Ricette per il pranzo

Succoso, tenero e delizioso, il brisket si abbina perfettamente alla birra e alla salsa barbecue. La preparazione è un'ottima scusa per trascorrere la giornata all'aria aperta. Anche il peperoncino ancho (poblano) è una valida alternativa...

In Russia, la pasta è tradizionalmente considerata un contorno, mentre in Asia le insalate di noodles freddi non sono una novità, e lo stesso vale per gli italiani, che hanno mutuato l'idea.

Il BLT (pancetta, lattuga, pomodoro) è il classico panino americano per eccellenza. Pancetta fritta e saporita, lattuga croccante e fresca e pomodoro maturo e succoso, il tutto racchiuso tra due fette di pane...

Uno degli snack estivi preferiti da accompagnare alla birra può anche trasformarsi in un pranzo sostanzioso lessando i gamberi di fiume con verdure e salsicce. Questa ricetta di boilies è anche particolare perché le spezie vengono prima lessate nell'acqua, infondendole un aroma speziato...

Questa casseruola è un ottimo contorno per carni alla griglia, ma anche un sostanzioso piatto principale. Dopo aver tolto la teglia dal forno, potete cospargere la superficie con mozzarella. Se fate lo stesso con...

Il polpettone di tacchino con funghi è umido e mantiene bene la sua forma, e ogni boccone è ricco di sapore. Regolate la quantità di sale in base a...

La piadina è una focaccia italiana, cotta al forno o grigliata. In Emilia-Romagna è un popolare cibo da strada, venduto da numerosi ambulanti.

Prepara un delizioso e salutare dessert di frutta grigliata. Grigliare le prugne caramellizza i loro zuccheri, creando un sapore più ricco, mentre lo zenzero candito aggiunge acidità e un tocco speziato.

A differenza della versione araba, il couscous israeliano, o ptitim, è un piatto più simile alla pasta, a forma di piccole palline. Il ptitim è stato inventato in Israele negli anni '50, quando il paese...

Lo stato della Carolina del Nord, come il resto del sud degli Stati Uniti, è indissolubilmente legato alla tradizione del barbecue, con le zone orientali e occidentali che presentano metodi di cottura e di presentazione distinti. Questa ricetta...

Una ricetta per hamburger con formaggio, peperoni e cipolle al forno. L'hamburger Philadelphia è uno spuntino perfetto per chi ha fame e non vede l'ora di addentare un morbido panino con un tortino di carne.

La spalla di maiale brasata alla birra è un piatto sostanzioso e decisamente virile. La carne, cucinata in questo modo, risulta incredibilmente morbida, succosa e tenera. L'insolita salsa barbecue ha un sapore piccante e dolce...

Fin dai tempi dell'antica Roma, la zuppa di cipolle è stata considerata un piatto popolare tra i poveri, poiché il suo ingrediente principale era facilmente reperibile. Nella sua forma moderna, la zuppa di cipolle è emersa in...

Prepara una salsa di panna acida ai mirtilli rossi e rafano unica e deliziosa che piacerà anche a chi non ama le salse ai frutti di bosco. Il suo sapore dolce e acidulo si abbinerà perfettamente a...

La lasagna è uno dei piatti italiani più popolari al mondo. Sebbene le sue origini risalgano all'antica Roma, la lasagna nella sua forma moderna è conosciuta fin dal XIV secolo. Il piatto è composto da...

L'insalata di patate, popolare nei paesi europei, fu portata in America dai coloni. Da allora, è diventata uno dei piatti nazionali più importanti degli Stati Uniti. Oltre alle patate, l'insalata comprende anche...

Ravvivate il vostro pranzo preparando dei muffin di carne (o muffin di carne macinata) come piatto principale al posto delle solite cotolette. Grazie alla cottura in teglia, la carne macinata rimane perfettamente succosa. E il formaggio cheddar e la salsa...

La crosticina di formaggio croccante e dorata sui crostini è solo uno dei dettagli che rendono questo piatto così invitante. È preferibile utilizzare pane leggermente raffermo, in quanto non assorbe troppo...

