è un taglio relativamente economico, perfetto per la cucina di tutti i giorni. Essendo piuttosto dura, si abbina bene alle marinate, che ne esaltano ulteriormente il sapore. Preparatela...

Manzo, tortilla, ananas, salsa, tomatillo, avocado, salsa di soia, miele, lime, cumino...
Tempo: 5 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - chef famoso
Salmone al forno con tomatillosVisualizzazioni: 632

Il filetto di salmone cotto al forno su un letto di cipolla rossa e tomatillo (una specie di physalis) risulta perfettamente succoso e tenero. Servito con verdure arrostite, l'acidità fruttata del tomatillo si sposa alla perfezione con il piatto.

salmone, cipolla rossa, limone, salsa, tomatillos...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 617
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Salsa di pomodori arrostitiVisualizzazioni: 1.313

La salsa verde messicana tradizionale è fatta con i tomatillos che, cotti al forno, acquisiscono un sapore più intenso e ricco con una nota di dolcezza. Cuocete al forno con...

tomatillos, salsa salsa, peperoncino jalapeño, coriandolo, lime...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 85
Whoopie Pie: Opzioni di cottura

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Prepara torte secondo i tuoi gusti!

Pane di mais: una raccolta di ricette

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Dai un tocco in più al tuo barbecue: questa ricetta di Food Network offre migliaia di combinazioni!

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Panini con pollo grigliato e pestoVisualizzazioni: 1.372

Assapora i sapori vivaci di un panino al pollo d'ispirazione italiana. Petto di pollo grigliato, insaporito con finocchio e peperone rosso, servito in un panino croccante con pomodori dolci e aromi...

cotolette di pollo, semi di finocchio, salsa pesto, mozzarella, pomodori...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 575
Categorie: Fast food, Panini, .
Autore: - chef
Panini con pollo croccanteVisualizzazioni: 1.064
Ingredienti della ricetta:

Questi panini, perfetti per i bambini, sono preparati con pollo croccante marinato nella crema al limone, fette di prosciutto croccante, maionese al pesto rinfrescante e mozzarella filante in cima.

Cotolette di pollo, prosciutto crudo, prosciutto crudo, pangrattato, latte acido, olio di semi d'uva, panini per sandwich, mozzarella, rucola...
Tempo: 6 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 1098
Categorie: Antipasti, Panini, Carne, .
Autore:
Panini con pollo fritto e maionese al chipotleVisualizzazioni: 1.090

Pollo fritto impanato servito su fette di pane bianco tostato con sottaceti, lattuga iceberg fresca e maionese affumicata al chipotle. Questa ricetta utilizza cotolette di pollo fatte con...

Cotolette di pollo, pane tostato, lattuga iceberg, cetriolini sottaceto, pepe di Cayenna macinato, paprika, sale all'aglio, peperoncino chipotle in salsa adobo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 288
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Panino con mahi mahi al curry di coccoVisualizzazioni: 591

Questi panini sono ispirati al banh mi vietnamita. Una baguette tagliata a metà è farcita con un'insalata tailandese a base di mahi mahi al curry rosso, cipollotti, carote e cetrioli, e completata con...

Mahi-mahi, salsa di pesce, salsa chili, latte di cocco, lattuga Boston, cetrioli, crescione, menta, carote, pasta di curry, arachidi...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - comproprietario del ristorante
Panino Escovitch Mahi Mahi con aioli al mangoVisualizzazioni: 824

Questo panino caraibico con pesce è perfetto per l'estate. Il filetto di mahi-mahi viene massaggiato con una miscela di spezie piccanti, grigliato e servito in un panino con peperoni escowiche giamaicani sottaceto. Un'altra delizia...

