Ricette di contorni

Questa ricetta trasforma le umili, ma sazianti e salutari, barbabietole in un antipasto sofisticato. Le barbabietole bollite a fette vengono mescolate con saporite verdure per insalata, noci e formaggio di capra...

Le dolci note agrumate dell'arancia rossa, la freschezza della menta, il sapore deciso della cipolla rossa e la sapidità della feta si combinano alla perfezione in questa deliziosa insalata. Prima di aggiungere le cipolle, raffreddatele...

In questa ricetta, i popover, soffici e leggeri panini vuoti all'interno, vengono cotti al forno con pepe nero macinato grossolanamente e formaggio Asiago. Possono essere serviti come antipasto o al posto del pane tradizionale, accompagnando piatti con salse e...

Con poche spezie e burro, puoi trasformare una semplice baguette in uno straordinario pane all'aglio ed erbe aromatiche: croccante, delizioso e profumato, a cui nessuno potrà resistere. Basta...

Questa teglia di ziti al sugo di pomodoro, al posto del tradizionale macinato, è ricca di funghi, spinaci succosi e una generosa quantità di prezzemolo e basilico freschi. Tutti gli ingredienti sono preparati secondo...

Il pane di mais con chili con carne è un'ottima idea per un gruppo numeroso, poiché la carne e i contorni si servono subito, ed è tutto comodo da mangiare anche in movimento, ad esempio a una festa o...

Questo contorno di verdure di ispirazione asiatica è un complemento delizioso e salutare per carne o pollame. Gli spinaci sbollentati vengono semplicemente conditi con una salsa a base di tahina,...

Questa ricetta utilizza riso a chicco lungo e quinoa: basta soffriggerli leggermente nel burro, aggiungere il liquido (brodo o acqua) e cuocere fino a quando non saranno teneri. Non dimenticate di...

I bucatini sono cotti in un leggero sugo al limone con fagiolini tagliati finemente, che aggiungono ricchezza e rendono il sapore ancora più fresco. Per preparare il sugo, avrete bisogno di limoni...

Il sugo al formaggio per questa pasta è preparato con diversi tipi di formaggio, tra cui cheddar stagionato e Havarti, con l'aggiunta di birra e salsa barbecue. Il sapore è ricco e semplicemente delizioso, e...

Questa pasta italiana facilissima da preparare è la soluzione perfetta per una cena infrasettimanale, quando vuoi offrire ai tuoi cari un pasto delizioso dopo il lavoro senza stress. La pasta è cotta...

Il ragù americano si differenzia leggermente dal ragù tradizionale italiano, avendo un sapore più dolce e una distinta nota di salsa verde dolce. Viene preparato con spalla di maiale macinata...

Il riso fritto è uno dei piatti asiatici più facili da preparare in casa, ed è anche un ottimo modo per utilizzare il riso al vapore avanzato dalla sera prima, o anche...

Con uno spiralizzatore si trasforma facilmente la zucca butternut in spaghetti sani e dall'aspetto invitante, perfetti per una tavola festiva, ma al contempo facili da preparare e ideali per l'uso quotidiano.

Questo squisito piatto è preparato con tagliatelle in una fragrante salsa cremosa al pepe nero e pecorino. Poiché il pepe nero è uno degli ingredienti principali di questo piatto, è importante utilizzarlo...

Gli spaghetti alla carbonara, forse il piatto di pasta italiano più famoso, conditi con pancetta croccante e parmigiano fuso, sono pronti in appena mezz'ora. Con questa ricetta imparerai a preparare gli spaghetti alla carbonara più deliziosi...

La combinazione di pomodori freschi, erbe aromatiche, aglio, olive nere e mozzarella conferisce a questa pasta il sapore estivo di un piatto mediterraneo. Al posto delle penne si può usare qualsiasi tipo di pasta...

Aggiungete i peperoni pimento in scatola tritati alla tradizionale salsa per maccheroni al formaggio. Insieme al cheddar extra-stagionato, alla paprika, alla senape in polvere e all'aglio, aggiungono un sapore vivace e...

Questa pasta italiana è pronta in meno di mezz'ora e risulta fantastica, proprio come al ristorante. Gli asparagi sbollentati conferiscono al piatto succosità e un sapore rinfrescante, mentre i pezzi di prosciutto, insieme a...

Questa pasta in una sola pentola è perfetta per i principianti: tutti gli ingredienti tranne il formaggio vengono aggiunti in una sola volta nella pentola e magicamente si ottiene una pasta perfettamente croccante (non...

La scarola è un ingrediente molto diffuso nella cucina mediterranea, soprattutto in quella italiana. Il suo leggero retrogusto amarognolo si sposa magnificamente con altri ingredienti dal sapore deciso, come...

La polenta italiana morbida è un ottimo contorno per quasi tutti i piatti di carne o verdure. Per assicurarti che sia tenera e liscia, segui questa regola fondamentale: versa la polenta in...

I cavoletti di Bruxelles, quando vengono cotti al forno o fritti, assorbono l'olio come una spugna, ma non nella friggitrice ad aria! Basta un solo cucchiaio di olio d'oliva e i cavoletti di Bruxelles risulteranno incredibilmente croccanti...

Questi muffin di mais sono decorati come dei cupcake, ma non sono dolci e sono perfetti come antipasto o contorno per carne e pollame. I muffin stessi sono preparati con un impasto...

