50 idee per il pranzo al sacco per il ritorno a scuola (Parte 2)

Continua la nostra selezione di pranzi giornalieri per bambini in stile bento box.

Come cucinare - 50 idee per il pranzo al sacco a scuola (Parte 2)

La prima parte della collezione: 50 idee per il pranzo al sacco a scuola

26. Palline di latte con sciroppo

Preparate i prodotti da forno e una salsa di accompagnamento, come ad esempio dello sciroppo d'acero diluito.

Palline di latte in sciroppo di rosa

Crea un menù di dolci e riempi il tuo portapranzo con, ad esempio, ananas, banana, mirtilli, melograno, piselli mangiatutto, pomodorini rosa e biscotti a forma di coniglietto.

27. Panino con cheddar e mela

Tagliate a fette la mela e il formaggio cheddar affumicato, assemblate il panino, irroratelo con il miele e cospargetelo di semi di zucca.

Barrette di muesli

Riepilogo: barrette di muesli, strisce di carota e cetriolo, germogli di cavolo rosso, fette di melograno e mandarino, cracker a forma di coniglio.

28. Insalata di quinoa e pizza lavash

Griglia peperoni e mozzarella su pane naan imburrato salsa di pomodoro.

Pane naan (focaccia)

Prepara un'insalata con cereali integrali (quinoa, grano integrale, orzo perlato o bulgur). Aggiungi peperoni, ravanelli rossi, fagioli e cipollotti. Condisci con olio d'oliva.

Riepilogo: cioccolato poroso, uva, alga nori.

29. Pasta senza glutine

Lessate la pasta di farina di fagioli neri, conditela con olio d'oliva e succo di limone.

Merengue "Fantasmi" (dolce a tema)
Torta di tacchino del Ringraziamento

RiepilogoMela e lampone. Puoi tagliare un peperone a forma di zucca e dare la stessa forma al mandarino, attaccandogli un picciolo. Decora i biscotti a tema Halloween con un ragno di cioccolato.

30. Frittelle di quinoa e patate dolci

In una ciotola media, mescolate la patata dolce grattugiata, la farina e l'uovo. In un'altra ciotola, mescolate la quinoa, i porri, il lievito in polvere, la farina e l'uovo. Friggete le frittelle in una padella.

Meringa con mandorle e cannella
Frittelle con sciroppo (opzione)

Riepilogo: pomodorini, carote e cetrioli tagliati a fette decorative; arancia e fragola; meringa con mandorle e cannella.

31. Frittelle di fagioli rossi e insalata di mele

Prepara un'insalata di mele con cavolo nero e albicocche secche; condisci con succo di limone e cospargi di semi di zucca.

Macina i fagioli fino a ottenere una pasta. Prepara delle frittelle e spalmaci sopra la crema ottenuta.

Pancakes

Riepilogo: carote, fragole, marmellata ricoperta di zucchero.

32. Piadine con fagioli di Lima e tofu

Prepara delle focacce di grano saraceno e di grano tenero. Prepara una salsa di fagioli di Lima per intingere.

Salsa di fagioli di Lima

Riepilogo: tofu marinato, cosparso di mela condimento alla mela, marmellata ricoperta di zucchero. E anche verdure tagliate a fette: carote, cetrioli, piselli, cavolo rosso.

33. Muesli con yogurt

Per colazione, preparate un muesli d'avena con bacche di goji, datteri, ciliegie secche e arachidi. Versate lo yogurt naturale in un contenitore a parte.

Riepilogo: uva, more e lamponi; carote e cetrioli; cioccolato poroso.

34. Ravioli con gamberi e tofu

Preparare i ravioli di gamberi al vapore (Ravioli con gamberi
e salsa ponzu).

Distribuisci i seguenti ingredienti negli scomparti del portapranzo.: tofu fritto, peperoni e piselli mangiatutto, panini, accompagnati da frutta esotica (mango e pitahaya).

35. Panino al tonno

Prendete del pane integrale per sandwich e tagliate la parte in eccesso per creare una forma a fiore. Condite il tonno in scatola sott'olio con le olive e il prezzemolo. Preparate un panino.

Riepilogo: muffin senza zucchero, fagiolini con carote, lamponi e fragole, orsetti gommosi.

Polenta con peperoni arrostiti e fagioli

36. Polenta con peperoni dolci arrostiti e fagioli

Preparare la polentaIn una casseruola, portate a ebollizione 4 tazze d'acqua, aggiungete 1 tazza di farina di mais e cuocete, mescolando, finché tutto il liquido non sarà assorbito, circa 20 minuti. Formate un rotolo e congelate; tagliate la polenta a dischi e friggetela fino a doratura.

Friggere le verdure: peperone, carote, mais, fagioli di Lima. Cospargere con germogli di crescione (Verdure fritte).

muffin di farina di grano saraceno

RiepilogoMuffin di grano saraceno, marmellata. E anche frutta: mango, mandarino, mirtilli, fragole.

37. Insalata di falafel e mais

Mettere nel recipiente del robot da cucina fagioli di Lima, ceci, 4 cucchiai di farina, uovo e prezzemolo; sbattere a intermittenza fino a ottenere un composto omogeneo. Formare delle palline con il composto e passarle nella farina; dare loro una forma quadrata. Versare 0,5 cm di olio in una padella di ghisa. Friggere i falafel per un paio di minuti per lato.