Mahi-mahi, aioli, mango, lime, peperone, peperoncino, aceto di mele, origano, timo, cipolla in polvere, paprika, miele...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Gamberi grigliati al lime e mojitoVisualizzazioni: 794

Il pesce e i frutti di mare sono perfetti per la griglia! Una marinatura speciale conferisce a questi spiedini di gamberi un sapore tropicale e agrumato, mentre una guarnizione di cocco tostato, coriandolo e arachidi tritate aggiunge...

gamberetti, cocco, lime, coriandolo, arachidi, aceto di vino...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 194
Autore:
Salsa di salmone affumicato dell'AlaskaVisualizzazioni: 566

Volete provare la dieta dell'Alaska? Allora preparate questa cremosa salsa al salmone affumicato a caldo! Abbinata a verdure fresche e cracker, è l'antipasto perfetto per la vostra prossima...

Salmone affumicato, formaggio cremoso, panna acida, scorza di limone...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 343
Categorie: Insalate, Pescare, Uovo, .
Autore:
Insalata Niçoise con salmone affumicatoVisualizzazioni: 1.090

La Niçoise è una classica insalata francese originaria di Nizza. Tradizionalmente include verdure fresche, uova sode, olive, acciughe e olio d'oliva, ma molti chef la preparano anche in altri modi...

Patate, uova, salmone affumicato, pomodorini, olive Kalamata, lattuga Boston, aceto di vino, senape di Digione, fagiolini, timo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 506
Categorie: Antipasti, Pescare, .
Autore: - chef
Asparagi con salmone affumicatoVisualizzazioni: 717

Questo antipasto leggero è perfetto come contorno per la cena o come piacevole aggiunta al brunch, ed è facile e veloce da preparare. Avvolgete ogni gambo di asparago arrostito in una sottile sfoglia...

asparagi, salmone affumicato, rosmarino...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 79
Autore: - scrittore di cucina
Uova alla Benedict con salmone affumicatoVisualizzazioni: 616

Questo lussuoso sandwich unisce due classici del brunch: le uova alla Benedict e il salmone affumicato. Con una saporita salsa olandese, pesce tenero e un tuorlo che si scioglie in bocca, è la scelta perfetta...

Pane a lievitazione naturale, uova, salmone affumicato, asparagi, aneto...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 1137
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore:
Zuppa di pollo MulligatawnyVisualizzazioni: 648

Un robot da cucina vi aiuterà a tritare velocemente gli ingredienti per questa zuppa di lenticchie rosse, ispirata alla classica mulligatawny indiana. Le mele aggiungono una nota dolce, mentre il pollo aggiunge...

Lenticchie, petto di pollo, latte di cocco, curry, peperoncino jalapeño, coriandolo, mele...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 399
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - chef
Orecchie di zucchero di PalmierVisualizzazioni: 1.484

La scorza d'arancia grattugiata fresca e la cannella conferiscono ai classici palmiers francesi un magico sapore e aroma agrumato e speziato che vorrete assaporare ancora e ancora. I biscotti...

pasta sfoglia, scorza d'arancia, cannella...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 36 Contenuto calorico: 50
Autore:
Zucca spaghetti in salsa di carote e zenzeroVisualizzazioni: 755

La zucca spaghetti è un ottimo modo per preparare la pasta di verdure senza bisogno di particolari tagliaverdure o spiralizzatori. Basta cuocerla al microonde e la polpa si sfalda naturalmente.

Zucca spaghetti, carote, cipollotti, radice di zenzero, salsa di soia, aceto di riso, zucchero di canna, semi di sesamo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti al cioccolato al latte e noci pecanVisualizzazioni: 560

Gustatevi una rivisitazione del classico biscotto americano con gocce di cioccolato. Questa ricetta sostituisce il tradizionale cioccolato fondente con il cioccolato al latte, abbinandolo deliziosamente a...

