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Ricette per piatti a base di cereali e legumi


Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - chef
Risotto ai gamberi alla giapponeseVisualizzazioni: 5.679

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Riso Arborio, gamberi, polpa di granchio, fagioli edamame, succo di limone, mirin (vino di riso), salsa di soia, sakè, radice di zenzero, cipollotti, miso (pasta di soia), alga nori, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Uccello, Salse, Gravi, .
Autore: - chef famoso
Pollo in cremosa salsa Tikka MasalaVisualizzazioni: 8 804
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pollo grigliato, riso basmati, pomodori a grappolo, concentrato di pomodoro, peperoncino arbol, peperoncino serrano, cipolla, aglio, radice di zenzero, garam masala, paprika, semi di senape, cardamomo, chiodi di garofano, cannella, succo di lime, panna, ghee, piselli, coriandolo, miele...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore:
Biryani di verdureVisualizzazioni: 10.648
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Riso Basmati, cavolfiore, fagiolini, patate, carote, uvetta, curcuma, cumino, coriandolo, cardamomo, cannella, cipolle, radice di zenzero, aglio, scaglie di cocco, mandorle...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - chef
Lenticchie rosse "Masurdal" per tutti i giorniVisualizzazioni: 15.260
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Lenticchie, peperoncini serrano, cipolle, aglio, radice di zenzero, pomodori, cumino, semi di senape, curcuma, garam masala, cannella, chiodi di garofano, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 237
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Uccello, Salse, Gravi, .
Autore: - scrittore di cucina
Pollo stufato in salsa al curry e arachidiVisualizzazioni: 10.735
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Petto di pollo, fagiolini, peperone, pasta di curry, zucchero di canna, succo di lime, latte di cocco, burro di arachidi, salsa di arachidi, scaglie di cocco, riso, coriandolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Pollo alla cacciatora con polenta e funghi in salsa di pomodoroVisualizzazioni: 5 180
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cosce di pollo, pomodorini, funghi crimini, funghi portobello, sedano, carote, peperoni, sherry, bouquet garni, paprika, zafferano, timo, rosmarino, alloro, formaggio Manchego, prezzemolo, polenta...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Pescare, .
La paella perfetta di Jamie OliverVisualizzazioni: 21.588

Per rendere la paella ancora più tradizionale, cercate di utilizzare quanti più frutti di mare possibile. Il brodo di pollo aggiungerà sapore. Aggiungetelo gradualmente, come fareste in una normale cottura...

Pollo, chorizo, pancetta, riso, piselli, cozze, gamberi, calamari, cipolla, aglio, zafferano, paprika, limone, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Uccello, .
Paella di pollo con salsiccia chorizoVisualizzazioni: 7 247
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ali di pollo, cosce di pollo, salsiccia chorizo, riso calasparra, peperoncini, olive Kalamata, cipolle, aglio, sedano, carote, concentrato di pomodoro, piselli, alloro, timo, bacche di ginepro, zafferano, pepe nero, paprika...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Uccello, Pescare, .
Paella valencianaVisualizzazioni: 10.994

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pollo, cozze, riso tondo, fagiolini, edamame, pomodori, peperoni, paprika, zafferano, rosmarino...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Pescare, .
Autore: - chef famoso
paella di frutti di mareVisualizzazioni: 5 113
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pollo, salsiccia chorizo, calamari, gamberi, cozze, piselli, peperone, cipolla, aglio, zafferano, peperoncino in scaglie, alloro, timo, scorza di limone, riso, pane bianco, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - chef famoso
PaellaVisualizzazioni: 3.330

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Riso a chicco tondo, pomodori, cosce di pollo, fagiolini, peperoni, aglio, zafferano, rosmarino, paprika...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore:
paella vegetarianaVisualizzazioni: 8 357

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Riso a chicco tondo, fagiolini, pomodorini, funghi shiitake, cipolle, aglio, finocchio, carciofi, melanzane, peperoncino, pepe di Cayenna macinato, paprika, zafferano, vino bianco, capperi, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 442
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - ristoratore
Riso spagnolo piccante con uova fritteVisualizzazioni: 4 132

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Riso Basmati, fagioli neri, pomodori, olive, uova, peperoni, jalapeño, serrano, cetrioli, cipolle, aglio, pepe di Cayenna macinato, mais, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
riso spagnoloVisualizzazioni: 12.936

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Riso a chicco lungo, peperoncino, cipolla, pepe di Cayenna macinato, salsa piccante, pomodori...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Carne, Pescare, .
Autore: - chef
Paella perfettaVisualizzazioni: 11 142
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per la paella di riso spagnola con pollo, chorizo ​​e frutti di mare. Il riso fritto sul fondo si chiama socarrat....

Riso a chicco tondo, gamberi, aragosta, pollo, salsiccia chorizo, pomodori, piselli, cipolle, aglio, paprika, origano, zafferano, limone, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Riso pilaf indiano con uvettaVisualizzazioni: 5.015

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Riso a chicco lungo, riso basmati, cipolle, aglio, radice di zenzero, cardamomo, cannella, uvetta...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 8 cucchiai.
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Carne, Salse, Condimenti, .
Biryani di agnelloVisualizzazioni: 10 259
Ingredienti della ricetta:

La ricetta del biryani, uno stufato di riso e carne, fu portata in India dall'Asia centrale dai Mongoli, che governarono l'India dal XVI al XVIII secolo. Ancora oggi è considerato uno dei piatti più squisiti...

Riso Basmati, uova, peperoncini, burro fuso, semi di papavero, curry, radice di zenzero, coriandolo, cumino, coriandolo fresco, menta, anacardi, uvetta, yogurt, succo di lime, anice stellato, semi di finocchio, cannella, chiodi di garofano, agnello, noce moscata, scaglie di cocco, cardamomo...
Tempo: -- Porzioni: 8 - 10

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