Ricette di contorni

Le patate dolci vengono affettate e cotte al forno fino a diventare croccanti all'esterno e tenere, quasi cremose, all'interno. Tutto questo grazie al burro e al pollo...

Sostituite le patate tradizionali con le più salutari patate dolci. Come le patate novelle, sono deliziose cotte al forno, perfette da servire con ripieni. Questa ricetta prevede patate dolci al forno all'interno dei tuberi...

Il punto forte di questa purea di patate dolci è il burro nocciola con cui viene insaporita. Friggendo, il burro sviluppa un piacevole aroma di nocciola che si fonde con la purea. Un tocco di estratto di vaniglia...

Questo stufato di zucca e ceci in stile marocchino può essere servito come piatto principale o come contorno. Il ras el hanout e la cannella aggiungono un sapore caldo, dolce e speziato, mentre le albicocche secche...

Questi soffici panini dorati Parker House, a forma di conchiglia chiusa, invitano semplicemente ad essere divisi a metà, rivelando la mollica ariosa, e spalmati con burro fuso. Infornali per il tuo prossimo...

Gli spinaci in salsa cremosa con croccanti e salati pezzetti di pancetta e formaggio Gruyère fuso sono un accompagnamento perfetto per qualsiasi piatto delle feste, che si tratti di carne, pollame o pesce. Questo contorno è preparato con spinaci surgelati...

Alcuni preferiscono il gusto puro e cremoso del purè di patate, mentre altri lo preferiscono arricchito dal sapore dolce e piccante delle cipolle fritte. Deliziate i vostri ospiti preparandone due tipi! Soprattutto perché è ora...

Un contorno di cavoletti di Bruxelles e cipolline arrostiti sarà un'aggiunta straordinaria alla vostra tavola delle feste. È bello da vedere, delizioso e succoso, perfetto per carne o pollame! Verdure surgelate...

Il latte acido e il latte conferiscono una piacevole cremosità al purè di patate e contribuiscono a creare una consistenza liscia e cremosa senza bisogno di panna o burro. Versare sul purè di patate caldo...

Questo purè di patate è preparato senza panna né burro, ma risulta altrettanto tenero. L'olio extravergine di oliva gli conferisce un sapore leggermente acidulo, mentre le erbe aromatiche fresche aggiungono un profumo meraviglioso.

Un modo semplice per cucinare le patate novelle in modo delizioso è tagliarle a spicchi senza sbucciarle e cuocerle in forno su una teglia con le spezie fino a doratura, che saranno particolarmente deliziose se...

Questa casseruola è preparata con patate al forno e tutti i condimenti classici: panna acida, cheddar, burro, cipollotti e abbondante pancetta croccante. Le patate...

Per una colazione tardiva in casa colonica, Damaris prepara patate fritte con prosciutto di campagna ricavato dallo stinco di maiale. Per friggere, le patate non vengono tagliate a strisce come di consueto, ma lessate con la buccia e...

Gli asparagi di un verde brillante sono sempre un elemento di spicco di qualsiasi cena delle feste. I gambi stessi sono di grande effetto, quindi è meglio servirli interi. Per esaltare la succosità e il sapore delicato degli asparagi,...

Questo pane fragrante e dorato, ricoperto da una glassa di miele e senape, è facile e veloce da preparare, ed è letteralmente farcito con pezzi di due tipi di formaggio (Gruyère e Havarti), prosciutto e cipollotti. È ottimo servito...

Il peperoncino rosso in scaglie e i peperoncini sottaceto conferiscono a questa pasta gemelli (a forma di bandiera), prosciutto, pomodorini e sedano un leggero tocco piccante, perfetto...

Stupisci i tuoi ospiti con questo contorno esotico e la sua presentazione scenografica in barchette di ananas. Gli ananas vengono tagliati longitudinalmente, foglie comprese, la polpa viene estratta e i pezzi...

I mini panini vegetariani (sliders) con fette di zucchine grigliate al posto del pane sono uno spuntino facile e a basso contenuto di carboidrati, ricco di sapori. Grigliate le fette di zucchine in modo che...

Servite il mais grigliato con una deliziosa salsa di ispirazione asiatica: la maionese al kimchi. È facile da preparare, basta mescolare la maionese con panna acida, salamoia di kimchi e...

Assapora tutte le delizie delle pesche fresche e succose in questa insalata con una vinaigrette a base di aceto di vino rosso e miele. È veloce e facile da preparare, ma le sottili fette di pesca e...

Questa insalata di patate semplice ma deliziosa è l'accompagnamento perfetto per le carni alla griglia. È veloce da preparare e ideale per picnic e barbecue estivi. Patate bollite a fette...

Dai un tocco latinoamericano alla classica insalata estiva di cetrioli e pomodori aggiungendo del mais grigliato. La sua dolcezza e il suo sapore affumicato si sposano alla perfezione con il piccante dei peperoni.

I gamberi al forno hanno un sapore più intenso e ricco rispetto ai gamberi bolliti tradizionali e sono perfetti per un'insalata. Cuocete i gamberi più grandi al forno e, una volta raffreddati, conditeli semplicemente con...

Questa deliziosa e sostanziosa insalata estiva in stile mediterraneo è pronta in pochi minuti, grazie a una base di couscous cotto al vapore per soli 5 minuti. Abbina il couscous a pomodorini ciliegino dolci,...