Per l'insalataUnite mais novello, carote, pomodori, cetrioli, avocado e cuori di palma. Condite con succo di limone e cospargete di prezzemolo.

RiepilogoMirtilli e lamponi, cracker ai semi di lino, lecca-lecca Bon Pari.

38. Spiedino di pollo con insalata

Infilzate i petti di pollo sugli spiedini di legno e grigliateli fino a quando non saranno dorati.

Pastiglie di frutta fatte in casa

Per l'insalataUnire il peperone, le foglie di spinaci e i germogli di amaranto.

Riepilogo: ciliegie e fragole; polenta a forma di stella; pastiglia fatta con purea di frutta naturale.

39. Insalata con pomodori e ravioli al formaggio

Condite i ravioli ripieni di formaggio acquistati al supermercato con pomodorini, basilico, parmigiano e olio d'oliva.

Pastiglie alla frutta

Riepilogo: carote e semi di edamame, spicchi di mandarino e fragole, cioccolato poroso, marshmallow fatto con purea di frutta naturale.

40. Involtini di verdure con riso selvatico

Lasciate il riso selvatico in ammollo per tutta la notte, poi cuocetelo. Avvolgetelo in carote tagliate a fettine sottili, cetriolo e tofu affumicato.

RiepilogoMuffin di grano saraceno, edamame (fagioli di soia), kiwi e lamponi, marshmallow alla frutta.

41. Waffle alla zucca e pera

Prepara dei waffle con zucca e pere.

Riepilogo: piselli mangiatutto con baccello, pomodorini, uva e lamponi, marmellata di frutta naturale.

42. Spaghetti di riso saltati in padella con tofu e broccoli

Saltare in padella spaghetti di riso, tofu, broccoli, carote, piselli mangiatutto e mais.

Riepilogo: mango e fragola, alga nori in pastella, muesli sotto forma di palline energetiche.

43. Frittelle di verdure

Preparate delle polpette di quinoa e cavolfiore. Servitele con una salsa a base di yogurt naturale e succo di limone.

Tagliate a fette i pomodorini e la mozzarella per preparare un'insalata Caprese da antipasto.

Frittelle indiane di spinaci e ceci

Riepilogo: fragole e more, torta al cioccolato con glassa al formaggio cremoso, nocciole ricoperte di cioccolato.

44. Insalata di tonno su pane piatto con salsa di fagioli

Prendete una tortilla e spalmateci sopra un composto di tonno, carota e prezzemolo; arrotolatela a formare un tubo e tagliatela a pezzi. Servite con salsa di fagioli di Lima.

Riepilogo: mango e lampone, carota e cetriolo, alga nori in pastella, cracker di mais.

45. Zuppa di lenticchie e involtini di cavolo

Preparare involtini di cavolo con foglie di vite (Dolmades).

Preparate una zuppa di lenticchie. Tagliate a pezzetti anche la cecina, una focaccia di farina di ceci. Servite la cecina e gli involtini di cavolo con una salsa allo yogurt, rafano e succo di limone in cui intingere la focaccia.

Riepilogo: spicchi di limone e menta, cialde ricoperte di cioccolato, frutta esotica (rambutan, bacche di physalis).

Panino con mozzarella e verdure arrostate

46. Panino con mozzarella e verdure arrosto

Preparate il pesto omettendo le noci. Farcite le fette di baguette tostate con mozzarella, pesto e carote arrostite, e cospargete con germogli di crescione.

Saltare in padella i fagioli neri cotti con tofu, funghi e carote.

Riepilogo: funghi, pesche e melograno, semi glassati.

47. Panino con mozzarella e insalata di ceci

Spalma il pesto sulle fette di baguette, aggiungi la mozzarella, i peperoni lecho e le olive; condisci con un filo d'olio d'oliva e cospargi con il crescione germogliato.

Prepara un'insalata con ceci, cetriolo, peperone e prezzemolo; condisci con una vinaigrette.

RiepilogoTorta con more e lamponi, semi aggiunti e marmellata di frutta naturale.

48. Pancake e frullato di frutta

Preparate dei pancake con mele o banane; aggiungete una salsa come lo sciroppo d'acero diluito.

Prepara un frullato di frutta e frutti di bosco usando un frullatore.

Pancakes
Frullato
Budino di semi di chia (dessert salutare)

Riepilogo: peperone dolce, mango e uva, cracker ai semi di lino, uvetta glassata.

49. Involtini di asparagi e formaggio di capra

Prendete una focaccia integrale, farcitela con formaggio di capra, asparagi e germogli di crescione; avvolgetela e confezionatela. Servitela con una salsa allo yogurt aromatizzata alla paprika per intingere.

Asparagi al forno

Prepara un muffin con farina integrale e semi. Guarnilo con una salsa allo yogurt e succo di limone Meyer.

Riepilogo: cetrioli, peperoni e carote; kiwi e susina (un ibrido tra susina e albicocca).

50. Insalata di couscous di quinoa e fagioli

In una casseruola, portate a ebollizione 4 tazze d'acqua, aggiungete 2 tazze di couscous e cuocete fino a quando il liquido non sarà assorbito. Unite la quinoa e il mais cotti.

Unire i fagioli cannellini bianchi e i broccoli, condire con succo di limone.