Cioccolato al latte, farina di prima qualità, uova, noci pecan, zucchero di canna...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 24 Contenuto calorico: 146
Categorie: Antipasti, Con salse, Carne, .
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Cosce di pollo alla Buffalo (delicate)Visualizzazioni: 1 149

Queste cosce di pollo croccanti hanno il sapore deciso delle alette di pollo Buffalo, ma non sono così piccanti, il che le rende perfette per tutti. Basta una spruzzata di salsa piccante per renderle al punto giusto, ma se...

Cosce di pollo, sedano, sale, paprika, aglio in polvere, salsa piccante, salsa ranch...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 393
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Platessa cotta al microonde in salsa di zenzero e soia con piselli mangiatutto.Visualizzazioni: 775

Il forno a microonde è ideale per preparare pasti veloci e salutari, come questo stufato di pesce e verdure, che sarà pronto in soli 15 minuti. Perfetto per una cena infrasettimanale...

Platessa, piselli mangiatutto, riso integrale, funghi shiitake, salsa sriracha, ravanello, limone, mirin (vino di riso), radice di zenzero...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 320
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Torta di tamales in padellaVisualizzazioni: 471

Questa sostanziosa torta di carne è preparata nello stile dei tamales, un piatto mesoamericano. Il ripieno di manzo e fagioli viene ricoperto da uno spesso strato di farina di mais, cosparso di formaggio e cotto al forno...

Carne macinata, fagioli rossi, formaggio cheddar, uova, panna acida, farina di mais, condimento al peperoncino...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 690
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Uova fritte con salsa verde in padellaVisualizzazioni: 491

Questa ricetta ricorda la shakshuka ebraica: le uova vengono cotte a fuoco lento in una salsa. Solo che questa volta, invece della salsa di pomodoro, si usa una salsa verde a base di tomatillos. La salsa inoltre...

Uova, mais hominy, salsa, cavolo nero, formaggio Monterey Jack, tostadas...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 430
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Cosce di pollo in salsa di vino bianco in padellaVisualizzazioni: 1.256

La cottura in padella di ghisa sul fornello e poi in forno è il segreto per ottenere cosce di pollo succose con una pelle incredibilmente croccante. Se non avete tempo di preparare una salsa, il pollo sarà comunque delizioso anche senza...

cosce di pollo, vino bianco, panna, scalogno, succo di limone, alloro...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 908
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Riso fritto con maiale alla singaporianaVisualizzazioni: 8 248

Il riso fritto in stile asiatico è un ottimo modo per utilizzare il riso avanzato dalla cena di ieri sera. Gli ingredienti sono incredibilmente versatili. Provate questa ricetta singaporiana...

Riso a chicco lungo, carne di maiale macinata, uova, peperone, carote, salsa di pesce, radice di zenzero, coriandolo, curry...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 392
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Casseruola di verdure messicana al microondeVisualizzazioni: 609

I fagioli sono ricchi di fibre e proteine ​​e deliziosi con il formaggio fuso. Questa casseruola si prepara nel microonde in soli 10 minuti ed è perfetta per una colazione gustosa e salutare.

Zucchine, zucca, fagioli pinto, salsa pico de gallo, formaggio Monterey Jack, origano, coriandolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 332
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Bastoncini di pollo croccanti al fornoVisualizzazioni: 838

Questi bocconcini di pollo in stile messicano non sono impanati con il pangrattato tradizionale, ma con tortilla chips sbriciolate. Cercate di trovare tortilla chips a basso contenuto di sale...

Nuggets di pollo, cavolo, peperoncino, coriandolo, cipolla rossa, aceto di sidro di mele...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 771
Categorie: Insalate, Carne, .
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Insalata messicana con pollo, jicama e condimento al latticelloVisualizzazioni: 580

Questa insalata è preparata con i ripieni tipici dei tacos messicani: jalapeños, pollo sminuzzato, verdure a foglia verde, ravanelli, cipolla rossa, formaggio e jicama. Per attenuare il sapore della cipolla rossa, mettetela a bagno...