Aggiungete varietà al vostro menù da picnic grigliando l'ananas glassato. Questa presentazione insolita lo rende sia un contorno per un piatto di carne che un dessert leggero che...

Il maiale saltato in padella con peperoni è un piatto succoso, aromatico e delizioso. È ricco dell'aroma e del sapore piccante dell'aglio, del gusto unico dei peperoncini, delle spezie della salvia e di una speciale combinazione di...

Quale piatto italiano da solo può riempire il menu di un intero ristorante o servizio di consegna a domicilio? La pizza, naturalmente. L'infinita varietà di condimenti e salse e la facilità di preparazione l'hanno resa...

Coleslaw – una ricetta classica consiste in cavolo cappuccio tagliato finemente e condito con una salsa piccante. Esistono molte varianti di questa salsa. Tipicamente, si prepara con una base di latte o maionese. Ma...

Il Patty Melt è un semplice ma delizioso panino americano simile a un cheeseburger. Invece del panino, utilizza fette di pane, solitamente di segale o multicereali. La chiusura...

Cosa c'è di più semplice delle cotolette di pollo? Basta battere la carne e friggerla. Ma potete dare un tocco italiano a questo piatto servendo la carne grigliata con rucola in salsa acidula e guarnendola con...

L'insolita combinazione di maiale e feta darà un tocco di originalità alla vostra tavola. Questo piatto squisito e aromatico riempirà la vostra casa con i profumi della Grecia. Piccante, succoso, tenero e incredibilmente delizioso, vi conquisterà...

Sarete d'accordo, pollo e waffle sono un abbinamento insolito. Tuttavia, questo piatto è da tempo popolare in America, essendo considerato parte del movimento soul food, che si traduce dall'inglese come "cibo per...".

Le cotolette sono "arrivate" nella cucina russa dalla cucina europea. Originariamente, si trattava di un taglio di carne con l'osso della costola (oggi chiamato cotoletta naturale con l'osso). Oggi, la cotoletta è un piatto a base di carne macinata...

La ricetta di questo piatto si ispira alla cucina giapponese. Unisce sapori acidi, dolci, salati e piccanti. Vanta un sapore e un aroma unici. Si serve al meglio con...

Preparare degli autentici noodles asiatici richiede un po' di impegno, ma il risultato ne vale la pena. La combinazione originale di salse, spezie esotiche e frutti di mare è un'ottima scelta per stupire la famiglia.

Il pesce magro in salsa piccante è il piatto perfetto per una cena leggera, da offrire a se stessi o ai propri ospiti durante una festa.

"Tutto ciò che amate per colazione può essere preparato anche per pranzo. Non è che abbiamo smontato il piatto; lo abbiamo riassemblato, incorporando solo i sapori. Questa improvvisazione su un classico della colazione, un bagel con...

Succulenti pezzi di anatra alla pechinese arrosto glassati con succo d'arancia, limone e lime, serviti con frittelle alle erbe aromatiche. Questo piatto richiede una preparazione piuttosto elaborata...

Le frittelle preparate con erbe aromatiche, abbinate a una delicata zuppa di pomodoro, danno vita a un piatto unico. I suoi colori vivaci e il sapore delizioso allieteranno sia le tavole di tutti i giorni che quelle delle feste.

Una ricetta passo passo per preparare la salsiccia di maiale andouille creola fatta in casa.

Ricetta per preparare il pastrami di manzo in casa...

Ricetta passo passo per filetto di petto di pollo in salsa di champagne con insalata d'uva.

Una ricetta passo passo per cucinare il salmone con salsa allo champagne.

Ricetta dettagliata con foto.

Questa insalata semplice e colorata si abbinerà perfettamente ai piatti di carne delle feste...

Ricetta dettagliata con foto.

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Una ricetta passo passo per preparare gli English scones alla zucca con glassa di acero e cannella.

Ricetta dettagliata con foto.

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Questo chili vegetariano con due tipi di fagioli è perfetto per un pranzo infrasettimanale...

Ricetta dettagliata con foto.