Ricette per piatti principali

Il tenero filetto di salmone acquisisce il suo colore bruno-nero grazie alla cottura in padella con spezie speciali: paprika, pepe di Cayenna, timo e origano. Queste spezie conferiscono al pesce un sapore particolare...

La casseruola di patate dolci è un contorno tradizionale della tavola americana durante le festività. Per il Giorno del Ringraziamento, la casseruola è il piatto forte, quindi il soufflé di patate...

Il soufflé di patate dolci, un piatto tipico americano tradizionalmente servito per il Giorno del Ringraziamento, viene cotto al forno sotto una crosta di pasta sfoglia. Con questa semplice ricetta, puoi...

Questo rispettabile piatto di pasta ha un tocco speciale: un tuorlo d'uovo liquido all'interno. Pur essendo degno di un ristorante, è piuttosto semplice da preparare anche con la pasta già pronta. Ma comunque...

"Tutto ciò che amate per colazione può essere preparato anche per pranzo. Non è che abbiamo smontato il piatto; lo abbiamo riassemblato, incorporando solo i sapori. Questa improvvisazione su un classico della colazione, un bagel con...

Il salmone è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, benefici per il cuore, e ha un sapore delizioso su un letto di broccoli ricchi di vitamina C. Questo piatto vivace e ipocalorico è guarnito con...

Grazie alle ricchezze della natura, rappresentate dai banchi di salmoni che nuotano al largo delle coste dell'Alaska, possiamo gustare una carne eccellente, priva di antibiotici e di tossine in eccesso provenienti dall'ambiente.

Il coriandolo aggiunge una piacevole nota di freschezza. Se non vi piace il coriandolo, potete sostituirlo con aneto o prezzemolo. La ricetta è molto semplice, ma potete anche preparare il salmone in anticipo, condirlo con la salsa e metterlo in...

Il grasso "sano" del salmone è esaltato da una glassa agrodolce di salsa Buffalo. La pelle si caramellizza sulla griglia fino a diventare croccante a contatto con la salsa. È delizioso, ma per ridurre...

Sostenete un prodotto nazionale che rispetti gli standard americani. Non c'è niente di più patriottico di qualsiasi menzione del polpettone. Ora lo uso nei miei panini, come...

Tranci di salmone teneri, grigliati in una glassa agrodolce a base di salsa hoisin cinese, succo d'arancia, salsa di soia, olio di sesamo, miele e spezie. Serviti su pane fresco...

Questo squisito piatto è sorprendentemente semplice e veloce da preparare. Il filetto di salmone viene cotto al forno e servito con una saporita salsa a base di succo di pompelmo, scalogno, miele e spezie. L'intero processo...

Una semplice ma originale casseruola di patate al forno, preparata con patate dolci cotte al forno e banane profumate al miele, montate fino a ottenere una mousse delicata e ariosa. Guarnita con zucchero di canna e noci pecan.

Se desiderate riempire la vostra tavola delle feste con contorni sostanziosi, provate le patate dolci al forno che, con il loro sapore amidaceo e dolce, si abbinano perfettamente alle mele aspre e...

Una gustosa prelibatezza a base di patate dolci ripiene al forno con una copertura di zucchero di canna e noci pecan rappresenta un'alternativa deliziosa e salutare ai dessert ipercalorici e ricchi di grassi. Questa dolce...

Immaginate il vostro ripieno preferito di spinaci e carciofi all'interno di cremose conchiglie di pasta, guarnite con crostini croccanti. Qual è il risultato?

Questa quesadilla con tortilla di grano è un pasto completo, ripieno di sostanzioso polpettone, verdure e formaggio messicano. Viene servita con un'insalata piccante...

Una quesadilla sostanziosa e deliziosa, avvolta in una tortilla di grano e ripiena di carne macinata speziata, fagioli neri e formaggio cheddar dal leggero sapore di nocciola. Servita con una salsa fresca e aromatica al timo.

Ricetta dettagliata con foto.

Questa ricetta unisce acqua e burro per creare una meravigliosa cena a base di pollo. Le patate vengono fritte insieme alle cosce di pollo croccanti in padella: prima, i tuberi vengono lessati in acqua fino a quando non diventano teneri, poi...

Un gustoso abbinamento di cavolo nero cotto a fuoco lento in una classica salsa al latte e scalogni caramellati. Un piatto di verdure sano e delizioso, perfetto come contorno.

Un piatto semplice e sostanzioso, perfetto per un gruppo numeroso, che lascerà tutti con la voglia di un altro assaggio. La jambalaya è deliziosa già il primo giorno dopo la cottura. Dopo 24 ore, è ancora più saporita e...

Strappare le foglie e friggerle è praticamente tutto ciò che serve per preparare delle croccanti "chips" di cavolo nero. Chi proverà questa ricetta troverà probabilmente utili le seguenti istruzioni...

Una ricetta semplice, ma non per questo meno deliziosa. L'olio d'oliva e il formaggio ammorbidiscono il sapore deciso del cavolo nero, e la cottura in forno aggiunge una piacevole croccantezza. Cosa importante, questo piatto è un ottimo...

Queste croccanti palline di patate sono ripiene di un leggero sugo di carne che viene posto congelato all'interno delle crocchette e si scioglie durante la frittura. Il risultato è un piatto molto...

La primavera è un classico piatto di pasta a base di erbe fresche frullate. Questa ricetta utilizza la popolare pasta penne e verdure verdi, come...

Non fatevi ingannare. Queste non sono le solite patate al forno: sotto il purè croccante si cela un ricco ripieno di carne e verdure. E, a differenza di una casseruola, queste "patate"...

Una volta provata la combinazione di cavolo nero e funghi, è difficile immaginare l'uno senza l'altro. Il piatto sprigiona un aroma incredibile durante la cottura e il risultato finale è altrettanto delizioso. Questo...

Le chips di cavolo nero croccanti che si sciolgono in bocca sono un'ottima alternativa agli snack ipercalorici e poco salutari. Puoi utilizzare varie combinazioni di spezie (ad esempio, spezie essiccate...).

Queste casseruole sono tipiche della cucina americana. Si ritiene che queste ricette siano diventate popolari negli Stati Uniti grazie a un libro di cucina del 1984. Durante la cottura, il pane viene disposto a strati con il ripieno...

Un modo per far mangiare ai bambini verdure sane è preparare il cavolo nero in salsa cremosa. Dopo averlo assaggiato in questo modo, anche i più schizzinosi probabilmente ne chiederanno ancora. Cavolo nero in salsa cremosa...

Il cavolo nero conferisce un sapore ricco e un colore verde brillante a questo pesto sostanzioso. Questa ricetta produce da 1 a 1,5 tazze di pesto, che si abbina bene anche a pesce, pollo, maiale o bistecca.

Un leggero mix di verdure composto da fagiolini brasati nel vino bianco, funghi e cavolo nero ricco di proteine, insaporito con peperoncino in scaglie. Il parmigiano aggiunge ricchezza. Può essere...

Il cavolo nero, noto anche come cavolo riccio, si presta alla preparazione di un delizioso pesto con l'aggiunta di pinoli e del saporito formaggio Pecorino Romano. Questa salsa si abbina perfettamente a...

Preparare la mozzarella fresca richiede un po' di pratica, ma una volta imparata la tecnica, è un'arte davvero gratificante.

Una ricetta infallibile per la pasta fatta in casa con i tuorli d'uovo, per ottenere tagliatelle particolarmente setose e vellutate. Usa questa pasta stendendola o tagliandola in tantissime forme diverse. Questa...

Per preparare un impasto perfetto per la pasta bastano ingredienti semplici e un po' d'amore...

Comprare lo yogurt al supermercato è comodo, ma non regge il confronto con il gusto e i benefici per la salute dello yogurt fatto in casa, che è anche molto facile da preparare. Puoi prepararlo la sera e al mattino avrai una colazione sana...

Latte, panna, limone e mezz'ora del tuo tempo: ecco tutto ciò che ti serve per preparare una ricotta fresca e cremosa fatta in casa. La ricotta viene solitamente preparata con l'aggiunta di siero di latte...

I ravioli italiani sono un piatto tradizionale casalingo almeno dal XIV secolo. Anche i membri più giovani della famiglia possono essere coinvolti nella preparazione di questa pasta quadrata, poiché probabilmente...

Il Rice-a-roni è un popolare contorno americano a base di riso e noodles, disponibile come cibo pronto dal 1958. La ricetta è nata come una riuscita fusione di cucine nazionali: il suo...

Saper preparare la ricotta giovane e acerba permette di scoprire un'infinità di nuove ricette italiane che spesso utilizzano questo formaggio. Prepararla in casa...

La ricotta fresca fatta in casa è un ottimo sostituto di quella acquistata al supermercato in molte ricette. Ad esempio, puoi aggiungere sale, pepe, origano e un po' di scorza di limone alla ricotta e spalmarla su crostini tostati. Questa ricotta è ottima anche per...

Gli spaghetti, originari dell'Italia, sono da tempo amati e preparati in tutto il mondo. Sono stati creati innumerevoli sughi per accompagnarli. E sebbene gli unici ingredienti necessari per la preparazione siano farina e acqua,...

Invece di acquistare salsicce con ingredienti discutibili, puoi prepararne in casa di naturali, piccanti e altrettanto deliziose. Inoltre, sono facilissime da fare. Dalla stessa carne...

Gli spätzle sono un tipo di pasta dal sapore svevo. In questa regione della Germania, vengono tradizionalmente serviti come contorno a carne e verdure, nonché con vari sughi e condimenti. Oltre a scolare la pasta al setaccio,...

Preparare la ricotta in casa è facile, e il sapore raffinato e la consistenza cremosa di questo formaggio supereranno ogni aspettativa. Oltre alla classica presentazione, si può servire su pane tostato con...

Se volete stupire i vostri ospiti, servite questa ricotta fatta in casa, facile da preparare. Potete farla morbida o leggermente più soda. Ci sono tantissime opzioni per servirla...

La ricotta italiana, prodotta con il siero di latte di mucca, capra, pecora o bufala, ha una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce. La ricotta è un ingrediente di molti dolci popolari, prodotti da forno,...

Le pappardelle sono una pasta piatta e larga tradizionale italiana, originaria della Toscana. Sono fatte con farina, semola e uova. Gli ingredienti sono piuttosto economici ed è facile prepararle in casa.