Ricette per piatti principali

Peperoncini habanero piccanti, timo, pimento, chiodi di garofano e la cottura alla griglia con carbone conferiscono al pollo il delizioso sapore e aroma jerk per cui la cucina caraibica è rinomata. Marinate le cosce di pollo...

L'origano essiccato sugli hamburger, l'aceto balsamico sui panini, il provolone fuso e il basilico fresco conferiscono a questi burger i sapori della cucina italiana. Grigliate gli hamburger su una griglia all'aperto per...

Bastano appena 200 grammi di lonza di maiale per preparare un piatto delizioso per quattro persone. Melanzane grigliate e fagiolini contribuiscono ad aumentarne il volume, rendendolo più...

Perché passare del tempo in cucina quando puoi grigliare la colazione per un gruppo di persone? Questi panini da condividere non solo sono più facili da preparare all'aperto, ma sono anche deliziosamente morbidi...

Gustate un delizioso piatto in stile mediterraneo, facile da preparare e perfetto sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali. I gamberi vengono marinati per qualche minuto in una salsa a base di aglio e limone...

Il ripieno di questi involtini è composto da un mix di melanzane aromatiche grigliate, bulgur, feta e pomodori. Il tutto viene avvolto in una sottile fetta di petto di pollo e grigliato fino a cottura ultimata.

I ceci e le melanzane grigliate sono ingredienti molto diffusi nella cucina mediorientale. Abbinati a una salsa allo yogurt e aglio, costituiscono un delizioso ripieno per i wrap. Assicuratevi di grigliarli bene...

L'avocado tenero crea un condimento leggero e rinfrescante per la croccante lattuga romana, la pancetta e il pollo grigliato marinato agli agrumi. Questa insalata Cobb sarà uno spettacolo da vedere una volta servita...

La Clambake è un piatto tradizionale a base di frutti di mare del New England, spesso preparato durante un picnic in riva al mare. Per questa ricetta non avrete bisogno di una pentola enorme né di una gita in spiaggia:...

Questo piatto lussuoso è un must per tutti gli appassionati di grigliate. L'ananas viene grigliato con un ripieno di carne e ogni boccone offre sapori dolci, salati e saporiti. Questa insalata...

Prima di grigliare, il petto di pollo viene marinato per qualche minuto in una saporita miscela contenente peperoncini chipotle, che conferisce non solo un sapore piccante ma anche una leggera nota affumicata che esalta l'aroma della griglia a carbone. Non...

La marmellata di pesche e i sottaceti sono gli ingredienti principali di questa salsa barbecue agrodolce, che viene utilizzata per spennellare il pollo grigliato e servita a fine cottura. Istruzioni...

Il petto di pollo grigliato viene servito con un'insalata di fagiolini e cipolla rossa condita con una rinfrescante salsa al latticello. Anche le verdure dell'insalata sono grigliate. Se non avete una griglia, potete usare...

L'insalata Cobb è una deliziosa combinazione di lattuga, pomodori succosi, avocado tenero, uova sode, pancetta croccante, formaggio erborinato saporito e pollo. È particolarmente deliziosa quando...

Questo sostanzioso panino con insalata Caesar, preparato con cavolo nero, pollo grigliato e la nostra salsa speciale, diventa ancora più saporito e tenero se pressato. Una pressa è l'ideale per...

Le cosce di pollo vengono massaggiate con una salsa di ispirazione asiatica e un mix di cinque spezie cinesi, poi grigliate per un risultato deliziosamente saporito e succoso. Servite con spaghetti di carote e piselli mangiatutto...

Grigliate cosce di pollo e lattuga romana per un'insalata facile e veloce condita con una vinaigrette acidula alla senape di Digione. Parte della stessa vinaigrette verrà utilizzata per marinare il pollo.

L'obiettivo principale di questa ricetta è quello di utilizzare la salsa cocktail di gamberi che a volte avanza dalle feste. È un'ottima base per la salsa barbecue di pollo! Grigliate il pollo...

Prepara un cheeseburger classico con un succoso hamburger di manzo, verdure e una fetta di formaggio americano o cheddar per un sapore autentico. Questa ricetta prevede hamburger e panini grigliati, che aggiungono...

Il prosciutto fritto in una pastella croccante viene servito con una salsa all'uovo verde guarnita con capperi, sottaceti ed erbe aromatiche fresche. Questa ricetta trasforma un classico piatto a base di prosciutto e uova in un antipasto originale...

Scaldate i fagiolini sbollentati in olio saporito con prosciutto affumicato e cipolle saltati in padella per un delizioso contorno di arrosto di manzo o tacchino. I fagiolini dovrebbero rimanere succosi e leggermente...

L'aglio e il rosmarino arrostiti in olio d'oliva conferiscono ai semplici fagiolini un sapore meravigliosamente saporito, mentre il pangrattato tostato con peperone rosso aggiunge la giusta croccantezza. Il risultato è...

Questa insalata semplice e salutare è facile da preparare. Fagiolini succosi, arance, pompelmo, erbe aromatiche fresche, peperoncini e mandorle si combinano alla perfezione in una vinaigrette agrodolce...

I funghi sono ottimi freschi nelle insalate, soprattutto come in questa ricetta: abbinati a fagiolini sbollentati, scalogno e noci caramellate in una rinfrescante vinaigrette al limone.

I fagiolini cotti in una saporita salsa ai funghi, guarniti con cipolle fritte croccanti, sono un contorno tradizionale per il tacchino del Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti. E mentre il mercato moderno...

Dai un tocco greco ai nachos messicani: sostituisci le tortilla chips con le pita chips e guarnisci con hummus e un'insalata greca a base di cetrioli, pomodori, olive, cipolla rossa e feta.

Quando si parla di sformati, le zucchine vengono spesso trascurate a favore del cavolfiore o dei broccoli. Tuttavia, con l'aggiunta di formaggio e una croccante copertura di cracker, diventano...

Le zucchine hanno un sapore neutro, il che le rende perfette da abbinare a salse dal gusto deciso. Prepara questo delizioso antipasto estivo grigliando le verdure e condendole con una salsa a base di chow mein dal sapore acidulo...

Se dopo le feste vi sono rimasti stufati, purè di patate e verdure nel congelatore, potete usarli per preparare un sostanzioso pasticcio di carne. Questa ricetta prevede l'utilizzo di soli ingredienti surgelati e richiede...

Questo semplice e delizioso pasticcio di carne è preparato con agnello macinato e verdure surgelate tritate, che rendono il tutto più veloce. Guarnite il ricco spezzatino di carne con un cremoso purè di patate...

Il pasticcio di carne è un piatto casalingo confortante, tipicamente gustato in famiglia. Tuttavia, se servito correttamente, può essere anche una deliziosa prelibatezza per le feste. Servitelo in ciotoline individuali con...

Il manzo viene brasato in una ricca salsa di birra e paprika, poi ricoperto con un saporito purè di patate al rafano e cotto al forno in una deliziosa shepherd's pie dalla crosta dorata. Puoi...

"Il segreto di questa ricetta sta nel rosolare il sostituto della carne per sviluppare un sapore e una consistenza caramellati. Poi si guarnisce con purè di patate!" dice Damaris Phillips a proposito della sua...

Questo fragrante pasticcio di carne è un piatto casalingo e confortante, perfetto per le fredde serate invernali. Con un ricco ripieno di manzo e funghi ricoperto da un soffice purè di patate, è saziante, nutriente e...

Questa versione festiva del pasticcio di carne è preparata con agnello macinato, funghi e verdure glassate agrodolci, il tutto ricoperto da un soffice purè di patate. Se lo si desidera, la casseruola può essere...

Questa ricetta è una rivisitazione fresca dell'insalata di patate. Una vinaigrette con senape di Digione la rende più leggera, piacevolmente acidula e rinfrescante. Questa insalata vivace è preparata con un mix di patate viola,...

Le mele sono un ingrediente piuttosto inaspettato nella salsa verde, una salsa verde a base di tomatillos e peperoncini. La frutta viene cotta insieme alle verdure, esaltando la dolcezza dei tomatillos cotti. Questa salsa è fatta con...

Questa aromatica salsa messicana unisce perfettamente il sapore affumicato dei pomodori arrostiti non sbucciati con il leggero piccante dei peperoncini serrano e l'aroma rinfrescante del coriandolo. Che tu stia usando un frullatore o...

La zucca butternut al forno, dolce e piccante, è un contorno perfetto sia per le feste che per i pasti di tutti i giorni. Per renderla il più deliziosa possibile con pochi ingredienti, usa...

Questa ricetta è pensata appositamente per le casalinghe impegnate che desiderano preparare una cena fatta in casa deliziosa e saporita per tutta la famiglia, senza impiegare troppo tempo o fatica. Tutti gli ingredienti...

Se cucinate il pollo alla birra su una griglia a carbone, le uniche spezie di cui avrete bisogno sono sale e pepe: il fumo e gli aromi della birra stessa faranno da condimento. Non dimenticate di posizionare una vaschetta raccogligocce sotto...

Il pollo alla birra è un metodo di cottura alla griglia molto diffuso, ma non tutti possiedono un barbecue, e non sempre è possibile utilizzarlo in qualsiasi condizione meteorologica. La soluzione: un semplice pollo alla birra cotto al forno! A quanto pare...

Questo hummus di zucca butternut, sano e nutriente, si abbina perfettamente a focacce o verdure fresche. Puoi usarlo anche come crema spalmabile salutare. Se hai già della zucca arrostita,...

Rosolate in padella il filetto di maiale, tagliatelo a fette sottili e servitelo con un misto di broccoli, carote e peperoni sottaceto in una glassa agrodolce a base di sciroppo d'acero e salamoia di peperoni.

Le pale del fico d'India, o nopales come sono conosciute in Messico, vengono consumate da secoli. La ricerca dimostra che aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue. E...

Il petto di pollo ripieno di noci pecan e dragoncello viene fritto fino a doratura, poi cotto a fuoco lento in una leggera salsa di pomodoro con vino bianco secco fino a completa cottura. Il risultato è un piatto delizioso e salutare...

Le costolette di maiale agrodolci di Ree Drummond sono preparate con una generosa quantità di zucchero di canna, che le ricopre di una deliziosa glassa al caramello. Le costolette vengono cotte al forno e servite con...

Queste costolette di maiale alla griglia conquistano con il loro sapore complesso e stratificato. Vengono prima marinate in una salamoia di arancia, zucchero di canna, zenzero e anice, poi strofinate con una miscela di pepe di Cayenna e pepe nero...