Ricette per una cena tra amici

Questa torta rovesciata, dolce e acidula, è perfetta come dessert dopo una cena delle feste o in qualsiasi momento durante la stagione dei mirtilli rossi freschi. Soffice e leggera, è avvolta da un magico aroma agrumato e speziato...

I tangyuan sono morbide palline di farina di riso tradizionalmente consumate come dessert durante le cene in famiglia alla vigilia del Capodanno cinese. Ogni ciotola di tangyuan simboleggia l'unità e la loro morbidezza...

Prima di essere arrostito, il tacchino viene marinato per una notte in una salamoia profumata a base di tè, succo d'arancia e un goccio di bourbon, che rende la carne tenera, succosa e incredibilmente saporita.

La panna cotta al gusto di sangria è il dessert perfetto, leggero e d'effetto, per adulti. Dopo aver sciolto la gelatina nel latte, aggiungere il vino rosso speziato ridotto, la scorza d'arancia e...

La sottile amarezza della birra rossa contrasta piacevolmente con la dolcezza delle fragole in questa raffinata rivisitazione della classica torta di fragole americana. Tre strati rotondi sono ricoperti da una glassa a base di...

Questa torta salata è fatta con ravioli lessati, fette di mozzarella e pomodori secchi, disposti a formare un grande fiore e cotti al forno finché il formaggio non si scioglie. La bellezza di questa...

Larghe strisce di pappardelle sono condite con un ricco ragù di maiale, vitello, pomodori e panna. Pancetta saltata, funghi shiitake, verdure saltate ed erbe aromatiche completano il ragù.

Se non hai mai usato carciofi freschi, questa ricetta non solo ti aiuterà a brasare i carciofi in modo delizioso, ma ti insegnerà anche come pulire correttamente i "coni" e mangiarli nel modo giusto. I carciofi vengono brasati in bianco...

Questa ricetta utilizza sia le foglie tenere che i gambi più duri della bietola: non si hanno mai abbastanza fibre! Basta cuocere i gambi prima delle foglie e risulteranno altrettanto teneri e...

Il saporito sedano e i teneri porri (utilizzare solo la parte bianca e verde chiaro) vengono cotti a fuoco lento in brodo di pollo con un tocco di estratto di vaniglia. Leggero...

In questa pastella soffice e croccante puoi friggere non solo anelli di cipolla, ma anche mele! Per tagliare le mele a forma di fiore, avrai bisogno di tre tagliabiscotti rotondi di 4 cm, 5 cm e 6 cm di diametro...

Per preparare questo arrosto, Ina Garten prende la spalla e il collo di manzo, tagli relativamente economici, e con l'aiuto di vino rosso, verdure, spezie, cognac ed erbe aromatiche, li trasforma in...

Per preparare un delizioso pollo festivo dalla crosta croccante, bastano solo tre ingredienti extra: limoni e rosmarino per insaporire, e burro. Il burro,...

Questa ricetta unisce due deliziosi piatti italiani: i conchiglioni ripieni e il "Pollo alla Parmigiana". I conchiglioni sono farciti con crema di ricotta e pollo fritto impanato, il tutto ricoperto da uno strato di salsa di pomodoro...

Questi brownie uniscono tre sapori straordinari: cioccolato ricco e fondente, burro di arachidi cremoso e pretzel croccanti e salati. Insieme, si abbinano alla perfezione. Per prima cosa, devi...

È difficile trovare un brownie più delizioso e raffinato di questo di Trisha Yearwood. Un classico brownie al cioccolato e noci pecan è ricoperto da uno spesso strato di cremosa glassa al cocco, scaglie di cocco e...

Il budino di pane si può preparare non solo con il pane, ma anche con i pezzetti di brownie avanzati da una festa. Questa ricetta e la tecnica di preparazione sono incredibilmente semplici: basta mescolare...

Prepara un dessert a otto gusti su un'unica grande teglia. Questa delizia delizierà i tuoi ospiti già solo per il suo aspetto, per non parlare della varietà di sapori. La base del dessert è composta da impasto per biscotti...

Cerchi dei biscotti da preparare per le prossime feste? Unisci tre tipi popolari in un'unica ricetta! Biscotti di pasta frolla, biscotti al burro d'arachidi e brownie, tutti racchiusi in grandi biscotti a spirale...

Questa zuppa di fagioli viene servita nella sala da pranzo del Senato degli Stati Uniti fin dai primi anni del XX secolo, ma non ha perso la sua popolarità da allora ed è entrata nelle case dei comuni americani, dove è apprezzata per la semplicità dei suoi ingredienti...

Sostanziosa, aromatica e corroborante, questa zuppa di fagioli dall'occhio nero con cavolo nero è perfetta per l'inverno. È un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti, dove viene tradizionalmente servita il primo giorno di...

Questa tradizionale casseruola americana di patate dolci e noci pecan diventerà il vostro dolce simbolo per qualsiasi tavola autunnale o invernale. Una tenera purea di patate dolci con un leggero aroma di caramello...

Un pollo intero al forno, ricoperto da una crosta dorata e croccante, ha sempre un aspetto festoso ed è incredibilmente facile da preparare, poiché non c'è bisogno di tagliarlo o marinarlo. Strofinate il pollo con sale e pepe nero...

Quattro popolari tipi di torte fatte in casa – di mele, di zucca, di ciliegie e di noci pecan – cotte su un'unica teglia. Un'ottima idea per le feste che accontenterà tutti gli ospiti! Tutte e quattro...

A differenza di una cheesecake tradizionale, questo dolce viene cotto in una teglia rettangolare anziché rotonda, il che significa che è più facile da estrarre, tagliare a quadrati e mangiare, soprattutto se...

Questi noodles tailandesi sono preparati con gli avanzi del tacchino delle feste. Sminuzzate la carne con due forchette in piccoli pezzi e conditela con salsa pad thai fatta in casa. Una volta cotti i noodles (linguine), il sapore inizia a sprigionarsi...

Il limone rinfrescante, i teneri piselli verdi e la pancetta croccante trasformano dei semplici ravioli lessati in un piatto degno di un ristorante. Scaldate i ravioli lessati in una leggera salsa al burro con...

Questa meravigliosa torta dolce e speziata con ripieno di patate dolci è perfetta per le festività autunnali. È assolutamente incantevole nel suo sapore, nel suo aroma e nella combinazione contrastante della crosta friabile e...

Il pollo al forno ripieno è un piatto perfetto per una grande festa. E per garantire che venga il più delizioso possibile, con una crosticina croccante e dorata, è importante asciugare bene la pelle cruda. Adagiate il pollo, non...

Le costine di manzo non sono popolari quanto quelle di maiale, ma se cucinate correttamente, sono altrettanto deliziose e succose: avrete l'imbarazzo della scelta! Per prepararle, avrete bisogno di costine di manzo,...

La tetrazzini al forno è un piatto di pasta sostanzioso e delizioso, condito con una cremosa salsa al formaggio. I pezzi di pollo fritto si abbinano splendidamente con cavolfiore, funghi e altre verdure. Tutti gli ingredienti...

I petits fours sono pasticcini in miniatura, perfetti da mangiare in un solo boccone. Hanno un aspetto elegante e sono ideali per ogni occasione, dalle grandi feste alle riunioni di famiglia. Mentre i pasticceri professionisti...

La scarola è un ingrediente molto diffuso nella cucina mediterranea, soprattutto in quella italiana. Il suo leggero retrogusto amarognolo si sposa magnificamente con altri ingredienti dal sapore deciso, come...

La polenta italiana morbida è un ottimo contorno per quasi tutti i piatti di carne o verdure. Per assicurarti che sia tenera e liscia, segui questa regola fondamentale: versa la polenta in...

In questa ricetta, Tyler Florence condivide consigli sul taglio di carne migliore per l'arrosto, cosa cercare al momento della scelta e come cuocerlo correttamente per garantire che la carne risulti succosa, tenera e deliziosa.

La classica panna cotta italiana è il dessert perfetto per ogni occasione. È incredibilmente semplice da preparare e ha un aspetto squisito quando viene servita. L'ingrediente segreto di questa panna cotta è lo yogurt greco naturale. Con...

Per garantire verdure arrostite croccanti, distribuitele il più uniformemente possibile sulla teglia. La miscela di succo di lime, aglio, zucchero e peperoncino rosso le arricchisce con una vasta gamma di sapori e...

Il bello del lombo di maiale è che è tanto facile da preparare quanto delizioso. Per rendere la carne invitante alla vista, basta ricoprirla con un mix di panatura croccante...

Lombo di maiale disossato, guarnito con prezzemolo fresco e foglie di salvia, avvolto in sottili strisce di pancetta e cotto in forno su un'unica teglia con patate novelle e spicchi di cipolla rossa. Quando...

La porchetta è un tradizionale involtino di maiale italiano ripieno di erbe aromatiche. Questa ricetta utilizza la spalla di maiale, tagliata a fette sottili per creare uno strato sottile...

Questo ripieno di pane per tacchino, facile da preparare, è ricco di sapore grazie alla salsiccia italiana piccante, alle erbe aromatiche fresche e ai muffin di mais. Il ripieno è intriso dei succhi...

Questa ricetta unisce ingredienti tradizionali americani per il ripieno del pane, come brodo di pollo e cubetti di pane, a pezzi di chorizo ​​e ingredienti classici messicani come il formaggio...

Questo ripieno di pane si prepara come contorno per il tacchino arrosto. Gli ingredienti sono piuttosto semplici: cubetti di pane raffermo, verdure saltate e erbe aromatiche, ma ciò che lo rende davvero delizioso è la combinazione...

Questo pollo festivo, cotto in un'unica teglia con verdure, sarà il protagonista della vostra tavola delle feste e riempirà la vostra casa di profumi magici. Prima di arrostirlo, strofinate il pollo con...

Quando si usa il pangrattato per preparare sformati e antipasti per le feste, spesso avanzano delle croste indesiderate. Naturalmente, potete sgranocchiarle mentre preparate la cena, oppure potete usarle...

Una superba combinazione di limone e pepe nero macinato grossolanamente conferisce a questo tacchino festivo il suo sapore distintivo e il suo aroma intenso. Il volatile viene strofinato dentro e fuori con una miscela di scorza di limone e pepe e...

Questa torta festiva vanta un ripieno di menta cristallino adagiato su una crosta di cioccolato friabile, sopra uno strato di cioccolato fondente e ricoperta di soffice...

Questa ricetta di kugel, una sorta di sformato di pasta ebraico, si ispira alla spanakopita greca e prevede l'utilizzo di tagliatelle all'uovo abbinate a spinaci, cipolle, tante erbe aromatiche e formaggio feta. Se stai cercando una nuova ricetta per le feste...

Preparate un festivo prosciutto con osso, deliziosamente ricoperto da una glassa lucida. Il prosciutto, tagliato a spirale, viene ricoperto durante la cottura con una glassa di marmellata di albicocche agrodolce.

Con questa ricetta di Ree Drummond, il vostro tacchino delle feste sarà davvero speciale! "Adoro marinare il tacchino e questo è venuto assolutamente divino", dice Ree. Prima di arrostirlo,...