Pollo grigliato, insalata mista, peperoncini, jicama, ravanelli, formaggio cotija, latte acido, kefir, tortillas, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 370
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Crostini con gazpacho di melone e prosciuttoVisualizzazioni: 620

Questa zuppa gazpacho fredda unica è preparata con melone cantalupo e la sua dolcezza è bilanciata da aglio grigliato, peperoncini serrano piccanti, peperoni e cipolle piccanti. Servite il gazpacho con piacere...

Melone cantalupo, peperone dolce, peperoncino serrano, aceto balsamico, pane tostato, prosciutto crudo, prosciutto stagionato...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460
Latkes: Opzioni di cottura

Latkes: Opzioni di cottura

Prepara delle frittelle di patate in un modo nuovo!

Salsa al formaggio: opzioni di cottura

Salsa al formaggio: opzioni di cottura

Prepara la salsa al formaggio più deliziosa con questo strumento per la creazione di ricette.

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Insalata di pollo mediterraneaVisualizzazioni: 985

Pomodori dolci, rucola piccante, pane pita croccante e pollo succoso compongono questa insalata in stile mediterraneo, leggera, sana e nutriente. Per preparare velocemente il pollo per...

Cosce di pollo, rucola, spinaci, menta, pomodorini, cipollotti, succo di limone, feta, pita...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 452
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Bistecca mediterranea con patateVisualizzazioni: 570

Timo, pomodori e olive conferiscono un tocco mediterraneo a un semplice piatto di patate e carne. Cuocete le patate al forno con fette di pomodoro su un letto di cipolle fritte e timo e servitele come contorno con...

Patate rosse, manzo, olive Kalamata, aceto di vino, scorza d'arancia, pomodori, timo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 560
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
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Trifle di hummus mediterraneoVisualizzazioni: 551

Questa salsa hummus a strati è perfetta per le feste in casa. Trasforma l'hummus acquistato al supermercato in qualcosa di speciale incorporando i sapori decisi tipici della cucina mediterranea e...

Ceci, olive Kalamata, pomodori secchi, carciofi, hummus, cetrioli, basilico, crostini di pita, yogurt...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 362
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Ciotole di pollo alla mediterraneaVisualizzazioni: 800

Questa ciotola deliziosa e salutare contiene ingredienti tipici della cucina mediterranea: bulgur, un'insalata di verdure fresche tritate finemente, pollo sfilacciato in una vinaigrette acidula e...

Bulgur, pollo grigliato, pane pita, cavolo nero, lattuga romana, aceto di vino rosso, cetrioli, peperoni, pomodorini, hummus, cumino...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 530
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Polpettone con salsa di pomodoroVisualizzazioni: 469
Ingredienti della ricetta:

A differenza della maggior parte delle altre ricette di polpettone, questa non prevede una glassa di ketchup, ma per bilanciare il sapore agrodolce del pomodoro, si può preparare una salsa di pomodoro speciale...

Carne di maiale macinata, carne di manzo macinata, salsa Worcestershire, passata di pomodoro, aceto di vino, alloro, origano...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 646
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polpette in stile fajitasVisualizzazioni: 459

Mentre molte ricette di polpette prevedono l'aggiunta di una fetta di pane bianco alla carne macinata, questa ricetta utilizza le tortilla chips. Le polpette finite vengono servite con peperoni e cipolle fritti (un contorno popolare...).

Carne macinata, polpette, salsa, riso a chicco lungo, formaggio queso fresco, condimento al peperoncino, cumino...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 600
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Panino con polpette in una ciotola di paneVisualizzazioni: 495

Panino con polpette, pane all'aglio, pizza... I sapori di tutti questi piatti italiani preferiti si fondono in una ciotola di pane ripiena di formaggio filante e polpette in salsa marinara al pomodoro. Per preparare il pane...

Pane bianco, carne macinata, polpette, mozzarella, parmigiano, peperoncino in scaglie, salsa marinara...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 586

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti