Ricette di contorni

Tutti i bambini adorano la pasta, soprattutto se ha forme divertenti ed è condita con il delicato sapore del burro. Lessate delle farfalle e preparate un semplice sugo al burro. Su...

Questa insalata colorata, deliziosa e salutare è preparata con le divertenti e amatissime ruote di pasta ed è un'ottima aggiunta al pranzo al sacco per la scuola. Soprattutto perché è leggera...

Questo contorno conquisterà anche chi pensava di non amare i cavoletti di Bruxelles! I cavoletti, di un verde brillante, tagliati a metà, vengono fritti in una leggera glassa di burro e zucchero di canna...

Le carote arrosto vengono servite con una salsa a base di pistacchi, datteri, olive, arance e spezie. "Ogni Giorno del Ringraziamento, non vedo l'ora di avere ospiti inattesi alla nostra tavola, il che aggiunge un tocco di novità..."

Questa ricetta per il ripieno del tacchino del Ringraziamento è stata creata dalla nonna di Rosanna Scotto. Nonostante il nome, il ripieno viene preparato separatamente dal tacchino e servito come contorno. "Il ripieno della nonna può..."

Spaghetti in una delicata salsa cremosa con saporiti pezzetti di pancetta fritta… Cosa c'è di più semplice e delizioso?! Questo piatto richiede pochissimi ingredienti, ma insieme...

Anche solo le carote possono costituire un contorno meraviglioso per carne o pollame. Basta cuocerle a fuoco lento in una glassa di burro, scorza di limone e salsa di soia. Non solo è delizioso, ma anche...

Questi funghi fritti piccanti saranno un successo sulla vostra tavola delle feste. Questo antipasto è preparato con diversi tipi di funghi per un sapore più ricco e intenso, mentre spezie come l'aglio...

I semi di edamame non maturi sono una preziosa fonte di proteine, fibre alimentari, vitamine e microelementi. Si possono acquistare surgelati e sono ideali per insalate ricche di vitamine. Ad esempio,...

L'inaspettata combinazione di pastinaca e pancetta sorprenderà e delizierà la vostra famiglia e i vostri ospiti. Le pastinache tagliate a fette vengono saltate in padella con pancetta e cipolle tagliate finemente e...

L'ingrediente segreto di questi fagioli al forno vegani sono i funghi shiitake. Persino gli amanti della carne non si accorgeranno dell'assenza di pancetta! La parte migliore è che i fagioli non necessitano di ammollo: basta cuocerli lentamente in forno...

Questa insalata asiatica, ricca di proteine ​​e fibre, è un concentrato di sapori, con note dolci, aspre e salate. Il tofu al forno si sposa perfettamente con la dolcezza della zucca e gli aromi...

La polenta, morbida e cremosa, viene servita con funghi saltati in olio d'oliva, aglio e rosmarino profumato. Per un sapore più complesso e ricco, si può utilizzare un mix di...

Katie Lee afferma che la cena alla Masseria Il Frantoio in Italia è stata una delle migliori della sua vita. In questa ricetta, ha cercato di ricreare uno dei piatti di quella sera. Il risultato è stato incredibilmente delizioso.

La protagonista di questa leggera insalata mediterranea è il finocchio. Avrete bisogno sia della radice che delle foglie. La dolcezza del finocchio, che ricorda la liquirizia, si sposa perfettamente con i pezzetti di sanguinaria...

I broccoli rapa (o cime di rapa) sono ampiamente utilizzati nella cucina italiana, dove vengono spesso impiegati per preparare contorni leggeri e deliziosi. Il più semplice di questi è rappresentato dai broccoli rapa saltati in olio d'oliva con...

Se state preparando un'insalata di patate novelle, non perdete tempo a sbucciarle: la buccia delle patate giovani contiene microelementi benefici e non potrà che giovarvi. Lavate accuratamente le patate, lessatele e...

Questa ricetta trasforma la classica insalata di patate con condimento cremoso in un contorno vegetariano perfetto per le feste, i picnic o una semplice cena infrasettimanale. Un po'...

Se segui una dieta a base vegetale o semplicemente cerchi un buon piatto senza latticini, questa cremosa insalata di pasta è la soluzione perfetta. È ideale per i picnic e...

Se avete comprato dei gambi di sedano per antipasti o zuppe, non buttate via le tenere foglie esterne. Conservatele per questa cremosa insalata di pasta. Condimento ranch, carote e...

Se state preparando un'anatra arrosto per la tavola delle feste, preparate questo delizioso contorno di lenticchie aromatiche con cipolline intere caramellate. Le cipolline vengono soffritte...

Il pilaf di riso integrale cotto in pentola a cottura lenta risulta particolarmente soffice e friabile, e cuoce più velocemente rispetto alla cottura sui fornelli. I funghi (preferibilmente di diverse varietà) saltati nel burro aggiungono un sapore delizioso.

Cosa c'è di più delizioso e salutare di un piatto preparato con verdure di stagione acquistate al mercato contadino?! Questo contorno semplice ma delizioso utilizza le verdure invernali più gustose e...

Queste bistecche di cavolfiore fritte, ricoperte da una panatura dorata e croccante, sono così deliziose che persino i carnivori invidieranno i vegetariani! Tagliate il cavolfiore a fette uniformi...

L'olio d'oliva, il sale e il pepe nero aiutano i cavoletti di Bruxelles a sprigionare il loro sapore durante la cottura al forno. Per una croccantezza perfetta, disponeteli su una teglia...

Questo contorno sarà un'aggiunta straordinaria alla vostra tavola delle feste. È facile da preparare e ha un aspetto invitante. Le carote intere pelate vengono cotte al forno e servite alla messicana, condite con panna acida...

Questa insalata è preparata con cavolo nero fresco ed è ricca di vitamine e fibre. Per rendere il cavolo nero crudo più digeribile, tagliatelo finemente e, se lo desiderate, schiacciatelo con le mani. Condite con...

L'insalata di cavolo cappuccio condita con aceto aggiunge un sapore rinfrescante e acidulo ed è l'accompagnamento perfetto per piatti di carne saporiti come il maiale sfilacciato o le costolette arrosto.

Questo piatto veloce e confortante è perfetto per l'autunno. I fagioli bianchi vengono cotti a fuoco lento in una ricca salsa di pomodoro con fette di pancetta di tacchino, un'opzione più leggera e salutare...

Il crescione ha di per sé un sapore amarognolo e acidulo, ma questa ricetta lo combina con un condimento piccante a base di zenzero, aglio e salsa Sriracha per creare un contorno saporito di ispirazione asiatica...

Un bouquet di spezie come pepe di Cayenna, cumino e pepe di Sichuan eleva queste patatine a un livello di sapore completamente nuovo, rendendole non solo uno snack piccante e interessante da abbinare alla birra, ma anche un ottimo...

La quinoa è un cereale originario del Sud America. È considerata un superfood perché contiene più proteine ​​di tutti gli altri cereali. La quinoa ha un sapore gradevole, erbaceo e di nocciola...

Gli esquites sono uno snack messicano da strada a base di chicchi di mais. Grazie all'abbondanza di spezie, offrono un'ampia gamma di sapori, con note dolci, aspre, piccanti e salate.

Questa insalata è preparata con barbabietole crude (rosse e gialle), zucchine e ravanelli ed è letteralmente ricca di vitamine e microelementi benefici. Mentre le barbabietole e i ravanelli aggiungono il loro...

Le rape fresche hanno un sapore a metà tra il cavolo e il ravanello, il che le rende perfette per insalate succose e ricche di vitamine. Affettatele il più finemente possibile con una mandolina e conditele...

Un modo interessante per preparare le patate dolci come contorno è arrostirle al forno con le spezie e servirle con una salsa ranch fermentata a base di avocado. Il sapore rinfrescante della salsa si sposa alla perfezione...

La star di questo insolito contorno di ispirazione asiatica è la miscela di spezie giapponesi shichimi toragashi. Aggiungetela al composto di broccoli e ceci prima della cottura in forno, quindi cospargetela sul contorno finito. Il risultato è...

Prepara un risotto di farro profumato e salutare. Sebbene la sua consistenza possa essere leggermente diversa dalla classica versione italiana, è altrettanto delizioso. Prima della cottura, schiaccia leggermente il farro...

Questo contorno americano viene tradizionalmente servito come una casseruola di fagiolini in una ricca e cremosa salsa ai funghi, guarnita con cipolle fritte croccanti. Alex Guarnaschelli suggerisce...

Questo classico contorno americano per il Giorno del Ringraziamento, solitamente preparato con zuppa di funghi in scatola e fagiolini, può essere facilmente realizzato anche in casa con ingredienti freschi.

Prepara un delizioso e salutare pilaf di farro senza carne, perfetto come contorno per piatti di carne. Il farro viene cotto con cipolle fritte e uvetta dorata e, una volta pronto, cospargilo con...

Negli Stati Uniti, il ripieno viene tradizionalmente servito con il tacchino per il Giorno del Ringraziamento, ma è anche un ottimo contorno per qualsiasi festività. Il ripieno viene cotto separatamente dal tacchino, il che aggiunge molto...

La casseruola di fagiolini è un contorno americano molto popolare, tradizionalmente preparato per il Giorno del Ringraziamento. In origine, questa casseruola veniva preparata con fagiolini freschi e zuppa di funghi in scatola...

Nella preparazione di questo contorno festivo, potete semplificarvi la vita acquistando funghi già affettati e cipolle fritte in scatola. Aggiungete i funghi cremini crudi alla pentola a cottura lenta...

Se amate la casseruola di fagiolini in una salsa cremosa e vellutata, sormontata da una croccante guarnizione a contrasto, adorerete questa versione ispirata alla cucina Tex-Mex. Il principio...

In questa ricetta, invece di una tradizionale salsa cremosa, i fagiolini vengono cotti in una leggera salsa di pomodoro con pomodorini ciliegino. Rosmarino fresco e aglio conferiscono loro un sapore meravigliosamente saporito, e i fiocchi...

La casseruola di fagiolini è un contorno tradizionale servito nelle case americane con carne e pollame durante le festività autunnali e invernali. Questa ricetta riprende la versione classica di questa casseruola e aggiunge un tocco in più...

La casseruola di fagiolini è uno dei piatti autunnali più deliziosi che si possano preparare in casa. La vellutata salsa cremosa ai funghi, i teneri fagiolini e la croccante copertura di cipolle non lasceranno nessuno indifferente. In...

Prepara un contorno festivo di patate e fagiolini in una salsa ricca e cremosa, ricoperto da una deliziosa crosticina di formaggio. Il punto forte di questa casseruola è la croccante copertura di cipolle fritte e...