Questa fresca salsa messicana pico de gallo, oltre agli ingredienti principali (pomodori, coriandolo, succo di lime e jalapeño piccante), contiene anche mais arrostito. Arrostitelo direttamente sulla pannocchia finché...

Questa insalata di verdure può essere preparata con un giorno di anticipo e conservata in frigorifero; più a lungo riposa, più ricco e brillante sarà il suo colore, grazie al cavolo rosso.

In questa insalata mediorientale, il cavolfiore crudo grattugiato grossolanamente sostituisce il bulgur tradizionale. Assomiglia al cereale, ma il tabbouleh è ipocalorico e...

La prossima volta che accendi il barbecue, metti qualche spicchio di avocado sulla griglia. Rimarrai stupito dal meraviglioso sapore affumicato e intenso che acquisiranno. È l'antipasto perfetto per un picnic, saziante,...

Le patate dolci a spicchi, grigliate fino a ottenere delle deliziose striature nere, sono molto più salutari delle patate normali, sono un ottimo contorno per quasi ogni pasto e possono essere mangiate anche da sole...

I pomodori estivi, succosi e dolci, sono una base meravigliosa per antipasti ripieni. Riempiteli con un composto di fiocchi d'avena, parmigiano grattugiato, scorza di limone, cipollotti e burro e...

Il cavolo nero brasato con fagioli dall'occhio nero è un classico della cucina sudamericana. È un piatto semplice e salutare, ricco di proteine, fibre e dal sapore eccezionale. È anche considerato...

Questo vivace contorno di ispirazione indiana è preparato con lenticchie arancioni spezzate, che cuociono rapidamente e assorbono perfettamente i sapori degli altri ingredienti, tra cui lo zenzero,...

Il mango grigliato è un delizioso contorno per carne o pollo, che aggiunge un sapore esotico e tropicale al vostro pasto. Cubetti di mango maturo vengono infilzati su spiedini e grigliati fino a quando...

La combinazione di pomodorini dolci e basilico fresco e profumato in un condimento all'aceto balsamico non lascerà nessuno indifferente. È incredibilmente facile da preparare, ha un aspetto vivace e colorato e un sapore...

Questo contorno delizioso e vivace è perfetto sia per i pasti di tutti i giorni che per le cene festive. Le piccole patate rosse vengono lessate con la buccia in un composto di brodo di pollo e succo di limone, poi...

Questa insalata caprese italiana con pomodori, mozzarella e foglie di basilico è un antipasto meraviglioso per ogni occasione. In questa caprese invernale, il basilico fresco viene sostituito con basilico tagliato a fettine sottili...

I gamberi saltati in padella con burro, aglio e limone sono un classico abbinamento di sapori che si sposa meravigliosamente con qualsiasi contorno, persino con la zucca spaghetti. La polpa della zucca arrostita si separa...

In questa insalata semplice e salutare, l'avocado tenero si abbina splendidamente ai cetrioli succosi e croccanti e alla cipolla rossa. Come ogni altra insalata di avocado, il bello è che il risultato è...

Le mezze avocado grigliate in una marinata di zenzero e miso sono incredibilmente tenere e ricche di sapore. Una griglia all'aperto con la brace avanzata del barbecue è l'ideale per grigliarle. Verde...

Le fette di avocado fritte, tenere all'interno e croccanti all'esterno, sono un'ottima delizia per una festa in casa. Per preparare l'antipasto, le fette di avocado congelate vengono immerse nella pastella e...

Per questa semplice insalata italiana, avrete bisogno di mozzarella fresca, una manciata di profumate foglie di basilico e i pomodori più dolci e maturi che riuscite a trovare. Pomodori e formaggio...

Questa deliziosa insalata estiva di melone retato, mirtilli, fragole e pompelmo è arricchita dal cetriolo per un sapore ancora più succoso e croccante. La frutta è condita con una vinaigrette al miele e lime e tritata...

Questa insalata di pompelmo, leggera, sana e rinfrescante, è un contorno perfetto per pesce o carne alla griglia. Il frutto succoso si abbina splendidamente con cipolle rosse e verdi, profumate...

Per dare più colore alla tua insalata e intensificarne il sapore, scegli diversi tipi di arance, come arance comuni e arance rosse. Sbucciale insieme ai lime e tagliale a rondelle trasversali.

Assapora la deliziosa consistenza cremosa del purè di patate, preparato con patate gialle cotte al vapore e un filo d'olio d'oliva. L'aglio aggiunge un sapore ricco...

La pasta italiana "Puttanesca" è un tipo di pasta condita con un sugo incredibilmente delizioso e aromatico a base di pomodori pelati, olive, capperi, aglio ed erbe aromatiche essiccate. Si prepara velocemente con...

A differenza dei tradizionali fagioli al forno, questo contorno si prepara in padella con ingredienti veloci, ma è altrettanto delizioso e saziante. E non ci vuole più di...

Una delle ricette più semplici e deliziose per un contorno a base di spinaci. Usando gli spinaci surgelati, potrete gustarne il sapore succulento tutto l'anno. Basta scaldare le verdure in...

La star di questa insalata cinese è il petto di pollo al forno, spennellato con salsa di soia e olio di sesamo scuro. Viene affettato e mescolato con il resto degli ingredienti dell'insalata: tagliato a fettine sottili...

Le foglie di rapa, o bardana, come la rapa stessa, sono un alimento prezioso ma spesso sottovalutato. Sono ricche di vitamine e microelementi e sono anche una buona fonte di fibre essenziali. Le foglie...