Il cavolfiore fritto può essere servito come antipasto o contorno. Si abbina bene con quasi tutto. Durante la frittura, le cimette di cavolfiore vengono ricoperte da una morbida purea di tofu e...

Le pesche succose e mature sono perfette non solo per i dessert, ma anche per piatti salati, soprattutto grigliate. Preparate una deliziosa e nutriente insalata estiva con le pesche grigliate...

Avete deciso di preparare dei panini per la cena con l'impasto già pronto? Ree Drummond sa come trasformare un impasto semilavorato in deliziose prelibatezze fatte in casa che piaceranno a tutti. Prima di infornarli, ogni panino...

Il purè di patate vellutato è il contorno perfetto per ogni occasione, che si tratti di una festa o di una semplice cena infrasettimanale. Questa ricetta utilizza patate gialle che, insieme a...

La bellezza di questa deliziosa pasta italiana sta nella semplicità dei suoi ingredienti: oltre agli spaghetti, contiene solo formaggio e pepe nero (cacio e pepe) ed è preparata con un mix di olio d'oliva e burro. Per...

Questa classica ricetta di fettuccine Alfredo cremose è preparata con succo e scorza di limone. Per la salsa, avrete bisogno di abbondante burro, panna fresca e abbondante...

Questa ricetta per panini veloci e facili senza lievito è un must per quando hai voglia di prodotti da forno fatti in casa ma non hai tempo di cimentarti con la magia del lievito. I panini sono densi...

I semplici piselli mangiatutto possono trasformarsi in un contorno sofisticato in pochi minuti: basta condirli con pangrattato imburrato e aromatizzato alle erbe, parmigiano grattugiato e scorza di limone.

Verdure di un verde brillante come il bok choy o i broccoli si abbinano splendidamente alla salsa di ostriche. Questa versione all'aglio e leggermente piccante offre una nota agrodolce...

Puoi preparare questa soffice frittata coreana come banchan (contorno) per il barbecue coreano o come piatto principale per la colazione o il pranzo. Tradizionalmente, il geran-jjim utilizza meno uova e...

Per garantire verdure arrostite croccanti, distribuitele il più uniformemente possibile sulla teglia. La miscela di succo di lime, aglio, zucchero e peperoncino rosso le arricchisce con una vasta gamma di sapori e...

Questo ripieno di pane per tacchino, facile da preparare, è ricco di sapore grazie alla salsiccia italiana piccante, alle erbe aromatiche fresche e ai muffin di mais. Il ripieno è intriso dei succhi...

Questa ricetta unisce ingredienti tradizionali americani per il ripieno del pane, come brodo di pollo e cubetti di pane, a pezzi di chorizo ​​e ingredienti classici messicani come il formaggio...

Questo ripieno di pane si prepara come contorno per il tacchino arrosto. Gli ingredienti sono piuttosto semplici: cubetti di pane raffermo, verdure saltate e erbe aromatiche, ma ciò che lo rende davvero delizioso è la combinazione...

Schiacciare i cetrioli è un modo delizioso e rustico per prepararli, comune in tutta l'Asia. I cetrioli schiacciati aggiungono una varietà di consistenze a un'insalata e il loro sapore, una volta eliminato l'eccesso...

"Da bambina mi chiedevo sempre perché i miei nonni amassero tanto i knish: erano troppo grandi, troppo densi e troppo noiosi per i miei gusti", ricorda Stephanie, autrice di ricette. "Questi...

Questi panini soffici e leggeri, con una leggera cremosità e una croccante copertura di sale marino grosso, sono facili da preparare e si abbinano perfettamente a piatti salati. Qui sotto trovate la ricetta base dell'impasto...

Le melanzane glassate sono un ottimo esempio di contorno di verdure semplice ma incredibilmente delizioso, ispirato alla cucina asiatica. Teneri pezzi di melanzane fritte sono ricoperti da una glassa lucida, dolce e piccante, a base di zucchero e...

I vivaci semi di melograno, come una spolverata di pietre preziose, adornano qualsiasi antipasto invernale. Questa insalata leggera non fa eccezione. Rucola, semi di melograno, noci e scaglie di parmigiano grossolane sono conditi con...

Frutta, erbe aromatiche, noci, formaggio e vinaigrette sono una combinazione vincente per un delizioso ed elegante salo (strutto). Le pere dolci e succose si sposano alla perfezione con i pezzetti aciduli di formaggio erborinato.

Questa fragrante challah è farcita con burro, aglio e cipolla. Verdure crude vengono avvolte in ogni striscia di pasta lievitata, che viene poi intrecciata a formare la tradizionale treccia.

Questo antipasto festivo, a forma di gigantesco bastoncino di zucchero natalizio, è ricco di tutti gli ingredienti di una pizza al salame piccante. Condito con salsa di pomodoro, mozzarella filante e saporite fette di salsiccia...

Utilizzate l'impasto per pizza già pronto per preparare questi deliziosi panini a forma di nodo all'aglio, perfetti come antipasto o come alternativa al pane per pranzo. I nodi di pasta vengono cotti in una padella di ghisa e...

Questo contorno a base di bucce di zucca, facile da preparare, sano e di grande effetto, stupirà la vostra famiglia durante la cena delle feste. Estraete la polpa di zucca arrostita dalle bucce, facendo attenzione a non danneggiarle...